安豐國蟹：整合市場走向世界

許亞嵐

堵車這一現象通常是大城市的“專利”，而一些小城市或是小鎮(zhèn)就很難出現了。而在2014年國慶，記者回到家鄉(xiāng)——江蘇省興化市安豐鎮(zhèn)的時候，卻發(fā)現家門口一向通暢的大路上也出奇地“玩”起了堵車，這讓記者止不住好奇心去了解出現這一“盛況”的原因：原來這些車都是前往附近國蟹市場的。

當地特產引商機

說到大閘蟹，大家首先想到的可能是陽澄湖大閘蟹，殊不知陽澄湖大閘蟹其實大多是來源于這個國蟹市場。江蘇安豐國蟹水產品市場有限公司是集交易、包裝、冷藏、冷鏈物流、金融結算等綜合功能于一體的企業(yè)。2013年度被評為“泰州市農業(yè)產業(yè)化農頭示范企業(yè)”，2015年1月份被中央電視臺財經頻道評選為全國26個具有代表性的專業(yè)市場，并授予“CCTV中國經濟觀測點”稱號。

創(chuàng)辦國蟹市場的幾年中所歷經的坎坷、遇到的困難、碰到的矛盾可以說是數不勝數，有體制上的、資金上的、土地上的、區(qū)域交通上的、企業(yè)機制上的、產業(yè)發(fā)展基礎上的等，不一而足。對此感觸最深的還是江蘇安豐國蟹水產品市場有限公司的董事長朱桂鳳。

記者剛見到朱桂鳳，她就迫不及待地介紹起了這個市場所取得的成就。打理這么大的市場是需要付出很多努力和精力的，而作為一名女性能讓這個市場呈現出目前的盛況無疑是讓人敬佩的。

安豐國蟹市場可以說是江蘇省農副產品市場的“地理坐標”。市場自2011年投資運營以來，每日河蟹交易量在100萬斤以上，單邊交易總額2012年達35億元，2014年突破50億元，市場給本市蟹農每年帶來近10億元的收入，增加就業(yè)崗位上萬個。每獲得一點進步或一項成就朱桂鳳都銘記在心，她把這項事業(yè)當作自己的理想事業(yè)，為市場能取得現在的成就而感到自豪。

在進入國蟹市場之前，朱桂鳳做過老師，在學金融專業(yè)的愛人的指導下炒過股，在上海做過建筑爆破、拆除這類的生意，“近一百米高的煙囪、大樓要爆破都是我在現場指揮和做預算，我不僅考了項目經理證，還培訓了一個團隊，做這項工作有十年之久?！闭f到自己的過去，朱桂鳳還頗有些懷念，而在2011年國蟹市場招商引資的時候，她還是毅然決然地放棄了手上的工作，投入到國蟹市場中來。

“我常想，人生積累財富怎么才能做到有價值、有意義？”朱桂鳳告訴記者，來這里做投資，一是覺得穩(wěn)定一些；二是在當地考察之后發(fā)現了這個市場巨大的發(fā)展空間，就毫不猶豫地接下了這個很有挑戰(zhàn)性的工作。當時的她并沒有想到后來會出現那么多難以想象的困難。

市場整合進行時

朱桂鳳從小也是在興化這座水鄉(xiāng)長大的，一直都很喜歡吃螃蟹，而在上海時間久了，自然會留戀家鄉(xiāng)的一草一木，這次偶然的機會，讓她堅定地回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，而且選擇了能給農民帶來實惠的螃蟹市場，并于2011年和另外3位合作伙伴一拍即合。

“當時初衷很簡單，創(chuàng)辦國蟹市場一方面可以帶來個人財富的增加；另一方面也算為家鄉(xiāng)做點事?！彼诳疾鞎r看到安豐鎮(zhèn)上大街小巷都有賣螃蟹的，貨箱也都散在外面，覺得很有意思，想到如果把他們都集中起來，不僅能緩解這里的交通壓力，也能規(guī)范經營，為蟹農帶來收益。

興化市盛產各類水產品和農副產品，特別是安豐鎮(zhèn)的大閘蟹。但螃蟹是很“嬌貴”的，每年蟹農在養(yǎng)殖過程中或去其他地區(qū)銷售的路上，都會白白損失很多，銷售的時候也總是不能賣出理想的價錢。這個市場就是要把蟹農和他們養(yǎng)的螃蟹集中在一起，將螃蟹統一對外銷售，這就不需要蟹農們辛苦運出去賣，而是讓有需求的人到這里來買。

“螃蟹很難養(yǎng)，從蟹苗下塘到取出螃蟹賣掉再清塘，每天都需要投入管理，一點都不能松懈大意，蟹農們一年到頭都很辛苦”。朱桂鳳告訴記者，一開始很多蟹農的技術還不成熟，后來一批人帶動一批人，就漸漸成熟起來，“現在整個興化是160萬畝土地，其中有120萬畝土地是養(yǎng)螃蟹，除此之外，由于興化的土地有限，只能出去租地，在蘇北地區(qū)的鹽城、阜寧、建湖等地區(qū)和華安地區(qū)的泰州、常州、揚州等地養(yǎng)螃蟹的也全是我們這里的人”。

但之后的發(fā)展并沒有想象中順利，在這幾年里，經過打官司、公司解散、公司清算等一系列殘酷的現實打擊，使得朱桂鳳的家人頗為擔憂。

因為工作的原因，她很少和家人團聚，這對于兒孫滿堂的她是件煎熬的事情。她看好這個項目的前景，想整合螃蟹養(yǎng)殖、銷售、加工以及線上線下銷售的各個環(huán)節(jié)，把它做大做強，“目前這個市場已經給當地的老百姓帶來了實實在在的收益，提供了至少2萬個就業(yè)崗位。除了這些經濟方面的，品牌影響力和全國的知名度也有很大提升”。

朱桂鳳還告訴記者，全國養(yǎng)殖螃蟹的十大產區(qū)，興化大閘蟹份額占全國全年總量的70%，螃蟹數量、質量、品牌影響力以及品質都是排在全國前列，就連陽澄湖的螃蟹99%都是這里出產的。

國蟹市場是農業(yè)現代化、特色化的成功樣板。市場能夠走到今天，朱桂鳳最大的感觸是，任何產業(yè)只要符合國家經濟發(fā)展的大局，切合民眾致富的愿望，順應宏觀結構調整的趨勢，就會有發(fā)展、有前景?！爱斎唬瑒?chuàng)辦市場的決心和毅力也至關重要?！?/p>

銷售網從中國走向世界

市場的成熟不是靠喊出來的，而是靠做出來的。在朱桂鳳看來，建立這么大的市場，農民信不信你？大市場是不是認可你？這很關鍵。

“這幾年，我們靠的是服務質量，努力創(chuàng)造一個公平、安全的交易秩序，靠的是讓利于群眾，努力讓蟹農在這里享受最低銷售成本，努力讓市場需求在這里享受最高優(yōu)惠。這靠的是配套環(huán)境，無論是物流、電子商務，還是外銷環(huán)節(jié)，都千方百計替客戶著想，你替人想到了，供求雙方就會認可你、信賴你?！?/p>

每年螃蟹上市季節(jié)，安豐國蟹市場自然成為國內外螃蟹交易的最大集散地，不僅有各省市，還有香港、臺灣及東南亞地區(qū)的客商云集，對于安豐這個小鎮(zhèn)來說，三產服務自然有脫節(jié)的地方。朱桂鳳說道：“我們優(yōu)先考慮健全市場配套服務設施，現在賓館、飯店都相繼建成，今后還將支持安豐鎮(zhèn)集體或個人圍繞市場的各個三產服務項目，讓市場服務功能更加健全。”

“當然，目前在‘互聯網+的大趨勢下，我們正著手建設興化農產品電商中心，用現代商務手段彌補傳統物流的短板?！敝旃瘌P還對記者講道：“螃蟹是我們中國人的傳統美食，很多外國人對這個不感興趣，只有在有華人的地方才有市場和銷路。每年的出口量都在提高，之前在國外有韓國、臺灣、日本、新加坡這4個華人集中的地方可以銷售，現在有印尼、馬來西亞、泰國、緬甸、越南，整個東南亞都有需求?！?/p>

目前還是有很多困難需要解決的，在國蟹市場發(fā)展的這幾年每年都有貨發(fā)出去資金收不回來的情況，這會給市場的經營帶來毀滅性的打擊，朱桂鳳為此沒少操心，“雖然我有信心把這個市場做好，但也少不了政府的幫助、配合和關心，不僅僅是政策方面，還有相關措施，比如進出我們市場總是發(fā)生的堵車問題，我們市場高峰期的成交量每天在250萬斤左右，如果我們國蟹市場一個禮拜不發(fā)貨，全國的貨架上可能就沒有螃蟹了?！?/p>

螃蟹最好吃的時候基本是在中秋節(jié)前后，全國的螃蟹定價也是由江蘇安豐國蟹市場在當地政府或公司網站發(fā)布的，同時該市場還有一個螃蟹指數，也是根據這個市場的數據采集發(fā)布出來的。

最后，朱桂鳳表示，公司將在各相關部門的直接領導和扶持下，傾力打造與中國興化河蟹養(yǎng)殖第一大縣稱號相匹配的中國安豐河蟹第一交易城。不僅如此，最終的目標和當初的規(guī)劃一樣，將這個地方最終形成一個蘇中地區(qū)農貿、水產品、果品、家畜家禽等最大的綜合性的市場。“我們希望把現代農業(yè)、特色農業(yè)、高效農業(yè)和現代服務業(yè)做一個結構性的調整，通過國蟹市場項目的成功實施能夠使創(chuàng)業(yè)者有自己的創(chuàng)業(yè)故事?！?