果桑菌核病綜合防治技術(shù)

方必友

近年來，安徽省寧國市果桑種植正悄然興起。果桑以結(jié)果為主、果葉兼用，桑葉可用于養(yǎng)蠶，桑果（俗稱桑葚）供鮮食或進(jìn)行深加工，在春末夏初的4—5月上市，桑果酸甜可口、味道鮮美，有豐富的營養(yǎng)價值和多種保健功能。伴隨著果桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，果桑菌核病的危害也逐年加重，降低了桑果的產(chǎn)量與品質(zhì)，嚴(yán)重影響了果桑的經(jīng)濟(jì)效益，生產(chǎn)上務(wù)必引起重視，積極進(jìn)行防控。

一、危害癥狀

果桑菌核病又名白果病，有肥大性菌核病、縮小性菌核病、小粒性菌核病3種。以肥大性菌核病危害為主，主要危害桑葚，被害果實(shí)形態(tài)腫大，內(nèi)部空虛，病果后期變白易脫落，不能食用，嚴(yán)重時整個枝條甚至全株桑果發(fā)病，導(dǎo)致絕收。

二、發(fā)生規(guī)律

果桑菌核病病原菌為子囊菌亞門真菌，以菌核在土壤中越冬，次年春季在適宜的溫、濕度條件下萌發(fā)，隨氣流傳播引起初次侵染。病果落地腐爛后菌核殘留在土壤中越冬，成為翌年的病原。染病花果與健康花果接觸，可造成再次侵染。春季溫暖多雨、土壤潮濕，利于菌核萌發(fā)，病害重。地勢低洼、栽植密度大、通風(fēng)透光差、樹齡老化的果桑園發(fā)病重。上一年發(fā)病輕微的果桑園，如不及時進(jìn)行清園和防治，病情會逐年加重。果?；ㄆ谟龅疥幱隃嘏鞖饩瞬鞑ズ芸?，容易暴發(fā)成災(zāi)。

三、綜合防治技術(shù)

1.防治原則

以“預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治并重”為防治原則。防治方法要求安全、有效、經(jīng)濟(jì)、適用，將有害生物控制在一定范圍以內(nèi)。

2.農(nóng)業(yè)防治

合理建園：盡量避免在低洼地、通風(fēng)不良的地塊栽植。減小栽植密度，每畝定植300株左右。行向應(yīng)順風(fēng)，培養(yǎng)中高干樹形，改善桑園通風(fēng)透光條件。注意排水降濕，園內(nèi)外溝系保持暢通，做到雨停田干無積水，降低田間濕度。

清園翻耕：冬季適當(dāng)剪梢并剪除細(xì)弱枝、下垂枝、病枯枝，及時清除園內(nèi)的枯枝落葉，集中燒毀。冬季要特別重視桑園翻耕工作，深翻土壤可將部分菌核深埋土中，使菌核不能正常萌發(fā)。沒有冬耕的必須在2月底至3月初進(jìn)行一次春耕，耕深10厘米以上。采果結(jié)束后，結(jié)合施肥再翻耕一次，埋壓菌核或在桑樹發(fā)芽前用地膜全園覆蓋，防止病原菌出土。

清除病果：及時清除樹上和掉落到地上的病果，運(yùn)至園外集中深埋或燒毀，防止來年再侵染，這是有效控制病情蔓延的重要措施。

3.化學(xué)防治

土壤消毒：當(dāng)上年菌核病發(fā)生嚴(yán)重時，可對土壤進(jìn)行消毒。冬季清園后，用0.8∶0.8∶100的波爾多液或1～3波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑80～100倍液噴灑地面。當(dāng)氣溫達(dá)15℃左右、子囊盤開始出土?xí)r，每畝用50%多菌靈可濕性粉劑4～5公斤拌濕潤的細(xì)土10～15公斤全園撒土，可有效抑制菌核的萌發(fā)，防治效果較好。

藥劑防治：選擇高效低毒、符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求的農(nóng)藥，如多菌靈、甲基硫菌靈、菌核凈、乙烯菌核利、腐霉利等藥劑。掌握好用藥關(guān)鍵時期，應(yīng)在早春初蕾期及時用上述藥劑細(xì)致、均勻地噴灑枝、葉和花序，如果不重視前期用藥，在桑果發(fā)育期發(fā)病則防治效果不理想。始花期、盛花期和末花期分別連續(xù)用藥3～4次，每次間隔5～7天。以上幾種藥劑應(yīng)交替使用，且不可隨意提高用藥濃度，防止病菌產(chǎn)生抗藥性；可以在藥液中加入廣譜低毒植物源殺蟲劑苦參堿等，兼防害蟲。注意采果前15～20天必須停用農(nóng)藥，確保桑果無農(nóng)藥殘留。