高職高專《園林花卉》課程標(biāo)準(zhǔn)制定初探

張成霞

摘要：高職高專課程標(biāo)準(zhǔn)是課程規(guī)范化實(shí)施的關(guān)鍵，也是課程建設(shè)與改革的基礎(chǔ)?！秷@林花卉》是高職園藝技術(shù)專業(yè)的核心課程，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的花卉識(shí)別能力、繁育能力、栽培管理能力及園林應(yīng)用等有重要作用。本文從課程的性質(zhì)與定位、教學(xué)內(nèi)容、課程實(shí)施建議、考核評(píng)價(jià)等方面闡述了《園林花卉》課程標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容，為該課程規(guī)范化教學(xué)及其他課程標(biāo)準(zhǔn)的制定提供參考。

關(guān)鍵詞：高職高專；園林花卉；課程標(biāo)準(zhǔn)

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）18-0234-02

課程標(biāo)準(zhǔn)是其所在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)在本門課程中的具體體現(xiàn)，也是本門課程具體實(shí)施的依據(jù)和準(zhǔn)則。如果沒有課程標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范、指導(dǎo)教學(xué)，課程改革就很難達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。本文以高職高專園藝技術(shù)專業(yè)核心課程《園林花卉》課程標(biāo)準(zhǔn)制定為例，探討了課程標(biāo)準(zhǔn)制訂的具體內(nèi)容，為同類課程標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)及規(guī)范化教學(xué)提供參考。

一、課程性質(zhì)與定位

《園林花卉》是高職高專園藝技術(shù)專業(yè)的一門重要的專業(yè)核心課程，主要研究花卉的形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性、繁殖技術(shù)、栽培管理及園林應(yīng)用等內(nèi)容，以培養(yǎng)學(xué)生掌握常見園林花卉的識(shí)別應(yīng)用、繁殖、養(yǎng)護(hù)管理等基本理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能。本課程在大二下學(xué)期開設(shè)，學(xué)生對(duì)《植物學(xué)》、《植物生理》、《土壤肥料》等專業(yè)基礎(chǔ)課內(nèi)容已經(jīng)學(xué)過，具有一定的專業(yè)基礎(chǔ)，同時(shí)該課也是《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》、《園林植物種植設(shè)計(jì)》等專業(yè)課程的重要前導(dǎo)課程，為從事花卉生產(chǎn)栽培和經(jīng)營(yíng)管理、植物配置、園林綠化工程中的花卉種植與養(yǎng)護(hù)等崗位工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、課程設(shè)計(jì)思路

《園林花卉》課程緊緊圍繞高職院校園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，準(zhǔn)確把握課程在課程體系中的性質(zhì)與定位，突出以學(xué)生為中心，以園林綠化工程施工員、苗木生產(chǎn)技術(shù)員、草坪建植工等的崗位需求為導(dǎo)向，以能力為本位，突出實(shí)踐性，以項(xiàng)目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式組織課程教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目和任務(wù)的過程中鞏固和加深對(duì)理論知識(shí)的掌握，逐步培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)基本知識(shí)來解決實(shí)際問題、獨(dú)立分析問題的能力。

三、課程教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)目標(biāo)。（1）掌握花卉的分類方法。（2）了解花卉的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及與外界環(huán)境因素的關(guān)系。（3）掌握花卉繁殖方法及技術(shù)要領(lǐng)。（4）了解花壇、花境的概念及設(shè)計(jì)要點(diǎn)。（5）熟悉園林中常應(yīng)用的一二年生花卉、多年生花卉、水生花卉、室內(nèi)觀葉植物、地被植物、木本花卉等種類。

2.技能目標(biāo)。（1）能夠選擇合適的栽培設(shè)施和器具進(jìn)行規(guī)?；幕ɑ苌a(chǎn)。（2）能夠選擇適宜的方法進(jìn)行花卉的繁殖。（3）能獨(dú)立進(jìn)行花壇、花境的設(shè)計(jì)。（4）能熟練應(yīng)用一二年生花卉、多年生花卉、水生花卉、室內(nèi)觀葉植物、地被植物、木本花卉等各類花卉進(jìn)行環(huán)境的美化、裝飾。（5）能根據(jù)不同花卉的特征、習(xí)性進(jìn)行合理配置和管養(yǎng)。

3.素質(zhì)目標(biāo)。在整個(gè)教學(xué)實(shí)施過程中，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，能正確識(shí)別、合理應(yīng)用和養(yǎng)護(hù)管理常見花卉的能力，在具體實(shí)踐操作中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力；培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識(shí)、掌握新技術(shù)的能力，分組協(xié)作、團(tuán)結(jié)合作和吃苦耐勞的能力。使學(xué)生養(yǎng)成誠(chéng)信守時(shí)、規(guī)范、責(zé)任等方面的意識(shí)以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和工作態(tài)度。

四、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排

《園林花卉》是園藝技術(shù)專業(yè)一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，共60學(xué)時(shí)，內(nèi)容包括三部分：第一部分花卉分類、繁殖及栽培管理；第二部分常見園林花卉識(shí)別及應(yīng)用；第三部分常見園林花卉管理養(yǎng)護(hù)。

五、課程實(shí)施建議

1.教學(xué)模式建議。結(jié)合本課程特點(diǎn)，開展“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、“理實(shí)一體化”教學(xué)模式。

任務(wù)驅(qū)動(dòng)類教學(xué)模式：按照完整的工作過程構(gòu)建學(xué)習(xí)任務(wù)，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境并組織實(shí)施，做到“教、學(xué)、做”三統(tǒng)一。為提高學(xué)生適應(yīng)崗位能力，教學(xué)過程以工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)形式來設(shè)計(jì)，圍繞一個(gè)具體的任務(wù)，將教學(xué)過程設(shè)計(jì)為完成該任務(wù)的工作過程，讓學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，發(fā)展綜合職業(yè)能力。

理實(shí)一體化教學(xué)模式：將校內(nèi)課堂教學(xué)與實(shí)際工作情境相融合。將課程學(xué)習(xí)任務(wù)與企業(yè)真實(shí)的崗位工作任務(wù)對(duì)接，實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)施工地、綠化苗木養(yǎng)護(hù)管理都是課堂，采用多種教學(xué)方法與手段，在完成崗位工作任務(wù)過程中同時(shí)完成理論知識(shí)點(diǎn)的傳授，理論與實(shí)踐完全融合在一起，真正做到學(xué)習(xí)任務(wù)是工作，通過工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)。

2.教學(xué)方法建議。教學(xué)方法是教學(xué)實(shí)施的有力保障，隨著高職院校教學(xué)改革的不斷深化，現(xiàn)代化教學(xué)手段不斷完善，結(jié)合學(xué)生認(rèn)知水平，課程性質(zhì)、課程目標(biāo)和今后學(xué)生崗位發(fā)展要求，本課程主要采用教中做、做中學(xué)、學(xué)中研的教學(xué)方法。在教學(xué)中教師和學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效互動(dòng)，邊學(xué)邊做，教師在實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生操作實(shí)習(xí)，進(jìn)行理實(shí)一體化教學(xué)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不斷提高實(shí)踐操作和動(dòng)手能力，實(shí)踐證明該模式能有效提升學(xué)生的職業(yè)綜合能力。

3.課程考核評(píng)價(jià)建議。根據(jù)本課程的內(nèi)容特點(diǎn)和具體要求，課程考核評(píng)價(jià)方式由過程考核和結(jié)果考核兩部分組成。過程考核占總評(píng)成績(jī)的60%，結(jié)果考核（期末考核）占總評(píng)成績(jī)的40%。過程評(píng)價(jià)以學(xué)習(xí)態(tài)度、操作能力、方法運(yùn)用、合作精神為考核要素，以學(xué)習(xí)階段、學(xué)習(xí)項(xiàng)目或典型工作任務(wù)為單元組織考核。

六、課程教學(xué)資源

1.《園林花卉》課程主要參考的教材。（1）彭東輝，張?jiān)佇?《園林景觀花卉學(xué)》，機(jī)械工業(yè)出版社，2012，1.（2）劉會(huì)超，楊春雪.《園林花卉學(xué)》，中國(guó)水利水電出版社，2014，2.

2.課程資源庫網(wǎng)站。將課程相關(guān)教學(xué)資料在網(wǎng)絡(luò)上公布，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。課程資源包括：電子教案、多媒體課件、習(xí)題庫、試題庫、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目、在線測(cè)試等。教學(xué)中充分利用課程網(wǎng)站資源，使用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)手段，圖文并茂、聲光電并用，生動(dòng)、形象、直觀地展示園林花卉相關(guān)行業(yè)的工作環(huán)境、工作流程、操作方法等，使教學(xué)過程更加充滿吸引力，從而大大提高教學(xué)效果。

3.課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)基本要求。構(gòu)建一個(gè)由課程負(fù)責(zé)人、專職教師、兼職教師和行業(yè)企業(yè)專家組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。以課程負(fù)責(zé)人為核心，專兼結(jié)合，形成一支知識(shí)水平高、學(xué)歷高、業(yè)務(wù)強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀的教師隊(duì)伍。（1）課程負(fù)責(zé)人及專職教師。課程負(fù)責(zé)人主要確定課程培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)課程改革和課程建設(shè)。按照“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)教合一”的教學(xué)模式，不斷加強(qiáng)課程教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)，創(chuàng)新教學(xué)模式，優(yōu)化教學(xué)組織形式，改進(jìn)校內(nèi)生產(chǎn)基地設(shè)施。同時(shí)，按照“雙素質(zhì)、雙結(jié)構(gòu)”的要求，加強(qiáng)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。專職教師主要負(fù)責(zé)教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)組織、授課和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)。在教學(xué)過程中不斷整合和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，定期深入企業(yè)參與生產(chǎn)管理和定崗實(shí)踐，與企業(yè)一起進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，掌握國(guó)內(nèi)外園林行業(yè)的動(dòng)向和市場(chǎng)需求的發(fā)展趨勢(shì)，掌握市場(chǎng)新的花卉品種，并充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中去；不斷改進(jìn)教學(xué)組織形式，以職業(yè)崗位群能力和技能培養(yǎng)目標(biāo)分析為基礎(chǔ)，加大現(xiàn)代教學(xué)手段的應(yīng)用，積極進(jìn)行教學(xué)手段、方式和內(nèi)容改革，提高教學(xué)效果。（2）兼職教師。從生產(chǎn)第一線聘請(qǐng)本專業(yè)既能有扎實(shí)理論基礎(chǔ)，又有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)實(shí)習(xí)和定崗實(shí)習(xí)，制定生產(chǎn)實(shí)習(xí)和定崗實(shí)習(xí)計(jì)劃、內(nèi)容，并對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行考核。參與特色教材和配套實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)。（3）行業(yè)企業(yè)專家。企業(yè)行業(yè)專家主要負(fù)責(zé)課程評(píng)價(jià)，教學(xué)點(diǎn)評(píng)。

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