河南民俗文化資源的影視開發(fā)研究

摘 ?要：影視開發(fā)是民俗文化資源產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的重要模式。河南民俗文化資源的影視開發(fā)主要呈現(xiàn)出影視劇、紀錄片、綜藝節(jié)目等形態(tài)，為進一步推動河南民俗文化資源的影視開發(fā)，需要在借鑒吸收成功經(jīng)驗和積極實踐嘗試方面做出努力。

關鍵詞：河南 ?民俗文化資源 ?影視開發(fā) ?形態(tài) ?建議

一、民俗文化資源與影視開發(fā)

民俗文化資源是指廣大民眾所創(chuàng)造、承襲的民俗文化的產(chǎn)物和載體，一般包括有形的物質民俗文化資源和無形的非物質民俗文化資源。這些民俗文化資源在得到重視和保護的同時，也面臨著與時代接軌和創(chuàng)新的挑戰(zhàn)，需要從文化資源向產(chǎn)業(yè)資源轉型。而民俗文化資源的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)即是民俗文化資源在新時代實現(xiàn)功能轉化的重要途徑，與我國文化市場的快速擴張和文化產(chǎn)業(yè)的迅速崛起呈良性互動態(tài)勢，與民俗文化資源保護相輔相成、對立統(tǒng)一。作為民俗文化資源產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的重要模式，影視開發(fā)指的是以影視媒介為載體，生產(chǎn)和傳播具有特定文化價值、表達民族或個人創(chuàng)造力的文化產(chǎn)品，形成具有規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟效益且產(chǎn)生較大文化影響的一種現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)形態(tài)。時代發(fā)展到今天，知識經(jīng)濟浪潮與影視產(chǎn)業(yè)化浪潮的興起都要求民俗文化由人文資源向產(chǎn)業(yè)資源轉變。民俗文化遺產(chǎn)和資源在現(xiàn)代社會不僅僅只具備一定的文化價值，更蘊含可供開發(fā)的經(jīng)濟價值。一方面，民俗文化資源在被影視傳媒進行創(chuàng)意開發(fā)后具有了商品的屬性，能夠在市場的規(guī)范運作中帶來附加的經(jīng)濟增長值;而另一方面，影視傳媒產(chǎn)業(yè)化以后，要在激烈的市場競爭中提升自身品質，也需要在民俗文化資源中汲取營養(yǎng)，不斷進行創(chuàng)意開發(fā)。

河南是民俗文化資源大省，各類民俗資源豐富深厚，不僅滋養(yǎng)了一代又一代河南人民的心靈，鑄造了河南人民的精神乃至靈魂，更成為河南民眾共同的精神記憶和中原文化特有的文化基因。對于日益興盛的影視產(chǎn)業(yè)來講，這些積淀深厚、豐富多彩的民俗文化是其取之不盡、用之不竭的寶貴資源，更是其創(chuàng)意開發(fā)的土壤和根基。河南民俗作為一種戰(zhàn)略性的文化資源，究竟怎樣才能整合到影視開發(fā)產(chǎn)業(yè)體系中并發(fā)揮獨特功能？影視產(chǎn)業(yè)又該怎樣對民俗文化資源進行挖掘利用和創(chuàng)意開發(fā)？這些課題亟須理論上的開拓和實踐上的探討。正是在此背景下，筆者試圖對河南民俗文化資源的影視開發(fā)形態(tài)進行梳理研究，并在此基礎上對如何更好地運用影視媒介、影視創(chuàng)意開發(fā)利用民俗文化資源提出建議和展望。

二、河南民俗文化資源的影視開發(fā)形態(tài)

影視作為強有力的現(xiàn)代大眾媒介，一旦介入到民俗文化資源的開發(fā)利用中，豐富多樣的民俗意象和資源就轉化為影視作品的素材來源和創(chuàng)作母題，經(jīng)過影視藝術和影視作品的二度創(chuàng)作，呈現(xiàn)為不同的節(jié)目形態(tài)。目前，河南民俗文化資源在影視媒介中的開發(fā)利用主要有以下幾種形態(tài)：

（一）影視劇形態(tài)

所謂影視劇形態(tài)指的是一批以河南地域文化為題材，通過電影、電視公司、音像公司的影視化運作，創(chuàng)作出的適合市場需求的河南題材影視劇作品。這方面的影視作品以新世紀以后出現(xiàn)最多和最為典型。一大批河南題材的電影作品層出不窮：《安陽嬰兒》（2001年）、《盲井》（2003年）、《孔雀》（2005年）、《雞犬不寧》（2006年）、《不是鬧著玩的》（2010年）、《一九四二》（2012年）等河南方言影視劇以及豫菜系列電影“飲食三部曲”（《豫菜皇后》《胡辣湯》和《洛陽水席》），在數(shù)量、品質和觀眾美譽度上都呈上升趨勢;還有《葉落長安》（2012年）、《大河兒女》（2014年）等河南題材電視劇的制作熱播，都對河南當?shù)氐娘L土人情、民俗文化進行了有力的呈現(xiàn)和開掘。這些河南題材的影視劇作品對民俗文化資源的開發(fā)主要體現(xiàn)為對本土民俗文化符號和元素的挖掘和運用。這些挖掘和運用不僅表現(xiàn)在把各種民俗事象和符號作為影視作品中人物、故事的背景加以展現(xiàn)，更表現(xiàn)為把民俗事象本身作為影視作品直接表現(xiàn)的對象和主體，通過人物故事來挖掘民俗事象背后的文化內(nèi)涵或精神實質。這方面的例子以河南籍導演韓萬峰的豫菜系列電影“飲食三部曲”（ 《豫菜皇后》（2007年）、《胡辣湯》（2010年）和《洛陽水席》（2012年））最為典型。從影片名字就可以看出飲食民俗是影片的直接表現(xiàn)對象，該系列影片以“胡辣湯”“洛陽水席”等河南飲食的現(xiàn)代命運發(fā)展為題材，將中原地域環(huán)境、百姓情懷與特有的飲食風俗相互綰合，在體察世間萬象、品味人生百味的同時，對中原飲食文化的精神內(nèi)涵進行了深刻挖掘和剖析。另外比較難能可貴的是，一些河南題材的影視劇作品對民俗文化資源的開發(fā)并未一味停留在民俗事象、符號、元素的呈現(xiàn)和羅列，還對本土民俗文化精神的內(nèi)核和本質進行了深層次的審視和思考。電影《一九四二》通過講述河南民眾在1942年的大饑荒中離鄉(xiāng)背井外出逃荒的故事，揭示了底層百姓的思維特征、行為方式、性格情感：影片一方面肯定其承受苦難的堅韌忍耐、能屈能伸的生存智慧、原始本真的淳樸善良、幽默精明的樂觀心態(tài)、超越時代的血性道義等正面品格。同時，對其負面品性——生存壓迫的冷酷自私、小農(nóng)滋生的狹隘盲從、浸入骨髓的男權觀念、根深蒂固的權力意識、保命哲學的背叛奴性等進行了更為激烈的揭露和審視。[1]另外如《葉落長安》對郝玉蘭、白老四等扎根西安的河南人群體的描繪，展現(xiàn)了河南底層百姓的情感世界，謳歌了河南人的勤勞、善良、樂觀、堅韌及其旺盛的生命力。新近熱播劇《大河兒女》，以20世紀20年代初期到抗日戰(zhàn)爭結束這段歷史為背景，以河南兒女自強不息、頑強奮斗、抵御外來侵略的事跡為主線，講述了賀、葉兩大鈞瓷世家的命運沉浮，也頌揚了河南人的大仁大義、大情大愛，表現(xiàn)了河南人的心理特質和精神特色。這些河南題材影視劇作品的熱播熱映在取得良好文化效益的同時也獲得市場的一致好評，是民俗文化資源影視開發(fā)的成功實踐。

（二）紀錄片形態(tài)

紀錄片是影視藝術中一種特定的體裁、形式，它以活動影像為媒介，對社會（包括政治、經(jīng)濟、文化、歷史和軍事等）及自然事物進行記錄，對非虛構內(nèi)容進行表現(xiàn)。近年來，隨著文化遺產(chǎn)搶救工程的啟動，紀錄片擔負起了用鏡頭挖掘整理保存記錄民俗文化的重任，隨之出現(xiàn)了一大批以民俗文化為拍攝題材的紀錄片，如《客家情》《清江源》《良溪古村》《康巴婚俗大觀》《最后的大東巴》《張家界土家婚俗》等都是關注特定區(qū)域特定民俗文化的紀錄片。這類以民俗題材為拍攝內(nèi)容的紀錄片即可稱之為民俗紀錄片。作為紀錄片的類型之一，民俗紀錄片充分運用現(xiàn)代影視技術手段不僅搶救記錄了正在消失的一批形象的民俗文化資料，也記錄了民俗文化的變遷，對民俗文化的保存、傳承及傳播，意義舉足輕重。然而令人遺憾的是有關河南民俗文化的紀錄片卻少之又少，這不能不說是影像記錄民俗文化意識的匱乏。[1]在此背景下，2013年河南都市頻道獨家投資、獨立拍攝制作的大型紀錄片《大美河南》的部分內(nèi)容以河南民俗文化為拍攝題材就顯得彌足珍貴。這部系列紀錄片共5季30期節(jié)目，分別是《山水篇》《美食篇》《自然篇》《文化篇》及《民俗篇》。其中純粹以民俗文化為主題的是第二季《美食篇》和第五季《民俗篇》?！睹朗称芬浴秾の吨谩贰睹鏃l之路》《手藝之道》《城市之光》及《家鄉(xiāng)之味》五集的篇幅對當下河南各地平民百姓的日常飲食民俗生活及飲食文化內(nèi)涵進行了真實記錄和深度闡釋。《尋味之旅》呈現(xiàn)了洛陽平樂鄉(xiāng)村婚宴上流動水席的熱鬧、喜慶;《面條之道》發(fā)掘不為人知的面條做法，從山村農(nóng)民家的手搟面，到洛陽人的漿面條，再到魚米之鄉(xiāng)的潢川空心貢面，傳統(tǒng)工藝不僅讓人驚嘆，幾代人堅持傳統(tǒng)的信念更是令人敬佩;《手藝之道》呈現(xiàn)了胡辣湯、花饃、老式月餅的制作方法和制作工藝;《城市之光》挖掘了城市和美食的記憶，以及所帶給人們的歸屬感和存在的意義;《家鄉(xiāng)之味》呈現(xiàn)出一道道獨特的令人心曠神怡的家鄉(xiāng)的味道?？傊?jié)目展現(xiàn)了生活在河南各地的人與美食發(fā)生的情感故事，這其中，有食物的美感，有制作的技巧，有勞作的艱辛，也有相濡以沫的真情。值得注意的是，這組關于河南飲食民俗文化的紀錄片不僅僅反映當?shù)孛癖婏嬍成畹哪骋粋€側面，如飲食制作技藝、飲食習俗等內(nèi)容，更側重挖掘他們的內(nèi)心世界，特別是飲食背后動人的故事和深刻的文化內(nèi)涵，而這正反映出民俗是生活的本質。至于第五季《民俗篇》直接以民俗命名，也是首次直接以河南民俗文化為拍攝對象和內(nèi)容的紀錄片，記錄和展示河南本土的戲曲、關隘、民居等民俗文化遺產(chǎn)?！洞竺篮幽稀分睹袼灼泛汀睹朗称窞槊袼准o錄片呈現(xiàn)河南民俗文化開了先河，其對河南民俗文化資源的保存、傳承及傳播、開發(fā)功不可沒。

（三）綜藝節(jié)目形態(tài)

所謂綜藝節(jié)目，即綜合娛樂節(jié)目，主要指根據(jù)一定的主題思想，運用藝術手段將不同體裁的文藝節(jié)目進行有機組合的節(jié)目形態(tài)。以綜藝節(jié)目形態(tài)對河南民俗文化資源進行創(chuàng)意開發(fā)最為成功的典型和案例即是河南衛(wèi)視《梨園春》欄目的開播和品牌的建立?！独鎴@春》是河南衛(wèi)視于1994年創(chuàng)辦的一檔大型電視戲曲綜藝欄目，其內(nèi)容以豫劇為主，兼顧其他戲曲劇種，以戲迷擂臺賽的節(jié)目形式呈現(xiàn)。該節(jié)目從創(chuàng)辦之初就將民俗文化資源中的戲曲文化資源與現(xiàn)代電視傳媒巧妙結合，歷經(jīng)數(shù)年探索和實踐，不僅成為河南衛(wèi)視的品牌欄目，更成為中國戲曲綜藝節(jié)目中的標桿?！独鎴@春》在樹立文化品牌的同時，也彰顯了商業(yè)品牌的力量。由于《梨園春》附加的商業(yè)價值在節(jié)目收視率的攀升中不斷提高，大量商家把廣告資金投入到欄目中，實現(xiàn)品牌價值和經(jīng)濟效益的雙贏?？傊?，《梨園春》欄目的成功不僅是傳統(tǒng)戲劇文化與現(xiàn)代傳媒結合的典范，更彰顯了民俗文化資源被影視傳媒進行創(chuàng)意開發(fā)的可能，為其他民俗文化資源的影視開發(fā)提供了很好的經(jīng)驗和借鑒。

三、河南民俗文化資源影視開發(fā)的建議及展望

綜上所述，河南民俗文化資源的影視開發(fā)雖然取得了一定的成果，但還處于初步探索階段，大量豐富的民俗文化資源還以“原材料”的形式庫存于民間，尚未得到開發(fā)利用。為進一步推動河南民俗文化資源的影視開發(fā)，筆者認為至少需要在以下兩個方面做出嘗試：

（一）借鑒吸收民俗文化資源影視開發(fā)的成功經(jīng)驗

在媒介化時代，越來越多的國家、民族、地區(qū)的民俗文化資源已經(jīng)或正在進行影視傳播和開發(fā)，涌現(xiàn)出的典范模式及成功經(jīng)驗很值得借鑒和吸收。如國外韓劇的民俗文化開發(fā)策略就相當成功：過生日喝海帶湯，結婚穿韓服，男人對家庭的責任感媳婦對婆婆恪守的禮儀，對家庭生活的重視，因果報應的思想，對韓國泡菜的推崇，對端午、中秋等民俗節(jié)日的重視……劇中對本民族民俗文化元素的細節(jié)滲透和注入不僅讓觀眾及接受者體會到一種被傳統(tǒng)民俗精神所制約的韓國社會，更讓韓國民俗文化成為演繹時尚的流行符號。[3]韓劇的這種本土化民俗文化開發(fā)策略可以對河南民俗文化的影視開發(fā)提供可參照的視點。另外，國內(nèi)各區(qū)域的影視媒體在開發(fā)各地區(qū)民俗文化資源方面也積累了一些成功經(jīng)驗可資借鑒。

（二）進行民俗文化資源影視開發(fā)的實踐嘗試

在推進實踐嘗試的過程中，要注意以下幾點：首先，充分挖掘河南民俗文化資源的魅力，尋找河南民俗文化資源與影視開發(fā)的結合點，把河南民俗文化資源轉化為適合影視媒體開發(fā)的內(nèi)容資源。河南民俗文化資源豐富蕪雜，需要對其不同層面和層次進行研究，從而選擇適合影像表現(xiàn)的方式進行開發(fā)。如河南民俗文化資源中的禹州鈞瓷、洛陽唐三彩、南陽玉雕、淮陽泥泥狗及開封朱仙鎮(zhèn)木板年畫等民俗器物可以成為影視動畫的造型素材;挖掘和反思河南民眾精神民俗中的思維方式、心理結構、審美方式應該是河南題材影視劇作品的任務;而對那些瀕臨滅絕的民俗文化遺產(chǎn)以及變遷中的民俗文化應該從影像人類學的視角，以紀錄片的形式進行拍攝、搶救并闡釋解讀。其次創(chuàng)新開發(fā)形式，促進河南民俗文化資源在影視開發(fā)語境中自我調整，再活新生。在這一點上，河南民俗文化資源的影視開發(fā)已經(jīng)進行了成功實踐，如前所述河南電視品牌欄目《梨園春》的大獲成功正是立足于傳統(tǒng)戲曲文化資源與現(xiàn)代電視傳媒的聯(lián)姻結合。從這個角度上來講，其成功的意義不僅在于為電視欄目的創(chuàng)辦提供借鑒，更可以視作民俗文化藝術資源被影視媒介創(chuàng)意開發(fā)的成功范例之一。

總之，依托河南民俗文化資源的豐富性，促進民俗資源與影視開發(fā)的有效結合，實現(xiàn)民俗文化從人文資源向產(chǎn)業(yè)資源轉型，這是民俗文化資源在現(xiàn)代媒介社會中走向復活和弘揚的有效路徑，對此我們不僅要有高度的文化自覺，更要對民俗文化資源的影視開發(fā)進行積極嘗試。

（基金項目：本文系河南省教育廳2015年度人文社科研究項目“河南民俗文化資源的影視開發(fā)研究”[2015—QN-066]成果。）

注釋：

[1]有關河南文化的紀錄片本身也不少，并且也出現(xiàn)過質量和藝術水平上乘的代表作如《河之南》《文化河南》《中原文化與中原崛起》等，但是這些紀錄片側重對河南文化中上層的政治、經(jīng)濟、歷史、藝術、科學等方面進行宏觀展示，而對隸屬于文化中下層的民俗文化卻付之闕如，這不能不說是遺憾。

參考文獻：

[1]張敏.《一九四二》的河南民間文化解讀[J].電影文學，2013，（8）：70-71.

[2]周蘭.紀錄片——影像對歷史的傳播[M].成都：四川大學出版社，2010：8.

[3]王雅清，張春子.韓劇的民俗傳播策略及對中國文化產(chǎn)業(yè)的思考[J].新聞愛好者，2010，（7）：144-145.

（王衛(wèi)波 ?河南新鄉(xiāng) ?河南科技學院文法學院 ?453003）