看電子商務(wù)如何滲透廣東蔬菜產(chǎn)業(yè)

廣東是蔬菜生產(chǎn)及消費(fèi)的大省，蔬菜產(chǎn)業(yè)在廣東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著重要地位。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的滲透，傳統(tǒng)的蔬菜銷售運(yùn)輸模式正在慢慢向電子商務(wù)交易模式轉(zhuǎn)化。同樣是買菜，我們可以不用每天穿梭在嘈雜的菜市場(chǎng)，也許僅僅打一個(gè)電話，亦或是花一兩分鐘時(shí)間在手機(jī)APP上輕松下單，足不出戶便能將新鮮蔬菜從農(nóng)場(chǎng)“搬”到自家餐桌。不過目前，與網(wǎng)上買菜相比，大多數(shù)消費(fèi)者仍傾向于到肉菜市場(chǎng)或超市購(gòu)買，新型的蔬菜選購(gòu)模式并不完全受到消費(fèi)者青睞，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的滲透還需要水滴石穿的耐力。

2014年，廣東蔬菜產(chǎn)量3274.8萬(wàn)噸，全國(guó)排名第八。2015年，廣東蔬菜產(chǎn)量同比增長(zhǎng)4.6%。整個(gè)“十二五”期間，廣東蔬菜總播種面積9741萬(wàn)畝，產(chǎn)量15678.3萬(wàn)噸，比“十一五”分別增加了16.4%和25.9%，年均增速分別為3.5%和4.7%，蔬菜生產(chǎn)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)。

2014年，全國(guó)生鮮電商交易規(guī)模達(dá)260億元，同比增長(zhǎng)100%。有人稱，生鮮是電商行業(yè)的最后一片藍(lán)海。然而在迅速增長(zhǎng)的萬(wàn)億元生鮮市場(chǎng)，電子商務(wù)的滲透率僅為0.9%。由于標(biāo)準(zhǔn)化低和短保質(zhì)期所造成的巨大的毛利損失和運(yùn)營(yíng)難度，蔬菜產(chǎn)業(yè)在電子商務(wù)中所占的市場(chǎng)份額就更少了，如何解決這些痛點(diǎn)，決定了其能否在電商行業(yè)的最后一片藍(lán)海中取得一席之地。

作為經(jīng)濟(jì)大省，廣東的電子商務(wù)發(fā)展迅速。2014年，廣東電子商務(wù)交易額達(dá)2.63萬(wàn)億元，約占全國(guó)電子商務(wù)交易額的20%，居于全國(guó)首位。2015年廣東電子商務(wù)發(fā)展持續(xù)升溫，預(yù)計(jì)全年電子商務(wù)交易額將達(dá)到3.2萬(wàn)億元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年廣東省農(nóng)產(chǎn)品電商交易額約129億元，較2014年增長(zhǎng)31.6%，約占全省電商交易總額的0.4%。而其中，生鮮農(nóng)產(chǎn)品（果蔬肉類）電商交易額占農(nóng)產(chǎn)品總交易額的18.6%，蔬菜在果蔬肉類生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商交易額中占比最少。目前，廣東的蔬菜產(chǎn)業(yè)電商正在崛起，蔬菜電商的市場(chǎng)空間還很大。

據(jù)調(diào)研統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在廣東仍然存活的生鮮電商有13家，包括果然優(yōu)、小農(nóng)女、百果園、15分綠色生活、盛盈匯、品食網(wǎng)等。從生鮮電商整體市場(chǎng)行情看，盈利的企業(yè)終歸是少數(shù)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商接近4000家，其中僅有1%能夠盈利，7%有巨額虧損，88%略虧，4%盈虧持平。這意味著，絕大部分生鮮電商都處于虧損狀態(tài)中。

雖然蔬菜電商要發(fā)展起來(lái)還有很長(zhǎng)的路要走，借助電子商務(wù)的滲透利于創(chuàng)新蔬菜流通渠道，建立高效的蔬菜供應(yīng)鏈和產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，在年輕一代打破傳統(tǒng)的購(gòu)菜習(xí)慣之后，相信廣東蔬菜電商行業(yè)發(fā)展會(huì)真正崛起！