淺談紫砂壺的歷史興衰

王丹

【摘要】紫砂近年來發(fā)展迅速，工藝之精達到鼎盛期，呈現(xiàn)百花齊放，百家爭鳴的盛景。紫砂種類繁多，造型豐富，裝飾形式繁復(fù)，為紫砂的成長帶來了深層次的文化和藝術(shù)魅力。然而，紫砂壺在歷史上曾經(jīng)默默無聞，在近代才開始大規(guī)模發(fā)展成為家喻戶曉的名茶器。關(guān)于紫砂壺的發(fā)展興衰史，其研究和關(guān)注度卻是少之又少。

【關(guān)鍵詞】紫砂；茶器；歷史

關(guān)于紫砂壺的歷史，似乎沒有較完整的文獻闡釋，第一個難點就是關(guān)于紫砂壺的起源之爭。對紫砂壺起源的探索也成為形成紫砂壺歷史發(fā)展的初創(chuàng)期之關(guān)鍵。

一、紫砂壺的發(fā)展史之初創(chuàng)期

北宋，早期紫砂時期，1976年，宜興丁蜀鎮(zhèn)羊角山發(fā)現(xiàn)紫砂古窯址。出土早期紫砂茶具殘片，經(jīng)考證，年代上限為北宋中期。這一發(fā)現(xiàn)證明：宜興紫砂器的生產(chǎn)，已有近千年的歷史。明代中期，據(jù)明周高起《陽羨茗壺系創(chuàng)始》載：金沙寺（在宜興湖父鎮(zhèn)西南，為唐相陸希聲山房）僧，搏紫砂細土，搜筑為胎，規(guī)而圓之，刳使中空，踵捏口、柄、蓋、的，作成壺具，附陶穴燒成，人遂傳用。金沙寺僧的確切年代，已經(jīng)難以查考，據(jù)推測大概在成化-弘治年間（1465-1505）年間。

不過，這里還需要指出的是，就目前考古發(fā)現(xiàn)而言，紫砂器始于北宋，但就文獻記載而言，確似乎還更早。在唐代，茶圣陸羽《茶經(jīng)之用》有曰：“熟盂，以貯熟水，或瓷或沙，受二升?！薄笆煊邸保词⒎兴?，“瓷”當是瓷，而“沙”，按照上面對宋代史載的解釋，則應(yīng)為紫砂泥，“或瓷或沙”即是或用瓷土或用紫砂泥制成的熟盂。也就是說，在唐代紫砂器已出現(xiàn)。在對北宋紫砂器殘片的研究中，人們有一種認識，即認為此時的紫砂器已經(jīng)很成熟，其起源似乎還應(yīng)更早。唐代，目前雖無紫砂器遺物的發(fā)現(xiàn)，但我們都知道，宋之前，宜興的陶業(yè)一直都很發(fā)達，據(jù)考古調(diào)查，宜興地區(qū)的古窯址，自漢至唐，一直綿延不斷，有漢代的川埠鄉(xiāng)和西山前的窯址群，有六朝的南山北麓湯渡村和均山的青瓷窯群，有唐代的澗古龍窯址等等。另外，元蔡司沾在《霽園叢話》中有記：“余（我）于白下（今南京市內(nèi)）獲一紫砂罐，有‘且吃茶，清隱草書五字，知為孫高士遺物，每以泡茶，古雅絕倫”。據(jù)這段話可以知道，元代是有刻銘紫砂茶罐的傳世。而從各方面情況來看，紫砂器在元代也尚未普及開來。

二、紫砂壺的發(fā)展史之成熟期

明朝萬歷年間（1573—1619年）是宜興紫砂壺的成熟期。此時，從原料開采、加工處理、成型、燒成紫砂壺都已形成了獨立的生產(chǎn)體系。紫砂從日用品陶器中獨立出來，講究規(guī)正精巧，名家名壺深受文人仕宦的賞識，入宮廷、出海外，奠定了宜興作為紫砂之都的基礎(chǔ)。紫砂陶品種繁多，紫砂茶壺尤以其獨有的實用性與藝術(shù)鑒賞性相統(tǒng)一的特性，成為傳世精品。紫砂壺的色澤，由于各人對泥料調(diào)配方法的不同，朱有濃淡，紫有深淺，黃有老嫩；產(chǎn)品設(shè)計及成型工藝日臻完善，出現(xiàn)了許多優(yōu)秀作品，紫砂圓器方器規(guī)矩嚴謹，周正挺括，器型生動逼真。紫砂壺卓越的實用功能為世人所知，“壺以砂者為上，蓋既不奪香又無熟湯氣。”紫砂壺不僅在民間得到廣泛應(yīng)用，也受到文人士大夫與皇室貴卿的喜愛。

其后在明正德-嘉靖年間（1506-1566）據(jù)《陽羨茗壺系》的《正始》云：“供春于給役之暇，竊仿老僧心匠，亦淘細土摶胚，茶匙內(nèi)中，指掠內(nèi)外，指螺紋隱起可按，故腹半尚現(xiàn)節(jié)腠，視以辨真?！惫┐核谱仙安杈撸路f精巧，溫雅天然，質(zhì)薄而堅，負有盛名，張岱《陶庵夢憶》中言道供春壺“栗色暗暗，如古金石，敦龐周正，允稱神明”。其所作樹癭壺（亦稱供春壺）為世間珍寶，現(xiàn)藏于中國歷史博物館。他也是第一位有文獻記載的壺藝大師。金沙寺和供春所生活的明代成化-弘治年間（公元十五世紀末至十六世紀初），由此也被看作為宜興紫砂產(chǎn)品真正形成工藝體系的時間。

三、紫砂壺的發(fā)展史之高峰期

由十七世紀上半葉至二十世紀初歷經(jīng)明末、清、民國初年約三百年的時間是紫砂壺的黃金期，也是紫砂工藝史上百品競新的高峰期。

宜興紫砂進入高峰期的標志，首先是紫砂名匠輩出。其次，宜興紫砂工藝的造型和裝飾達到了前所未有的水平，取得了極高的藝術(shù)成就。藝人們熟練地掌握了紫砂泥料的特征，采用泥片鑲接成型的方法，創(chuàng)造了種類多樣的各式茶壺造型。受文人趣味及宮延趣味的影響，紫砂壺上的裝飾幾乎集陶瓷器裝飾之大成，除紫砂泥豐富的肌理色澤外，有印、貼、雕、鏤、彩、釉、刻等手法。其裝飾工藝也達到了百花齊放的高峰。

再次，宜興紫砂的認知面不斷擴大，上自皇室宮廷、文人雅士，下到庶民百姓，街坊市井，競相選用紫砂壺來沏茶品茗，有“宮中艷說大彬壺，海外竟求鳴遠碟”的贊語。

清中葉以后，文化參與紫砂壺的制作，一壺之上集工藝技法之大成，可交替運用書法、詩畫、篆刻、雕塑、鏤空、鑲嵌、泥繪、彩釉、絞泥、摻砂、磨光等技法，因器而異，變化豐富。文人參與制壺，是清代紫砂壺藝突出的時代特征，且成為清代壺藝的主流，給壺藝發(fā)展以極大的推進。

四、紫砂壺的發(fā)展史之復(fù)興期

二十世紀三十年代末至五十年代初，期間連年的戰(zhàn)亂，民不聊生，紫砂行業(yè)也跌入了低谷。宜興窯場大半倒毀，陶工紛紛失業(yè)，陶瓷生產(chǎn)每況愈下。紫砂從業(yè)人員或是改行，或是上山砍柴下田耕種，過著貧困的生活。至建國，紫砂行業(yè)僅剩20余名工匠，燒制紫砂的龍窯也僅存一二條，被稱為“一年四季太平窯”，全年也就只燒三四窯。二十世紀五十年代至七十年代末，在政府扶持下，成立“宜興紫砂產(chǎn)銷聯(lián)合營業(yè)處”，統(tǒng)一組織生產(chǎn)、銷售，紫砂壺生產(chǎn)逐步得到恢復(fù)和發(fā)展，并由分散經(jīng)營逐步向聯(lián)合經(jīng)營過渡。

紫砂壺的復(fù)興也離不開紫砂藝人，出生于上世紀初的裴石民、吳云根、朱可心、施福生、范正根、邵六大、范祖德七名藝人對當代紫砂陶藝的繁榮作出杰出貢獻，他們不僅制作了很多精美的紫砂壺，還將他們的絕技毫無保留地傳授給下一代，培養(yǎng)了一大批紫砂技藝的接班人。他們在紫砂陶藝史上起到了承前啟后的重大作用。

現(xiàn)當代，隨著人們文化素養(yǎng)的提高和對傳承中國傳統(tǒng)文化的重視，紫砂壺作為工藝與實用的雙重價值得到彰顯，其收藏價值也不斷的提升。溫潤敦厚的紫砂壺從出窯的那刻起，便注定在茶文化與紫砂文化的交相輝映中，綻放自己的生命。

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