果味飄香處 科技迎豐年

劉巖松 舒鵬

他是一位地地道道的農(nóng)民，卻有著與普通農(nóng)民巨大的思想差異；他文化不高，卻能通過博覽群書增加自己的見聞，提高自己的知識；他出生于蘋果之鄉(xiāng)，卻和一般的果農(nóng)不同，懂得用科技、用學識讓蘋果與眾不同；他胸懷博大，廉潔秉公，用十余年的時間帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富，讓家鄉(xiāng)不負“蘋果之鄉(xiāng)”之名。他就是被中國果菜專家委員會授于“中國蘋果王”稱號的馮農(nóng)民先生。

小小蘋果，蘊含無窮智慧

蘋果，是我們?nèi)粘Ｋ凶顬槌Ｒ姷囊环N，并且由于其低熱量，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量，但是營養(yǎng)豐富且成分可溶性大，易被人體吸收，有"活水"之稱，因此受到人們的普遍歡迎。另外，蘋果還因所含溶解性的磷和鐵，易于消化和吸收，對嬰幼兒生長發(fā)育十分有益，被稱為“智慧果”。據(jù)美國《華僑日報》報道：“兒童多吃蘋果，有利于增強記憶力”。科學家發(fā)現(xiàn)，蘋果不但有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增進兒童記憶力的鋅。

而談到蘋果的歷史更是年代久遠，被稱為“蘋果之鄉(xiāng)”的陜西洛川于1947年開始引種蘋果，到1960年全縣僅有蘋果面積2600畝，70年代出現(xiàn)大發(fā)展的局面，全縣達到4.1萬畝；1986年被國家農(nóng)業(yè)部確定為優(yōu)質(zhì)蘋果基地，全縣發(fā)展到12萬畝；90年代中期，全縣達到25萬畝，人均1畝多，全縣年產(chǎn)蘋果1億公斤以上；到了 2015年，全縣發(fā)展到50多萬畝，蘋果總產(chǎn)量85萬余噸，產(chǎn)值近40億元。全縣農(nóng)民人均蘋果3.1畝，人均蘋果純收入超過1萬元。依托蘋果產(chǎn)業(yè)，洛川果農(nóng)成為農(nóng)民中的高收入群體，全縣農(nóng)民人均純收入高居延安市13個縣區(qū)第一位。

洛川是公認的世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)和中國蘋果優(yōu)生區(qū)的核心地帶，自然資源得天獨厚，平均海拔1100米，土層厚80～200米，年平均氣溫9.2℃，降雨量622毫米， 無霜期170天，日照時間長，晝夜溫差大，境內(nèi)無任何工業(yè)污染源，是世界公認的完全符合蘋果生產(chǎn)7項氣候指標的最佳優(yōu)生區(qū)之一。因此，這里出產(chǎn)的蘋果，素以色、香、味俱 佳著稱.洛川蘋果，品質(zhì)優(yōu)良，果形優(yōu)美，個大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質(zhì)脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中，耐儲藏等.因此，洛川縣被列為中國蘋果外銷的重要生產(chǎn)基地之一?？梢哉f，在溝壑縱橫、丘陵起伏的黃土高原，勤勞勇敢的炎黃子孫，造化神秀，建設文明，譜寫著悠久的蘋果栽培歷史。

也正是在洛川蘋果發(fā)展最為迅速的時期，上世紀五十年代初，馮農(nóng)民出生在這一方寶地，當時誰也不會想到，就是這樣一個土生土長的農(nóng)民家的孩子，在未來能夠引領(lǐng)當?shù)氐摹疤O果潮流”。

馮農(nóng)民自幼雖家境貧寒，但他酷愛讀書，但令人惋惜的是僅讀不到四年初小，就過早輟學，但他沒有因此而氣餒，并憑借著堅強、勇氣、自信，一路堅持從逆境中走過來。同時，還養(yǎng)成了良好的生活學習習慣，不抽煙不喝酒不打牌，每年訂閱大量報刊雜志（主要是農(nóng)業(yè)方面的），休息的時間就讀書看報。學習最先進的科學知識，及時了解農(nóng)業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)，學以致用，因此在農(nóng)業(yè)種植方面積累了極其豐富的經(jīng)驗。

在家鄉(xiāng)擔任村主任十余年間，馮農(nóng)民帶領(lǐng)村民發(fā)展生產(chǎn)，科學務果，共同致富。受國家農(nóng)業(yè)部“948”項目的影響，他在蘋果產(chǎn)業(yè)上實施GAP、AHCCP示范與推廣，并撰寫了不少有關(guān)蘋果產(chǎn)業(yè)標準化管理體系以及果品質(zhì)量安全的一些論文，在業(yè)界廣為流傳。2009年9月26日獲“中華優(yōu)果王”特等獎，中央電視臺對馮農(nóng)民進行專題采訪，并在聚焦三農(nóng)節(jié)目中播出。2010年11月 26日在海南省?？谑信e行的第八屆中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，中國果菜專家委員會授于馮農(nóng)民“中國蘋果王”稱號。

2010年3月，馮農(nóng)民組織當?shù)毓r(nóng)成立了洛川縣清池農(nóng)民專業(yè)合作社，為當?shù)靥O果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了妥帖的推廣平臺。近年來，在中國農(nóng)科院果樹研究所汪景彥研究員的指導下，洛川清池生態(tài)蘋果園開展了富硒SOD功能性蘋果研究開發(fā)工作，取得了顯著成效。富硒SOD功能性蘋果與普通蘋果的最大不同特點是，它不但口感非常好，而且還有一種獨特的芳香味道，這是一般普通蘋果所不具有的。SOD蘋果含糖量高（17.2%～18%），耐貯耐運，無工業(yè)污染，富含鈣、鎂、鋅、硒等多種有益于健康的微量元素，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。果園壞境：農(nóng)業(yè)縣，無工業(yè)污染。全縣基本覆蓋的都是蘋果樹，空氣清新，藍天白云，生態(tài)壞境好。

2010年9月以來，泰國農(nóng)業(yè)部官員、原曼谷市長、世界環(huán)球小姐、國際網(wǎng)球明星等泰國貴賓22人，慕名來洛川清池生態(tài)蘋果園考察。泰國的世界網(wǎng)球冠軍和世界環(huán)球小姐夫婦倆和馮農(nóng)民在果園親切合影留念，泰國客人一致贊賞和嘆服洛川富硒SOD蘋果的品質(zhì)和質(zhì)量，并立即和生產(chǎn)基地簽約了蘋果購銷合同。這年秋季，該合作社成功地將高品位的富硒SOD蘋果出口到泰國王室。2012年5月9日，清池農(nóng)民專業(yè)合作社的首批富硒SOD蘋果，用冷藏車直接運住香港，在香港市場試銷后，反響良好，以后將繼續(xù)發(fā)往更多的城市。樸實而充滿智慧的洛川人，用一顆顆小小的蘋果續(xù)寫著農(nóng)業(yè)科技之美。

一心為民，將汗水播撒在熱愛的土地上

1984年至1998年，馮農(nóng)民都被推選為洛川縣政協(xié)委員，長達14年的時間里，他總能想農(nóng)民所想，急農(nóng)民所急，利用縣政協(xié)委員的身份，經(jīng)常給政府部門撰寫提案和建議，對洛川農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展建言獻策、曾寫了大量的調(diào)查報告，受到各級政府的重視和支持。1997年就有關(guān)農(nóng)民負擔問題，馮農(nóng)民撰寫調(diào)查報告寄到北京、引起中央高層的關(guān)注和重視。該調(diào)查報告刊登在中辦國辦的內(nèi)參文件，第17期“群眾反映”中存檔。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，馮農(nóng)民深刻體會到電子商務的重要性，于是，他提出加快“中國蘋果王”網(wǎng)站的建設、“中國蘋果王”與“馮農(nóng)民蘋果”品牌的建設，同時積極參與政府組織的宣傳活動，并提出進一步擴大電子商務格局地區(qū)作用。解決市場產(chǎn)品逐日的同質(zhì)化，改良地區(qū)土壤使用過量而可能產(chǎn)生的板結(jié)酸化等潛在危險，給果樹造成營養(yǎng)不全面、微量元素缺失的風險。近年來，全縣域大力推動各種有機肥生物菌肥復合肥的示范園建設，在肥料中優(yōu)選實驗后可以綜合改良土壤的高抗氧化有機質(zhì)肥料。如今，洛川50萬畝綠色食品蘋果基地已經(jīng)順利通過國家驗收，成為全省唯一的整縣通過綠色食品認證的蘋果生產(chǎn)基地，也是國內(nèi)最大的綠色蘋果連片種植基地。

另外，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也改變了人們的消費模式，馮農(nóng)民指出，當下，農(nóng)業(yè)私人定制可以理解為一種居民直接向農(nóng)戶下單的農(nóng)產(chǎn)品C2B的消費模式。這在一定程度上可以說，居民對食品安全日益擔憂和對綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增加下的一個產(chǎn)物。而馮農(nóng)民的兒子馮海寧也在此趨勢下離開創(chuàng)業(yè)十多年的上海，回歸家鄉(xiāng)洛川，開始從事蘋果產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務事業(yè)，從產(chǎn)業(yè)格局更寬的角度來深化發(fā)展，希望農(nóng)業(yè)模式成為“+互聯(lián)網(wǎng)”的正確發(fā)展邏輯。自回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，馮海寧便在朋友圈得到了“蘋果哥”的綽號，經(jīng)過兩年時間的農(nóng)業(yè)實踐與學習，他在蘋果產(chǎn)業(yè)如何更好地走向電商平臺與微商平臺相結(jié)合的實踐中，進行了長期的積累；在洛川蘋果品質(zhì)差異化與可追溯方面，配合政府部門洛川電子商務信息中心積極開展工作。洛川蘋果商協(xié)會也在政府主導下誕生，為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)發(fā)展的升級協(xié)同發(fā)展。如同這個窮爸爸一樣，馮海寧也將蘋果事業(yè)樹立為自己的終身事業(yè)。

一路走來，一路感受，一路體味，一路堅守。馮農(nóng)民的心血和靈魂全部默默傾注給了他摯愛的蘋果事業(yè)，熔做了他的體，化作了它的魂。他是一位不斷奮進的農(nóng)民，更是一位心懷寬廣的智者，在生命的長河里，他的每一個側(cè)面，都值得我們尊敬。