高職院校實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

孫鎮(zhèn) 毛安

摘要：近些年，高職教育適時(shí)適度的轉(zhuǎn)變?cè)薪逃枷牒陀^念，已逐步被全社會(huì)認(rèn)可和接受。但高職院校由于其“職業(yè)性”的特點(diǎn)，在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)依然存在大量問(wèn)題，尤其是實(shí)踐教學(xué)資源和實(shí)踐教學(xué)的評(píng)價(jià)體系方面，需要探索新的發(fā)展模式。

關(guān)鍵詞：高職院校；實(shí)踐教學(xué)；問(wèn)題；探索

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-864X（2016）03-0196-01

一、實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）實(shí)踐教學(xué)資源有待提高。校內(nèi)基地利用率較低。我國(guó)高職院校正處在改革轉(zhuǎn)型時(shí)期，許多院校將改革重點(diǎn)放在硬件設(shè)施的建設(shè)上。幾乎每所院校都擁有自己的實(shí)訓(xùn)基地，但在建造之前缺乏科學(xué)論證、行業(yè)指導(dǎo)較少，建成之后實(shí)際利用率較低。多數(shù)實(shí)訓(xùn)基地都是用來(lái)參觀、應(yīng)付檢查。

校外實(shí)訓(xùn)基地管理不到位。校外實(shí)習(xí)是高職教育的重要環(huán)節(jié)。目前酒店管理專業(yè)的實(shí)習(xí)存在許多問(wèn)題，一是，實(shí)習(xí)單位層次參差不齊。學(xué)校在進(jìn)行實(shí)習(xí)分配時(shí)缺少前期調(diào)研，存在盲目性。二是學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，大都是被“撒鴨子”，學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)、輪崗機(jī)會(huì)較少。學(xué)校與酒店交涉大多無(wú)功而返。導(dǎo)致部分酒店與學(xué)校之間的合作關(guān)系不穩(wěn)定。

任課教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。目前各高職院校的師資隊(duì)伍存在兩方面缺陷：一種是創(chuàng)辦高職院校之前的老教師，受之前辦學(xué)模式的影響，理論水平較高，實(shí)踐水平匱乏。另一種是新引進(jìn)的年輕教師，在準(zhǔn)入制度方面往往只看重學(xué)歷和學(xué)校，而忽略了實(shí)際行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在日常教學(xué)過(guò)程中，部分學(xué)校缺乏行業(yè)學(xué)習(xí)鼓勵(lì)政策，教師接觸行業(yè)的機(jī)會(huì)較少，授課內(nèi)容以理論為主，傳統(tǒng)教學(xué)方法運(yùn)用較多，學(xué)生課程參與性較低，嚴(yán)重影響了實(shí)踐課程的教學(xué)改革。

（二）實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系不健全。教學(xué)評(píng)價(jià)是對(duì)現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)課程開發(fā)實(shí)施過(guò)程的價(jià)值判斷。建立完整的評(píng)價(jià)體系能夠發(fā)現(xiàn)不足，尋求合理的改進(jìn)途徑，有利于實(shí)踐教學(xué)的良性發(fā)展。部分院校在教育改革過(guò)程中，把“硬件建設(shè)”放在第一位，“軟件”提高相對(duì)滯后。實(shí)踐課程改革的開發(fā)者對(duì)課程評(píng)價(jià)體系研究不足，考核目標(biāo)認(rèn)識(shí)模糊，評(píng)價(jià)主體仍然以教師為主，以傳統(tǒng)筆試作為考核手段，以分?jǐn)?shù)高低評(píng)價(jià)學(xué)生的優(yōu)劣，形式化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

二、積極探索新模式，豐富實(shí)踐課程教學(xué)資源

創(chuàng)新校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地管理模式：

（一）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。筆者建議各學(xué)校應(yīng)從自身的實(shí)際情況出發(fā)，建設(shè)與本專業(yè)規(guī)模相符的實(shí)訓(xùn)基地，對(duì)于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的管理，在開始之初可以嘗試委托管理、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)等方式，聘請(qǐng)行業(yè)內(nèi)知名品牌進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，日常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)的基層管理人員和一線員工由企業(yè)和學(xué)校共同提供，專職教師可將實(shí)踐課程與企業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合，為企業(yè)提供理論支持，并從中積累大量實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到雙贏。并為今后實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）校外實(shí)訓(xùn)基地。校外實(shí)習(xí)是高職教育實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生提供一個(gè)真實(shí)的工作環(huán)境，學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí)，可以將課本上所學(xué)到的理論知識(shí)付諸于實(shí)踐。而企業(yè)大量使用實(shí)習(xí)生，節(jié)省了勞動(dòng)力成本，這是互惠雙贏的局面。近幾年，受社會(huì)大環(huán)境的影響，許多企業(yè)都出現(xiàn)了用工荒。學(xué)校應(yīng)根據(jù)外部環(huán)境的變化適時(shí)調(diào)整實(shí)習(xí)管理制度，變“被動(dòng)”為“主動(dòng)”，建立綜合優(yōu)化淘汰機(jī)制。該機(jī)制由兩部分組成，一部分是校內(nèi)即將實(shí)習(xí)學(xué)生的優(yōu)化機(jī)制，通過(guò)實(shí)踐課程任課教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)結(jié)合學(xué)生綜合素質(zhì)進(jìn)行排名。另一部分是對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)的優(yōu)化機(jī)制。通過(guò)實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師、往屆實(shí)習(xí)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)綜合要素給予客觀公正的評(píng)價(jià)，并將測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行排序，逐步淘汰排名靠后的企業(yè)，達(dá)到資源最優(yōu)化。由此建立實(shí)習(xí)學(xué)生、實(shí)習(xí)企業(yè)雙向良性的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，保證最優(yōu)質(zhì)的學(xué)生進(jìn)入最優(yōu)質(zhì)的企業(yè)。

（三）打造“精師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。教學(xué)質(zhì)量是高職教育的生命線。課程是教學(xué)的基本單元，也是培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)能力素質(zhì)的重要載體，它是直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的最活躍因素。高職院校是否擁有一大批高水平的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)的主干課程，是衡量學(xué)校的學(xué)術(shù)水平、教育水平和教育質(zhì)量高低的重要標(biāo)志。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》特別強(qiáng)調(diào)，在“十一五”期間，國(guó)家啟動(dòng)1000門工學(xué)結(jié)合的精品課程建設(shè)，帶動(dòng)地方和學(xué)校加強(qiáng)課程建設(shè)?！熬氛n程”不是一個(gè)口號(hào)，而是一項(xiàng)“看得見，摸得著”的質(zhì)量工程。在國(guó)家政策的鼓勵(lì)下，學(xué)校應(yīng)建立有效的精品課程建設(shè)管理機(jī)制、激勵(lì)和評(píng)估機(jī)制，加強(qiáng)精品課程的日常積累和維護(hù)。

精品課程的建設(shè)需要有一批高水平教師的參與。當(dāng)前高職教育理念中，對(duì)教師的塑造提倡“雙師”，許多院校意識(shí)到打造雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)的重要意義。隨著高職教育的發(fā)展，越來(lái)越多的教師具備了行業(yè)經(jīng)歷，雙師型人才已不再是一個(gè)新名詞。筆者建議各院?？梢浴皟?yōu)中擇優(yōu)”在雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上，推選出幾位優(yōu)秀人才，創(chuàng)建一支“精師型“教學(xué)團(tuán)隊(duì)。一所醫(yī)院之所以有名，是因?yàn)樗鼡碛邢冗M(jìn)的儀器設(shè)備，更多是因?yàn)樗鼡碛心硞€(gè)領(lǐng)域的專家。學(xué)校也是一樣，要想提高知名度，行業(yè)內(nèi)名師是必不可少的因素之一。

三、轉(zhuǎn)變實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)觀念，指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展

努力探究多元化評(píng)價(jià)體系改革：

（一）教學(xué)組織形式多元化。高職教育與一般的教育不同，更注重實(shí)際能力的培養(yǎng)，傳統(tǒng)的“45分鐘一堂課”，“期末筆試百分制”已經(jīng)不符合高職教育的理念。教師應(yīng)將備課重點(diǎn)放到組織形式上，打破現(xiàn)有授課規(guī)律，努力探尋新的授課方式，注重學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中的態(tài)度、收獲，真正做到學(xué)以致用。

（二）考核方式多元化。受高職教育理念的影響，目前對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的評(píng)價(jià)模式正由終結(jié)性評(píng)價(jià)逐漸向過(guò)程性評(píng)價(jià)過(guò)渡，專業(yè)教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)計(jì)劃所涉及的內(nèi)容，在考核時(shí)間、考核方式等方面進(jìn)行調(diào)整。要逐漸弱化期末考核，更加注重過(guò)程考核，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、考勤情況給予綜合評(píng)價(jià)。也可嘗試由單體考核轉(zhuǎn)變?yōu)樾〗M考核，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

（三）評(píng)價(jià)主體多元化。為使課程更加貼近于行業(yè)，豐富課堂內(nèi)容，專職教師應(yīng)打破傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式，邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)專家甚至實(shí)習(xí)過(guò)的學(xué)生對(duì)參與實(shí)踐課程的學(xué)生進(jìn)行客觀公正的評(píng)價(jià)，并對(duì)專職教師在實(shí)踐教學(xué)中所出現(xiàn)的問(wèn)題予以糾正。

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