仿生食品包裝造型設(shè)計(jì)方法探析

田園

摘 要：隨著科技的發(fā)展與人類生活水平的提升，設(shè)計(jì)師越來越重視大自然所表現(xiàn)出的智慧與趣味，并尋求設(shè)計(jì)與自然和諧統(tǒng)一的呼應(yīng)。對(duì)于包裝來說，造型又是最容易傳達(dá)包裝特點(diǎn)、美感與信息的重要因素。把仿生學(xué)應(yīng)用在包裝造型的設(shè)計(jì)上是包裝設(shè)計(jì)中一種獨(dú)特的表現(xiàn)手法。本文以仿生食品包裝的造型為例，對(duì)仿生食品包裝的造型設(shè)計(jì)方法進(jìn)行探索和分析。

關(guān)鍵詞：仿生包裝；食品包裝；造型；設(shè)計(jì)方法

中圖分類號(hào)：TS206.2；J524.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2016）23-0055-02

現(xiàn)代科技的發(fā)展日新月異，包裝設(shè)計(jì)也不斷地與其他學(xué)科進(jìn)行融合，在形式上煥發(fā)出新的生命力。就仿生學(xué)來看，近幾年來，包裝設(shè)計(jì)與仿生學(xué)領(lǐng)域的交集越來越多，越來越受到人們的關(guān)注。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著人們生活水平的提高，人的視覺感知能力更加的敏感與多樣，對(duì)商品包裝造型的認(rèn)識(shí)與審美要求也在不斷加強(qiáng)。特別是我們每天都要接觸的食品，其包裝造型的審美及功能尤其值得關(guān)注。然而面對(duì)如今的趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的包裝造型卻無法滿足消費(fèi)者在視覺上和情感上的需求。和呆板的包裝造型相比，那些靈感源自于自然的仿生包裝造型更值得我們?nèi)ヌ剿鳌?/p>

一、熟悉商品屬性和特質(zhì)，利用商品自身的材質(zhì)特點(diǎn)和造型特點(diǎn)進(jìn)行仿生設(shè)計(jì)

食品包裝不該只是精美，更應(yīng)該展現(xiàn)食品的最佳實(shí)用狀態(tài)，抓住商品的本質(zhì)進(jìn)行設(shè)計(jì)，彰顯產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，讓消費(fèi)者更安心、更放心、更主動(dòng)的選擇商品。那么怎樣做到包裝和商品相得益彰，是作為設(shè)計(jì)師該要思考的問題。首先設(shè)計(jì)師要對(duì)商品的屬性有十分深入的了解。每種食品都有自己獨(dú)特的屬性和特質(zhì)，對(duì)食品進(jìn)行仿生包裝設(shè)計(jì)首先要考慮到這些因素。如食品的質(zhì)地是軟是硬，是液體、固體還是粉末。其次，首先要把握食品自身的造型特質(zhì)，甚至可以突出其主要的形態(tài)特征，利用商品本身的造型特點(diǎn)進(jìn)行仿生設(shè)計(jì)。通過理性的解構(gòu)手法，找出商品本身與自然形態(tài)相似的元素，找到商品和自然形態(tài)聯(lián)系的紐帶，在這些基礎(chǔ)上，用歸納、整合、夸張等手法進(jìn)行仿生設(shè)計(jì)。從而使商品更好的融入包裝，同時(shí)商品本身也成為仿生包裝的一部分，使得商品和包裝成為一個(gè)有機(jī)的不可分割的整體，相輔相成、相得益彰。運(yùn)用這個(gè)原則設(shè)計(jì)出的仿生食品包裝造型自然、流暢、靈動(dòng)、巧奪天工，不會(huì)給人以生硬、冰冷的感覺。這款胡蘿卜包裝就是擁有一石二鳥的好設(shè)計(jì)（見圖1），外觀塑膠模看似就是一支胡蘿卜，透明的塑料袋剛好透出袋內(nèi)新鮮胡蘿卜的形態(tài)，不僅能在袋外看出食品的新鮮程度，在購(gòu)買食物同時(shí)，又添增了生活的趣味性。這款全麥面包的包裝設(shè)計(jì)（見圖2），也是精妙至極。利用面包凹凸起伏的造型和小麥健康的色澤為基礎(chǔ)造型，與外包裝上的平面圖案相結(jié)合，在立體與平面、包裝與商品相得益彰的互動(dòng)下呈現(xiàn)出風(fēng)趣幽默效果。巧妙的展示了食物的真實(shí)面目，同時(shí)也向消費(fèi)者宣揚(yáng)了一種健康愉悅的生活方式。

二、保證包裝的機(jī)能性

在多樣化的仿生造型之下，包裝是否有良好的機(jī)能性也是其是否可以得到認(rèn)可的重要因素。優(yōu)秀的仿生食品包裝要注意以下幾點(diǎn)：是否有良好的保護(hù)性、功能性、展示性、經(jīng)濟(jì)性與環(huán)保性。切記不可為了追求商品的外部造型而犧牲了以上機(jī)能。

（一）保護(hù)性

包裝保護(hù)商品免受損害是其首當(dāng)其沖的職能，對(duì)于量產(chǎn)的食品來說，無論是運(yùn)輸或者裝卸都有使商品受到傷害的幾率，特別是要入口的食品，為了避免食品的破損與變質(zhì)，食品包裝的保護(hù)性便尤為重要。優(yōu)秀的仿生食品包裝至關(guān)重要的一點(diǎn)就是不能一味的去追求包裝的造型而忽略了保證的保護(hù)性。無論在何時(shí)，都應(yīng)該把包裝的保護(hù)性放在第一位，保護(hù)性也是包裝存在的最重要的意義。

（二）功能性

功能性是仿生設(shè)計(jì)過程中要遵循的另一個(gè)法則，是包裝設(shè)計(jì)的基本出發(fā)點(diǎn)。無論內(nèi)包裝或外包裝 ，單個(gè)包裝或集合包裝， 都要盡可能的提升包裝使用的功能性，以方便消費(fèi)者的使用為設(shè)計(jì)原則。在立體的造型上要盡量考慮其是否便于開啟、封閉、拿放、攜帶、盛放商品等。對(duì)于包裝平面的造型上要考慮其是否便于消費(fèi)者識(shí)別商品信息，特別是食品包裝上的商品信息尤為重要，如品名、商標(biāo)、成份、生產(chǎn)期、保質(zhì)期、價(jià)格等。

（三）展示性

在百貨公司和超級(jí)市場(chǎng)中，商品的展示性是其包裝不可或缺的功能。仿生包裝在展示性上會(huì)優(yōu)于其他中規(guī)中矩的包裝，但由于仿生包裝的外形大部分不為規(guī)則圖形，所以要考慮其批量擺放至貨架上后，展示性是否能夠完美的發(fā)揮。在展示的空間上，是否能夠保證雙方的造型不互相影響與制約。OM Wonderful石榴果汁的包裝設(shè)計(jì)就是一個(gè)很成功的案例（見圖3），它的設(shè)計(jì)充分發(fā)揮了仿生食品包裝造型的展示性，值得我們?nèi)ソ梃b。POM Wonderful是美國(guó)加利福尼亞州的石榴果汁品牌。除了注重商品本身的質(zhì)量外，品牌創(chuàng)始人斯圖爾特和琳達(dá)夫婦在包裝設(shè)計(jì)上也大下苦心。他們誠(chéng)邀Graham Packaging設(shè)計(jì)公司為其設(shè)計(jì)了一套仿生石榴形態(tài)的塑膠容器，生動(dòng)、美觀的仿生設(shè)計(jì)在美國(guó)飲料界引起了很大的反響。設(shè)計(jì)師以石榴點(diǎn)形態(tài)為原型，進(jìn)行了模仿與創(chuàng)作。當(dāng)透明的塑膠容器透露出果汁鮮紅的顏色時(shí)，遠(yuǎn)看就像幾個(gè)成熟誘人的石榴疊加擺放，不禁讓人口齒生津。正是這款仿生設(shè)計(jì)讓POM Wonderful石榴果汁在較短的時(shí)間內(nèi)以驚人的成績(jī)成為美國(guó)飲料市場(chǎng)上的NO.1。創(chuàng)始人琳達(dá)對(duì)此設(shè)計(jì)非常欣賞，她說：“當(dāng)你看到它，并拿在手里時(shí)，你就不愿意再將它放回貨架上了?！?/p>

（四）經(jīng)濟(jì)性

傳統(tǒng)包裝因跟不上工業(yè)化量產(chǎn)的步伐而被淘汰，其原重要的原因之一便是無法降低其經(jīng)濟(jì)成本。因此一個(gè)包裝的經(jīng)濟(jì)性是包裝是否得以大規(guī)模生產(chǎn)的重要因素。在設(shè)計(jì)仿生食品包裝的造型時(shí)，要在追求造型美觀的同時(shí)考慮到其設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的成本，畢竟物美價(jià)廉的食品還是消費(fèi)者的首選。這樣才能保證商品包裝的順利生產(chǎn)，使商品更具競(jìng)爭(zhēng)力。

（五）環(huán)保性

仿生食品包裝的設(shè)計(jì)靈感源于自然，自然與藝術(shù)相結(jié)合的造型向我們宣揚(yáng)了一種健康、綠色的生活方式，告訴我們必須遵守自然的定律，注意環(huán)境生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益的有機(jī)結(jié)合。所以盡量選擇那些可回收、可以被自然分解的有機(jī)材質(zhì)。在造型方面也可以適當(dāng)?shù)目s減包裝的體積與空間，這樣不僅能節(jié)省包裝存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)目臻g，還能節(jié)省包裝材料，減少包裝廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，使包裝的應(yīng)用效率達(dá)到最佳效果。

三、增強(qiáng)包裝造型的互動(dòng)性與趣味性

當(dāng)今，隨著生產(chǎn)力的提高，生活節(jié)奏的加快，人的物質(zhì)生活越來越富有，隨之而來卻帶來了精神生活匱乏的副產(chǎn)品。所以，當(dāng)下人們?cè)谙M(fèi)時(shí)不僅要滿足物質(zhì)上的需求，希望在消費(fèi)過程中得到情緒的釋放和精神的愉悅。優(yōu)秀的仿生食品包裝造型不僅要美觀，還要針對(duì)特定的目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行獨(dú)特的趣味設(shè)計(jì)，如把消費(fèi)者根據(jù)年齡、性別、職業(yè)進(jìn)行分類。這樣增強(qiáng)與消費(fèi)者之間的互動(dòng)性，最大限度滿足既定消費(fèi)人群的需求。這款趣味飲品杯就是為白領(lǐng)精心設(shè)計(jì)的（見圖4），輕輕用手動(dòng)一動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)杯套，便能和杯身的印花相呼應(yīng)，呈現(xiàn)出不同的表情。想象一下，有這樣的趣味飲品杯放在辦公桌上，輕輕動(dòng)一動(dòng)手，便能給你在忙碌的工作之余帶來一絲小小的樂趣。

四、結(jié)語

在豐富多彩的大自然中，各種各樣植物、動(dòng)物和微生物為現(xiàn)代設(shè)計(jì)提供了取之不盡、用之不竭的創(chuàng)作素材。德國(guó)著名仿生設(shè)計(jì)大師路易吉·科拉尼說過：“設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)應(yīng)來自誕生于大自然的生命所呈現(xiàn)的真理之中”。面對(duì)目前的市場(chǎng)形勢(shì)，仿生包裝的仿生設(shè)計(jì)是一條人與自然和諧共處的重要方法。所以，怎樣才能設(shè)計(jì)出好的仿生包裝造型至關(guān)重要。優(yōu)秀的仿生包裝造型設(shè)計(jì)不僅要具有和自然相似的形態(tài)，更要滿足包裝的各種機(jī)能性，同時(shí)還要擁有趣味性，增強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)性。因此，需要設(shè)計(jì)師們對(duì)仿生包裝造型的設(shè)計(jì)上下更大的精力去進(jìn)行研究推廣，這對(duì)于我們當(dāng)前的包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域有重要的指導(dǎo)作用，對(duì)于提高食品商品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力有重要的價(jià)值，對(duì)于提高大眾的生活水平和精神品味有很大的推動(dòng)作用。

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