涇匯甜脆柿在涇陽縣表現(xiàn)特性及栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

楊靜 梁釧 張占武

摘要：涇匯甜脆柿目前是涇陽縣柿樹生產(chǎn)的主栽品種，其表現(xiàn)特別優(yōu)良，不僅鮮果品質(zhì)好，而且賣相優(yōu)，是涇陽縣近年來少有的優(yōu)良雜果經(jīng)濟(jì)林品種。為此，栽培管理過程中，工作人員進(jìn)行了生長結(jié)果習(xí)性觀察，并對(duì)其在栽培管理技術(shù)方面做了大量的對(duì)比研究和總結(jié)，認(rèn)為值得進(jìn)一步加以推廣，供廣大發(fā)展雜果經(jīng)濟(jì)林的農(nóng)民朋友在實(shí)際應(yīng)用中提供借鑒。

關(guān)鍵詞：涇陽縣；涇匯甜脆柿；栽培管理

中圖分類號(hào)： S665.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.17.046

涇陽縣是柿樹的適生區(qū)，經(jīng)過多年栽培管理探索，其表現(xiàn)特別優(yōu)良，不僅鮮果品質(zhì)好，而且賣相優(yōu)，是近年來涇陽縣少有的優(yōu)良雜果經(jīng)濟(jì)林品種，也是農(nóng)民脫貧致富的好品種，值得進(jìn)一步加以推廣。近年來，甜脆柿在全縣發(fā)展面積達(dá)3000畝，發(fā)展涇匯甜脆柿是王橋鎮(zhèn)、橋底鎮(zhèn)等主產(chǎn)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收脫貧致富的極好門路。涇匯甜脆柿在涇陽縣表現(xiàn)出了良好的生長特性。果實(shí)色澤鮮艷，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁；形狀扁圓形、個(gè)大，肉質(zhì)紅里透黃，單果重量可達(dá)290克，最大直徑可達(dá)140毫米；成熟后含糖量可達(dá)14%、蛋白質(zhì)1.29%、脂肪0.56%，同時(shí)富含鈣、鐵等礦物質(zhì)元素，Vc含量比其他水果高出很多，可即采即食也可加工成柿子醋、柿子酒。作者在多年的栽培管理過程中，總結(jié)出了一些比較完整的生產(chǎn)管理技術(shù)要點(diǎn)，主要有如下幾方面：

1建園栽植

園址宜選擇向陽且1度 以下平地、緩坡地，根據(jù)地塊大小，園地內(nèi)應(yīng)合理設(shè)置生產(chǎn)路和灌排水渠，坡地就要修整為水平梯田進(jìn)行栽植。甜脆柿栽植時(shí)間在3月份栽植成活率最高；密植栽培株行距2～3米×3～4米，栽植密度55株/畝～111株/畝為宜。按照深60～80厘米、寬80～100厘米開挖定植穴，施60公斤腐熟廄肥或堆肥加1.5公斤磷肥，之后拌勻肥土，踏實(shí)后再回土到適宜種苗栽植的深度等待栽植。定植時(shí)將苗木放入穴內(nèi)，填土?xí)r將苗木上下輕微提動(dòng)，埋土高度到根徑高于地表3～5厘米為宜，在栽植穴周圍圍堰。栽好后應(yīng)即時(shí)澆一次透水，最后覆上薄膜。

2田間管理

每2年對(duì)全園要進(jìn)行一次深翻，由樹干向外逐漸加深。幼園可套種白菜、紅薯或藥材，其中以套種豆類最佳。幼齡樹不建議使用化學(xué)除草劑除草，成齡樹除草每年2次以上?；适┓蕰r(shí)期在采收結(jié)束前后至萌芽前施入，以有機(jī)肥為主，農(nóng)家肥需經(jīng)熟化，商品有機(jī)肥、微生物肥、有機(jī)復(fù)合肥等應(yīng)符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；建議每株施農(nóng)家肥料40公斤左右，磷肥1.5公斤。根據(jù)土壤確定施肥時(shí)期、肥料種類和施肥數(shù)量。幼齡樹施追肥應(yīng)薄肥勤施，成齡樹施追肥分為三個(gè)時(shí)段：萌芽期施肥以氮為主，株施尿素0.5～1公斤；果實(shí)膨大期以磷鉀肥為主，株施多元復(fù)合肥2公斤；采果期施肥株施尿素1公斤。

3整形修剪

定植后在60～70厘米處定干，整形以疏散分層形為好。層間距90厘米左右為宜，每個(gè)主枝配置2～3個(gè)側(cè)枝，樹高控制在3米左右。幼齡樹冬季修剪要對(duì)主干和主側(cè)枝延長枝實(shí)行適量短截，結(jié)果母枝長放，對(duì)過密枝、競爭枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝進(jìn)行疏除；成齡樹修剪主要是對(duì)生長過弱、枝條細(xì)長的骨干枝、側(cè)枝進(jìn)行短截，對(duì)結(jié)果后的衰弱老枝要回縮更新。生長期修剪要在萌芽初期及時(shí)抹除背上芽、密生芽，及時(shí)及早摘除生長部位較高、生長勢較強(qiáng)枝梢的生長點(diǎn)，同時(shí)按需要對(duì)強(qiáng)旺的直立性枝條進(jìn)行拉枝或扭枝，使其成為優(yōu)良結(jié)果母枝。

4病蟲防治

為害甜脆柿的主要病害有圓斑病、炭疽病等，蟲害有介殼蟲、金龜子、天牛等。防治時(shí)采用農(nóng)業(yè)、生物物理、化學(xué)防治相結(jié)合的辦法，全面消除柿樹病蟲危害。一是要及時(shí)清理園地溝渠雜物，排除污水，并合理施肥，增施有機(jī)肥、微生物肥料；二是合理整形修剪，增強(qiáng)樹勢，提高樹體的抗病能力；三是冬季清除病蟲枝干，清理落葉、雜草，刮除老樹皮，深埋或燒毀。生物和物理防治：使用粘蟲板、殺蟲燈等誘殺害蟲；保護(hù)天敵或使用生物農(nóng)藥防治和撲殺病蟲?；瘜W(xué)防治：嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，選用高效低毒、低殘留農(nóng)藥。在落葉后和翌春芽膨大期全園各噴1次3～5度石硫合劑。

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作者簡介：楊靜，本科學(xué)歷，涇陽縣林業(yè)工作站，助理工程師，研究方向：林業(yè)技術(shù)；梁釧，中專學(xué)歷，涇陽縣林業(yè)工作站，助理農(nóng)藝師，研究方向：林業(yè)技術(shù)；張占武，中專學(xué)歷，涇陽縣園藝工作站，助理工程師，研究方向：果業(yè)技術(shù)推廣引進(jìn)工作（包括果業(yè)園區(qū)設(shè)計(jì)、品種試驗(yàn)推廣研究、基地建設(shè)等）。