旅游服務(wù)意識教育面臨的問題及解決策略探析

麻雪梅

【摘要】旅游業(yè)是一種服務(wù)類型的行業(yè)，具有勞動密集的特點，而旅游服務(wù)在旅游業(yè)中處于重要地位。在市場經(jīng)濟社會中，良好的服務(wù)意識是保證服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵，是完善服務(wù)工作的主心骨，也是從事服務(wù)行業(yè)工作者素質(zhì)的體現(xiàn)。隨著旅游業(yè)的競爭愈演愈烈，對旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)要求也越來越高，旅游服務(wù)意識的教育也越來越受重視。本文對高校在為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員過程中所面臨的問題以及解決對策進行了初步探索和分析。

【關(guān)鍵詞】旅游服務(wù)意識教育 問題 解決對策

隨著高等教育的普及和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，全國各地旅游職業(yè)學校和各種各樣的旅游培訓機構(gòu)的學生隊伍越來越龐大，旅游市場的競爭也越來越激烈，對旅游市場從業(yè)人員的素質(zhì)要求也越來越高，旅游服務(wù)意識的教育也越來越受高校授課教師的重視。因此，高校在傳授旅游專業(yè)學生相關(guān)專業(yè)知識與技能的同時，也要側(cè)重于培養(yǎng)學生的旅游服務(wù)意識，為旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的后備人才奠定基礎(chǔ)。服務(wù)意識是旅游專業(yè)學生的必備基本素質(zhì)，加強學生旅游服務(wù)意識有利于學生綜合素質(zhì)的提升，有利于學生發(fā)揮其主觀能動性，努力提升自身專業(yè)知識與技能，以便于更好的適應(yīng)未來職場的需要，也為旅游業(yè)健康發(fā)展提供了人才保障。

一、高校學生旅游服務(wù)意識教育所面臨的問題

1.學生的專業(yè)思想不夠穩(wěn)定，對自身未來從事旅游行業(yè)沒有做好明確的職業(yè)生涯規(guī)劃。存在一部分學生選擇旅游專業(yè)只是為了一張高校畢業(yè)文憑，或者是受父母影響而選擇旅游專業(yè)，學生自身對未來職業(yè)沒有明確的職業(yè)生涯規(guī)劃，缺少對未來從事旅游行業(yè)的自豪感與成就感，自然而然的對專業(yè)學習缺少目的性和學習的動力，進而造成不注重自身旅游服務(wù)意識的培養(yǎng)與提高。

2.來自家庭教育和學校教育的偏差。在家庭教育方面，部分家長深受傳統(tǒng)思想的影響，認為只要學生成績好，未來一定會有出息，故而輕視了良好道德品質(zhì)的養(yǎng)成，造成學生勞動觀點弱、自理能力較差。在學校教育方面，老師注重理論知識的傳授，輕視道德修養(yǎng)的培養(yǎng)，注重專業(yè)技能的訓練，輕視創(chuàng)新能力的開發(fā)，注重全方面管理學生，輕視優(yōu)良品質(zhì)的養(yǎng)成，故而使得學生在校學習過程缺乏旅游服務(wù)意識。

二、高校學生旅游服務(wù)意識弱的解決方法

1.挖掘高校學生專業(yè)學習的興趣，樹立從事旅游職業(yè)的自豪感。服務(wù)意識是自覺主動做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望，發(fā)自服務(wù)工作者內(nèi)心對服務(wù)工作的認識和想法，只有真正喜歡自己的工作，才會用心留意身邊發(fā)生的每一件事情，才會用心去體會學習和累積經(jīng)驗，服務(wù)意識和經(jīng)驗才能夠得到提升。在旅游服務(wù)意識教育教學中，應(yīng)該加大旅游專業(yè)的行業(yè)發(fā)展、職業(yè)性質(zhì)、就業(yè)前景，增加學生接觸旅游行業(yè)的機會，與企業(yè)共同建立旅游專業(yè)人才培養(yǎng)基地，讓學生能夠熱愛并尊重自己的職業(yè)，樹立學生的職業(yè)自豪感，讓學生們充分了解旅游服務(wù)意識教育的培養(yǎng)目的與作為旅游從業(yè)人員應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)。

2.在旅游專業(yè)教學過程中增加服務(wù)意識的滲透，將其視為一項思想教育工作。在旅游服務(wù)意識教育教學過程中，授課教師不僅要傳授旅游行業(yè)的專業(yè)知識和專業(yè)技能，還應(yīng)該要側(cè)重于高校學生思想道德觀念與服務(wù)意識的培養(yǎng)。授課教師應(yīng)該不斷創(chuàng)新課程教學方法與手段，激發(fā)學生的學習積極性，可以通過設(shè)置情景教學法、多面互動教學法、因材施教以及啟發(fā)式教學方法等，多門學科交叉教學，滲透式教育，讓學生在提高旅游專業(yè)知識和技能的同時，不斷增強自身服務(wù)意識，養(yǎng)成良好的服務(wù)習慣以及職業(yè)習慣。

3.通過社會實踐活動，增強學生旅游服務(wù)意識。社會實踐活動是學生把在校所學知識用于社會、服務(wù)社會的重要途徑之一，也是學生接觸社會、體驗生活的機會。在高校旅游專業(yè)的教學中，可以充分利用學?，F(xiàn)有資源進行實踐教學，例如校內(nèi)的實訓室，沙盤模擬等。學生可以通過各式各樣的校企合作項目，建立高校與企業(yè)的實訓基地，通過在企業(yè)的實習，讓實際工作來檢驗學生在校所學理論知識和學生的旅游服務(wù)意識，也可以讓學生在工作中提升綜合素質(zhì)水平。例如企業(yè)的實訓老師可以針對學生在工作中所表現(xiàn)出來的禮儀、工作態(tài)度、為人處事等存在的不足進行指導(dǎo)和糾正。此外，還可以通過師帶徒的形式，讓學生向企業(yè)優(yōu)秀員工學習實戰(zhàn)經(jīng)驗，以達到提升學生對旅游服務(wù)意識的目的。

4.家庭教育與高校教育相結(jié)合，共同培養(yǎng)學生旅游服務(wù)意識。家庭教育的作用不可忽視，家長配合學校開展工作，共同做好學生行為習慣、品德修養(yǎng)的教育工作，便能達到事半功倍的效果。第一，家長一摒棄“服務(wù)工作低人一等”的傳統(tǒng)觀念，積極配合學校做好學生的思想教育工作以及學校安排的實訓工作；第二，家長要側(cè)重于培養(yǎng)學生獨立能力，促進其養(yǎng)成良好的行為習慣，注重培養(yǎng)尊老愛幼、富有責任心等優(yōu)良品德；第三，學校與家長要保持互通學生表現(xiàn)的狀態(tài)，步調(diào)一致地做好學生服務(wù)意識提升的教育工作。

綜上所述，旅游服務(wù)意識是高校旅游專業(yè)學生在投入工作之前必須具備的基本職業(yè)素養(yǎng)和能力，也是旅游服務(wù)行業(yè)對旅游從業(yè)人員最基本的能力要求。只有在教學中做好強化并提高學生旅游服務(wù)意識的培養(yǎng)，才能為旅游行業(yè)提供高素質(zhì)的人才，才能保證旅游行業(yè)健康發(fā)展。

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