這些數(shù)字你知道嗎？

25克

每日攝入游離糖25克以下（總能量的5%）對(duì)健康更有益；攝入過多會(huì)增加超重、肥胖和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。游離糖是指添加到食品和飲料中的葡萄糖、果糖、蔗糖等，及天然存在于蜂蜜和果汁中的糖。不包括新鮮水果和蔬菜中的內(nèi)源性糖。減少游離糖攝入量的措施有：限制食用含糖飲料、甜膩零食、糖果等。用新鮮水果和生蔬菜代替含糖零食。烹調(diào)時(shí)盡量少添加白糖、紅糖、冰糖等。

66克

成年人將每天攝入脂肪總量減至總能量的30%（約為66克）以下，有助于防止體制不當(dāng)增加，預(yù)防超重和肥胖。 減少脂肪攝入量的措施有：烹調(diào)方式采用蒸煮或烘焙；不吃油炸食品、油膩菜肴；烹調(diào)時(shí)少放油，每人每天不超過30克。避免食用方便面、餅干、酥餅、薯片等食品。

22克

成年人將每日飽和脂肪攝入量減至總能量的10%（約22克）以下，可以降低罹患非傳染性疾?。ㄈ绺哐獕骸⑻悄虿?、冠心病、乳腺癌、前列腺癌等）的風(fēng)險(xiǎn)。減少飽和脂肪攝入量的措施有：少吃肥肉、奶酪、冰淇淋等富含飽和脂肪的食物。食用鱷梨、堅(jiān)果、魚、葵花油和橄欖油等富含不飽和脂肪的食物。

2克

每天攝入反式脂肪降至總能量的1%（約2克）以下，可以降低罹患非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。減少反式脂肪攝入量的措施有：避免食用含有反式脂肪的加工食品，如快餐、油炸食品、比薩餅、餡餅和調(diào)味醬等；即使標(biāo)簽注明反式脂肪含量為“0”的食品，也可能含有反式脂肪（中國(guó)食品標(biāo)簽管理規(guī)定，反式脂肪低于0.3%可標(biāo)注為0）。

5克

將鈉攝入量控制在每日5克以下，有助于預(yù)防高血壓并降低成人心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，全世界每年可以因此避免170萬例死亡。減少食鹽（鈉）攝入量的措施有：在制備食物時(shí)不添加味精、雞精或鹽；不在飯桌上放大醬以及咸菜等；減少食用咸味零食（烤魚片、海苔等）和加工肉類（臘肉、火腿等）；關(guān)注食品標(biāo)簽上鈉的含量。

3.5克

大多數(shù)人通過食鹽攝入過多鈉，而鉀攝入量則不足（不應(yīng)少于3.5克）。這可能會(huì)引發(fā)高血壓，進(jìn)而加劇心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。增加鉀攝入量的措施有：食用更多的水果和蔬菜，如香蕉、菠菜、海帶等。通過增加鉀攝入量，減輕鈉攝入量過高對(duì)血壓的不良影響。

400克

每日至少食用400克水果和蔬菜有助于降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)，并有助于確保每日攝入足量的膳食纖維。土豆、紅薯、木薯和其他淀粉類根莖食物不屬于蔬菜和水果。增加菜蔬水果攝入的方法有：菜肴總是配有蔬菜，將水果和生疏菜作為零食；食用當(dāng)季新鮮蔬菜；變換水果和蔬菜的種類。

6個(gè)月

在兒童生命的最初兩年尤其是最初6個(gè)月，得當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)可以降低死亡風(fēng)險(xiǎn)、肥胖風(fēng)險(xiǎn)以及患非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)嬰兒和兒童的飲食建議：在生命頭6個(gè)月對(duì)嬰兒進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)；6個(gè)月后，應(yīng)在母乳喂養(yǎng)的同時(shí)，添加營(yíng)養(yǎng)充分的稠食；不應(yīng)在輔食中添加鹽和糖；持續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲或更久。