多媒體技術(shù)在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

姜萍

摘 要： 本文通過實(shí)例闡明使用多媒體可以達(dá)到提高實(shí)驗(yàn)的可見度，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的演示效果，突出實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和可控性，同時闡述多媒體技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的弊端。

關(guān)鍵詞： 多媒體 多媒體技術(shù) 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課“一塊黑板+一支粉筆+一籃實(shí)驗(yàn)用品”的教學(xué)模式，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足新課程的實(shí)施要求，豐富多彩的多媒體教學(xué)手段已被廣泛采用。多媒體教學(xué)法可以使各種現(xiàn)代化教學(xué)手段在教學(xué)活動中互相補(bǔ)充和完善，彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)手段的不足，使傳統(tǒng)教學(xué)與現(xiàn)代化教學(xué)互相滲透，發(fā)揮其整體功能。但是在多媒體廣泛運(yùn)用于教學(xué)的過程中存在一些弊端，以下談?wù)勎业囊恍┳龇ê涂捶ā?/p>

1.多媒體技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的有利作用

1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)中使用多媒體的教學(xué)效果。

多媒體作為一種動態(tài)、高效、大容量的現(xiàn)代化教學(xué)媒體，傳遞的信息具有生動、真實(shí)、富于表現(xiàn)力和感染力、容易再現(xiàn)等特點(diǎn)，用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以提高實(shí)驗(yàn)的可見度，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的演示效果，突出實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性。利用可控性引導(dǎo)學(xué)生觀察，對培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力等有特殊作用。

1.1.1增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見度，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的演示效果

化學(xué)課的演示實(shí)驗(yàn)可提高學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程的真實(shí)性和科學(xué)性。為了提高演示實(shí)驗(yàn)的可見度，一般采用抬高實(shí)驗(yàn)裝置和巡回展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，但實(shí)驗(yàn)儀器的放置是有限的，而巡回展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果不僅浪費(fèi)時間而且有些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是瞬間產(chǎn)生的而無法觀察，以至于影響教學(xué)效果，采用多媒體技術(shù)可克服這些缺陷。例如，演示金屬鈉和水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)傳統(tǒng)的演示是利用鈉與水在大燒杯中反應(yīng)，而現(xiàn)在利用多媒體技術(shù)中的投影可改在培養(yǎng)皿中進(jìn)行，向盛有滴加酚酞的水中加入金屬鈉，學(xué)生可以在投影屏幕上清晰地觀察到“浮、熔、游、響、紅”等現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)效果明顯。

1.1.2突出實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性。

中學(xué)生的模仿能力很強(qiáng)，教師的每個動作都會對學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。由于有些實(shí)驗(yàn)操作步驟多且復(fù)雜，在多人的班級中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的示范操作，學(xué)生不易觀察清楚。利用多媒體技術(shù)把整個實(shí)驗(yàn)做成錄像，在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)前給學(xué)生看，可以提高實(shí)驗(yàn)效率。例如“中和滴定”實(shí)驗(yàn)的步驟有洗滌、查漏、潤洗、注液、除氣泡、調(diào)零、滴定、讀數(shù)、計算九步之多，其中有的步驟既要講清操作，又要講明原理，確有一定難度。我們可以用多媒體技術(shù)把“中和滴定”制成錄像，運(yùn)用特寫技術(shù)把實(shí)驗(yàn)過程表現(xiàn)得清清楚楚，學(xué)生看后一目了然，在以后的實(shí)驗(yàn)中就有意效仿。

1.1.3利用可控性引導(dǎo)學(xué)生觀察。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊蠛蛢?nèi)容，分清實(shí)驗(yàn)的主要現(xiàn)象和次要現(xiàn)象十分重要。由于中學(xué)生的觀察能力有限，他們往往易疏忽而放過那些不易發(fā)現(xiàn)或容易消失的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。利用多媒體對那些容易疏忽的現(xiàn)象進(jìn)行控制，引導(dǎo)學(xué)生觀察，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。例如觀察試管中稀硝酸與銅的反應(yīng)，由于生成的無色氣體氧化亞氮是主要現(xiàn)象，但氧化亞氮很容易被氧氣氧化生成紅棕色氣體二氧化氮。通常情況下學(xué)生觀察不到此現(xiàn)象，利用多媒體技術(shù)中的錄像，在稀硝酸與銅反應(yīng)生成氧化亞氮的瞬間定格、放大，使學(xué)生捕捉到這個主要現(xiàn)象，便于學(xué)生觀察到生成紅棕色氣體不是稀硝酸與銅反應(yīng)的結(jié)果。

1.2通過多媒體演示難以開展的實(shí)驗(yàn)。

有許多受實(shí)驗(yàn)室條件影響而不能順利開展的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，利用多媒體進(jìn)行演示，可以起到特殊作用，收到良好效果。

1.2.1模擬對環(huán)境有較大污染而毒性較大、危害系數(shù)高的實(shí)驗(yàn)。

如氯氣的制備，由于氯氣有毒，不可避免地會對環(huán)境造成污染，如果在通風(fēng)櫥中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，則不利于學(xué)生觀察。讓學(xué)生親自動手操作又具一定的危險性，若利用多媒體進(jìn)行演示，就會使學(xué)生形象安全地感知實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

1.2.2模擬缺藥品少儀器的實(shí)驗(yàn)。

一些實(shí)驗(yàn)由于客觀條件的限制，不能進(jìn)行，這時就可以利用多媒體制作成動畫進(jìn)行模擬，讓學(xué)生有感性認(rèn)識，如黃金溶于王水的實(shí)驗(yàn)等。

1.2.3模擬演示難度大、操作技術(shù)要求高的實(shí)驗(yàn)。

有一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)室操作時，由于各種因素的影響，往往不易成功或現(xiàn)象不明顯，影響教學(xué)效果。如溶液的配制實(shí)驗(yàn)、中和滴定實(shí)驗(yàn)等，如果利用多媒體動畫演示，直接將實(shí)驗(yàn)過程用彩色圖像顯示出來，并將操作過程及實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)進(jìn)行分析，則真實(shí)感極強(qiáng)，有利于增強(qiáng)教學(xué)效果。

1.2.4模擬錯誤操作實(shí)驗(yàn)。

錯誤操作會造成什么樣的后果，由于學(xué)生未親自做過，老師不允許做，因此學(xué)生往往記不住。通過多媒體模擬錯誤操作，并演示錯誤操作帶來的后果，必然會給學(xué)生留下深刻印象，從而加強(qiáng)和規(guī)范正確的操作。如實(shí)驗(yàn)室稀釋濃硫酸時，利用多媒體演示錯誤操作，既可避免現(xiàn)場操作的危險，又可以使學(xué)生加深記憶而避免在實(shí)際操作中出現(xiàn)此類錯誤。

2.多媒體技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的弊端

多媒體技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的積極作用不容置疑，但過多地濫用多媒體技術(shù)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中會產(chǎn)生一定的消極作用和負(fù)面影響。

2.1濫用多媒體技術(shù)，忽視化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)。

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)茏畲笙薅鹊匕l(fā)揮人的主觀能動性，實(shí)現(xiàn)對研究對象的認(rèn)識，證明客觀事物的內(nèi)部規(guī)律，還能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手能力、分析能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是最直接、最生動的媒體。多媒體教學(xué)形式是在傳統(tǒng)教學(xué)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生和發(fā)展起來的，它僅僅是一種教學(xué)手段而不是目的。在化學(xué)教學(xué)中，教師不能舍本逐末，放棄簡單易做的實(shí)驗(yàn)而用計算機(jī)模擬實(shí)驗(yàn)。只有將先進(jìn)的多媒體教學(xué)手段同化學(xué)實(shí)驗(yàn)、教學(xué)工作實(shí)際結(jié)合起來，才能取得最佳的教學(xué)效果。

2.2濫用多媒體技術(shù)，忽視學(xué)生自身特點(diǎn)。

在濫用多媒體技術(shù)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，部分教師把課件做得非?；ㄇ?，文字、聲音、圖片、影像、動畫一應(yīng)俱全，把大量時間花在技術(shù)細(xì)節(jié)和美化工夫上，播放起來，本末倒置，分散學(xué)生的注意力，影響教學(xué)效果。由于學(xué)生只能從投影屏幕上看實(shí)驗(yàn)，而不是看老師演示實(shí)驗(yàn)，也不是親自動手做實(shí)驗(yàn)，對于實(shí)驗(yàn)過程中的一些特殊現(xiàn)象未能觀察到，大大限制學(xué)生的想象力，縮小學(xué)生思考的空間。例如，在鋅銅原電池的實(shí)驗(yàn)中，我們不僅看到銅片上有大量氣泡產(chǎn)生這一理論上應(yīng)有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，常常也會看到鋅片上有一些氣泡生成，如果用多媒體動畫展示，就忽略鋅片不純造成的氣泡。還有一些多媒體設(shè)備投影在屏幕上的色彩與實(shí)驗(yàn)事實(shí)的顏色有一定偏差，造成學(xué)生吸收錯誤的知識。

2.3濫用多媒體技術(shù)，忽視教師的主觀能動性。

多媒體教學(xué)可能會使傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的教師主觀能動性下降，將原來的教師演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)全部由動畫模擬或?qū)嶒?yàn)錄像授課，相對來講，教師對于實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容演示缺少一定的靈活性。在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師可以根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)際現(xiàn)象靈活掌握教學(xué)思路，但使用多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)后，教師的這種靈活性就受到很大限制，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象全憑投影所展示的現(xiàn)象分析，教學(xué)比較呆板。因此，課堂無法完成的實(shí)驗(yàn)、要突破實(shí)驗(yàn)的重難點(diǎn)、復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)等我們考慮用多媒體技術(shù)優(yōu)化課堂。而對于普通的化學(xué)實(shí)驗(yàn)不能都用多媒體技術(shù)演示代替實(shí)際操作，不能因多媒體技術(shù)的運(yùn)用而使課堂變得眼花繚亂，更不能因?yàn)槭褂枚嗝襟w技術(shù)而忽視教師的人格魅力，忽視培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的動手能力和想象力。

基于上述分析，在使用多媒體進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，應(yīng)牢牢樹立以“學(xué)科為主”的觀念，即多媒體的選擇運(yùn)用要圍繞化學(xué)學(xué)科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)進(jìn)行，把握“適時”和“適度”，不能追求“為用而用”，切記多媒體永遠(yuǎn)是輔助教學(xué)的手段。只有不斷地實(shí)踐、探索才會使多媒體技術(shù)不斷完善，把它與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合才能豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)涵，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)功能。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉知新.化學(xué)教學(xué)論[M].北京：高等教育出版社，1997.43.

[2]中華人民共和國教育部制訂普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)[M].人民教育出版社，2003.33.

[3]賀湘善，吳俊明.基礎(chǔ)教育現(xiàn)代化教學(xué)基本功中學(xué)化學(xué)卷.