中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新策略

曹彬

[摘要]化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力，其具體策略值得廣大教師深入研究。可從創(chuàng)設(shè)有趣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境，合理使用多媒體技術(shù)，聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及裝置等方面著手開(kāi)展中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新教學(xué)。

[關(guān)鍵詞]化學(xué)實(shí)驗(yàn) 創(chuàng)新教學(xué) 策略

[中圖分類號(hào)] G633.8 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 16746058（2016）050079

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新具有廣泛深刻的意義，它能夠激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，幫助學(xué)生生動(dòng)活潑地建構(gòu)化學(xué)知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生的全面與終身發(fā)展。我認(rèn)為中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新可采用以下策略。

一、創(chuàng)設(shè)有趣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的探究熱情

課程標(biāo)準(zhǔn)提倡“從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，在學(xué)生熟悉的生活情境中感受化學(xué)的重要性”，要求教師在“教學(xué)中利用素材來(lái)創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，體驗(yàn)化學(xué)與技術(shù)、社會(huì)的緊密聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中的重要作用”。

例如，在人教版《幾種重要的金屬化合物》的課堂教學(xué)中，我在上課前幾分鐘，用脫脂棉包裹少量的過(guò)氧化鈉粉末，放在一張石棉網(wǎng)上，并準(zhǔn)備好一支長(zhǎng)的塑料吸管或一支消過(guò)毒的、潔凈的玻璃管。上課時(shí)，我對(duì)同學(xué)們說(shuō)，老師今天給大家表演一個(gè)魔術(shù)：吹氣生火。這時(shí)學(xué)生們注意力集中，然后我請(qǐng)一位學(xué)生上講臺(tái)來(lái)配合實(shí)驗(yàn)，用塑料吸管或玻璃管對(duì)著棉花輕輕地吹氣，不一會(huì)兒，棉花團(tuán)“噗”的一聲燃燒起來(lái)，教室里立刻響起同學(xué)們的驚嘆聲。這時(shí)我適時(shí)地創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境：老師事前在脫脂棉里包裹了少許過(guò)氧化鈉粉末。吹氣后棉花為什么會(huì)燃燒？究竟發(fā)生了什么反應(yīng)？在這個(gè)有趣的問(wèn)題情境的激發(fā)下，學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情高漲，課堂上積極主動(dòng)。

在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，結(jié)合化學(xué)這門學(xué)科的特點(diǎn)，可常常創(chuàng)設(shè)類似的實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境，實(shí)踐證明，這樣能激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的探究熱情，取得非常好的教學(xué)效果。

二、合理使用多媒體技術(shù)，讓學(xué)生充分欣賞化學(xué)實(shí)驗(yàn)之美

我在暑期教師培訓(xùn)資源建設(shè)中，開(kāi)設(shè)了“離子反應(yīng)”公開(kāi)課，結(jié)合課堂需要，我在新課引入時(shí)，設(shè)問(wèn)：把硝酸銀溶液滴入氯化鈉溶液中，會(huì)觀察到什么現(xiàn)象？學(xué)生們脫口而出：產(chǎn)生白色沉淀。我進(jìn)一步設(shè)問(wèn)：如果用高速攝影機(jī)的鏡頭去觀察，又會(huì)是怎樣的一種景象呢？然后與學(xué)生一起欣賞清華大學(xué)與中科大出版社聯(lián)合拍攝的紀(jì)錄片“美麗化學(xué)”。通過(guò)高速攝影機(jī)的鏡頭，溶液中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的美妙現(xiàn)象強(qiáng)烈震憾了每一個(gè)學(xué)生，從而激起學(xué)生強(qiáng)烈的興趣。這時(shí)又設(shè)問(wèn)：這些化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？發(fā)生這些反應(yīng)的條件有哪些？水到渠成地導(dǎo)入新課：這堂課我就和同學(xué)們一起來(lái)探究新的課題：離子反應(yīng)。

用高速攝影機(jī)幫助學(xué)生變換視角去欣賞化學(xué)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣又一次得以提升和強(qiáng)化。在中學(xué)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，合理地運(yùn)用好多媒體有助于提高教學(xué)效率。

三、聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)解決實(shí)際問(wèn)題

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出自己的觀點(diǎn)和猜想，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證猜想，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行反思和評(píng)價(jià)，變“教科書(shū)是學(xué)生的世界”為“世界是學(xué)生的教科書(shū)”。例如，如何對(duì)真假紅葡萄酒進(jìn)行鑒別？學(xué)生通過(guò)討論，得出這樣的方法：在兩杯酒中分別加入適量可食用的純堿，如果酒的顏色加深，變深藍(lán)色了，則是真的葡萄酒，如果酒的顏色沒(méi)有明顯變化，就說(shuō)明是假酒。這個(gè)實(shí)驗(yàn)，直觀明了地體現(xiàn)了指示劑在生活中的靈活運(yùn)用。

我教的每屆學(xué)生中，都有一部分學(xué)生在自己的家中或車庫(kù)中建立了小小的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)學(xué)生這樣的行動(dòng)，家長(zhǎng)和老師首先應(yīng)積極鼓勵(lì)與支持，另一方面要給予幫助與指導(dǎo)，保證實(shí)驗(yàn)的安全性。

四、挖掘化學(xué)課程資源，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、儀器創(chuàng)新設(shè)計(jì)

在教學(xué)中，要不斷地挖掘課程資源，在很多實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)上，不唯書(shū)本，而是根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)。例如，在學(xué)習(xí)氯氣化學(xué)性質(zhì)時(shí)，如果按常規(guī)的方法完成金屬鈉與氯氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，雖然現(xiàn)象明顯，但缺乏趣味性。因此在課堂教學(xué)中，我進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)：用鑷子取一塊比較大的金屬鈉，用濾紙吸干表面的煤油后，夾好鈉塊放在充滿氯氣的集氣瓶的正上方，接著用小銼刀來(lái)回銼動(dòng)鈉塊，產(chǎn)生較多細(xì)小的鈉屑。當(dāng)細(xì)小的鈉屑落入盛滿氯氣的集氣瓶時(shí)，會(huì)清晰地觀察到劇烈的反應(yīng)，產(chǎn)生耀眼的火星，聽(tīng)到“啪啪”的聲音，同時(shí)大量的白煙彌漫在整個(gè)集氣瓶中。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象生動(dòng)有趣，更能讓學(xué)生感受到化學(xué)世界的奇妙。

另外，還可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)儀器的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與使用。生活中的瓶瓶罐罐如飲料瓶、注射器、塑料吸管、牙簽等都可作為實(shí)驗(yàn)儀器和用品，家庭生活中使用的如食醋、食鹽、葡萄糖、白糖、純堿、雞蛋殼、導(dǎo)線、金屬片等都是實(shí)用的化學(xué)試劑，利用它們可以完成很多實(shí)驗(yàn)，例如：鑒別區(qū)分羊毛織物和化纖織物，催熟水果，巧除水垢，制“水果電池”，制作有機(jī)物的分子球棍模型等。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新可以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力，值得我們?cè)诮虒W(xué)中不斷探索與實(shí)踐。

（責(zé)任編輯 羅 艷）