鵝場管理性生物安全措施的建設(shè)

孫錫寶

(山東省高密市畜牧局東北鄉(xiāng)文化發(fā)展區(qū)畜牧獸醫(yī)監(jiān)督管理站，山東高密 261503)

鵝場管理性生物安全措施的建設(shè)

孫錫寶

(山東省高密市畜牧局東北鄉(xiāng)文化發(fā)展區(qū)畜牧獸醫(yī)監(jiān)督管理站，山東高密 261503)

所有管理性措施的制定都是針對傳染病流行的3個環(huán)節(jié)，即傳染源、傳播途徑和易感性。

鵝場；管理性；安全措施

1 針對傳染源

培育健康種群，并貫徹自繁自養(yǎng)的原則。這是防止從外地或外場引人病原攜帶者的重要控制措施，規(guī)模化鵝場更應(yīng)遵循這樣的原則。若確需從外地或外場引種或引進(jìn)雛鵝，應(yīng)對對方鵝群的健康狀況和免疫狀況進(jìn)行了解。引進(jìn)的鵝需經(jīng)過隔離飼養(yǎng)，確認(rèn)沒有感染后，方可混群或放入正式欄圈飼養(yǎng)，以免造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。感染過小鵝瘟后存活下來的雛鵝可能成為潛在的病毒攜帶者，不能留作種用。所有接觸過的鵝，包括雛鵝和成年鵝，均應(yīng)進(jìn)行血清學(xué)檢測以確定哪些被水平感染。淘汰血清學(xué)陽性者，防止鵝群中混有小鵝瘟病毒攜帶者。對于沙門氏菌病等經(jīng)蛋傳播的疾病，需用血清學(xué)方法進(jìn)行檢測，清除種群中可能的蛋傳播者。清除帶毒（菌）鵝是防制某些疾病重新發(fā)生的重要手段，但這種方法并不是對所有疾病都適用。防止攜帶者引起感染的最好方法是，在引進(jìn)新的鵝群前清出原有鵝群，即采取“全進(jìn)全出”制度。發(fā)生重大疫病并經(jīng)檢疫確定感染后，應(yīng)報(bào)有關(guān)部門并按相關(guān)政策采取撲殺措施。對于常規(guī)疾病特別是細(xì)菌性疾病，應(yīng)及時確診并給予群體治療。死鵝、不可救治或無治療價值的病鵝，必須及時從鵝群中清除，并進(jìn)行無害化處理。飼料房、開放式鵝舍、鵝場廢物和廢用設(shè)備堆積的地方，都是鼠類藏身和繁殖的場所，應(yīng)將滅鼠作為經(jīng)常性的工作。嚴(yán)禁出欄鵝特別是送屠宰場不合格的鵝再運(yùn)回本場混入鵝群。

2 針對傳播途徑

隔離是針對傳播途徑所能采取的一項(xiàng)重要措施。例如，鵝場實(shí)行封閉管理，謝絕一切參觀；禁止外來車輛隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；鵝場飼養(yǎng)員和工作人員不能隨意到不同功能區(qū)或生產(chǎn)區(qū)活動，不能與家中或其他地方的家禽、伴侶動物、觀賞鳥有任何的接觸；附近鵝場或其他禽場發(fā)病時，特別是發(fā)生一種新奇的疾病（如2010年新出現(xiàn)的坦布蘇病毒感染）時，不能去現(xiàn)場參觀或在附近閑逛，應(yīng)通過電話討論。發(fā)生疾病時，應(yīng)及時進(jìn)行隔離、封鎖，防止疾病在不同功能區(qū)或鵝群之間傳播。消毒是殺滅病原微生物、切斷傳播途徑的根本措施。消毒對象包括：進(jìn)出鵝場的人員、各種車輛、飼養(yǎng)用具、物品、網(wǎng)床、墊料、地面、游泳池、污水溝及鵝舍內(nèi)外其他環(huán)境。根據(jù)不同的消毒對象，可選用不同的消毒劑和消毒方法。消毒包括平時的預(yù)防性消毒和發(fā)生疾病時的緊急消毒。兩者都很重要，但平時就應(yīng)重視預(yù)防性消毒。保持鵝舍內(nèi)外具有良好的環(huán)境衛(wèi)生是控制鵝病發(fā)生和傳播的重要手段。為防止蛋媒疾病，應(yīng)采取各種措施減少種蛋污染，并做好種蛋的清洗、消毒、儲存以及孵化場的衛(wèi)生消毒工作。應(yīng)加強(qiáng)飼料管理，防止沙門氏菌、霉菌等病原污染飼料。養(yǎng)殖企業(yè)需制定具體、嚴(yán)格的作業(yè)流程，包括人員進(jìn)出場流程、物品進(jìn)場流程、車輛進(jìn)場流程、種蛋運(yùn)轉(zhuǎn)流程、淘汰鵝出售流程、飼料消毒流程、墊料消毒流程、鵝舍帶鵝消毒流程、環(huán)境消毒流程和空舍整理流程。規(guī)?；Z場應(yīng)建立完善的糞便和污水處理設(shè)施，對鵝場廢棄物應(yīng)實(shí)施無害化處理。

3 針對易感性

免疫接種是降低鵝群易感性、提高對疾病特異性抵抗力的唯一方法。然而，特異性免疫力的高低與疾病的流行特點(diǎn)、所用疫苗和抗體制品的免疫效力以及免疫程序有關(guān)。應(yīng)根據(jù)本場疾病流行狀況接種合適的疫苗，而對病原變異性和疫苗免疫抗體水平進(jìn)行監(jiān)測分析是制訂合理免疫程序的根本保障。

[1] 李衛(wèi)東.規(guī)?；B(yǎng)鵝場生物安全體系的建立[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2009，（6）：9-11.