計算機(jī)與智能技術(shù)在國內(nèi)茶機(jī)中的應(yīng)用

趙明陽

（保山學(xué)院，云南保山678000）

計算機(jī)與智能技術(shù)在國內(nèi)茶機(jī)中的應(yīng)用

趙明陽

（保山學(xué)院，云南保山678000）

茶葉產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容，也是產(chǎn)茶地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)支柱。而茶葉發(fā)展的出路在于機(jī)械化，隨著我國茶葉種植面積迅猛增長，應(yīng)用發(fā)展茶機(jī)技術(shù)極為必要，有效提升茶機(jī)技術(shù)，能更好促進(jìn)茶葉生產(chǎn)技術(shù)提升。當(dāng)前我國國內(nèi)茶機(jī)生產(chǎn)智能技術(shù)水平不足是制約茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，加快計算機(jī)和智能技術(shù)的應(yīng)用，就是當(dāng)前解決茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平不高的重要策略。本文擬從茶機(jī)生產(chǎn)技術(shù)提升與需求分析入手，重點(diǎn)結(jié)合產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力提升和茶葉機(jī)器生產(chǎn)發(fā)展的方向闡述，探索計算機(jī)技術(shù)與智能技術(shù)與茶機(jī)的具體融合應(yīng)用。

計算機(jī)；智能技術(shù)；國內(nèi)茶機(jī)；應(yīng)用策略

隨著人們消費(fèi)理念發(fā)展不斷成熟，如今國內(nèi)茶葉消費(fèi)逐漸增加。同時，隨著國際市場發(fā)展日益成熟，如今茶葉企業(yè)逐漸融入國際貿(mào)易。我國是世界上茶葉生產(chǎn)最早的國家，成熟的茶葉種植和生產(chǎn)歷史，決定了我國在茶葉生產(chǎn)活動中的地位和價值。而當(dāng)前茶葉企業(yè)在發(fā)展過程中存在一系列挑戰(zhàn)和困難，如今人們對茶葉的質(zhì)量要求日益提升。在這一背景下，越來越多的消費(fèi)者希望能夠品嘗到更高品質(zhì)的茶葉。

1 茶機(jī)生產(chǎn)技術(shù)提升的背景與需求分析

隨著工業(yè)化發(fā)展不斷成熟，如今在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)過程中，部分專家提出了關(guān)于“農(nóng)業(yè)工業(yè)化”的理念，在其看來，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)走向現(xiàn)代化發(fā)展的必然要求就是融入更多科技元素，通過提升其科技含量和水平，從而實(shí)現(xiàn)整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化建設(shè)發(fā)展。茶葉作為農(nóng)業(yè)的一種，也是能夠有效提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的重要元素。在我國，很多茶葉生產(chǎn)地區(qū)均為山區(qū)，推動和提升茶葉生產(chǎn)技術(shù)對增加茶葉產(chǎn)值，推動茶區(qū)人們“脫貧”，有著重要作用和價值。因此，我們需要對應(yīng)用計算機(jī)智能技術(shù)，提升茶機(jī)生產(chǎn)技術(shù)的提升。

1.1 科技化應(yīng)用是產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力提升的必要要求

如今整個社會發(fā)展的最大特點(diǎn)就是創(chuàng)新，通過對多種產(chǎn)業(yè)、技術(shù)進(jìn)行融合，從而實(shí)現(xiàn)自身生產(chǎn)力的實(shí)質(zhì)性提升。而通過將最新科學(xué)技術(shù)融入到整個生產(chǎn)過程中，不僅是創(chuàng)新發(fā)展企業(yè)的重要途徑，同時也是現(xiàn)代企業(yè)適應(yīng)未來發(fā)展的關(guān)鍵。因此，在整個社會科技化發(fā)展水平不斷提升的今天，完善現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)融入，提升產(chǎn)業(yè)科技含量已經(jīng)成為必然要求。對我國茶葉企業(yè)來說，目前多數(shù)茶葉企業(yè)面臨較大生產(chǎn)困難，無論是企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用狀況，還是茶機(jī)的科技含量，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能體現(xiàn)茶葉大國的水平。因此，探索將新科技和技術(shù)融入茶機(jī)，是提升整個茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力的必然要求。

1.2 實(shí)現(xiàn)智能操作生產(chǎn)技術(shù)是茶葉機(jī)器生產(chǎn)發(fā)展的重要方向

實(shí)際上，茶葉生產(chǎn)機(jī)器涵蓋了從茶葉采摘到生產(chǎn)、加工、包裝等多個環(huán)節(jié)，因此對茶葉產(chǎn)業(yè)來說，提升茶葉機(jī)器的科技含量和智能化水平對整個茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著至關(guān)重要的影響。隨著目前茶葉生產(chǎn)現(xiàn)代化發(fā)展需要，無論是消費(fèi)者，還是茶葉市場都亟需茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性提升，因此，只有塑造智能操作生產(chǎn)技術(shù)才能滿足時代發(fā)展的客觀要求。當(dāng)前對多數(shù)茶葉企業(yè)來說，其茶葉種植和生產(chǎn)面積不斷擴(kuò)大，需要更多的生產(chǎn)投入，而在這一過程中，需要大量的勞動力做支撐，而傳統(tǒng)茶葉機(jī)械和大量勞動力無疑增加了茶葉企業(yè)的運(yùn)行成本，同時其科技含量不夠，也大大影響到自身產(chǎn)品的市場占有量。因此，通過融入智能生產(chǎn)技術(shù)，能夠幫助茶葉企業(yè)從根本提升自身生產(chǎn)水平，減少勞動力等成本投資，從而實(shí)現(xiàn)茶葉企業(yè)的現(xiàn)代化運(yùn)營。從目前一些探索較早的茶葉企業(yè)來看，其通過構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化和規(guī)?；纳a(chǎn)流程，從而實(shí)現(xiàn)了自動化茶葉加工技術(shù)，同時也出現(xiàn)了一批極具競爭力的茶葉機(jī)械，助推整個茶葉產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。

2 計算機(jī)技術(shù)與智能技術(shù)與茶機(jī)的融合表現(xiàn)

對茶葉產(chǎn)業(yè)來說，其屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，因此如果能夠有效提升其生產(chǎn)技術(shù)和水平，將大大降低勞動力的使用量，從而有效降低其成本，提升其經(jīng)營收益。對茶葉生產(chǎn)來說，其重點(diǎn)在與采摘和加工，因此在這一過程，如果能有效融合現(xiàn)代智能技術(shù)，必然為茶葉的品質(zhì)和質(zhì)量實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性提升，從而促進(jìn)整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展。茶機(jī)具體是指生產(chǎn)茶葉過程中所使用的機(jī)械和與之相關(guān)的機(jī)器。因此，提升茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展競爭力，就從先進(jìn)茶機(jī)建設(shè)入手。

2.1 融入計算機(jī)技術(shù)的加工茶機(jī)設(shè)備闡述

通過融入全新技術(shù)，從而構(gòu)造茶機(jī)科技創(chuàng)新設(shè)施。其主要包括三大機(jī)器。首先，是全天侯茶葉處理自動設(shè)施。該設(shè)施可以實(shí)現(xiàn)自動控制，能夠自動完成輸送、送風(fēng)和勻茶以及導(dǎo)茶裝置和溫度控制、速度控制等多個環(huán)節(jié)，通過全天自動處理，進(jìn)而有效提升了整個茶葉生產(chǎn)過程中的品質(zhì)，而且打破了以往的“靠天吃飯”，實(shí)現(xiàn)了自動智能處理，從而在任何時候都能實(shí)現(xiàn)茶葉處理。其次，是茶葉全天清潔和自動處理生產(chǎn)線。整個生產(chǎn)過程由計算機(jī)智能控制，整個生產(chǎn)線包含了曬青、殺青、揉捻和烘干及冷卻等一系列設(shè)施。通過自動控制光照和溫度及風(fēng)量，從而實(shí)現(xiàn)了任何環(huán)境下都能做好茶葉的自動清潔工作。在這一過程中，結(jié)合電磁波等技術(shù)進(jìn)行茶葉殺青，不但能有效保證整個殺青的質(zhì)量，同時還能以低能耗做好此項工作。最后，是提升成品茶葉的品質(zhì)的茶機(jī)設(shè)施。待茶葉烘干冷卻之后，要想有效提升茶葉的品質(zhì)，就必須結(jié)合計算機(jī)智能技術(shù)予以改造。通過使用電磁波和計算機(jī)智能技術(shù)等高科技，構(gòu)建以全面提升茶葉品質(zhì)的規(guī)模化生產(chǎn)茶機(jī)。通過運(yùn)行該茶機(jī)，實(shí)現(xiàn)提升茶葉品質(zhì)，提升茶香等品質(zhì)的目的，在這一過程中，還能有效延長茶葉的保質(zhì)期，為茶葉銷售活動提供保障，又能有效降低原茶葉中所包含的農(nóng)殘含量，實(shí)現(xiàn)茶葉品質(zhì)安全。通過融入計算機(jī)智能技術(shù)，不僅有效突破了茶葉生產(chǎn)的環(huán)境限制，同時還實(shí)現(xiàn)了整個過程中茶葉生產(chǎn)技術(shù)的有效提升、茶葉生產(chǎn)品質(zhì)的實(shí)質(zhì)性提高。而這一過程，不僅充分滿足了消費(fèi)者的消費(fèi)需求，同時也大大提升了茶葉企業(yè)競爭力和經(jīng)營效益。

2.2 融入計算機(jī)智能技術(shù)的自動揀梗茶機(jī)設(shè)備

在茶葉生產(chǎn)加工過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)一些茶梗等雜質(zhì)。這些茶葉梗的存在不僅影響了消費(fèi)者的品嘗，同時也降低了茶葉的品質(zhì)，因此一直以來在茶機(jī)設(shè)備研發(fā)中，很多茶葉企業(yè)都希望能夠使用較為智能且實(shí)效性強(qiáng)的撿梗設(shè)備。過去我國國內(nèi)所使用的這一設(shè)備大多是從國外引進(jìn)的設(shè)備，其價格昂貴，同時碎茶現(xiàn)象較為普遍，效果較差。而現(xiàn)在我國已研制了揀梗機(jī)械設(shè)備，這一設(shè)備的研發(fā)對我國茶葉品質(zhì)提升有著至關(guān)重要的作用，而這一過程也是做細(xì)做精茶葉產(chǎn)業(yè)的必然要求。

2.3 融入計算機(jī)智能技術(shù)的茶葉包裝設(shè)備

茶葉在完成生產(chǎn)加工和茶梗茶末挑選之后，就是茶葉的包裝了。隨著消費(fèi)者的茶葉消費(fèi)理念日益理性和成熟，如今其對茶葉的包裝也有著較高的要求，良好的茶葉包裝不僅便于茶葉運(yùn)輸和保存，同時也是茶葉企業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的重要表現(xiàn)。因此，要通過融入計算機(jī)智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)整個茶葉包裝茶機(jī)的創(chuàng)新和發(fā)展。通過融入創(chuàng)新科技，實(shí)現(xiàn)這一茶機(jī)的構(gòu)建，本茶機(jī)是集合自動計量和內(nèi)外膜雙層包裝，同時抽取真空氣體的包裝茶機(jī)設(shè)備。通過安裝高度精密的計量設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對整個茶葉包裝過程中的精準(zhǔn)計量，而隨著先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的有效融入，整個包裝速度也進(jìn)一步加快。而計算機(jī)智能技術(shù)的應(yīng)用，也讓整個包裝過程節(jié)省了大量勞動力，并且實(shí)現(xiàn)茶葉規(guī)模化、品質(zhì)化包裝。

3 茶機(jī)生產(chǎn)水平加快科技創(chuàng)新的其他要求

隨著計算機(jī)技術(shù)和智能技術(shù)發(fā)展不斷成熟，如今在茶葉生產(chǎn)機(jī)器水平提升過程中，這一系列技術(shù)逐漸融入其中。通過這一技術(shù)的有效結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了整個茶葉生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。想要從根本上提升茶機(jī)科技創(chuàng)新含量，還需要做到以下工作：

首先，茶葉企業(yè)要注重對先進(jìn)茶機(jī)設(shè)備的研發(fā)力度，通過構(gòu)建研究中心，從而在第一時間將與茶機(jī)設(shè)備相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施融入其中，而先進(jìn)技術(shù)的融入，將為企業(yè)創(chuàng)新茶葉機(jī)器、提升生產(chǎn)力和競爭力提供重要保障。其次，茶葉企業(yè)還要與相關(guān)科研單位的合作，主動對接相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究成果，我國有獨(dú)立的茶學(xué)學(xué)科，而部分機(jī)構(gòu)和組織在茶葉機(jī)器研發(fā)過程中也有較高造詣，因此，茶葉企業(yè)要及時與相關(guān)科研院所相對接，通過提出實(shí)踐要求，促進(jìn)茶機(jī)設(shè)備科技含量有效提升。

再者，茶葉企業(yè)要注重對先進(jìn)技術(shù)人才的引進(jìn)，通過及時補(bǔ)充相關(guān)人員，實(shí)質(zhì)化提升茶機(jī)的科技含量，同時也實(shí)現(xiàn)先進(jìn)設(shè)備的應(yīng)用率。當(dāng)然在這一過程中，茶葉企業(yè)也要有效豐富和轉(zhuǎn)變自身發(fā)展產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。必須對自身生產(chǎn)過程中科技含量低，生產(chǎn)效率低下的機(jī)器設(shè)施予以淘汰，及時引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，通過科技含量的提升，實(shí)現(xiàn)自身茶葉品質(zhì)的提高。當(dāng)然在這一過程中，政府相關(guān)機(jī)構(gòu)，也要充分做好引導(dǎo)，通過資金和政策的支持、扶持，確保整個茶葉生產(chǎn)科技含量實(shí)質(zhì)性提高。最后，茶葉企業(yè)之間要加強(qiáng)協(xié)同發(fā)展理念，通過互相探討和借鑒，實(shí)現(xiàn)我國國內(nèi)整個茶葉茶機(jī)設(shè)備科技含量的有效融入。

4 結(jié)語

我國有著悠久的茶葉種植歷史，因此，我國也形成了成熟的茶葉生產(chǎn)體系。隨著全球茶葉貿(mào)易日益成熟，如今我國茶葉在全球市場上的優(yōu)勢有所減弱，除了我國茶類品種還不適應(yīng)國外需求外，茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平較低是其重要的原因。當(dāng)前越來越多的人喜歡飲茶，同時茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化水平日益提升，創(chuàng)新茶葉生產(chǎn)技術(shù)就極為關(guān)鍵。此外，當(dāng)前茶葉生產(chǎn)環(huán)境日益復(fù)雜化，隨著茶葉種植面積不斷增加，如今實(shí)現(xiàn)茶葉種植生產(chǎn)現(xiàn)代化已經(jīng)成為人們普遍共識。最后，如今人們對茶葉的種植及生產(chǎn)加工的要求也進(jìn)一步提升。可以說，從當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢看，提升茶葉生產(chǎn)過程的科學(xué)化和智能化已經(jīng)發(fā)展成為茶葉企業(yè)的必然要求。

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趙明陽（1982-），男，回族，云南保山人，碩士研究生，講師，研究方向：計算機(jī)科學(xué)技術(shù)。