以中國風(fēng)為代表的傳統(tǒng)風(fēng)格在茶藝館設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

鄭雷

（徐州工程學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，江蘇徐州221018）

以中國風(fēng)為代表的傳統(tǒng)風(fēng)格在茶藝館設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

鄭雷

（徐州工程學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，江蘇徐州221018）

茶藝館設(shè)計(jì)是我國茶文化傳承與發(fā)展的重要表現(xiàn)形式，只有不斷地吸收傳統(tǒng)文化精髓，并將其融入到茶文化理論當(dāng)中，才能更好地體現(xiàn)出茶文化的思想內(nèi)涵，使人們從中感受到高尚的情操與積極的人生態(tài)度。而中國風(fēng)風(fēng)格在茶藝館的應(yīng)用，則是傳統(tǒng)風(fēng)格應(yīng)用設(shè)計(jì)的一個(gè)典型。

中國風(fēng)；茶藝館；藝術(shù)設(shè)計(jì)

中國茶文化歷史悠久，是世界上最早種茶、制茶和飲茶的國家，數(shù)千年來，中國茶文化對于世界各國產(chǎn)生著重要影響，甚至改變了歷史的進(jìn)程?？梢哉f，茶是中國貢獻(xiàn)給世界的重要物品。茶文化內(nèi)容豐富，其中茶藝是重要表現(xiàn)形式之一，茶藝是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)。日常生活中，雖然人人都能泡茶、喝茶，但要提到茶藝的高度去泡好一壺茶、享受一杯茶，需要涉及和積累識茶、選茶、泡茶、品茶、茶葉經(jīng)營、茶文化、茶藝美學(xué)等非常廣泛的知識，非平常人所能為之，由此，將專門從事泡茶、飲茶作為一項(xiàng)技藝甚至藝術(shù)呈現(xiàn)的茶藝館在這種需求下應(yīng)運(yùn)而生。

盡管不同類型的茶藝各自具有不同功能，發(fā)展的方向也各有不同，但是茶藝發(fā)展總的方向是傳承歷史，開拓創(chuàng)新，為滿足消費(fèi)者精神和物質(zhì)生活需求服務(wù)。而在茶藝館設(shè)計(jì)中，基于中國茶文化所蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化背景和因素，設(shè)計(jì)師往往將以中國風(fēng)為代表的傳統(tǒng)風(fēng)格應(yīng)用到茶藝館的總體設(shè)計(jì)上，使茶藝館與其他類型飲品的店面設(shè)計(jì)有截然的不同。所謂中國風(fēng)，是指蘊(yùn)含大量中國傳統(tǒng)元素的文化形態(tài)，并且能夠迎合世界發(fā)展潮流的藝術(shù)方式。隨著中國傳統(tǒng)文化在世界范圍內(nèi)的影響力不斷擴(kuò)大，中國風(fēng)風(fēng)格近年來被廣泛應(yīng)用于流行文化的領(lǐng)域，如電影、廣告、音樂和服飾等等。實(shí)際上，在今天建材更加豐富、新工藝應(yīng)用更加廣泛的時(shí)代，將茶文化與傳統(tǒng)文化融為一體的茶藝館設(shè)計(jì)，既體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)的韻味，又融合現(xiàn)代建筑理念，兼容并蓄，形成了獨(dú)特的茶藝館藝術(shù)設(shè)計(jì)元素。

1 茶藝館設(shè)計(jì)的具體思路

1.1 要與當(dāng)?shù)氐臍v史文化和建筑特色相融合

我國幅員遼闊，南北文化存在明顯差異，而建筑直接反映了歷史文化，是歷史文化的縮影，一個(gè)地方的建筑特色直接代表了當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵，比如典型的徽派建筑、富有特色的北方四合院、嶺南的騎樓、蘇州的園林等具有地域的代表性，是當(dāng)?shù)孛耖g藝術(shù)的典型，具有較高的藝術(shù)價(jià)值，是中國傳統(tǒng)建筑風(fēng)格與當(dāng)?shù)亟ㄖ厣椭C統(tǒng)一的杰作。因此，在茶藝館進(jìn)行總體設(shè)計(jì)時(shí)，必須考慮要與當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格相容，與毗鄰的歷史建筑相呼應(yīng)，達(dá)到和諧統(tǒng)一、賞心悅目的設(shè)計(jì)效果。

1.2 要充分考慮茶藝館在市場中的定位

今天的茶藝館脫胎于中國民俗文化，但絕不同于上世紀(jì)的茶館，因此，找準(zhǔn)它的定位，既融入傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵，又適應(yīng)新消費(fèi)時(shí)代茶文化發(fā)展的需要，以一種新的面貌出現(xiàn)在世人面前，既是茶藝館經(jīng)營者需要思考的問題，也是設(shè)計(jì)師對茶藝館設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真考慮的問題。改革開放以來，茶藝館在國內(nèi)相繼興起，從南到北形成燎原之勢，到現(xiàn)在，各類規(guī)模的茶藝館成為城市中不可或缺的經(jīng)營場所。這既標(biāo)志著人們對茶有了新的消費(fèi)意識，從“飲茶”轉(zhuǎn)為“品茗”，對茶的專注細(xì)品，追求品茗的美妙境界，經(jīng)歷了“量變”到“質(zhì)變”的過程。而茶藝館向消費(fèi)者提供了更為理想的飲茶氛圍和環(huán)境，使消費(fèi)者把去茶藝館品茗視為生活休閑的高雅享受。作為設(shè)計(jì)師，要充分考慮茶藝館的用戶即服務(wù)對象的定位，使茶藝館在營業(yè)后能夠切實(shí)達(dá)到設(shè)計(jì)的預(yù)期。特別是近年來，茶藝館和旅游觀光的緊密結(jié)合在一起，類似的茶藝館與城市中經(jīng)營的茶藝館有截然的不同，不僅讓消費(fèi)者品茶、觀嘗點(diǎn)，還要讓消費(fèi)者親自采茶、制茶和品評，由此吸引眾多消費(fèi)者，使茶藝館成為旅游的好去處。那么在這類型的設(shè)計(jì)中，就要充分考慮營業(yè)擴(kuò)展的需要。

1.3 要融入地方風(fēng)情的特色和裝飾元素

一般而言，茶藝館選址往往在富有地方特色，傳統(tǒng)建筑相對集中，商業(yè)氣氛較為濃郁的街區(qū)，城市建筑的悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，往往是茶藝館與周圍街區(qū)環(huán)境的有機(jī)結(jié)合。因此，在茶藝館的內(nèi)部設(shè)計(jì)上，如果較好地融入地方風(fēng)情設(shè)計(jì)，富有傳統(tǒng)文化的韻味，往往會取得較好的效果。

2 茶藝館設(shè)計(jì)的具體要點(diǎn)

2.1 空間上的布局

中國傳統(tǒng)藝術(shù)在空間設(shè)計(jì)中的運(yùn)用十分廣泛，既然符合藝術(shù)均衡變化的原理，同時(shí)也符合藝術(shù)審美的需求，在中國的傳統(tǒng)建筑的空間布局中得到印證，動(dòng)與靜，疏與密，虛實(shí)相生，縱橫曲直，重疊交錯(cuò)等傳統(tǒng)構(gòu)圖法則中也屢見不鮮。而茶藝館的布局則沿用傳統(tǒng)建筑的空間布局去設(shè)計(jì)，考慮大門、玄關(guān)的整體線路，包括包廂和雅間、天井的布置，既要將采光及透風(fēng)考慮進(jìn)去，又要好布置廚房，方便茶品的進(jìn)出。

2.2 內(nèi)部裝飾布置

吸取中國傳統(tǒng)裝飾形神兼?zhèn)涞奶卣鳌鹘y(tǒng)風(fēng)格引入，可以給人們以歷史延續(xù)和地域文脈的感受，突出了中華文化的形象特征。例如可用傳統(tǒng)的屏風(fēng)、擺設(shè)和雕花茶幾，配以傳統(tǒng)的門窗裝修，精巧的木雕花飾，中式傳統(tǒng)的家具和地方特色的陳設(shè)、飾品等等，使其具有濃郁的民族韻味。在室內(nèi)空間裝飾布置中，需要對整體空間進(jìn)行均衡裝飾，例如屋內(nèi)的墻面、柱子裝飾，需要通過自身的實(shí)際功能與材質(zhì)、色彩等元素的融合，形成更具特色的藝術(shù)效果，同時(shí)也能夠突出空間的層次感，改善空間的實(shí)際條件，給空間設(shè)計(jì)找到一個(gè)更好的創(chuàng)新點(diǎn)。傳統(tǒng)的建筑材料多用青磚，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮到與整體空間風(fēng)格的統(tǒng)一，以達(dá)到更協(xié)調(diào)的設(shè)計(jì)效果。在墻面的設(shè)計(jì)中也要考慮到材質(zhì)和藝術(shù)效果。為了結(jié)合當(dāng)時(shí)的特色，木材、彩繪玻璃、花窗等的運(yùn)用更不能少。

2.3 色彩及燈光音響的應(yīng)用

茶藝館是讓人在鬧市中得到安靜的地方，所以在色彩上應(yīng)當(dāng)考慮采用讓人思緒寧靜的色調(diào)。色彩本身是一種直觀的視覺效果，能夠給人產(chǎn)生不同的心理體驗(yàn)與思想情感，人們在不同的色彩中能夠獲得不同的視覺體驗(yàn)與情感共鳴。例如濕潤的暖黃色調(diào)和讓人覺得充滿生機(jī)，淡綠色系能調(diào)節(jié)人的心情，換代性發(fā)展的現(xiàn)代燈具不斷改進(jìn)、室內(nèi)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新，現(xiàn)代照明技術(shù)的運(yùn)用相結(jié)合，將色彩融入到空間、擺設(shè)、燈光的設(shè)計(jì)中，能營造出各式各樣不同的效果。在現(xiàn)代茶藝館的空間設(shè)計(jì)中，可以考慮運(yùn)用現(xiàn)代生產(chǎn)工藝加以裝飾，不僅能夠突出空間的現(xiàn)代感，而且能夠有效擴(kuò)大視覺空間，起到改變空間尺度的效果，進(jìn)而增加整個(gè)環(huán)境的氛圍。在建筑空間的角落，可以采用射燈等裝飾增加室內(nèi)的明暗效果，使整個(gè)空間更加靈動(dòng)，增強(qiáng)室內(nèi)的燈光氣氛，營造不同的藝術(shù)氛圍。在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中，頂棚也是其中不可缺少的組成內(nèi)容，由于頂棚本身極具變化，又能夠給人直觀的視覺體驗(yàn)，更容易引起人們的關(guān)注，增添了空間的立體感和感染力。由此可見，不同類型的光線不同，其起到的作用和效果也都不同。同時(shí)，音響的設(shè)置也是茶藝館中占有舉足輕重的位置。為了彰顯地方風(fēng)情，可以考慮以地方音樂為基調(diào)，也可以播放輕音樂，使茶藝館具備濃厚的地方特色和中西文化結(jié)合特點(diǎn)。

2.4 室內(nèi)綠化設(shè)計(jì)

在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中，綠化設(shè)計(jì)所占的比重越來越大。許多設(shè)計(jì)師都希望通過室內(nèi)綠化來體現(xiàn)茶館的文化氛圍與藝術(shù)氣息，通過盆栽、根雕、花卉等裝飾，能夠凈化空間環(huán)境，給室內(nèi)空間增添美感，同時(shí)也提升了茶藝館的品味與層次，因此在茶藝館中的應(yīng)用必不可少。

3 茶藝館設(shè)計(jì)的功能需求分析

茶藝館設(shè)計(jì)的功能首先體現(xiàn)在使用方面，對設(shè)計(jì)師來說，要充分考慮設(shè)計(jì)把具有地方文化符號和風(fēng)情元素的內(nèi)容注入到茶藝館的裝飾布置上，把滿足人們消費(fèi)、休閑的要求置于首位，在空間、色彩、燈光、圖案、擺設(shè)等方面入手，使茶藝館的空間更科學(xué)合理，能夠滿足人們的活動(dòng)需要。同時(shí)，通過家具、裝飾之間的合理配置，準(zhǔn)確地把握空間比例，提高室內(nèi)采光設(shè)施的運(yùn)用，并在設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮使用過程中的功能要求。

在茶藝館的設(shè)計(jì)中，茶藝館的設(shè)計(jì)還應(yīng)當(dāng)滿足人們的精神需求，通過營造和諧寬松的環(huán)境氛圍，使各個(gè)裝飾建筑之間達(dá)到功能的合理，能夠使人們放松身心，從中獲得精神的愉悅，營造一個(gè)具有人性化的空間是茶藝館為休閑而生的空間。在設(shè)計(jì)中，要體現(xiàn)空間的使用價(jià)值和功能特點(diǎn)，同時(shí)還能夠突出文化特色和風(fēng)格品位，并將這些元素緊密結(jié)合起來，始終堅(jiān)持以人為本，不盲目追求表面的光鮮而忽視了功能的體現(xiàn)、使用方便的基本要求，才能更好地實(shí)現(xiàn)茶藝館設(shè)計(jì)的目標(biāo)與藝術(shù)效果。

另外，在表演型、待客型和營銷型等不同類型的茶藝館的設(shè)計(jì)中，消費(fèi)者能夠從中感受到大自然的質(zhì)樸與平靜，并將這種感覺融入到生活當(dāng)中，感受生活的真諦。在茶藝表演中，表演者與品茶之人能夠從茶中領(lǐng)略到更豐富的茶香茶韻，從中獲得深刻的茶文化內(nèi)涵，進(jìn)而引發(fā)情感的共鳴，使思想得以升華。表演者通過向客人展示茶藝，不僅豐富了茶文化的藝術(shù)之美，同時(shí)也擴(kuò)大了茶藝的影響力，使更多人對茶藝有了廣泛了解與喜愛。

4 結(jié)語

總之，在茶藝館設(shè)計(jì)中，可以融入儒家、道家和佛家的哲學(xué)思想，并將其思想理念融入設(shè)計(jì)當(dāng)中，才能更好地傳達(dá)出茶文化的深刻內(nèi)涵。由此，茶藝館的設(shè)計(jì)，若要融入傳統(tǒng)文化元素，又能夠突出創(chuàng)新之意，就要在分析不同茶藝館風(fēng)格的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)，才能獲得理想的設(shè)計(jì)效果，進(jìn)一步推動(dòng)茶藝館設(shè)計(jì)的長足發(fā)展。

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鄭雷（1980-），男，江蘇徐州人，碩士，講師，研究方向：設(shè)計(jì)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。