地域特色在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用分析

蔣粵閩

（江蘇信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇無錫214000）

地域特色在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用分析

蔣粵閩

（江蘇信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇無錫214000）

在茶館的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中，我們細(xì)心研究可以發(fā)現(xiàn)很多的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，地域文化其實(shí)是一個(gè)非常重要的元素。每一個(gè)地區(qū)都有每一個(gè)地區(qū)的地域文化和地域特色，比如南方的茶館與北方的茶館在內(nèi)部空間設(shè)計(jì)上風(fēng)格迥異，大有區(qū)別。東部地區(qū)和西部地區(qū)也是同樣的道理，這都要源于文化，源于各地的地域特色。本文就以江蘇的地域特色為例，試分析江蘇的地域特色在茶館內(nèi)部空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。

地域特色；茶館；空間設(shè)計(jì)

茶館作為一種休閑場(chǎng)所，很多時(shí)候是用來舒緩自我的一個(gè)地方。帶著滿身的疲憊和重壓，走進(jìn)一個(gè)雅趣十足的茶館，這也是人生的一大樂事。為什么說茶館有如此大的感染力和滲透感呢？這就是因?yàn)椴桊^本身是一種文化傳播和精神傳播的場(chǎng)所，且各地的茶館又具有各地的地域文化特色，那么人們?cè)诓桊^中就更加能夠感受到文化對(duì)自身的影響和熏陶，同樣的精神意趣，同樣的文化氛圍，同樣的地域特色，當(dāng)然就會(huì)帶來不一樣的文化體驗(yàn)。那么江蘇的地域文化特色在茶館的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中又會(huì)有什么樣的碰撞呢？在中國(guó)自古就有一句老話，“上有天堂，下有蘇杭”，可見江蘇是一個(gè)非常具有文化和歷史韻味的地方，那么在茶館的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)上，江蘇的地域文化，江蘇的地域特色又會(huì)以一種什么樣的形式滲透和穿插在茶館的設(shè)計(jì)之中？下文就一一具體地進(jìn)行分析。

1 江蘇的園林式建筑與茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的結(jié)合

1.1 門窗設(shè)計(jì)

在中國(guó)的古典建筑中，蘇州的園林式建筑自成一派，有自己獨(dú)具一格的體系。設(shè)計(jì)者的匠心，生活者的沉淀都凝聚其中，那么它對(duì)于茶館有什么樣的影響呢？這個(gè)問題非常的簡(jiǎn)單，蘇州大街小巷，林林總總分布了大同小異的各色茶館，它們雖然都有或多或少的差別，但是都是浸染了江蘇的地域特色。就看茶館中室內(nèi)的各種空間設(shè)計(jì)感，就會(huì)有一種置身于蘇州園林之中的感覺。首先我們來解讀一下茶館中的門窗與蘇州傳統(tǒng)的建筑中的門窗有何相似之處。我們置身于茶館中的門窗，會(huì)有一種非常強(qiáng)烈的感覺，古樸，深厚，精致，這是源于什么呢？在傳統(tǒng)的蘇州園林式建筑中我們可以很容易的對(duì)它的設(shè)計(jì)有一個(gè)十分深刻的認(rèn)識(shí)，同樣也會(huì)發(fā)出由衷的贊美，不得不感嘆它的匠心獨(dú)具。傳統(tǒng)的江蘇園林式建筑的門是十分的講究和細(xì)致的。門多是木雕或者以各種類型的小木條搭成形式多樣的花紋，在色彩的裝飾或者是布局的掌控上都非常的到位。和北方的恢弘大氣不同，南方，尤其是江蘇地區(qū)的園林式建筑如同江南女子一般，是婉約，精致的。

門窗所沿用的材料基本上都是木材，沒有像北方一樣都用十分艷麗大膽的顏色。此處的門窗多是原木色，設(shè)計(jì)者的匠心都是體現(xiàn)在細(xì)致處。最讓人驚艷的就是用在門和窗上的木雕設(shè)計(jì)，非常具有觀賞性同時(shí)也十分具有收藏和研究?jī)r(jià)值。所以在茶館中我們也能夠經(jīng)?？吹竭@樣的設(shè)計(jì)。在茶館中這樣的木雕設(shè)計(jì)不僅能夠體現(xiàn)設(shè)計(jì)上的美感，給人視覺上的審美體現(xiàn)，而且在文化意蘊(yùn)這一方面也能達(dá)到十分明顯的效果。木雕的設(shè)計(jì)本身就體現(xiàn)了一種柔美和精細(xì)，需要人精心的去體會(huì)，其實(shí)這里所引發(fā)的共鳴，和在茶館中飲茶，品茶的情趣，有異曲同工之妙。茶館中窗的設(shè)計(jì)也是十分具有美感的，當(dāng)然窗的中心和靈魂在窗欞。茶館中的窗欞設(shè)計(jì)和傳統(tǒng)的江蘇園林式窗欞是十分一致的。多以漏窗和空窗為主，顯得愈加的靈動(dòng)和秀美。在工藝上也是十分的精湛的，同時(shí)窗也具有文化象征意義，不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的遮擋。其形狀多為圓形或者菱形等的對(duì)稱形狀，窗欞上的雕刻工藝時(shí)常讓人嘆為觀止，花紋和設(shè)計(jì)太過精美。窗欞的精美之間構(gòu)成了整個(gè)建筑物的精美。在茶館中的這樣高超的雕刻工藝體現(xiàn)的不僅是門窗設(shè)計(jì)者的匠心，更是飲茶人內(nèi)心的一種文化碰撞的沉淀。江蘇園林式建筑中的門窗工藝也被高超地運(yùn)用于茶館之中，這不僅是建筑的浸透，更是文化的感染。

1.2 花草樹木的相映成趣

江蘇的園林式建筑其中還有一個(gè)重要的特征那就是在花草樹木與房屋的交相呼應(yīng)，形成了一個(gè)十分靈動(dòng)和完善的建筑系統(tǒng)。香草在文人的意象中十分的雅致和高潔。如屈原，它的作品中香草尤其以蘭草居多。在體驗(yàn)式茶館中，蘭，竹等植物映入人眼簾時(shí)，就會(huì)給人帶來不一樣的視覺享受和來自意象之內(nèi)的文化感受。使人聯(lián)想到竹蘭的清雅和高潔，從而契合消費(fèi)者的文化需求和滿足他們的文化自信心理。在體驗(yàn)式茶館中，竹和蘭的擺放也會(huì)遵守一些傳統(tǒng)的說法。試想一下，在一個(gè)古意盎然的中式茶館，慢慢的品著香醇的好茶，在感受茗香的同時(shí)，也可以嗅聞竹蘭的馨香，這種心理體驗(yàn)式十分愜意和怡然。在滿足視覺享受的同時(shí)，也能夠達(dá)到消費(fèi)者的心理預(yù)期值。在一些更加講究的茶館之中，我們甚至可以看見許多的樹木和花草栽種在茶館之中，比單純?cè)谑覂?nèi)種放置盆栽更加讓人覺得古意盎然。甚至還可以看見一些老樹、古木，極具文化價(jià)值和觀賞性，可以試想一下，一邊在品嘗沁人心脾的香茗，一邊在山水綠林中感受古意，這種雙重的文化精神感染超脫一般的凡塵俗世，人生得意，好生盡歡。曲徑處通幽，這也給茶館帶來了更加深厚的意蘊(yùn)和更加幽美的意境，讓茶館這個(gè)本身就極具文化內(nèi)涵的場(chǎng)所更加深幽和剔透，而這個(gè)深幽的意境與茶館中的茶文化、禪學(xué)是十分契合的，都是講究自然和清心。

1.3 亭臺(tái)樓榭的設(shè)計(jì)

蘇州的園林式設(shè)計(jì)還有一個(gè)很重要的特點(diǎn)，就是關(guān)于在結(jié)構(gòu)上的亭臺(tái)樓榭的設(shè)計(jì)。蘇州園林的特點(diǎn)就是不管你站在哪個(gè)方位去看，都是一個(gè)十分完整的系統(tǒng)。都能看到幽美的風(fēng)景和建筑的魅力。在一些相對(duì)而言比較大的茶館，甚至可以看見亭這一園林式建筑的元素。亭在園林式建筑中主要是有觀賞性和實(shí)用性的兩個(gè)功效。在園林的整體布局之中，亭只是一個(gè)個(gè)體元素，是構(gòu)成其結(jié)構(gòu)完整性的一個(gè)部件。正是因?yàn)橛辛诉@些結(jié)構(gòu)，才使得園林式建筑有了更加立體、深厚的美感，才使得園林式的建筑不至于太過單薄和單調(diào)。而在茶館中注入這一元素，也是為茶館的整體布局更加的立體，美觀，讓飲茶的人不僅可以隨心所欲地感受茶文化，同時(shí)還可以感受到江蘇的建筑結(jié)構(gòu)的美和精致。

除了亭之外，臺(tái)的設(shè)計(jì)在茶館中也是十分的常見，茶館中有許多臺(tái)的設(shè)計(jì)，是為了在高處有一個(gè)以供觀賞的平臺(tái)。這與江蘇的一個(gè)極具價(jià)值的蘇州的評(píng)彈相契合。因?yàn)樘K州評(píng)彈的演奏大多是是在茶館中進(jìn)行表演的。評(píng)彈這一文化行業(yè)在一定程度上是與茶館文化或者更加確切的說是與蘇州的茶館文化共同成長(zhǎng)的。茶館中臺(tái)的設(shè)立可以讓觀眾在飲茶的同時(shí)感受蘇州評(píng)彈的文化藝術(shù)魅力，當(dāng)然現(xiàn)在這一現(xiàn)象也成為蘇州茶館中非常具有地域特點(diǎn)的一個(gè)標(biāo)志和一個(gè)文化符號(hào)。這與北京的茶館中，京劇的登臺(tái)表演其實(shí)是一個(gè)道理的。關(guān)于樓的這一元素就更加的讓人了然了，許許多多的茶館建筑的設(shè)計(jì)不單單只是單純的一層建筑物。很多的茶館是用沿用幾層的建筑和設(shè)計(jì)，使得茶館就是變成一棟樓的形態(tài)，這樣在觀賞性這一點(diǎn)上就顯得十分的精美和有看點(diǎn)，形成樓之后就不再是一個(gè)十分簡(jiǎn)單的建筑構(gòu)件，就會(huì)變得厚重和有深度。榭的設(shè)計(jì)多是和水這一文化特性連用在一起的，比如水榭樓臺(tái)。

2 水文化在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

江蘇最大的一個(gè)地域文化特征便是水文化，因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的文化與水息息相關(guān)。水文化孕育了這一地區(qū)豐富多彩的文化特性，同時(shí)也滋養(yǎng)了這里的民眾，讓他們更加兼容和智慧，同時(shí)也讓他們更加柔善和堅(jiān)韌。在茶館中，我們可以看見許多茶館中有自己修葺的小湖。與上文中所涉及到的榭遙相呼應(yīng)，形成了一個(gè)十分和諧而具有美感的建筑結(jié)構(gòu)和美學(xué)上的審美意境。一些大型和比較高格調(diào)茶館可以自己人工修葺內(nèi)湖，而一些較小規(guī)模的茶館也同樣在其中注入水這一元素，比如用一個(gè)較大的水缸，蓄水然后在其中種植一些植物，如睡蓮就是常受到青睞的植物。無論是大型的人工湖還是相比之下比較小的水缸，所展現(xiàn)的文化意蘊(yùn)是相同的，都是體現(xiàn)了江蘇地域文化中的水文化。水是包容萬物的，在茶館中放置水這一文化意象，同時(shí)也是展現(xiàn)包容萬物這一文化內(nèi)涵，其實(shí)這種文化內(nèi)涵與飲茶文化中所要表現(xiàn)的恬淡怡然的心態(tài)也是一致的。

3 刺繡文化在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

蘇繡是蘇浙地區(qū)優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝之一，與湘繡，蜀繡，粵秀，在清代被合稱為四大名秀。蘇繡以絲綢為主，以其精巧的手法、靈活的針法、巧妙的色彩搭配、清麗雅致的秀麗風(fēng)格揚(yáng)名天下。而茶館中我們可以看見一些裝飾和用來作為遮擋物的帷幔上就有十分精巧的刺繡，在茶館的帷幔之中有各類的刺繡，同時(shí)也體現(xiàn)出來刺繡的這一文化特性，與整體的茶館內(nèi)部設(shè)計(jì)十分契合，同時(shí)也符合江蘇地區(qū)整體的文化氛圍和人文特征。除了懸于建筑物內(nèi)部的帷幔上有刺繡這一地域元素，在許多的茶館工作人員身上穿戴也展現(xiàn)了這一文化特征。在茶館中工作，工作者的穿戴都是十分有講究的，比如女子都是穿著的十分有江南水鄉(xiāng)的特性，以絲綢為主，上面有的文案花式都是十分的雅致和柔美。上面的紋案圖式都展現(xiàn)了刺繡這一文化特性，是流動(dòng)的風(fēng)景。一邊喝茶品香，一邊在裊裊香茗中，看盡刺繡搖曳生姿。

4 結(jié)語

江蘇的地域文化有其特有的氣息，山水樓臺(tái)里看路過的風(fēng)景。青石街道向晚，賞飛檐下的余暉。獨(dú)有的地域文化衍生出的亭臺(tái)樓榭，刺繡人家，在茶館中的內(nèi)部設(shè)計(jì)展現(xiàn)得淋漓盡致，江蘇是秀美的，所展現(xiàn)的文化內(nèi)涵也是秀美靈動(dòng)的，所以，在茶館中的室內(nèi)設(shè)計(jì)也是溫婉柔美，如三月的揚(yáng)州一般，靈動(dòng)而又風(fēng)味，獨(dú)特的園林式建筑，獨(dú)有的水鄉(xiāng)文化都浸染著茶館中的文化意蘊(yùn)和意境展現(xiàn)。

[1]徐傳宏.中國(guó)茶館[M].化學(xué)工業(yè)出版社，2010,4.

[2]何淑滿.中國(guó)茶藝[M].小群出版社，2015,8.

[3]徐小村.中國(guó)茶文化[M]中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005,6.

[4]萬祥虎.解讀茶文化在茶館設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[M]大眾文藝出版社，2012.

蔣粵閩（1981-），男，江蘇鹽城人，碩士，講師，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。