在茶韻與茗香中感悟元代茶曲的韻味

王武，徐穎（武昌理工學(xué)院音樂與傳媒學(xué)院，湖北武漢430223）

?

在茶韻與茗香中感悟元代茶曲的韻味

王武，徐穎
（武昌理工學(xué)院音樂與傳媒學(xué)院，湖北武漢430223）

摘要：元代茶曲是元代政治經(jīng)濟(jì)文化的重要成就之一，是元代社會(huì)文化生活最生動(dòng)的展現(xiàn)。本文通過對(duì)元代茶曲的特點(diǎn)和元曲中茶元素所塑造形象的比較，從精神、物質(zhì)文化兩方面對(duì)元曲中的茶文化創(chuàng)作進(jìn)行了全面的分析梳理。

關(guān)鍵詞：元代；茶曲；茶文化

元代茶曲是元代茶文化的重要組成內(nèi)容，也是元代文化之精髓。元代茶曲是元代社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)文化的濃縮與反映，想要了解元代的茶文化發(fā)展，就要從元代茶曲入手。

1　元代茶曲的特點(diǎn)和創(chuàng)作風(fēng)格

在茶文化歷史發(fā)展進(jìn)程中，經(jīng)歷了唐宋兩代的繁榮鼎盛時(shí)期，到了元代，由于多民族的混雜，所以社會(huì)文化發(fā)展氛圍與前朝有所不同。這時(shí)的茶文化正處于一個(gè)發(fā)展低谷，關(guān)于茶的著作也較少，但是，從元代多民族的融合以及受到中原文化的影響，茶文化也顯現(xiàn)出別樣的特點(diǎn)。元代雖然沒有專門的茶葉著作，但仍然有一些茶曲、茶詩等作品，為后人研究元代茶文化提供了史料。

元曲主要包括元雜劇和元散曲兩部分。元曲中的曲主要體現(xiàn)在宮調(diào)、曲韻、曲牌、平仄、對(duì)仗和襯字。其中，宮調(diào)是指古代音樂的調(diào)式，曲中每個(gè)宮調(diào)都有一定的風(fēng)格，或沉重或悲壯。曲牌是對(duì)各種曲調(diào)的泛稱。在元曲創(chuàng)作者中，最具代表性的是元如問，他的作品具有鮮明的藝術(shù)特點(diǎn)，對(duì)元曲的發(fā)展有著積極的影響作用。元雜劇具有戲曲的特質(zhì)和藝術(shù)風(fēng)格，是融合了各種表演藝術(shù)形式的戲劇形式。元代人將元散曲稱為樂府，隨著元曲的發(fā)展，元散曲的范圍也日漸擴(kuò)大，散曲最早源于金詞，加上其中有許多詞牌，金詞中有了曲的特點(diǎn)。元代茶曲是元代茶文化較典型的代表，是集各種表演藝術(shù)形式于一體的藝術(shù)形式。從元代茶曲中，可以對(duì)元代茶事活動(dòng)特點(diǎn)及創(chuàng)作風(fēng)格有所了解。

1.1少數(shù)民族參與茶曲創(chuàng)作

蒙古族人入住中原之后建立元朝，形成了多民族混雜的生活局面，在各民族歷史背景與文化物質(zhì)的融合下，形成了元代較寬松的人文環(huán)境，這也為元曲的創(chuàng)作提供了寬松的環(huán)境。多民族文人共同投入到元曲創(chuàng)作中，形成了濃厚的創(chuàng)作風(fēng)潮。在各民族的文化大融合下，很多少數(shù)民族作家的創(chuàng)作都受到中原文化的影響，元曲創(chuàng)作更加豐富多彩。在這些元曲中，或多或少地都涉及到茶事、茶俗等內(nèi)容，這些元曲中既融入了豐富的茶文化元素，也是他們對(duì)中原文化的欣賞。

元代茶曲創(chuàng)作者分布較廣泛，遍及大江南北，為傳統(tǒng)茶文化的傳播做出了巨大貢獻(xiàn)。有許多茶曲創(chuàng)作者都分布在當(dāng)時(shí)的山東、山西、湖南、湖北等地，這些地方既有當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)文化中心大都，也有茶葉的生產(chǎn)地，因此，茶文化影響也十分廣泛。元代茶曲的創(chuàng)作時(shí)期較為集中，這一時(shí)期正是社會(huì)動(dòng)蕩不安，迎來社會(huì)變革的時(shí)期，更激發(fā)了他們的創(chuàng)作欲望。

1.2元代茶曲的創(chuàng)作風(fēng)格

每個(gè)朝代都有獨(dú)特的歷史特點(diǎn)和文化背景，元代社會(huì)動(dòng)蕩不安的環(huán)境以及多民族聚居的狀況，對(duì)元曲創(chuàng)作也產(chǎn)生了較大影響。元曲中的詞曲帶有濃厚的文化藝術(shù)色彩，格律定式較嚴(yán)密，其中的句式、平仄等都有固定格式，為了使曲牌不死板，也允許中間加襯字。

首先，元代茶曲中融合了傳統(tǒng)的詩詞、民歌和俗語，形成了詼諧灑脫的藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)詞體創(chuàng)新發(fā)展具有重要影響。一方面，元曲創(chuàng)作集合了詩詞的婉轉(zhuǎn)清雅，此外，由于當(dāng)時(shí)社會(huì)格局的特殊性，使元曲創(chuàng)作更顯現(xiàn)出反抗的色彩，尤其是元曲中對(duì)于愛情的描寫更加大膽，音律風(fēng)格也容易透出悲歡情緒，容易以情動(dòng)人。元代茶曲帶有一定的情境特點(diǎn)，其中，雜劇主要用來舞臺(tái)演出，劇曲用于表演劇本，其中的動(dòng)作和唱詞等，都各具特色。詞語含蓄，散曲活潑。

2　元代茶曲中的茶商形象

元代經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平雖然不能與唐宋時(shí)期相比，但也在一定程度上帶來了社會(huì)繁榮。元代茶葉經(jīng)濟(jì)和茶人形象都體現(xiàn)了元代的時(shí)代特色。

在元代茶曲中人物形象的塑造極具特色，尤其是茶商的形象，形態(tài)各異，為元曲增添了豐富的色彩。其中，販茶者的形象具有一定的特殊性，這一形象不僅體現(xiàn)了元代茶曲中的藝術(shù)表現(xiàn)力，也反映了中國(guó)茶文化的發(fā)展?fàn)顩r。在有限的元代茶曲資料中，通過這些販茶者在元曲中的形象塑造，能夠?qū)Ξ?dāng)時(shí)的茶文化及茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展有更深入的分析了解。據(jù)史料記載，販茶者們都具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，生活奢侈，雖然在元雜劇中沒有將茶作為主角進(jìn)行體現(xiàn)，但是對(duì)當(dāng)時(shí)的社會(huì)問題進(jìn)行了反映。隨著當(dāng)時(shí)茶葉的普及，茶葉的消費(fèi)量也在不斷增加，茶葉的分布又主要在南方，因此，給販茶帶來了大筆的財(cái)富，這也引起了一些社會(huì)問題。雖然大部分販茶者都被塑造為重利輕義的形象，但是在元代茶文化中，也有一些正面的人物形象。

元代茶曲塑造了許多形象，使人們對(duì)元代茶曲的內(nèi)容及表現(xiàn)形式有了更清晰的認(rèn)識(shí)，也加深了人們對(duì)元代茶文化的理解和體驗(yàn)。

3　元代茶曲中的茶事形態(tài)展現(xiàn)

在唐宋時(shí)期，飲茶之風(fēng)盛行，人們對(duì)飲茶十分鐘愛，飲茶最早在王室貴族之中流行，隨著飲茶的普及，也逐漸在平民百姓中流傳開來，飲茶逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹匾糠?。在元散曲中，?duì)茶文化的描述較多，形象地展現(xiàn)了民間百姓對(duì)茶的喜愛以及茶對(duì)人們的重要性。例如《雙調(diào)·蟾宮曲》中，作者用比較強(qiáng)硬的語氣強(qiáng)調(diào)了茶在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?。由此可以看出，在元代人們的日常生活已?jīng)與茶密不可分，茶與飯有著同樣的重要地位，這也是茶文化在元代傳播發(fā)展的重要體現(xiàn)。

飲茶是茶文化的重要內(nèi)容，茶葉種類與名稱也在各種戲曲文化中得以體現(xiàn)。在元曲中，也涉及到很多茶葉名稱和種類。隨著茶葉的生產(chǎn)和發(fā)展，一些茶以形態(tài)來命名，聽其名便可知其茶，從茶名中獲得更豐富的審美體驗(yàn)。許多元曲創(chuàng)作者對(duì)茶的形態(tài)描寫也傾注了很多心思。例如在《雙調(diào)·賣花聲》中，提到了元代不僅發(fā)展了前朝的飲茶方式，而且還進(jìn)行了創(chuàng)新，形成了極具元代特色的飲茶方式，為后人了解元代茶文化和元代茶曲提供了參考。

4　元代茶曲展現(xiàn)的精神文化特色

茶在元代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?。茶從最初以滿足人們物質(zhì)需要的層面逐漸上升到精神層面，體現(xiàn)出深厚的精神文化特色。在元代茶曲創(chuàng)作中，茶的影響力也越來越廣泛，元曲以茶為主要媒介，賦予了元曲更豐富的精神文化內(nèi)涵，從飲茶的風(fēng)俗方式等內(nèi)容可以看出，元代茶曲不僅表現(xiàn)出豐富的藝術(shù)魅力，而且給人們帶來了高雅的藝術(shù)審美享受。

4.1以茶命名

名字對(duì)于中國(guó)人有著特殊的意義，取名也是一種藝術(shù)的體現(xiàn)。以茶命名的現(xiàn)象最早出現(xiàn)在唐代，人們對(duì)茶賦予了美好的意義。在元代，人們將茶比作女子的名字，表達(dá)了他們對(duì)純潔美好的女人的贊美和喜愛，因此，將茶入名也體現(xiàn)了創(chuàng)作者對(duì)美好事物的贊譽(yù)和向往。

4.2飲茶風(fēng)俗方式

在元代人們的飲茶風(fēng)俗也十分盛行，在元代民間習(xí)俗中也有關(guān)于茶文化風(fēng)俗的介紹。

在元雜劇和散曲中，都提到了飲茶風(fēng)俗，例如在祭祀等情境中茶有著重要的地位。自從有了飲茶記載以來，飲茶方式也發(fā)生了多次變化。在元曲中，常常也能夠看到關(guān)于飲茶方法的介紹。在唐宋時(shí)期，將茶放入水中煮沸是最普遍的飲茶方法。到了元代，雖然也延續(xù)了前朝的飲茶方法，但是也有一些創(chuàng)新之處，例如點(diǎn)茶的運(yùn)用，點(diǎn)茶在元代飲茶中有一定地位，此外，元代也出現(xiàn)了泡茶的方式，雖然只是萌芽階段，但是仍有記載，對(duì)之后茶文化的發(fā)展有較大的影響。

茶館是飲茶者的天堂，也是眾人的休閑勝地。這里不僅可以飲茶，而且能夠傳播茶文化。元代茶曲創(chuàng)作中，對(duì)飲茶的情景進(jìn)行了形象的刻畫，從元曲中可以看出創(chuàng)作者對(duì)茶館的贊美和精神享受。

4.3雅俗共賞的元代飲茶

從元曲記載中，可以發(fā)現(xiàn)飲茶的多樣性。茶葉發(fā)展到元代，種類已經(jīng)很多。這些茶葉也影響著社會(huì)的發(fā)展。許多元曲創(chuàng)作者為將對(duì)茶葉的贊美融入到元曲創(chuàng)作中，為人們提供了高雅的文化享受。

種類豐富的茶葉賦予了元代茶曲更加高雅的氣質(zhì)，吸引了人們的關(guān)注和喜愛。但是，除此之外，元曲中也描述了更多大眾化的茶葉，更具生活氣息。這些元曲作品與普通民眾的生活更加貼近，拉近了文化與藝術(shù)的距離。在元曲中，普通人可以從中體會(huì)到茶之香韻，在旋律中獲得別樣的享受。在元曲中，既有普通茶飲場(chǎng)景的描述，也表現(xiàn)了創(chuàng)作者對(duì)名貴茶品的喜愛，真正實(shí)現(xiàn)了雅俗共賞。

由此可以看出，元代茶曲中對(duì)茶品的描述較豐富，充分展現(xiàn)了中原本土茶文化特色。茶作為人們物質(zhì)生活中的必需品，在不斷的發(fā)展創(chuàng)新中，也體現(xiàn)出精神內(nèi)涵。在唐宋時(shí)期，茶被賦予了深厚的思想內(nèi)涵和精神寄托，文人寄情于茶，從茶中感知自然，向往自然，尋求內(nèi)心的平淡與超脫。到了元代，少數(shù)民族發(fā)展的茶文化得到更高層次的展現(xiàn)，在元曲中得到和諧全面的反映。在元代茶曲中，人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)更加深刻，人們?cè)诓粩嗟钠谕c失望中逐漸獲得內(nèi)心的平靜，茶成為自然情感的代表。

總之，元曲創(chuàng)作者將豐富的茶文化融入到元曲中，其中包括了茶品、茶俗等多個(gè)方面，反映了元代人們飲茶的美好意境和精神體驗(yàn)，不僅使元曲呈現(xiàn)出和諧自然之態(tài)，同時(shí)也體現(xiàn)了深厚的文化底蘊(yùn)和人文精神，為后人研究元代茶文化和元代茶曲提供了寶貴史料。

參考文獻(xiàn)

[1]張?jiān)轮?，王鋼主?全元曲[M] .鄭州:中州古籍出版社，1996.

[2]楊曄.膳夫經(jīng)手錄[M] / /續(xù)修四庫全書·子部·譜錄類.上海:上海古籍出版社，2011.

[3]歐陽修著，洪本健校箋.歐陽修詩文集校箋[M].上海:上海古籍出版社，2009.

作者簡(jiǎn)介：王武（1978-），男，湖南耒陽市人，講師，方向：民族音樂理論。徐穎（1983-），女，遼寧沈陽人，研究方向：民族器樂、民族音樂理論。