衛(wèi)生類高職院校開設(shè)家政服務(wù)專業(yè)的思考

朱曉卓（寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江寧波315100）

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衛(wèi)生類高職院校開設(shè)家政服務(wù)專業(yè)的思考

朱曉卓
（寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江寧波315100）

摘要：當(dāng)前，家庭對以健康保健為特色的家政服務(wù)需求與日俱增，家政服務(wù)行業(yè)已經(jīng)成為促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和增加就業(yè)的重要力量。衛(wèi)生類高職院?？沙浞掷棉k學(xué)優(yōu)勢，培養(yǎng)具有健康保健特色的高素質(zhì)、高技能家政服務(wù)專業(yè)人才，這不僅符合家政服務(wù)行業(yè)專業(yè)化和特色化發(fā)展趨勢，也是衛(wèi)生類高職院校形成自身辦學(xué)特色的有效途徑。衛(wèi)生類高職院校要辦好該專業(yè)，必須依托相關(guān)專業(yè)，在人才培養(yǎng)定位、培養(yǎng)模式、師資建設(shè)、教材建設(shè)和實踐基地建設(shè)等方面積極創(chuàng)新，推進家政服務(wù)人才素質(zhì)和技能全面提升，從而推動家政服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：衛(wèi)生類高職院校；家政服務(wù)專業(yè)；健康保健

家政服務(wù)是改革開放以來隨著城市經(jīng)濟繁榮、城市社區(qū)興起以及居民生活需求內(nèi)容不斷擴大而產(chǎn)生的一個新行業(yè)，是家務(wù)勞動社會化的產(chǎn)物。隨著我國進入社會老齡化、家庭小型化階段，人們的生活方式改變，對自身健康的關(guān)注日益提高，以健康保健為特色的家政服務(wù)需求與日俱增。2010年《國務(wù)院辦公廳關(guān)于發(fā)展家庭服務(wù)業(yè)的指導(dǎo)意見》明確提出，高等院校要開設(shè)家庭服務(wù)業(yè)相關(guān)專業(yè)，專門培養(yǎng)從事家庭服務(wù)業(yè)的經(jīng)營管理人才和中高端專業(yè)技能人才。因此，衛(wèi)生類高職院校應(yīng)以此為契機，創(chuàng)新思路，積極辦好家政服務(wù)專業(yè)，力爭成為培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能家政服務(wù)人才的引領(lǐng)和示范。

1　衛(wèi)生類高職院校開設(shè)家政服務(wù)專業(yè)符合社會發(fā)展需求

1.1家政服務(wù)業(yè)對于促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展具有重要作用

隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展與成熟，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整問題擺在了面前。縮小第一、二產(chǎn)業(yè)比重，加大第三產(chǎn)業(yè)——服務(wù)業(yè)比重，既是市場經(jīng)濟發(fā)展的必然結(jié)果，又順應(yīng)了家庭服務(wù)消費需求上升的現(xiàn)狀。家政服務(wù)的需求基于家庭消費，可以在經(jīng)濟增長所容納的就業(yè)崗位之外再增加新的就業(yè)機會；同時，其發(fā)展還具有拉動有效需求、刺激消費的作用。根據(jù)中華人民共和國人力資源和社會保障部2010年調(diào)查統(tǒng)計，我國家政服務(wù)人員需求量在500萬人左右，目前我國大中城市居民對家政服務(wù)的需求，至少能提供1 500萬個就業(yè)機會，家政服務(wù)有望成為當(dāng)前和今后一個時期內(nèi)我國城市就業(yè)崗位的主要增長點。由此可見，大力發(fā)展家政服務(wù)業(yè)，對于增加就業(yè)、改善民生、擴大內(nèi)需、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要作用。而為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能家政服務(wù)專業(yè)人才，正是高職院校義不容辭的責(zé)任。

1.2家政服務(wù)業(yè)具有專業(yè)化發(fā)展趨勢

近年來，基于家庭對健康的需求，家政服務(wù)在傳統(tǒng)服務(wù)項目基礎(chǔ)上逐步拓展，延伸服務(wù)內(nèi)容，呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢。傳統(tǒng)的保潔、搬家、保姆等項目不斷細(xì)分，月嫂、陪護、聊天、理財、保健、居家養(yǎng)老等服務(wù)逐漸成為家政服務(wù)的主要內(nèi)容。孕婦和產(chǎn)婦護理、嬰幼兒保育、居家養(yǎng)老和家庭烹飪等服務(wù)專業(yè)性越來越強，越來越多的家政服務(wù)企業(yè)開始重視開發(fā)和推廣健康保健類服務(wù)項目，而健康保健特色也成為家政服務(wù)企業(yè)走上規(guī)?；⑻厣l(fā)展的重要途徑。這種專業(yè)化趨勢必然要求家政從業(yè)人員具有較高專業(yè)水平，尤其是針對特殊人群（如老年人、孕婦、嬰兒）的家政服務(wù)。

1.3家政服務(wù)專業(yè)是衛(wèi)生類高職院校特色辦學(xué)的新途徑

據(jù)統(tǒng)計，截至2012年7月，我國共有38所高等院校開設(shè)了高職高專層次的家政服務(wù)專業(yè)（學(xué)制3年），主要分布在北京、重慶、山東、河北、四川、廣西、廣東、江西和湖南等地。其中衛(wèi)生院校有山東中醫(yī)藥高等專科學(xué)校和菏澤家政職業(yè)學(xué)院等，山東中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校主要培養(yǎng)以中醫(yī)康復(fù)保健為特色的家政服務(wù)人才，而菏澤家政職業(yè)學(xué)院主要培養(yǎng)以護理為特色的家政服務(wù)人才。在高等職業(yè)教育多樣化發(fā)展的今天，衛(wèi)生類高職院校完全可以充分發(fā)揮自身醫(yī)療衛(wèi)生教育優(yōu)勢，切合健康社會服務(wù)需求，創(chuàng)辦高水平、有特色的家政服務(wù)專業(yè)，從而為學(xué)校特色辦學(xué)探索新路徑，將辦學(xué)從單一的衛(wèi)生領(lǐng)域向健康領(lǐng)域擴展，有助于增強學(xué)校核心競爭力。

2　衛(wèi)生類高職院校開設(shè)家政服務(wù)專業(yè)的思路

2.1家政服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)定位

專業(yè)建設(shè)的立足基點是解決“培養(yǎng)什么人”的問題［1］。如果家政服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊不清，沒有明確的方向，必將導(dǎo)致高校人才培養(yǎng)與行業(yè)人才需求脫節(jié)。目前高校家政服務(wù)人才培養(yǎng)包括本科和高職高專兩個層次，此外還有在職家政服務(wù)人員短期培訓(xùn)。本科層次家政類專業(yè)主要定位為家政服務(wù)企業(yè)高層管理人員，在職家政人員短期培訓(xùn)以服務(wù)技能為主。衛(wèi)生類高職院校培養(yǎng)家政服務(wù)專業(yè)人才，不僅要與本科家政學(xué)教育和短期培訓(xùn)有所區(qū)別，更要體現(xiàn)健康保健特色。對家政服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員崗位勝任力進行調(diào)研分析，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生類高職院校培養(yǎng)的家政服務(wù)專業(yè)人才應(yīng)具備較強的人際溝通和社會工作能力，熟悉家政服務(wù)相關(guān)政策法規(guī)，具備基本健康保健知識、家政服務(wù)和管理技能，能根據(jù)服務(wù)人群的不同健康需求開展預(yù)防保健、護理康復(fù)、膳食營養(yǎng)、心理咨詢、家庭教育及家政服務(wù)企業(yè)基層運營管理等工作。因此，衛(wèi)生類高職院校家政服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)定位應(yīng)以厚人文、明醫(yī)理、強技能為目標(biāo)，培養(yǎng)能勝任家政服務(wù)企業(yè)相關(guān)崗位工作，懂技術(shù)、會管理的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

2.2校企合作開展“訂單式”家政服務(wù)人才培養(yǎng)模式

近年來，我國高職院校在辦學(xué)過程中注重加強與企業(yè)的聯(lián)系，增加學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)和社會實踐，堅持走工學(xué)結(jié)合、校企合作的路子，學(xué)校教學(xué)水平不斷提高，畢業(yè)生受到用人單位的歡迎。家政服務(wù)行業(yè)屬于新興朝陽行業(yè)，社會對該職業(yè)的認(rèn)可度還不高。通過校企合作開展“訂單式”培養(yǎng)，不僅能夠按照行業(yè)需求培養(yǎng)人才，實現(xiàn)教育和崗位的無縫對接，有效提高家政服務(wù)人員的學(xué)歷和技能，提高家政服務(wù)的質(zhì)量和檔次，而且也可以提高學(xué)生對家政服務(wù)行業(yè)的職業(yè)認(rèn)可度，實現(xiàn)校企共育人才，以人才推進家政服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展，提高家政服務(wù)企業(yè)的核心競爭力。

2.3構(gòu)建“崗證融合”家政服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式

衛(wèi)生類高職院校應(yīng)準(zhǔn)確把握家政服務(wù)專業(yè)人才市場需求，堅持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向，堅持崗位導(dǎo)向型、職業(yè)需求型理念，構(gòu)建“崗證融合”人才培養(yǎng)模式。根據(jù)衛(wèi)生類高職院校辦學(xué)優(yōu)勢，培養(yǎng)的家政服務(wù)專業(yè)人才除了具有家政服務(wù)員或社會工作師職業(yè)資格外，還應(yīng)具有健康保健類職業(yè)資格，如考取公共營養(yǎng)師、健康管理師、保健按摩師、養(yǎng)老護理員以及育嬰師等職業(yè)資格證書。衛(wèi)生類高職院校應(yīng)積極推進校企深度融合，按照職業(yè)資格證書要求進行人才培養(yǎng)，優(yōu)化課程體系，改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，強化職業(yè)道德、崗位素質(zhì)與核心能力培養(yǎng)，使家政服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式更加貼近市場、貼近崗位，為學(xué)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量的提高創(chuàng)造條件。

2.4構(gòu)建具有衛(wèi)生特色的家政服務(wù)專業(yè)課程體系

課程體系是決定人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵要素。目前，我國高職院校家政服務(wù)專業(yè)大多沿用由公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課3類構(gòu)成的課程體系，表明上看內(nèi)容豐富、面面俱到，但實際上結(jié)構(gòu)松散、未成體系、沒有特色，容易導(dǎo)致學(xué)生缺乏職業(yè)核心能力，難以滿足崗位的特殊需求。高職院校家政服務(wù)專業(yè)課程體系構(gòu)建必須以家政服務(wù)企業(yè)實際崗位為基礎(chǔ)，實現(xiàn)職位任職資格、規(guī)范與學(xué)生專業(yè)素質(zhì)對接，明確人才培養(yǎng)能力定位及專業(yè)素質(zhì)構(gòu)成，將崗位任職條件轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容和技能訓(xùn)練科目，并落實到學(xué)生日常教育和培養(yǎng)中，將家政服務(wù)企業(yè)崗位所需的知識、技能、能力、素質(zhì)進行分析、提煉、歸納、總結(jié)，有針對性地對課程進行增刪、調(diào)整，將其分解為典型任務(wù)并落實到教學(xué)中。具體而言，就是要科學(xué)合理地設(shè)置“必需、夠用”的家政服務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識課程，同時開發(fā)能保證學(xué)生未來可持續(xù)發(fā)展的課程，合理設(shè)計和構(gòu)建既能滿足當(dāng)前就業(yè)、又能滿足可持續(xù)發(fā)展的知識和技能結(jié)構(gòu)，為學(xué)生在今后職業(yè)崗位中可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)［2］。衛(wèi)生類高職院?？梢詫⒓艺?wù)專業(yè)課程分為三大類4個模塊：三大類分別為專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)發(fā)展能力，4個模塊分別為家庭日常生活服務(wù)技術(shù)、家庭特殊人群服務(wù)技術(shù)、家政服務(wù)企業(yè)管理技術(shù)、家政服務(wù)職業(yè)綜合素質(zhì)；其中家庭特殊人群服務(wù)技術(shù)模塊主要包括家庭用藥指導(dǎo)、健康教育、老年人照護、母嬰護理、常見疾病康復(fù)、心理咨詢與治療等。通過構(gòu)建以職業(yè)能力和素質(zhì)培養(yǎng)為主線的家政服務(wù)專業(yè)課程體系，不僅滿足了家政服務(wù)崗位工作基本技能要求，也體現(xiàn)了以健康保健為特色的家政服務(wù)專業(yè)化發(fā)展要求。

2.5構(gòu)建專、兼職高素質(zhì)教學(xué)團隊

師資隊伍建設(shè)是家政學(xué)專業(yè)建設(shè)與發(fā)展的關(guān)鍵。高職院校家政服務(wù)專業(yè)師資力量薄弱，專業(yè)教師尤為不足。衛(wèi)生類高職院校相關(guān)醫(yī)學(xué)專業(yè)（如護理、康復(fù)、營養(yǎng)等）師資充足，但家政學(xué)、社會學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、藝術(shù)學(xué)師資力量相對較弱?，F(xiàn)有教師隊伍大多對家政學(xué)缺乏深刻理解和整體把握，難以滿足和保證專業(yè)教學(xué)與培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。衛(wèi)生類高職院校要辦好家政服務(wù)專業(yè)，必須在現(xiàn)有師資基礎(chǔ)上通過“內(nèi)培外引”建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的高水平專、兼職師資隊伍，一方面制訂專職教師培養(yǎng)計劃，積極引進高層次人才，另一方面要求教師考取家政服務(wù)相關(guān)職業(yè)資格證書，鼓勵其通過掛職鍛煉、兼職等途徑參與社會實踐和專業(yè)實踐，與家政服務(wù)機構(gòu)緊密聯(lián)系，掌握家政服務(wù)行業(yè)的發(fā)展趨勢和最新進展。通過校企合作，逐步形成專業(yè)實踐課程由兼職教師擔(dān)任的機制；聘請知名院校著名專家參與學(xué)校專業(yè)建設(shè)及人才培養(yǎng)工作，并大量聘請企業(yè)一線骨干技術(shù)人才擔(dān)任兼職教師。

2.6加快具有健康保健特色的家政服務(wù)專業(yè)教材建設(shè)

教材建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重點和難點。高職院校開辦家政服務(wù)專業(yè)時間較短，人才培養(yǎng)定位仍在探索之中，核心課程體系尚未完全構(gòu)建，導(dǎo)致教材建設(shè)滯后。突出表現(xiàn)為數(shù)量偏少，不成體系，針對性不強，重技能而輕文化，理論與實踐脫節(jié)，缺乏規(guī)范性，無法適應(yīng)家政專業(yè)人才培養(yǎng)需要?；诖?，衛(wèi)生類高職院校在推進家政服務(wù)專業(yè)建設(shè)過程中必須切實抓好教材建設(shè)。一方面，選用已經(jīng)出版、質(zhì)量有保證的教材；另一方面，針對專業(yè)教材空白領(lǐng)域，結(jié)合當(dāng)前社會健康保健服務(wù)需求，按照現(xiàn)代家庭服務(wù)業(yè)發(fā)展新趨勢、新特征、新要求，合理吸收家政行業(yè)學(xué)術(shù)研究理論創(chuàng)新成果和家政產(chǎn)業(yè)發(fā)展實踐經(jīng)驗，校企合作編寫具有健康保健特色的家政服務(wù)專業(yè)教材。對于發(fā)展迅速且應(yīng)用性強的課程，要不斷更新、整合教材內(nèi)容。

2.7推進家政服務(wù)教學(xué)實踐實訓(xùn)基地建設(shè)

衛(wèi)生類高職院校家政服務(wù)專業(yè)實踐實訓(xùn)基地建設(shè)，必須以滿足教學(xué)、科研、培訓(xùn)和職業(yè)鑒定需要為目的，依托現(xiàn)有醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)，在護理、康復(fù)和助產(chǎn)等專業(yè)實訓(xùn)中心基礎(chǔ)上建立校內(nèi)家政服務(wù)實訓(xùn)中心，也可提高實驗實訓(xùn)場所的利用率；根據(jù)校內(nèi)基地向校外延伸的思路，積極與街道及政府相關(guān)部門（如貿(mào)易局、民政局）合作，在社區(qū)建立家政服務(wù)職場化實訓(xùn)中心，帶動教、產(chǎn)、研以及學(xué)生創(chuàng)業(yè)的共同發(fā)展；根據(jù)家政服務(wù)就業(yè)崗位擴展情況，建立實踐教學(xué)基地，依托各基地實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，建立有健康保健特色、符合職業(yè)崗位要求的實踐教學(xué)體系。

2.8加快家政服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)國際化進程

家政服務(wù)專業(yè)在國外發(fā)展較早，也較為成熟。隨著世界經(jīng)濟一體化格局的進一步發(fā)展，國際經(jīng)濟貿(mào)易往來不斷深入，國際化必然成為家政服務(wù)專業(yè)人才發(fā)展的趨勢。衛(wèi)生類高職院校應(yīng)開設(shè)家政涉外英語、國外家政禮儀等選修課程，培養(yǎng)學(xué)生國際家政服務(wù)技能和素質(zhì)；與國外先進家政服務(wù)資格認(rèn)證機構(gòu)合作，爭取引入先進國家健康相關(guān)的家政服務(wù)職業(yè)資格證書，以實現(xiàn)本專業(yè)人才培養(yǎng)和國際接軌的目標(biāo)。

3　結(jié)語

隨著家庭健康意識的增強，具有健康保健特色的家政服務(wù)項目必將受到社會歡迎，開發(fā)和推廣此類項目是加快實現(xiàn)家政服務(wù)行業(yè)特色化、規(guī)?；蛯I(yè)化的有效途徑之一。衛(wèi)生類高職院校作為為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展輸送高素質(zhì)技能型人才的重要力量，完全可以依托現(xiàn)有專業(yè)優(yōu)勢，將家政服務(wù)專業(yè)做出特色，成為引領(lǐng)和示范，全面提升家政服務(wù)專業(yè)人才技能和素質(zhì)，從而推動家政服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展［3～5］。

參考文獻：

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中圖分類號：G420

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1671-1246（2016）09-0014-03

基金項目：2013年寧波市教育科學(xué)規(guī)劃研究課題“基于崗位勝任力的高職家政服務(wù)專業(yè)課程體系的構(gòu)建研究”成果（YGH132）；2013年度寧波市哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃課題“寧波市提升家政服務(wù)行業(yè)發(fā)展水平的政策與路徑研究”階段成果（G13- ZX08）