實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的主干線

張彥林

摘 要：隨著課改的不斷深入，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的作用越來越重，在化學(xué)教學(xué)中，如何使學(xué)生掌握好基礎(chǔ)知識和基本實(shí)驗(yàn)技能，提高靈活運(yùn)用知識的能力，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)作用；方法手段

中圖分類號：G622 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2016）05-200-01

隨著課改的不斷深入，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的作用越來越重，在化學(xué)教學(xué)中，如何使學(xué)生掌握好基礎(chǔ)知識和基本實(shí)驗(yàn)技能，提高靈活運(yùn)用知識的能力，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岣邔W(xué)生的學(xué)習(xí)的興趣

心理學(xué)講的興趣是一種特殊的意識傾向，是動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的重要主觀原因，而良好的學(xué)習(xí)興趣，是求知欲的源泉，是思維的動(dòng)力。化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象，是喚起初中學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。九年級學(xué)生剛接觸化學(xué)，不知道如何用更好的方法學(xué)習(xí)化學(xué)，而千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以吸引學(xué)生。例如在第一節(jié)緒言課中可以增添一系列趣味性實(shí)驗(yàn)。如：（1）“捉迷藏”；（2）“魔棒點(diǎn)燈”；（3）自制“飲料”；“礦泉水”；“牛奶”（4）“巧點(diǎn)蠟燭”（5）“巧洗燒杯壁的白色固體”，（6）先加入水，后加稀鹽酸，使學(xué)生覺得化學(xué)實(shí)驗(yàn)新奇，隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，我將我校學(xué)生平時(shí)的活動(dòng)生活以及國家前沿性的化學(xué)發(fā)明做成視頻，通過一系列的趣味性實(shí)驗(yàn)和視頻了解，再向?qū)W生提出一系列日常生活實(shí)例的設(shè)問，使學(xué)生覺得現(xiàn)有的知識不夠，以激發(fā)他們的求知欲，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣，樹立學(xué)好化學(xué)科的決心。

二、實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是認(rèn)識的窗口，是思維的前提，對于事物，如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察，就不能深入認(rèn)識事物的本質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，要教給學(xué)生觀察的方法，大部分學(xué)生只是覺得實(shí)驗(yàn)好玩，并沒有真正理解實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)該注意什么，如我們講授九年級化學(xué)第一單元第二課題化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科中，觀察蠟燭的燃燒，許多學(xué)生就沒有認(rèn)真觀察蠟燭的火焰和蠟燭熄滅后的現(xiàn)象，所以觀察要有明確的目的和重點(diǎn)，要自始至終，從明顯的到細(xì)微的都必須認(rèn)真地、細(xì)致地觀察，要提醒學(xué)生注意排除其他因素的干擾，要求學(xué)生實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄。在實(shí)驗(yàn)前，要求學(xué)生觀察藥品顏色、氣味、狀態(tài)、硬度以及溶解性，還有儀器形狀，連接方法。實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)中產(chǎn)生的多種現(xiàn)象，特別注意引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要作全面觀察，及時(shí)糾正學(xué)生的片面性，例如：鐵絲在氧氣中燃燒，學(xué)生往往只注意火星四射這個(gè)現(xiàn)象而忽視瓶底產(chǎn)生的黑色固體。又如：硫在氧氣中燃燒，要引導(dǎo)他們既要觀察燃燒時(shí)的火焰，還要聞氣體的氣味；在實(shí)驗(yàn)過程中，不但要“看”還要讓學(xué)生“摸”如氧化鈣和水反應(yīng)中的放熱、硝酸銨和水反應(yīng)中的吸熱現(xiàn)象，通過這些實(shí)驗(yàn)進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識。

三、實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的思維

在課堂上做演示實(shí)驗(yàn)，教師要設(shè)計(jì)一系列問題，要由淺入深、由表及里，在教學(xué)中循循善誘，適時(shí)點(diǎn)撥，逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識。例如：做水的電解實(shí)驗(yàn)時(shí)，先介紹裝置的結(jié)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)儀器等，在演示這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)提出下列問題：（1）從物理學(xué)科知識了解到水的導(dǎo)電性如何？什么是導(dǎo)體？如何增強(qiáng)水的導(dǎo)電性？（2）實(shí)驗(yàn)開始后，兩極有何現(xiàn)象？（3）實(shí)驗(yàn)一會(huì)兒后兩極產(chǎn)生的氣體體積比為多少？（4）兩極產(chǎn)生的氣體分別是什么？如何檢驗(yàn)？前三個(gè)問題學(xué)生可從觀察演示實(shí)驗(yàn)中得出答案，而第4個(gè)問題，學(xué)生還未立刻得出答案，老師及時(shí)點(diǎn)撥：大家現(xiàn)在最熟悉的氣體是什么？這兩種氣體中是否有一種是氧氣？如何檢驗(yàn)？這時(shí)學(xué)生的思維活躍，注意集中，老師通過實(shí)驗(yàn)證明這兩氣體分別是氧氣和氫氣。并引導(dǎo)學(xué)生分析 “正氧“父親”利用”父親“這個(gè)諧音幫助記這個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這種圍繞演示實(shí)驗(yàn)層層提出問題，不斷深入的教學(xué)，使學(xué)生的思維能力得到提高。

四、實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的探究能力

化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過探究性實(shí)驗(yàn)，可以探究自己還未認(rèn)識的世界，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識，掌握實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，拓寬學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰吞骄磕芰Γ箤W(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)研究的方法。例如：學(xué)生做“對蠟燭及其燃燒的探究”的實(shí)驗(yàn)。（1）老師提出問題：①點(diǎn)燃前的觀察（蠟燭的顏色、狀態(tài)、形態(tài)、硬度和密度等）②點(diǎn)燃蠟燭的探究（火焰哪層溫度最高？蠟燭燃燒后生成什么物質(zhì)？）③剛熄滅蠟燭后可巧點(diǎn)蠟燭嗎？④檢驗(yàn)生成物時(shí)可用一只干燥而又冷的燒杯罩在火焰的上方，先把燒杯口罩在蠟燭的外焰，然后把燒杯慢慢向下移，觀察火焰在哪個(gè)位置燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)明顯的現(xiàn)象？⑤點(diǎn)燃蠟燭剛熄滅時(shí)的白煙，可多做幾次，探究出點(diǎn)燃哪個(gè)位置的白煙蠟燭最容易重燃？（2）讓學(xué)生猜想和假設(shè)上述的問題②④⑤。這時(shí)動(dòng)腦的過程，猜想必須符合邏輯，同時(shí)必須考慮到是否可以檢驗(yàn)；（3）通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)：在實(shí)驗(yàn)時(shí)，多鼓勵(lì)學(xué)生敢想，敢做、敢于突破“老師沒講過”的束縛。

通過科學(xué)探究活動(dòng)來學(xué)化學(xué)。在這一過程中學(xué)生可以把化學(xué)知識與觀察、推理和思維技能結(jié)合起來，從而可以能動(dòng)地獲得對化學(xué)知識的理解。

從以上情況充分說明，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的重要地位，化學(xué)學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量提高是離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞职l(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，學(xué)生自己探究，自己發(fā)現(xiàn)的樂趣是任何外來的獎(jiǎng)勵(lì)無法比擬的。