精準扶貧的好產(chǎn)業(yè)—中蜂養(yǎng)殖

黃　斌，張世文，張貴謙（甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站，甘肅 天水 741020）

精準扶貧的好產(chǎn)業(yè)—中蜂養(yǎng)殖

黃斌，張世文，張貴謙
（甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站，甘肅 天水 741020）

甘肅省中蜂資源不僅數(shù)量多，種類豐富，而且以蜜蜂個體大、吻長、能維持大群、采集力和適應性強等優(yōu)點著稱。借助資源優(yōu)勢發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)精準扶貧、精準脫貧的重要舉措，在技術(shù)應用、研究領(lǐng)域具有較強輻射帶動作用和超前性。

中蜂養(yǎng)殖；扶貧；致富；產(chǎn)業(yè)

精準扶貧是中央扶貧的重大決策，是甘肅省當前和今后一個時期扶貧開發(fā)工作的重要任務(wù)，是將原來的“大水漫灌”轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬_滴灌”，使甘肅省貧困人口與全國同步進入小康的重要措施。然而在精準扶貧中，選好產(chǎn)業(yè)是精準扶貧最重要的方法，是貧困戶脫貧的保障，是可持續(xù)發(fā)展的必要條件，甘肅的大量貧困人口所處地理位置大多為山大溝深、居住分散、交通不暢，信息閉塞，但這些地方，尤其是隴東南，植被條件較好，適合發(fā)展中蜂養(yǎng)殖，是精準扶貧的好產(chǎn)業(yè)。

1　甘肅省發(fā)展中蜂養(yǎng)殖條件優(yōu)越

1.1蜜粉源資源豐富

甘肅省有650多種蜜源植物，主要蜜源植物有30多種，蜜源面積大約230萬hm2，它們由東到西、由南到北、由川區(qū)到山區(qū)、由山腳到山頂呈立體開放，銜接緊密，花期較長，由每年的4月初一直延續(xù)到9月末，是個天然的“立體蜜庫”。特別是近年來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，退耕還林還草、中藥材、林果業(yè)的快速發(fā)展，蜜源有擴大的趨勢，為發(fā)展中蜂養(yǎng)殖提供了物質(zhì)條件。依據(jù)科學的空間數(shù)學模型測算，甘肅省的載蜂量在100萬群以上，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1.2有傳統(tǒng)養(yǎng)殖習慣

據(jù)考證，東漢年間，上邽（今天水）人姜岐，養(yǎng)蜂授徒，教授鄉(xiāng)人，他的學徒滿天下，并普及推廣規(guī)模養(yǎng)蜂數(shù)千家。甘肅省隴東南山區(qū)，有養(yǎng)中蜂的傳統(tǒng)習慣。特別在一些山區(qū)，農(nóng)戶都有養(yǎng)中蜂的習慣，相當部分農(nóng)戶和農(nóng)民都曾有過養(yǎng)蜂的經(jīng)歷，在中蜂飼養(yǎng)管理中，積累了一定的經(jīng)驗。十二五期間，甘肅省中蜂由過去的18多萬群發(fā)展到30多萬群。群眾對發(fā)展養(yǎng)蜂信心十足，部分群眾已通過養(yǎng)蜂走上了脫貧致富之路。

1.3蜂種品質(zhì)優(yōu)良

甘肅省中蜂是中華蜜蜂中個體較大的一個生態(tài)型—阿壩中蜂。它維持群勢能力較強、耐寒、采集力強，分蜂性弱，性情溫馴，活動敏捷、更具有抗逆性和抗病性強的特點，生產(chǎn)性狀良好，是適應甘肅省生態(tài)環(huán)境的一個優(yōu)良遺傳資源。蜂王一般從3月開始產(chǎn)卵，蜂群開始繁殖，秋季外界蜜源終止后，蜂王于9月底10月初停止產(chǎn)卵，繁殖期8個月左右。在蜜源較好的情況下，每年可發(fā)生1～2次自然分蜂，每次分出1～2群。經(jīng)過甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站和甘肅省養(yǎng)蜂研究所近年的選育推廣，甘肅省隴南中蜂實現(xiàn)了中蜂過箱科學化飼養(yǎng)，進而開展繼箱化生產(chǎn)，這在全國中蜂生產(chǎn)上處于領(lǐng)先階段，極大地提高了中蜂蜂蜜的產(chǎn)量。

1.4發(fā)展勢頭良好

近年來，隨著蜂業(yè)技術(shù)的推廣，養(yǎng)蜂基地建立、示范蜂場的輻射效應，中蜂發(fā)展勢頭良好。一是創(chuàng)立了以企業(yè)為主導的“公司+科研推廣+政府+蜂農(nóng)”的徽縣推廣模式。這種模式的創(chuàng)新在于政府管協(xié)調(diào)、科研推廣單位抓技術(shù)、公司育品牌、蜂農(nóng)保質(zhì)量，減少了中間環(huán)節(jié)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，增加了蜂農(nóng)收入；二是在岷縣啟動了“科研推廣+政府+蜂農(nóng)”的模式，以科研推廣為主導，政府為推動，蜂農(nóng)廣泛參與的中蜂生產(chǎn)體系；三是與舟曲縣聯(lián)合探索“政府+科研推廣+公司+蜂農(nóng)”的模式，以政府為主導，科研推廣單位參與，公司收購產(chǎn)品，蜂農(nóng)主抓生產(chǎn)的模式。三種模式的探索均取得了較滿意的效果，特別是徽縣模式，成為生產(chǎn)高端中蜂蜜的基地。截至“十二五”末，全省中蜂養(yǎng)蜂場達6 271個，重點分布在隴南市、天水市、慶陽市、平?jīng)鍪械鹊氐?8個縣市。中蜂蜂群數(shù)增加了近12萬群，蜂群增加幅度達41.3%，為甘肅省蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和特種中蜂種質(zhì)資源的保護起到了很好的推動作用。

1.5組織化程度高

經(jīng)過多年的探索和發(fā)展，甘肅中蜂養(yǎng)殖的組織化程度不斷提高。一是甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站為甘肅省蜂業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐，為蜂農(nóng)引進新技術(shù)、新品種，開展技術(shù)培訓、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)等活動；二是全省蜂業(yè)協(xié)會、蜂農(nóng)合作組織蓬勃發(fā)展，蜂農(nóng)在合作社和協(xié)會的領(lǐng)導下，結(jié)成利益共同體，組織采購、供應成員所需的生產(chǎn)資料，收購、銷售成員生產(chǎn)的產(chǎn)品，截至目前，全省成立了省級協(xié)會一個，市縣級協(xié)會近十個，養(yǎng)蜂合作社20多家；三是甘肅省生產(chǎn)力促進中心的創(chuàng)建為企業(yè)和科研單位、企業(yè)和政府架起了橋梁，甘肅省蜂業(yè)信息網(wǎng)的建立，成為宣傳蜜蜂養(yǎng)殖、蜂農(nóng)交流、技術(shù)指導、信息傳導的有效載體，全年的瀏覽量已達20萬人次。

1.6重視程度加強

為了加快自然優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬增收渠道，充分利用當?shù)孛墼粗参镔Y源和中蜂資源優(yōu)勢，發(fā)展中蜂養(yǎng)殖業(yè)，增加群眾養(yǎng)殖收入。一是蜂業(yè)受到了政府和有關(guān)部門的關(guān)心和支持，特別是養(yǎng)蜂條件好的市縣對養(yǎng)蜂工作越來越重視，如隴南市、徽縣、岷縣、兩當縣、宕昌縣、舟曲縣等政府部門，已將養(yǎng)蜂業(yè)列入重要的議事日程，制定了養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展規(guī)劃，健全工作機制。二是群眾對養(yǎng)蜂引起了重視，由于養(yǎng)蜂投入少、見效快、經(jīng)濟效益高，群眾自發(fā)養(yǎng)殖積極性提高。

2　中蜂養(yǎng)殖業(yè)扶貧要因地制宜

2.1選準對象

人是事業(yè)成敗的關(guān)鍵因素，養(yǎng)殖中蜂也一樣。選擇熱愛蜂產(chǎn)業(yè)，自愿苦干實干的貧困口，將產(chǎn)業(yè)扶持到戶。

2.2選準場址

這是中蜂產(chǎn)業(yè)扶貧的基礎(chǔ)，必須選在蜜粉資源充足的地方，主要是隴東南山區(qū)、藥材種植集中區(qū)。養(yǎng)殖中蜂要因地制宜，要根據(jù)當?shù)孛鄯墼礂l件，發(fā)展過程中要控制規(guī)模，一般養(yǎng)殖戶不要突破100箱，一個村子切勿整村推進，否則會出現(xiàn)由于蜜粉源的不足而造成的失敗。

2.3選對模式

一是貧困戶自學自養(yǎng)，逐步提高。適合于熱愛養(yǎng)蜂、愛鉆研也勤快的貧困者；二是合作共養(yǎng)，政府投資一定養(yǎng)蜂用具，由養(yǎng)蜂大戶以幫工換技術(shù)的方式飼養(yǎng)，互利互贏。適合有一定勞動能力和智力的貧困戶；三是代養(yǎng)，貧困戶投資入股，由養(yǎng)蜂大戶代理飼養(yǎng)，盈利部分以股分紅，供貧困戶獲利。適合于完全沒有養(yǎng)蜂能力的貧困者。

2.4技術(shù)扶持

養(yǎng)蜂業(yè)不同于其他行業(yè)，技術(shù)門檻高，只有完全掌握了技術(shù)，才能取得效益。如果重投入輕技術(shù)，最終會以失敗告終。

2.5示范帶動

要穩(wěn)妥推進，以點帶面，逐步推廣。要實事求是，務(wù)實高效，做到扶持一戶，脫貧一戶，避免不必要的風險和損失。

3　中蜂養(yǎng)殖扶貧要有強有力的保障體系支撐

3.1建立創(chuàng)新平臺，為中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力科技支撐

要加強基礎(chǔ)理論研究，創(chuàng)新中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的理論和技術(shù)，重視創(chuàng)新人才團隊建設(shè)，建立“產(chǎn)、學、研”一體化，企業(yè)、農(nóng)民、科技人員利益同享，風險共擔的機制。

3.2推廣科學飼養(yǎng)，進一步宣傳推廣活框飼養(yǎng)技術(shù)的優(yōu)勢

實行“專家+基層技術(shù)人員+科技示范戶+輻射帶動戶”的服務(wù)模式，培育科技示范戶，實施養(yǎng)蜂科技推廣精準服務(wù)，開展科技人員知識更新培訓，建立遠程培訓網(wǎng)站，方便科技入戶。

3.3專項經(jīng)費支持，加大養(yǎng)蜂新技術(shù)推廣力度

舉辦培訓班，扶持一些有發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)作為中蜂新法養(yǎng)殖示范區(qū)，鼓勵蜂農(nóng)辦大場、養(yǎng)強群，用事實說話，讓蜂農(nóng)們真正認識到科學飼養(yǎng)的好處。使貧困地區(qū)的農(nóng)民把養(yǎng)蜂當成脫貧致富的家庭主業(yè)來搞，使他們確實體會到科學飼養(yǎng)帶來的甜蜜和喜悅。積極宣傳養(yǎng)蜂，得到政府的重視和支持，把養(yǎng)蜂列為當?shù)刂攸c養(yǎng)殖發(fā)展對象；大力推進科學養(yǎng)蜂，通過精準扶持，提高當?shù)乜茖W養(yǎng)蜂水平；基層迫切需要養(yǎng)蜂技術(shù)和蜂機具扶持，要利用各種服務(wù)平臺，著力解決蜂機具的裝備現(xiàn)代化；大力扶持蜂農(nóng)合作社，為蜂農(nóng)交流經(jīng)驗、銷售蜂產(chǎn)品提供平臺。

3.4建中蜂保護區(qū)，為中蜂發(fā)展提供基礎(chǔ)保證

通過建立甘肅中蜂自然保護區(qū)，結(jié)合恢復和改善中蜂生態(tài)環(huán)境，促進中蜂基地的鞏固和壯大；利用山大溝深、交通不便的天然屏障，積極借助地理隔離，有效地控制外來蜂的進入，對保護區(qū)內(nèi)已有的意蜂可通過當?shù)剞r(nóng)牧部門政策干預和上門指導的方式，讓中蜂取代或遷移出保護區(qū)，切實保障中蜂的管理和發(fā)展。

3.5深度開發(fā)中蜂產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值

中蜂產(chǎn)品，尤其是土生土長的中蜂蜜，國人稱之為“土蜂蜜”，歷史上就是藥學家推崇的藥用上品和物美價廉的高級營養(yǎng)保健食品，現(xiàn)代又符合人們尋求天然、祛病延年的心理趨勢。根據(jù)甘肅中蜂的生物學特性，結(jié)合甘肅中蜂的生態(tài)環(huán)境與蜜粉源植物條件，要盡早建立中蜂產(chǎn)品原料源基地，生產(chǎn)甘肅中蜂特種蜜。利用甘肅中蜂春季活動早、數(shù)量大的優(yōu)勢引導其積極為蘋果、桃等經(jīng)濟林果授粉，提高經(jīng)濟林果的產(chǎn)量和質(zhì)量；試驗甘肅中蜂巢蜜生產(chǎn)，研發(fā)甘肅中蜂特種蜂產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值，提升飼養(yǎng)中蜂的經(jīng)濟效益與生態(tài)效益。

4　加強對蜂業(yè)扶貧的組織領(lǐng)導

4.1政府要重視引導

各級農(nóng)牧部門要把養(yǎng)蜂業(yè)列入議事日程，制定地方養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展規(guī)劃，健全工作機制，認真組織實施。要加強行業(yè)監(jiān)管，充實養(yǎng)蜂管理人員隊伍，重點養(yǎng)蜂區(qū)域要有專門人員負責 （其他地區(qū)要有兼職人員負責），做到層層有人抓、有制度管，及時處理養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展中遇到的突出問題。

4.2保護蜂農(nóng)合法權(quán)益

指導和培育養(yǎng)蜂專業(yè)合作組織，充分發(fā)揮其開展飼養(yǎng)管理技術(shù)培訓、推進產(chǎn)銷銜接、維護蜂農(nóng)合法權(quán)益、加強行業(yè)自律等方面的重要作用。逐步推行蜂產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，完善企業(yè)與養(yǎng)殖者的利益聯(lián)結(jié)機制。在轉(zhuǎn)地放蜂集中地區(qū)，會同有關(guān)部門，妥善解決收費、蜂產(chǎn)品銷售、蜜蜂農(nóng)藥中毒、人蜂安全等問題，切實保護蜂農(nóng)的權(quán)益。

4.3加強部門協(xié)調(diào)配合

養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展需要多部門加強配合、形成合力。堅持蜂產(chǎn)品生產(chǎn)與農(nóng)作物授粉相結(jié)合，大力推廣蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)、授粉技術(shù)，加大蜜源植物的保護和利用力度。各級農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)等相關(guān)部門要密切配合、通力合作，發(fā)揮各自優(yōu)勢和作用，聯(lián)合推廣單位、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)等方面力量，共同促進養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

中蜂養(yǎng)殖是一項甜蜜的事業(yè)，是一項環(huán)保增收的好產(chǎn)業(yè)。所謂“授人魚不如授人以漁”，我們用再多的錢扶貧也不如帶領(lǐng)農(nóng)民走上創(chuàng)業(yè)致富的路！相信有了政府的重視，有了各級組織的支持，加上甘肅省優(yōu)越的養(yǎng)蜂環(huán)境和條件，小蜜蜂一定會帶領(lǐng)山區(qū)人民過上甜蜜的生活。

（編輯：趙鵬飛）

S894.1+3

A

1006-799X（2016）09-0008-03

黃斌（1974-），男，甘肅榆中人，高級畜牧師，主要從事蜜蜂技術(shù)推廣工作。