濟(jì)寧市品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究

楊飛++陳錦銘++張彬

[摘 要]文章選取濟(jì)寧市來研究品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況，研究了濟(jì)寧市品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問題，進(jìn)而找出提升品牌農(nóng)業(yè)的對(duì)策。

[關(guān)鍵詞]濟(jì)寧市；品牌農(nóng)業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.05.039

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品面臨著國內(nèi)外激烈的競(jìng)爭(zhēng)；我國已經(jīng)成為世界上第二大經(jīng)濟(jì)體，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提出了更高的要求；黨的十八大強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持“四化同步”，推動(dòng)城鄉(xiāng)發(fā)展一體化，加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；連續(xù)多年的“中央一號(hào)”文件，都是關(guān)于農(nóng)業(yè)方面的，“三農(nóng)”問題是重中之重，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，可以有效緩解“三農(nóng)”問題。因此，在這樣的背景下，必須大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和附加值，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，提高市場(chǎng)占有率。

1 濟(jì)寧市品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的成效

濟(jì)寧市作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，近幾年，濟(jì)寧市積極地進(jìn)行品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)，產(chǎn)生了一批知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，比如金鄉(xiāng)大蒜、馬坡金谷、長(zhǎng)溝葡萄、喻屯甜瓜、月亮湖有機(jī)魚、微山“有機(jī)”西紅柿、南四湖牌咸鴨蛋等。

（1）培育壯大龍頭企業(yè)。近年來，金鄉(xiāng)縣已經(jīng)具有53家國家和省市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，不斷扶持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，品牌農(nóng)業(yè)已成為金鄉(xiāng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工程。鄒城市總共有112家達(dá)到規(guī)模的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。各類龍頭企業(yè)總共帶動(dòng)1.2萬人就業(yè)，帶動(dòng)發(fā)展種養(yǎng)殖基地32萬畝，連接農(nóng)戶14萬戶。曲阜市穩(wěn)步增加扶持力度，支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，使其享受許多優(yōu)惠政策，促進(jìn)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和輻射能力的不斷提高。

（2）依托農(nóng)民專業(yè)合作社。近年來，金鄉(xiāng)縣大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，加快農(nóng)民合作社發(fā)展，不斷提高組織化程度，增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。目前，已經(jīng)有362家農(nóng)民專業(yè)合作社，有效帶動(dòng)農(nóng)戶30000多戶。鄒城市農(nóng)業(yè)局，積極引導(dǎo)各種類型的農(nóng)民專業(yè)合作社樹立牢固的品牌經(jīng)營意識(shí)。目前，全市共依法登記注冊(cè)296個(gè)經(jīng)濟(jì)合作組織，輻射農(nóng)戶146400戶，帶動(dòng)全市種植面積463000畝、畜禽養(yǎng)殖7920000頭（只）、水產(chǎn)養(yǎng)殖7600畝，其中，大洋生豬產(chǎn)銷合作社品牌建設(shè)的比較成功，被評(píng)為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范協(xié)會(huì)。

（3）積極進(jìn)行“三品”認(rèn)證。濟(jì)寧市本著“培育一批、認(rèn)證一批”的理念，重點(diǎn)培育名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，加快“三品一標(biāo)”認(rèn)證步伐，不斷推進(jìn)“三品一標(biāo)”發(fā)展。目前，全市已認(rèn)證的無公害，綠色和有機(jī)“三品”個(gè)數(shù)達(dá)到610個(gè)，認(rèn)證面積達(dá)2850000畝，認(rèn)證數(shù)量和規(guī)模居全省第一。努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，使各方面做到完善來達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)。通過注冊(cè)商標(biāo)，搞活企業(yè)，培育品牌，地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，強(qiáng)力實(shí)施品牌戰(zhàn)略的實(shí)施。

2 濟(jì)寧市品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

（1）品牌理念還相對(duì)滯后。目前，濟(jì)寧大部分地區(qū)已經(jīng)有了品牌的意識(shí)，但是還有一些貧困山區(qū)的農(nóng)戶由于自身?xiàng)l件和外界環(huán)境的限制，沒有進(jìn)行品牌農(nóng)業(yè)，這些貧困山區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)品牌認(rèn)識(shí)不足，并且大多是農(nóng)戶自家經(jīng)營，自家自產(chǎn)自銷，農(nóng)民由于知識(shí)、素質(zhì)、信息等各方面限制，很少能認(rèn)識(shí)到品牌的作用，其營銷觀念比較落后；即使意識(shí)到了品牌的好處，也由于自身和外界種種的限制未能進(jìn)行品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)。

（2）農(nóng)產(chǎn)品知名品牌相對(duì)較少，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。目前，濟(jì)寧市的農(nóng)產(chǎn)品中，屬于國家名牌農(nóng)產(chǎn)品品牌不多，現(xiàn)有的名牌農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域分布較為集中，主要分布在濟(jì)寧市的各個(gè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品布局帶上，曲阜市、金鄉(xiāng)縣居多，嘉祥、梁山較少。過于集中的品牌往往難以形成帶動(dòng)效應(yīng)，不利于濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。此外，在曾榮獲省農(nóng)產(chǎn)品品牌名稱中，大部分農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場(chǎng)知名度和市場(chǎng)占有率較低，一定程度上暴露了濟(jì)寧市農(nóng)產(chǎn)品品牌缺乏。

（3）農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率不高。濟(jì)寧市大多數(shù)現(xiàn)有的品牌農(nóng)產(chǎn)品，大多是沒有進(jìn)行深加工的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，技術(shù)含量低，附加值不高，其科技貢獻(xiàn)率不高，在市場(chǎng)上參與競(jìng)爭(zhēng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。落后的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為制約濟(jì)寧市農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)名牌的重要限制因素。目前，我國農(nóng)民的文化水平一般比較低，對(duì)新的科學(xué)技術(shù)不懂，同時(shí)對(duì)科技學(xué)院技術(shù)接收起來比較慢，而且不易掌握，大多憑借多年的種植經(jīng)驗(yàn)種植，并且其身體素質(zhì)不高，所以導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品科技含量低。

（4）經(jīng)營規(guī)模效應(yīng)低。長(zhǎng)期以來，濟(jì)寧市一些地區(qū)由于農(nóng)戶分散經(jīng)營，村民種植比較分散，導(dǎo)致經(jīng)營不規(guī)范，這樣就形成不了規(guī)模，不能進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)，雖然有名氣，卻形不成規(guī)模效應(yīng)，也就不能形成品牌影響力和品牌效應(yīng)。

（5）農(nóng)民組織化程度低，難以有效地抵御自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。濟(jì)寧市目前現(xiàn)有的農(nóng)民專業(yè)合作社，其覆蓋范圍大多是本鄉(xiāng)本村，一般不超過本市（縣），大部分是本村的幾戶務(wù)農(nóng)者組建的，還處于初級(jí)階段，只有局部狹窄區(qū)域，操作不規(guī)范，服務(wù)功能不完善，缺乏專業(yè)化、規(guī)?；霓r(nóng)民專業(yè)合作社，不具有組織性，缺乏輻射帶動(dòng)作用。[1]

3 濟(jì)寧市品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

（1）增強(qiáng)品牌意識(shí)。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，競(jìng)爭(zhēng)力最終取決于品牌競(jìng)爭(zhēng)的精湛理念，這一點(diǎn)是至關(guān)）重要的。許多人缺乏品牌的相關(guān)知識(shí)，因此要加大有關(guān)品牌知識(shí)的宣傳力度，使更多的人了解品牌，形成全民性的品牌意識(shí)，推動(dòng)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施。要加大品牌宣傳力度，幫助和引導(dǎo)農(nóng)民提高商標(biāo)注冊(cè)意識(shí)，激發(fā)農(nóng)民對(duì)品牌的熱情，樹立良好的品牌形象。

（2）完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，夯實(shí)品牌農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理安全控制體系、質(zhì)量安全追溯制度。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是創(chuàng)品牌的關(guān)鍵，是提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來說，最基礎(chǔ)的是質(zhì)量安全問題，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要健全質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)控體系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工的每一環(huán)節(jié)都進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，使每一環(huán)節(jié)都不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題，農(nóng)產(chǎn)品安全重于泰山，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的每一個(gè)員工一定要意識(shí)到，狠抓落實(shí)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 。[2]

（3）提高產(chǎn)品科技含量和附加值。重視提高品牌農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，開發(fā)高科技含量農(nóng)產(chǎn)品。引進(jìn)精深加工新技術(shù)，重視科技的投入，加大科技創(chuàng)新與支持力度。不斷與科研院所機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，解決技術(shù)難題，提高科技貢獻(xiàn)率，加快科技成果轉(zhuǎn)換率。不斷加大對(duì)管理、營銷、推廣等專業(yè)人才的培養(yǎng)、引進(jìn)力度，為品牌建設(shè)提供持續(xù)的人才支撐。[3]

（4）加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)變成為現(xiàn)代精深加工，從而提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，對(duì)于濟(jì)寧市農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)具有深遠(yuǎn)的意義。應(yīng)該借助工業(yè)、服務(wù)業(yè)品牌建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)，在品牌策劃、品牌戰(zhàn)略實(shí)施、品牌戰(zhàn)略控制多方面提高品牌運(yùn)作水平，為參與國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)打好基礎(chǔ)。

（5）依托農(nóng)民專業(yè)合作社，提高農(nóng)民組織化程度。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制是單家獨(dú)戶的生產(chǎn)方式，其小規(guī)模、小生產(chǎn)、分散化無法與專業(yè)化、大市場(chǎng)、社會(huì)化對(duì)抗，農(nóng)民專業(yè)合作社解決了這種矛盾，提高了農(nóng)民組織化程度，抵御在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中面臨的風(fēng)險(xiǎn)，增加農(nóng)民收入。由合作社出面，對(duì)外與龍頭企業(yè)簽訂種植合同，對(duì)內(nèi)向社員提供技術(shù)、物質(zhì)、銷售等全方位支持，使各農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一供種、種植、管理、回收和技術(shù)培訓(xùn)，最大限度地保障農(nóng)戶的投資利益，調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)熱情。

（6）做大龍頭，培育品牌主體。不斷培育和壯大農(nóng)產(chǎn)品加工的龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模集聚效應(yīng)，使龍頭企業(yè)真正地做到帶動(dòng)廣大農(nóng)民走上增收致富的道路。通過對(duì)優(yōu)勢(shì)資源的整合，實(shí)現(xiàn)土地、資金等生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合，能夠帶動(dòng)分散的農(nóng)化連接起來，發(fā)家致富，提高農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。使生產(chǎn)和流通的各個(gè)主體相互協(xié)作、共同發(fā)展，既有利于規(guī)模化生產(chǎn)，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，也有利于市場(chǎng)化運(yùn)作，樹立品牌的統(tǒng)一形象，促進(jìn)農(nóng)業(yè)名牌的產(chǎn)生。

參考文獻(xiàn)：

[1]賀蓓，周發(fā)明.婁底市品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展問題與對(duì)策研究[J].湖南人文科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（2）：48-51，87.

[2]李藝欣，王鳳霞.河北省滄州市品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題分析與對(duì)策研究[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2010（28）：203-204.

[3]張可成，王孝瑩.我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)分析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2009（2）：22-24.

[作者簡(jiǎn)介]楊飛（1988—），男，漢族，山西臨汾人，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生。研究方向：農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展；陳錦銘（1965—），男，漢族，山東萊陽人，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、碩士生導(dǎo)師（通訊作者）。研究方向：農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與法制；張彬（1988—），男，漢族，山東臨沂人，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生。研究方向：農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展。