企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬課程在本科院校與高職院校的教學(xué)比較研究

林可全梁 珊（.華南師范大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，廣東 廣州 50006；.廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 經(jīng)貿(mào)系，廣東 廣州 5450）

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企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬課程在本科院校與高職院校的教學(xué)比較研究

林可全1梁 珊2
（1.華南師范大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，廣東 廣州 510006；2.廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 經(jīng)貿(mào)系，廣東 廣州 511450）

摘 要：本科院校與高職院校在課程教學(xué)與人才培養(yǎng)上存在著較大差異，以企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬為代表的實(shí)踐課程在本科院校與高職院校的教學(xué)側(cè)重點(diǎn)顯著不同，具體體現(xiàn)在課程設(shè)計(jì)、實(shí)施過(guò)程、師生角色及實(shí)施效果評(píng)估等方面，并對(duì)進(jìn)一步完善企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬課程提出幾點(diǎn)思考。

關(guān)鍵詞：企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬；本科院校；高職院校

一 課程特點(diǎn)與研究現(xiàn)狀

近年來(lái)，基于用友、金蝶、ITMC等企業(yè)開(kāi)發(fā)的沙盤(pán)系統(tǒng)平臺(tái)上開(kāi)設(shè)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬（又稱ERP沙盤(pán)）課程，憑借其角色扮演、情景模擬與互動(dòng)對(duì)抗的課程特色，在本科和高職院校經(jīng)濟(jì)管理類課程教學(xué)中廣受歡迎。課程以模擬制造業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程為核心，學(xué)生5-8人組隊(duì)進(jìn)行若干模擬年運(yùn)營(yíng)，角色涵蓋首席執(zhí)行官、財(cái)務(wù)總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)等企業(yè)核心職能，通過(guò)企業(yè)經(jīng)營(yíng)并與同行相互競(jìng)爭(zhēng)，銷售產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)盈利。

課程的自主性與互動(dòng)性極強(qiáng)，任課老師除作基本的規(guī)則講解與操作指引外，整個(gè)運(yùn)營(yíng)均由學(xué)生團(tuán)隊(duì)自主決策完成。同時(shí)，課程考核以企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)高低作為成績(jī)的主要依據(jù)，這種直觀有效的評(píng)價(jià)模式能激發(fā)學(xué)生主觀能動(dòng)性與學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生通過(guò)模擬企業(yè)運(yùn)營(yíng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等活動(dòng)，認(rèn)識(shí)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，提高管理能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，全面提升綜合能力。

目前，國(guó)內(nèi)學(xué)者關(guān)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬課程教學(xué)效果的評(píng)價(jià)普遍是正面的，其研究主要集中在兩個(gè)方面：第一是關(guān)于課程介紹與教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施，包括課程介紹與意義[1]、教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施[2][3]、課程檢討與改進(jìn)[4]等。第二是課程影響與教學(xué)改革，如對(duì)人才培養(yǎng)的影響[5]，而教學(xué)改革涉及專業(yè)實(shí)踐[6]、教法實(shí)驗(yàn)[7]、思維訓(xùn)練[8]等不同領(lǐng)域的創(chuàng)新。這些文獻(xiàn)大多是學(xué)者們教學(xué)實(shí)踐中的心得體會(huì)或某個(gè)領(lǐng)域的教學(xué)改革，都側(cè)重于微觀具體問(wèn)題的討論。另外，學(xué)者大多是站在自己院校教學(xué)角度進(jìn)行研究，缺乏不同類型院校教學(xué)效果與差異的橫向比較。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬課程在很多本科院校與高職院校都有開(kāi)設(shè)，但礙于教學(xué)資源投放、人才培養(yǎng)目標(biāo)、師資力量等差異，直接導(dǎo)致課程設(shè)計(jì)、過(guò)程與效果存在區(qū)別。文章通過(guò)分析該課程在本科院校與高職院校的教學(xué)比較，希望為完善課程教學(xué)理論框架與差異化效果評(píng)估研究做出努力。

二 本科院校與高職院校在課程教學(xué)與人才培養(yǎng)上的差異

本科院校與高職院校①分別處在高等教育不同的序列位置，由于定位不同，在教學(xué)基礎(chǔ)和重點(diǎn)、人才培養(yǎng)目標(biāo)與模式、師資力量等方面存在較大差異。

（一）教學(xué)基礎(chǔ)和重點(diǎn)

高校擴(kuò)招國(guó)家投入增多，本科院校的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施與資源相對(duì)較好。其學(xué)科門(mén)類較多，教學(xué)重點(diǎn)以科研和教學(xué)為主，資源主要分配到基礎(chǔ)平臺(tái)建設(shè)，學(xué)科間分配比較均衡，力求大而全。

高職院校多年以來(lái)由于歷史與社會(huì)原因，投入力度不如本科院校，教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱。近年來(lái)國(guó)家注重產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、重視高等職業(yè)教育，經(jīng)費(fèi)投入增幅比本科院校大。不

①本文研究的本科院校是指一般意義上具備授予本科或以上學(xué)歷的普通高等學(xué)校，高職院校是指各類型大專、高職高專等具備授予大專文憑的院校。本文無(wú)意強(qiáng)調(diào)兩者的差距或優(yōu)劣。同于本科院校的大而全，單個(gè)高職院校的專業(yè)門(mén)類相對(duì)較少，教學(xué)重點(diǎn)以實(shí)踐和技能為主，資源更多地投放在實(shí)操實(shí)訓(xùn)層面，重視專業(yè)技能掌握、動(dòng)手能力培養(yǎng)與校企合作實(shí)訓(xùn)，學(xué)科間資源分配以就業(yè)為導(dǎo)向。

（二）人才培養(yǎng)目標(biāo)與模式

在現(xiàn)行招生體制下，本科院校比高職院校生源質(zhì)量要好。學(xué)生學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，適合進(jìn)一步學(xué)習(xí)較為高深的理論知識(shí)或進(jìn)行抽象思維訓(xùn)練，這符合其培養(yǎng)具有獨(dú)立思辨能力的高素質(zhì)專業(yè)型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。本科院校一般遵循大類通識(shí)教育與專業(yè)專才培養(yǎng)相結(jié)合的模式，通過(guò)大類通識(shí)教育塑造學(xué)生基本人文素質(zhì)，然后通過(guò)專業(yè)分流并結(jié)合自身特點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)專才培養(yǎng)，但其實(shí)踐與就業(yè)能力相對(duì)薄弱。

高職院校錄取的學(xué)生基礎(chǔ)相對(duì)一般，對(duì)其應(yīng)用實(shí)踐能力的培養(yǎng)是彌補(bǔ)短板的有效手段。高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用實(shí)踐型技術(shù)人才，故一般采取專業(yè)專才的方式，強(qiáng)調(diào)掌握高級(jí)技能解決實(shí)際問(wèn)題、鍛煉學(xué)生的實(shí)操能力。配合校企對(duì)接合作與現(xiàn)代學(xué)徒制，培養(yǎng)的人才企業(yè)可以直接使用，但學(xué)生人文素質(zhì)與思維創(chuàng)新能力相對(duì)不足。

（三）師資力量

由于社會(huì)傳統(tǒng)觀點(diǎn)與崇尚高學(xué)歷，本科院校師資隊(duì)伍力量比較雄厚，博士碩士等高學(xué)歷居多，具備較好的科研能力，能傳授學(xué)生較為高深的專業(yè)理論知識(shí)。這種重“研”輕“術(shù)”的現(xiàn)象并不強(qiáng)求教師在教學(xué)上有突出表現(xiàn)或具有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，教師在知識(shí)實(shí)際運(yùn)用與實(shí)操實(shí)務(wù)上難以給予指導(dǎo)。

高職院校對(duì)教師的要求更重視實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與資歷深淺。在教學(xué)上更需利用其企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)讓學(xué)生熟練掌握與企業(yè)對(duì)口的業(yè)務(wù)實(shí)踐技能。教師通過(guò)手把手的情景實(shí)踐授課，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力。這種重“術(shù)”輕“研”的現(xiàn)象并不強(qiáng)求教師理論上有高造詣，教師在知識(shí)系統(tǒng)歸納與理論學(xué)習(xí)上難以深入指導(dǎo)。

三 企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬在本科院校與高職院校教學(xué)比較分析

根據(jù)本科院校與高職院校各自的特點(diǎn)，課程教學(xué)在課程設(shè)計(jì)、實(shí)施過(guò)程、師生角色及實(shí)施效果評(píng)估上應(yīng)各有側(cè)重，揚(yáng)長(zhǎng)避短。

（一）課程設(shè)計(jì)

基于本科院校資源的公共性與基礎(chǔ)性，以及重研輕術(shù)的傾向，課程一般設(shè)置為經(jīng)濟(jì)類、管理類等大類專業(yè)基礎(chǔ)課，力圖讓學(xué)生通過(guò)模擬經(jīng)營(yíng)企業(yè)，對(duì)涉及的財(cái)會(huì)、金融、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理等知識(shí)有一個(gè)綜合的把握。課程教學(xué)重視對(duì)學(xué)生思維模式與溝通能力的訓(xùn)練，不強(qiáng)制要求學(xué)生掌握具體業(yè)務(wù)的實(shí)操能力。

而高職院校重術(shù)輕研，對(duì)專業(yè)實(shí)踐技能教學(xué)投入巨大，課程大多為專業(yè)實(shí)訓(xùn)課。課程教學(xué)重視學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)，要求學(xué)生掌握某項(xiàng)經(jīng)營(yíng)日常業(yè)務(wù)的具體操作方法與流程，做到上崗即用，不強(qiáng)制學(xué)生有靈活思維或創(chuàng)新意識(shí)。

（二）實(shí)施過(guò)程

1.教學(xué)過(guò)程。本科院校在教學(xué)過(guò)程中重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作與集體討論，鼓勵(lì)學(xué)生分享經(jīng)驗(yàn)、合作共事。強(qiáng)調(diào)思維訓(xùn)練、增強(qiáng)專業(yè)素質(zhì)、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和溝通協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)，教師更注重讓學(xué)生團(tuán)隊(duì)相互評(píng)價(jià)。高職院校則重視業(yè)務(wù)處理。根據(jù)學(xué)生專業(yè)背景與就業(yè)意愿確定分工，要求其掌握所負(fù)責(zé)崗位業(yè)務(wù)的實(shí)操技能力，強(qiáng)調(diào)在業(yè)務(wù)重復(fù)進(jìn)行過(guò)程中提高技能熟練度、業(yè)務(wù)執(zhí)行力以及崗位間的協(xié)調(diào)配合度，教師注重學(xué)生個(gè)體實(shí)踐技能的掌握。

2.教學(xué)側(cè)重點(diǎn)。大類專業(yè)基礎(chǔ)課可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的興趣并為以后的專業(yè)培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，故本科院校力求專業(yè)和學(xué)生授課面大，側(cè)重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。課程教學(xué)著眼全局，讓學(xué)生對(duì)經(jīng)管類知識(shí)有感性了解與認(rèn)知，便于以后專才培養(yǎng)。而專業(yè)實(shí)訓(xùn)課可以提高學(xué)生對(duì)專業(yè)技能的實(shí)踐應(yīng)用能力并為以后直接上崗打下基礎(chǔ)，故高職院校側(cè)重不同業(yè)務(wù)反復(fù)展現(xiàn)與演練提高學(xué)生職業(yè)技能。課程教學(xué)著眼細(xì)節(jié)，在教學(xué)各方面都要求最大程度地接近現(xiàn)實(shí)企業(yè)運(yùn)營(yíng)。

（三）師生角色

課程中教師的角色占據(jù)主導(dǎo)地位且角色多樣，既要充當(dāng)知識(shí)教授者、確保課程按計(jì)劃開(kāi)展，還要充當(dāng)具體業(yè)務(wù)的公共服務(wù)業(yè)務(wù)角色。而學(xué)生的角色多為知識(shí)接受者，但學(xué)習(xí)形式各有特點(diǎn)。

此外，本科教師還要充當(dāng)引導(dǎo)與輔助角色，主持學(xué)生自主開(kāi)展討論，并提供策略上的輔助。本科生思維活躍、經(jīng)營(yíng)想法豐富，經(jīng)常與教師互動(dòng)討論、積極反饋意見(jiàn)，是學(xué)習(xí)的主導(dǎo)者，但業(yè)務(wù)處理能力相對(duì)較弱。而高職教師利用其企業(yè)資歷優(yōu)勢(shì)在模擬真實(shí)環(huán)境與業(yè)務(wù)構(gòu)建上發(fā)揮主要作用，組織學(xué)生開(kāi)展業(yè)務(wù)并反復(fù)訓(xùn)練。高職生善于動(dòng)手、執(zhí)行力強(qiáng)，是業(yè)務(wù)的主導(dǎo)者，但自主學(xué)習(xí)或與教師討論互動(dòng)相對(duì)較少。

（四）實(shí)施效果評(píng)估

科學(xué)的課程實(shí)施效果評(píng)估既要考察學(xué)生對(duì)知識(shí)和能力的掌握程度，又要體現(xiàn)對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)的客觀全面。課程效果應(yīng)綜合考慮經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、團(tuán)隊(duì)分析報(bào)告與個(gè)人崗位分析報(bào)告等多方面。經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、整體與個(gè)人報(bào)告、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)等多元化考核方式可以較為全面地評(píng)估學(xué)生在企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬課程中的學(xué)習(xí)效果。

本科院校與高職院校在效果評(píng)估方法多元化上是沒(méi)有原則性分歧，但在具體評(píng)估形式、內(nèi)容與重點(diǎn)上有所不同。本科院校一般會(huì)要求學(xué)生提供團(tuán)隊(duì)分析報(bào)告與個(gè)人心得體會(huì)，并要求運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析或驗(yàn)證其他近似問(wèn)題。而高職院校則一般會(huì)采取個(gè)人職業(yè)技能考核與實(shí)訓(xùn)崗位評(píng)價(jià)相結(jié)合的形式，重點(diǎn)考核學(xué)生個(gè)人技能熟練度與業(yè)務(wù)執(zhí)行力。

四 完善企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬課程的思考

通過(guò)比較本科院校與高職院校在企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬課程上的教學(xué)差異，我們發(fā)現(xiàn)兩類高校在課程教學(xué)上各有優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)。為更好地完善該課程的教學(xué)，提出以下思考與建議：

（一）根據(jù)不同專業(yè)的需求深化課程的教學(xué)實(shí)施

企業(yè)經(jīng)營(yíng)涉及會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、金融、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理、信息管理、人力資源管理等多個(gè)專業(yè)范疇，在給對(duì)應(yīng)專業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)課程時(shí)，為達(dá)到專業(yè)訓(xùn)練的效果，建議根據(jù)不同專業(yè)需求對(duì)部分課程內(nèi)容進(jìn)行深化。在保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)整體過(guò)程正常實(shí)施的前提下，課程內(nèi)容的細(xì)節(jié)設(shè)定可根據(jù)不同的專業(yè)而有所側(cè)重，有利于對(duì)不同專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)行個(gè)性化評(píng)估。

（二）促進(jìn)本科院校與高職院校優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，取長(zhǎng)補(bǔ)短

兩類院?？上嗷W(xué)習(xí)進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。建議雙方相互邀請(qǐng)或兼職聘請(qǐng)對(duì)方有經(jīng)驗(yàn)的教師到自己學(xué)校授課，并要求自己學(xué)校的教師聽(tīng)課學(xué)習(xí)以積累師資力量。定期舉行教師沙龍，在交流教學(xué)實(shí)施心得的同時(shí)，促進(jìn)兩類院校之間學(xué)科建設(shè)、教學(xué)改革、人才培養(yǎng)等經(jīng)驗(yàn)借鑒。

（三）增強(qiáng)課程過(guò)程的重復(fù)性與考核時(shí)間多元化

為避免經(jīng)驗(yàn)不足與一次性評(píng)估的局限性，建議有條件的進(jìn)行多次經(jīng)營(yíng)比賽，第一次作為經(jīng)驗(yàn)積累與試錯(cuò)體驗(yàn)，不納入業(yè)績(jī)考核。待學(xué)生熟悉課程并積累經(jīng)驗(yàn)后進(jìn)行第二次學(xué)習(xí)，并作為正式經(jīng)營(yíng)計(jì)入成績(jī)。同時(shí)，多種考核方式在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行也不利于全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)與效果，建議分階段多次考核取均值作為最后的評(píng)估結(jié)果。

（四）與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)結(jié)合，進(jìn)行第二課堂的延伸教學(xué)

企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬可以作為學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的橋梁與試驗(yàn)場(chǎng)。在當(dāng)前“萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)新”的背景下，可以將學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃與創(chuàng)新想法在真實(shí)項(xiàng)目評(píng)估與投資前通過(guò)本課程進(jìn)行操作模擬與績(jī)效預(yù)估，為學(xué)生提供一個(gè)低成本、可反復(fù)試錯(cuò)的機(jī)會(huì)。此外，沙盤(pán)系統(tǒng)平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)化也為第二課堂的延伸教學(xué)提供了便利。

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（責(zé)任編校：?jiǎn)J艷妮）

中圖分類號(hào)：G642

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1673-2219（2016）06-0091-03

收稿日期：2015－12－26

基金項(xiàng)目：2014年廣東省教育廳教育教學(xué)成果獎(jiǎng)（高等教育）培育項(xiàng)目“基于多元平臺(tái)協(xié)同共享的經(jīng)管創(chuàng)新人才‘五能一體’人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐”；華南師范大學(xué)第七批綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目“企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)”。

作者簡(jiǎn)介：林可全（1983－），男，廣東廣州人，華南師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院高教研究助理研究員，暨南大學(xué)博士研究生，研究方向?yàn)楦叩冉逃c教學(xué)方法研究。梁珊（1971－），女，廣東陽(yáng)江人，廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)講師，碩士，研究方向?yàn)闀?huì)計(jì)信息化與電算化。