北方地區(qū)南美白對(duì)蝦雙茬養(yǎng)殖試驗(yàn)

劉永勝　邊紹新

為探索南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖新模式，提高養(yǎng)殖水平，增加養(yǎng)殖收入，今年河北省唐山市豐南區(qū)王蘭莊鎮(zhèn)“寶豐對(duì)蝦養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社”進(jìn)行了南美白對(duì)蝦雙茬養(yǎng)殖試驗(yàn)。現(xiàn)將該試驗(yàn)的基本情況總結(jié)如下。

1 基礎(chǔ)設(shè)施

1.1 大棚

采用鋼結(jié)構(gòu)支架，外附塑料膜，面積0.27 hm2，水深1.5 m。

1.2 室外土池

單個(gè)池塘面積0.053～0.067 hm2，水深1.5 m，池底呈鍋底形，中央設(shè)排污口。

1.3 增氧設(shè)施

每個(gè)土池安裝1臺(tái)水車(chē)式增氧機(jī)，一個(gè)微孔曝氣盤(pán)，形成表層攪動(dòng)加底部曝氣的立體增氧模式。

2 苗種放養(yǎng)

2.1 標(biāo)粗

4月初購(gòu)進(jìn)第一茬蝦苗放養(yǎng)到大棚中進(jìn)行標(biāo)粗，6月下旬購(gòu)進(jìn)第二茬蝦苗放養(yǎng)到室外土池標(biāo)粗，標(biāo)粗密度約為750萬(wàn)尾/hm2。

2.2 分池

當(dāng)蝦苗體長(zhǎng)達(dá)到3～4 cm（大約標(biāo)粗一個(gè)月以后）時(shí)，開(kāi)始進(jìn)行分池養(yǎng)殖。分池的方法為：將室外土池相鄰的池埝打開(kāi)1.5 m左右的缺口，使全部土池與標(biāo)粗池依次相通，然后在標(biāo)粗池中設(shè)一水泵，將標(biāo)粗池中的水抽到距離標(biāo)粗池最遠(yuǎn)的土池中，同時(shí)開(kāi)啟水車(chē)攪動(dòng)水流，使水經(jīng)過(guò)所有土池再流回到標(biāo)粗池，因蝦苗有頂流的習(xí)性，蝦苗會(huì)源源不斷的從標(biāo)粗池中游出，經(jīng)過(guò)7 d左右，蝦苗在各土池中分布會(huì)基本均勻。土池放養(yǎng)密度約為5萬(wàn)～6萬(wàn)尾。

3 水質(zhì)調(diào)控

與普通池塘相比，該試驗(yàn)可以實(shí)施換水，通過(guò)池底的排污口，將廢水和污物及時(shí)排出，再加入新水，使池塘水質(zhì)保持在良好的狀態(tài)，提高了對(duì)蝦生長(zhǎng)速度，降低了發(fā)病率。

4 試驗(yàn)結(jié)果

第一茬蝦苗在6月中旬開(kāi)始出池，單產(chǎn)對(duì)蝦6 750 kg/hm2，銷(xiāo)售價(jià)格40元/kg，產(chǎn)值27萬(wàn)元/hm2，效益12萬(wàn)元/hm2。第二茬蝦苗于10月初出池，單產(chǎn)對(duì)蝦5 250 kg/hm2，銷(xiāo)售價(jià)格34元/kg，產(chǎn)值18萬(wàn)元/hm2，效益8.1萬(wàn)元/hm2。

5 效益情況

5.1 基礎(chǔ)設(shè)施投入

1.33 hm2水面共計(jì)投入基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)用47萬(wàn)元，其中：溫室大棚一座0.27 hm2 20萬(wàn)元，淡水井4眼12萬(wàn)元，購(gòu)置水車(chē)式增氧機(jī)、底部增氧設(shè)施10萬(wàn)元，改造池塘5萬(wàn)元。平均基礎(chǔ)設(shè)施投入35.34萬(wàn)元/hm2。

5.2 效益增加值

第一茬實(shí)現(xiàn)效益12萬(wàn)元/hm2，第二茬實(shí)現(xiàn)效益8.1萬(wàn)元/hm2，雙茬實(shí)現(xiàn)效益20.1萬(wàn)元/hm2，與普通池塘養(yǎng)殖效益6萬(wàn)元/hm2相比，每年單位效益增加值為14.1萬(wàn)元/hm2。

5.3 投資回收期

6 討論

通過(guò)一年的試驗(yàn)生產(chǎn)，該模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法相比具有六大優(yōu)勢(shì)：一是利用大棚提早放苗，實(shí)現(xiàn)北方地區(qū)雙茬養(yǎng)殖，提高了池塘利用率；二是單池面積小，增氧和排污設(shè)施完備，便于管理，集約化程度高；三是單產(chǎn)達(dá)12 000 kg/hm2，比普通池塘3 000/hm2提高3倍；四是在蝦病高發(fā)期（7月）來(lái)臨之前，第一茬蝦苗收獲完畢，減少了因蝦病造成的經(jīng)濟(jì)損失；五是采用流水分池方法，減少了對(duì)蝦的機(jī)械損傷；六是投資回收期短，僅25年。

（收稿日期：2015-02-06）