高職“翻轉課堂”教學模式的探索和實踐※——以《實用方劑與中成藥》為例

路立峰　張曉林　張媛媛　曲暢游　趙京芬

（山東藥品食品職業(yè)學院中藥系，威?！?64210）

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高職“翻轉課堂”教學模式的探索和實踐※——以《實用方劑與中成藥》為例

路立峰張曉林張媛媛曲暢游趙京芬

（山東藥品食品職業(yè)學院中藥系，威海264210）

摘要：以實用方劑與中成藥課程為例，研究翻轉課堂在高職教學中的探索和實踐，并結合本院學生的特點及學院的基本情況，提出了基于翻轉課堂的“兩段-六步學習法”：兩段即課前和課中；六步即一看二做三交流，四測五結六反饋。并比較翻轉課堂與傳統(tǒng)教學在教學效果及學生素質(zhì)培養(yǎng)方面存在的差異，力求探索高素質(zhì)技能人才的有效培養(yǎng)途徑。

關鍵詞：翻轉課堂；實用方劑與中成藥；兩段-六步學習法

2007年起源于美國的翻轉課堂，是一種新的教學模式，被評為2011年影響課堂教育的重大技術變革[1]。翻轉課堂是教師將基礎知識制作成短視頻，通過組織學生在課外觀看，課堂上學生以小組交流協(xié)助的方式進行知識的內(nèi)化，完成具體項目訓練及師生之間的深入交流[2]。翻轉課堂一經(jīng)興起即受到廣大教育工作者的喜愛。目前，我國高職教育已經(jīng)占據(jù)我國高等教育的半壁江山，成為我國高等教育中的重要組成部分，在培養(yǎng)既有理論知識又有實踐技能的高素質(zhì)人才及促進經(jīng)濟發(fā)展具有重要的作用?！督逃畔⒒臧l(fā)展規(guī)劃(2011—2020年)》指出教育信息化的發(fā)展要以教育理念創(chuàng)新為先導，以優(yōu)質(zhì)教育資源和信息化學習環(huán)境建設為基礎，以學習方式和教育模式創(chuàng)新為核心。然而，在高職生教學過程過程中，經(jīng)常存在這樣的問題，如學生學習熱情不高，積極性不足，課堂氣氛不活躍，課堂互動不足，學生對提問回答不積極，課堂討論不熱烈，教學目標不理想，教學效果一般，甚至影響到學生學習其他課程的學習熱忱。如何借助教育信息化實現(xiàn)翻轉課堂與高職教育的有機結合，具有重要的現(xiàn)實意義。

1　學情分析

1.1課程選擇選擇《實用方劑與中成藥》課程。該課程為我院中藥學、藥學等專業(yè)的核心課程，前導課程有中醫(yī)基礎理論、中藥學等課程，該課程的培養(yǎng)目標主要是培養(yǎng)學生的問病薦藥能力，同時又為后續(xù)課程的學習、學生實習、就業(yè)奠定技能基礎，因此具有理論水平高、容量大、實踐性強的特點，有利于翻轉課堂教學模式的開展。

1.2研究對象分析以我院13級中藥專業(yè)5個班244人、13級中藥制藥技術專業(yè)1個班42人、13級藥學專業(yè)3個班147人為研究對象。其中中藥、中藥制藥技術專業(yè)、藥學專業(yè)教學周數(shù)均為17周，但中藥及中藥制藥技術專業(yè)每周4學時、藥學專業(yè)每周3學時，每次2節(jié)課1.5小時，按學習背景相同，學習能力相近的分組原則分設傳統(tǒng)教學組和翻轉課堂組作對照。高職生，特別是90后的高職生，其學習能力、方法、水平及態(tài)度均存在一定程度的不足和缺陷，表現(xiàn)在學習基礎不堅實，學習目標不清晰，學習動力不足，自身定位不準確，對未來職業(yè)認識模糊不清，學習狀態(tài)不穩(wěn)定，學習內(nèi)容無興趣。

1.3教師情況分析專業(yè)核心課程的主講教師具有豐富的理論教學經(jīng)驗及實踐經(jīng)驗，多數(shù)具有執(zhí)業(yè)藥師資格，能正確的指導藥物的合理應用，具備較高的問病薦藥能力；同時，參加了山東省2013年省級精品課程群的制作工作，具有一定水平的現(xiàn)代化信息制作技術，能對教學平臺做到精制作、懂管理、會發(fā)布、善維護。

2　實驗研究目的與步驟

2.1研究目標比較翻轉課堂與傳統(tǒng)教學在教學效果及學生素質(zhì)培養(yǎng)方面存在的差異，力求探索高素質(zhì)技能人才的有效培養(yǎng)途徑。

2.2.1教學計劃制定針對試驗班級的實際情況，按照各專業(yè)教學計劃，根據(jù)教學周數(shù)制定教學進度，組織授課教師認真研究并選取教學內(nèi)容，制定符合本專業(yè)實際的授課內(nèi)容及進度。

2.2.2教學內(nèi)容設計結合“實用方劑與中成藥”課程理論水平高、容量大、實踐性強的特點，我們將內(nèi)容整合為基本知識模塊和技能模塊，再對模塊進行細化，根據(jù)內(nèi)容不同，細化成5～12個數(shù)量不等的知識技能點。

2.3教學活動實施翻轉課堂的教學模式是學生上課前完成對學習內(nèi)容的基本認知，課堂主要實現(xiàn)學習的內(nèi)化過程[3]。在此基礎上，我們根據(jù)本院學生的特點及學院軟硬件基本情況，采取了基于翻轉課堂的“兩段-六步學習法”：兩段即課前和課中；六步即一看二做三交流，四測五結六反饋。并對傳統(tǒng)教學組采用傳統(tǒng)教學模式，教學手段主要有課堂講授、PPT授課、討論等方式；而對翻轉課堂組采用翻轉課堂教學模式，教學手段有視頻、個人自學、討論、答疑等方式。教學場地在多媒體教室及多媒體互動實驗室。多媒體教室由簡單的多媒體組成；多媒體互動實驗室由具有錄播系統(tǒng)和播放軟件的教師機和學生機組成，以利于師生互動，交流學習。

過程實施：一看：看，指看視頻。教師將已有的網(wǎng)絡教學資源或根據(jù)所教學生特點量身制作的教學視頻，充分結合學生現(xiàn)有的實際條件及所處環(huán)境的實際特點，如手機配備，電腦使用，校園、宿舍、教室、圖書館等場所WLAN覆蓋情況，選擇課程網(wǎng)站、微信、公共郵箱、QQ群等教學平臺并發(fā)布。在制作的視頻中，視頻時間不宜過長，一般在15～20分鐘，但要包含著所授章節(jié)的教學目標、基本知識點及學習的難點與重點。

二做：做，指做練習。根據(jù)實用方劑與中成藥課程的特點，所設計的練習題的數(shù)量不宜過多，難易程度不宜過大。這就要求教師的設計要合理，要有針對性，達到既要完成教學任務，又要使學生樂于做、易于做的目的。通過做，提升學生知識升華的能力，為進一步的交流夯實基礎。

三交流：交流，是課堂互動的主演環(huán)節(jié)。在翻轉課堂模式中，教師由傳統(tǒng)的知識講授者轉變?yōu)閷W生學習活動的促進者；學生則由聽眾轉變?yōu)閷W習活動的主動參與者，擁有更大的自由空間，承擔課堂上每個項目任務。

交流方式主要有課堂討論、角色模擬、學習匯報及案例探討法。

被動型回應，政府溝通協(xié)調(diào)能力不足。在垃圾焚燒設施引起的鄰避沖突中，需要政府具備強大的溝通能力，與公眾、企業(yè)進行溝通，并通過整合各方訴求來達成共識，從而避免利弊沖突的進一步發(fā)展。然而，在三個案例中，我們可以明顯看到，政府的溝通協(xié)調(diào)整合能力是不足的。一方面，他們多采取單向命令式的方式向公眾傳達政府的態(tài)度和意見，而沒有采取雙向互動的方式，聽取公眾及企業(yè)的意見；另一方面，在協(xié)調(diào)過程中往往采取“鎮(zhèn)壓”“恐嚇”的比較粗暴的方式，阻止公眾的行為。這樣反而激化了公眾的不滿情緒，將鄰避沖突推向“暴力反抗”的局面。

課堂討論法：首先是將一個班級50多名學生分成6個小組，每個小組學生將課前學習中“一看二做”時存疑問題，在組內(nèi)課堂討論的環(huán)節(jié)中提出，團隊成員間相互討論分析，互相交流；不能解決的問題，在班級課堂討論的環(huán)節(jié)中提出，由教師進行指導。課堂討論法的優(yōu)勢是有助于激發(fā)學生的學習興趣，也有助于學生相互加深專業(yè)知識的學習，更有助于學生表達能力、與人溝通交流能力等職業(yè)社會能力的養(yǎng)成。缺點是：一是，由于課堂討論法以“一看二做”為前提，某些學生往往偷工減料，不能正確的認識，以致無問題可提。二是，在討論環(huán)節(jié)中，會出現(xiàn)渾水摸魚的情況。

角色模擬法：實用方劑與中成藥課程培養(yǎng)的核心能力就是問病薦藥能力，即根據(jù)病人的主訴癥狀，加以藥店工作人員的問病技巧，根據(jù)中醫(yī)基礎理論和中醫(yī)診斷學的知識，做出準確的辨證分型，再推薦合適的藥物并提供用藥指導。如：我們會對每組成員中隨機抽取兩名同學，一人模擬扮演病人角色，一人模擬扮演藥店營業(yè)員，模擬表演。教師與其余同學充當觀眾，對他們的模擬表演從專業(yè)知識（包括病因、癥狀、問診要點、辨證分型、治療原則、推薦藥物以及藥物主成分介紹、用量用法、不良反應、使用注意等）、表達能力、溝通能力等方面進行評議。對表演比較精彩的作為教學優(yōu)秀成果展示，以激勵學生積極參與其中。通過角色模擬法表演，既提升了學生的專業(yè)知識素養(yǎng)，又增強了學生問病薦藥的實戰(zhàn)能力，學生樂于參與其中。但角色模擬法對學生的要求較高，需要學生備足功課。

匯報法：教師提前指定學習內(nèi)容，給予學生充分的準備時間，對學習過程、學習遇到的困難、解決途徑及結果進行匯報。匯報法能集思廣益，是課堂討論法的強有力的補充，有助于彌補小組討論面窄的不足，有助于好的學習方法在班級范圍內(nèi)借鑒和推廣，有助于激發(fā)學生學習的動力。

案例探討法：案例探討法可以提高學生理論聯(lián)系實際的能力，培養(yǎng)學生科學思維和獨立獲取知識的能力[4]。如“某患者，女，37歲。胃病史10余年，2月來加重。胃脘隱隱作痛，痞悶不舒，食欲不振，口淡無味，舌淡苔薄白，脈細緩。辨證分型，并推薦合適的中成藥?！蓖ㄟ^案例的分析，要求學生先辨?。ㄎ覆。?，然后再辯證（脾胃虛寒胃痛），清楚同一分型的中成藥（理中丸、小建中顆粒、香砂養(yǎng)胃丸、溫胃舒膠囊、良附丸、參芪健胃顆粒）各自的差異何在。案例教學法能很好地促進學生學習興趣，培養(yǎng)解決問題能力。

四測：測，指測試。測試分課堂測試和課后測試兩種。課堂測試是指學生在“一看二做三交流”之后，根據(jù)視頻、練習題、交流的完成情況，教師選擇性的設計出測試題，在學生快速完成測試后，教師公布答案，學生相互評閱，再對錯誤的答案進行反思整理及總結。課堂測試主要針對于探究型問題。而課后測試一般是在課后完成，是為進一步鞏固教學及討論交流的成果，其設計針對性較強，目的性較明確，多為教學難點及重點。

五評：評，指評價，即組織學生對教學設備、教學過程、教學效果進行評價。采用的方法以問卷法和訪談法為主。涉及到的內(nèi)容有：網(wǎng)絡平臺運行情況、制作視頻等教學資源的質(zhì)量與數(shù)量、習題的難易程度與題量、小組分組是否合理、小組成員參與度與團結協(xié)作、測試題的符合程度以及對翻轉課堂教學模式的認可程度等。

六反饋：反饋是教學環(huán)節(jié)中必不可缺少的一環(huán)，對提高教學效果、改進教學方法、更新教學模式有著舉足輕重的作用。反饋的方式有校內(nèi)反饋和校外反饋。

校內(nèi)反饋是由校內(nèi)教學督導專家、同行老師及學生三方共同對教學效果、學習過程、學習結果進行評價，重點考查學生的學習能力、實踐能力、解決問題能力、協(xié)作交流能力等。

校外反饋是指用人單位對學校反饋。對我院13級走向銷售崗位的部分實習生進行跟蹤調(diào)查，由漱玉平民大藥房、燕喜堂等用人單位根據(jù)其在崗表現(xiàn)進行評價，反饋結果是在中成藥知識、問病薦藥能力、人際交往能力、協(xié)調(diào)組織能力、語言表達能力、適應能力、團隊合作意識、敬業(yè)精神與責任感、務實及吃苦精神、職業(yè)道德、紀律性和競爭意識方面，經(jīng)翻轉課堂模式教育的學生表現(xiàn)優(yōu)于未經(jīng)翻轉課堂模式教育的學生，同時亦優(yōu)于我院往屆畢業(yè)生。

3　教學總結與反思

3.1教師

3.1.1對教師專業(yè)素質(zhì)的要求教學理念的轉變有助于翻轉角色：由課堂上的施教者，變成課教學學活動的設計者、引導者、輔導者。在進行教學活動時，要對個別問題進行“一對一”或對共性問題“一對多”式的答疑解惑。教師只有具備豐富的專業(yè)學識，才能面對眾多學生提出的不同問題時游刃有余。

3.1.2對教師掌握現(xiàn)代化教學手段的要求翻轉課堂視頻的制作，需要現(xiàn)代化教學手段的支持。一般教師具有較熟練掌握word，excel、ppt的能力，但對一些強大的專業(yè)軟件（如視頻剪輯等），不熟悉，甚至很陌生。為此，我院教師以山東省名校建設為契機，利用寒暑假及周末時間，鼓勵教師參加現(xiàn)代化信息制作方面的國培、省培及行業(yè)組織的相關培訓，增強開發(fā)教學資源制作的能力。結果表明，學生對于自主開發(fā)的教學資源有著濃厚的興趣，普遍認為無論是畫面清晰度、流暢性，還是聲音效果，均優(yōu)于從網(wǎng)上搜集的資源。同時，發(fā)揮學生特長，培養(yǎng)學生能力，為學生在社團的發(fā)展注入活力。

借鑒網(wǎng)絡上已有的教學資源，根據(jù)學生特點和教學的側重點制作精美的教學視頻，該步驟非常重要，直接影響學生的學習興趣和學習效果。每節(jié)課的視頻剪輯最好控制在25分鐘，包括本節(jié)的基本知識點，各知識點之間的內(nèi)在邏輯關系，點出學習的重點和難點。讓學生提前在課下時間學習，通過這種自學模式，掌握本節(jié)的基本知識點和知識脈絡。

3.1.3對教師掌握現(xiàn)代化信息制作技術的要求對教師掌握現(xiàn)代化信息制作技術的要求，主要體現(xiàn)在教學視頻及配套資源的制作。教學視頻要求的時間不宜超過25分鐘，因此，要求不僅教學主題明確、針對性強，而且要求內(nèi)容簡練明了，定位精準，更要令學生想看、愛看，產(chǎn)生愛不釋手的感覺。配套資源一般包括課件、圖片、flash動畫、作品展示、教學成果，尤其是作品展示及教學成果能讓學生產(chǎn)生積極奮發(fā)向上的心態(tài)，但在作品及教學成果素材的選取上不宜過高、過大，草根化更容易使學生接受。

3.2學生

3.2.1激發(fā)學生學習能動性學生在完成一看二做之時，需要借助現(xiàn)代化的信息手段，查閱資料，尋找答案，以為交流互動做足準備。因此需要學生有較好的學習的主觀能動性，而學生學習能動性的發(fā)揮，是建立在自信心的基礎之上的，這就要求學生要掌握一定的信息檢索的能力。但是觀看視頻占用學生業(yè)余時間過長，很容易使學生產(chǎn)生厭倦情緒，繼而不仔細看，敷衍了事，影響課堂交流環(huán)節(jié)，對學習效果產(chǎn)生不良影響。

3.2.2提升學生綜合素質(zhì)學生學習的時間、地點不僅僅在課堂，因此要求學生學會時間管理能力，能正確合理的分配時間，并嚴格要求自己保質(zhì)保量的完成教學要求目標。這就有利于學生獨立思考能力的養(yǎng)成，有利于學生團隊合作意識的增強，有利于學生吃苦耐勞精神的培養(yǎng)，有利于學生與人溝通、語言表達能力的訓練，有利于學生綜合素質(zhì)的提升。

3.3教學媒介教學媒介是師生交流互動的重要平臺，校園服務器的配置及網(wǎng)絡速度是視頻流暢播放的重要保障，錄制設備是制作教學視頻的重要條件。

3.4建立全新評價體系改革現(xiàn)行的考試模式及教學評價模式，不再以試卷考核及分數(shù)高低做為主要的考核指標，逐漸轉向建立“客觀、公平、公正”教育教學多元評價體系。既要注重中間過程考核，又要注重教學成果評價；既要注重課堂討論交流體驗，又要評價教學水平；既要做到定性評價，又要做到定量結合；既要注重教師對學生的評價，又要關注學生之間的互相評價。

參考文獻

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[2]Bishop J L，Verleger M.The flipped classroom : A survey of the research [C]. Atlanta，GA:ASEE，2013.

[3]鐘曉流，宋述強，焦麗珍.信息環(huán)境中基于翻轉課堂理念的教學設計研究[J].開放教育研究，2013，19（1）：58-64.

[4]陸征，楊永青.慕課時代翻轉課堂在藥物化學教學中的應用[J].化學教育，2015(12)：45-47.

Exploration and Practice on Teaching Mode of "Flipped Classroom" in Higher Vocational School - - Taking Practical Prescription and Proprietary Chinese Medicine for Example

LU Lifeng, ZHANG Xiaolin, ZHANG Yuanyuan, QU Changyou, ZHAO Jingfen
(Department of Traditional Chinese Medicine, Shandong Drug and Food Vocational College, Shandong Province, Weihai 264210, China)

Abstract：Taking Practical Prescription and Proprietary Chinese Medicine for example, we studied the exploration and practice of higher vocational teaching mode based on " flipped classroom" . Combining with the characteristics of our college students and the basic situation of our college, two stages and six steps of learning was put forward. Two stages: one stage is before the class, and the other is in the class. Six steps are seeing, doing, communication, testing, conclusion, and feedback. The flipped classroom and traditional classroom was compared in the aspects of teaching and the cultivation of students' quality to explore effective cultivating highquality skilled personnel.

Keywords:flipped classroom; practical prescription and proprietary Chinese medicine; two stages and six steps of learning

收稿日期：（本文編輯：張文娟本文校對：李桂榮2015-12-01）

基金項目：※山東省教育科學研究課題（No：15SC256）

doi:10.3969/j.issn.1672-2779.2016.06.008

文章編號：1672-2779（2016）-06-0016-03