高職旅游管理專業(yè)實(shí)現(xiàn)三方共贏的實(shí)習(xí)模式的研究

扶　蓉

長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系，湖南　長(zhǎng)沙　410116

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高職旅游管理專業(yè)實(shí)現(xiàn)三方共贏的實(shí)習(xí)模式的研究

扶蓉

長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系，湖南長(zhǎng)沙410116

旅游作為一個(gè)服務(wù)性的行業(yè)，必須根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)及要求作出準(zhǔn)確的定位。因而，對(duì)旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)模式需要多方參與。本文通過對(duì)高職旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式的研究，最終希望能促進(jìn)旅游管理專業(yè)的發(fā)展

旅游管理專業(yè)；實(shí)習(xí)；“三方共贏”

隨著社會(huì)生活水平的提高，旅游成為越來越多人休閑度假的方式，旅游業(yè)處在不斷快速上升的階段，與此同時(shí)對(duì)專門服務(wù)于旅游業(yè)的人才需求急速增加。本文主要研究學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方之間共贏的實(shí)習(xí)模式。

一、高職旅游管理專業(yè)實(shí)行三方共贏的實(shí)習(xí)模式策略

三方共贏的實(shí)習(xí)模式牽扯學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三方面的利益。在實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的利益糾紛，我們應(yīng)以“學(xué)生為主體、學(xué)校為主導(dǎo)、企業(yè)為主體”的實(shí)習(xí)模式去完成實(shí)習(xí)。學(xué)校通過完善旅游管理專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)理論以及實(shí)習(xí)指導(dǎo)教育，來強(qiáng)化與企業(yè)之間的聯(lián)系，企業(yè)通過完善的管理制度來加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)，以滿足學(xué)生發(fā)展的訴求[1]。

(一)校企聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的發(fā)展

早期學(xué)校在與企業(yè)聯(lián)系時(shí)，經(jīng)常是根據(jù)自身的教學(xué)理論以及學(xué)生的發(fā)展?fàn)顩r，去尋找實(shí)習(xí)單位。為了真正地實(shí)現(xiàn)旅游管理人才滿足旅行社、酒店等企業(yè)的需要，提高旅游人才的素質(zhì)。學(xué)校與企業(yè)之間應(yīng)多與全行業(yè)的研究、培訓(xùn)等機(jī)構(gòu)進(jìn)行多方面的交流、合作，促進(jìn)旅游管理行業(yè)以及專業(yè)的發(fā)展，同時(shí)為實(shí)習(xí)生提供全方位的指導(dǎo)。

(二)學(xué)校應(yīng)常與實(shí)習(xí)生進(jìn)行交流

學(xué)校方面要加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)工作的重視，常與實(shí)習(xí)生進(jìn)行交流，了解學(xué)校與企業(yè)之間的供需差距，并在實(shí)際教學(xué)工作中及時(shí)改正，不斷地縮小雙方之間的供需差距。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的回訪就是一個(gè)了解旅行社、酒店發(fā)展動(dòng)態(tài)的途徑。加強(qiáng)與實(shí)習(xí)單位之間的聯(lián)系，為學(xué)校教學(xué)工作的展開提供最為前沿的教學(xué)資料，與此同時(shí)，督促實(shí)習(xí)中的學(xué)生加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提高自身專業(yè)素質(zhì)。

二、三方共贏的實(shí)習(xí)模式發(fā)展現(xiàn)狀以及解決方式

三方共贏模式雖在一些地方已取得了相應(yīng)的成果，但在實(shí)際情況中還存在不少的問題：高職院校自身?xiàng)l件差；企業(yè)參與度低，缺乏合作的意向；缺乏相關(guān)政策的扶植等都是其發(fā)展中遇到的。

(一)高職院校自身?xiàng)l件不足，合作穩(wěn)定性差

高職院校在社會(huì)的知名度、生源、畢業(yè)生的整體素質(zhì)上就與一般本科院校有一定的差距，企業(yè)一般選擇與本科院校合作，減少自身的人員培訓(xùn)成本。加之三方共贏的實(shí)習(xí)模式更多的是在機(jī)械、電力等行業(yè)應(yīng)用比較廣泛，而在高職旅游管理專業(yè)一般只存在與旅行社、酒店方面簽訂實(shí)習(xí)合同，選擇范圍有限。高職院校教師的水平有限，很少有能滿足“雙師型”的標(biāo)準(zhǔn)。

(二)企業(yè)參與度低，缺乏合作的意向

三方共贏的實(shí)習(xí)模式需要校方、企業(yè)、學(xué)生三方共同促成，必要時(shí)還需要政府的介入。企業(yè)作為基本的合作方缺乏積極性，這為校方尋找合作對(duì)象增加了難度，這是很多高職院校在尋找合作企業(yè)時(shí)所遇到的問題。

(三)缺乏相關(guān)政策的扶植

國(guó)外在發(fā)展合作教育時(shí)，政府出臺(tái)了一系列相關(guān)的政策為本國(guó)合作教育的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。而目前在我國(guó)合作教育的政策、法規(guī)幾乎是空白。沒有相關(guān)政策的出臺(tái)，使得合作教育變得無章可循。

三方共贏的合作模式在高職教育旅游管理專業(yè)的發(fā)展仍處于起步階段。作為高職院校本身來說要提高自身的能力，可從教師方面入手，對(duì)“雙語”教學(xué)的教師提高待遇，可鼓勵(lì)其他教師提高自身能力，從而提高整個(gè)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量。企業(yè)在選擇合作對(duì)象時(shí)，校方過硬的自身?xiàng)l件可為自身加分，從而增加合作的幾率。企業(yè)要為自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，與高職院校的合作可為自己的發(fā)展提供長(zhǎng)遠(yuǎn)的人才儲(chǔ)備庫，選擇合作對(duì)象時(shí)，高職院校的畢業(yè)生也因一視同仁，他們也有自身的優(yōu)勢(shì)，如動(dòng)手能力強(qiáng)，較本科生更能接受新的事物等等。政府應(yīng)出臺(tái)相關(guān)的法規(guī)政策，幫助學(xué)校促成合作，可通過稅收手段，如與高職院校簽署三方共贏實(shí)習(xí)合同可減少一到兩年的稅收，長(zhǎng)期合作者政府給予稅收上更大的優(yōu)惠條件。三方共贏的合作模式當(dāng)然離不開學(xué)生的參與，積極做好學(xué)生思想工作，讓每一位學(xué)生都在實(shí)習(xí)中找到自己的價(jià)值所在。

三、三方共贏實(shí)習(xí)模式的重要意義

隨著高校的不斷擴(kuò)招，越來越多的人可以走入高校享受高等教育，與此同時(shí)越來越多的接受過高等教育的人走出學(xué)校，涌向社會(huì)。高職這個(gè)層次的畢業(yè)生在找工作時(shí)明顯受到排擠，即使是近幾年不斷發(fā)展的旅游行業(yè)，高職旅游管理的畢業(yè)生仍難以找到一份對(duì)口的工作。因此，在旅游管理專業(yè)實(shí)行三方共贏的實(shí)習(xí)模式是非常必要的。

(一)產(chǎn)學(xué)研的最好體現(xiàn)

“產(chǎn)、學(xué)、研”是新時(shí)期下中等教育發(fā)展的必經(jīng)之路。將學(xué)校的教育模式、學(xué)生的前途、企業(yè)的人才需求結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)互動(dòng)。它是將理論與實(shí)踐相結(jié)合，且在實(shí)際工作中三方共贏的實(shí)習(xí)模式更易被企業(yè)和行業(yè)所接受。

(二)順應(yīng)了國(guó)家對(duì)高職教育改革的要求

《關(guān)于全面提高高職教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號(hào))指出：隨著我國(guó)各行各業(yè)不斷的發(fā)展，對(duì)人才的要求不斷提高。這對(duì)高等教育的發(fā)展來說既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)，切實(shí)把工作重點(diǎn)放在提高質(zhì)量上[2]。三方共贏的實(shí)習(xí)模式順應(yīng)了改革的要求，能夠有效的實(shí)現(xiàn)我國(guó)目前對(duì)應(yīng)用型人才的大量需求。

(三)符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，學(xué)校的辦學(xué)方針也在不斷的調(diào)整。以前“閉門造車”，一心研究學(xué)問，不理社會(huì)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)?，F(xiàn)在學(xué)校與社會(huì)的發(fā)展關(guān)系越來越密切。尤其對(duì)于高職教育來說，它不同于本科教育。它的辦學(xué)宗旨與社會(huì)發(fā)展緊密相關(guān)，以最快速度適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)人才的需求。實(shí)行三方共贏的實(shí)習(xí)模式使學(xué)?？梢陨钊氲亓私馐袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求，從而快速地找到自身與市場(chǎng)的接洽點(diǎn)。

四、結(jié)束語

三方共贏的實(shí)習(xí)模式對(duì)校方、企業(yè)、學(xué)生的發(fā)展有很大的幫助，它在高職旅游管理行業(yè)的應(yīng)用還處于初步發(fā)展階段，相關(guān)政策的不完善、企業(yè)合作意向不足、學(xué)校準(zhǔn)備不充分等都是影響其發(fā)展的原因。

[1]徐敏.高職旅游管理專業(yè)實(shí)現(xiàn)“學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)”共贏的實(shí)習(xí)模式的研究和探討[J].商業(yè)文化(下半月)，2011，10：224.

[2]張代楠.高職旅游管理專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式研究[D].沈陽師范大學(xué)，2013.

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