淺析高中化學(xué)與生活的對(duì)應(yīng)教學(xué)

鄒光

摘 要：素質(zhì)教學(xué)越來(lái)越注重學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。因此，學(xué)科教師尤其是理科教師在進(jìn)行課堂教學(xué)時(shí)，需要緊跟時(shí)代教學(xué)的步伐，不斷提高學(xué)科教學(xué)內(nèi)容與生活的聯(lián)系，進(jìn)而鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)靈活運(yùn)用到生活中去。本文主要是就分析探討對(duì)高中化學(xué)與生活的對(duì)應(yīng)教學(xué)，從而提高高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；課堂教學(xué)；生活；對(duì)應(yīng)教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2016）02-319-01

所謂化學(xué)與生活的對(duì)應(yīng)教學(xué)，就是引導(dǎo)學(xué)生增加對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，繼而根據(jù)所掌握的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行生活驗(yàn)證或化學(xué)理論的生活指導(dǎo)。因此，化學(xué)教師在進(jìn)行課堂教學(xué)時(shí)，一方面要注重化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與生活應(yīng)用的銜接性；另一方面還應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)生活中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行課堂請(qǐng)教或討論，從而提高化學(xué)與生活銜接的范圍和實(shí)效反應(yīng)。高中生對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要是從化學(xué)元素反應(yīng)的原理和實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程來(lái)進(jìn)行觀察和深入探究，繼而提高化學(xué)學(xué)習(xí)的能力。而化學(xué)教師針對(duì)高中生開(kāi)展的化學(xué)與生活的對(duì)應(yīng)教學(xué)，往往需要結(jié)合教師的專(zhuān)業(yè)解讀和學(xué)生的課堂課下互動(dòng)，繼而實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)理論與應(yīng)用的相互轉(zhuǎn)換。筆者認(rèn)為，根據(jù)課本教材內(nèi)容章節(jié)的劃分，化學(xué)與生活的對(duì)應(yīng)教學(xué)主要可以從以下幾點(diǎn)分析。

一、關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡的對(duì)應(yīng)教學(xué)

化學(xué)與生活的銜接點(diǎn)，可以表現(xiàn)在很多方面，其中以專(zhuān)業(yè)的化學(xué)原理知識(shí)進(jìn)行日常生活營(yíng)養(yǎng)平衡的指導(dǎo)，可以說(shuō)是化學(xué)學(xué)科對(duì)健康生活的有利引導(dǎo)。所以，化學(xué)教師在課堂教學(xué)中，需要盡量以貼近生活實(shí)踐的專(zhuān)業(yè)教學(xué)理念，指導(dǎo)學(xué)生們將所學(xué)的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行與生活實(shí)踐的對(duì)應(yīng)。

首先，化學(xué)教師可以根據(jù)課本教材的安排，指導(dǎo)學(xué)生們學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)生命的基礎(chǔ)能源（糖類(lèi)）、重要的體內(nèi)能源（油脂）以及生命的基礎(chǔ)（蛋白質(zhì)），對(duì)上述生命的內(nèi)在重要能源有一個(gè)全面細(xì)致的了解，才能為今后的生活應(yīng)用打下良好的理論指導(dǎo)基礎(chǔ)。另外，高中生在明確了解上述營(yíng)養(yǎng)的重要組成因素，才能進(jìn)一步根據(jù)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行生活知識(shí)的傳播和實(shí)踐影響，進(jìn)而擴(kuò)大對(duì)應(yīng)教學(xué)的影響力。

其次，化學(xué)教師在介紹相關(guān)的化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程中，需要注重與學(xué)生的課堂和課下互動(dòng)，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)平衡知識(shí)的掌握熟悉情況，進(jìn)而根據(jù)學(xué)生的不同學(xué)習(xí)水平，進(jìn)行相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的拔高教學(xué)。鼓勵(lì)學(xué)生們對(duì)生活中不明白的與營(yíng)養(yǎng)平衡相關(guān)的知識(shí)進(jìn)行大膽提問(wèn)和討論，從而加深對(duì)營(yíng)養(yǎng)平衡知識(shí)的理解和更深更廣知識(shí)的拓展學(xué)習(xí)。學(xué)生們?cè)诖祟?lèi)教學(xué)內(nèi)容的問(wèn)答和討論中，也可以進(jìn)一步拓展對(duì)化學(xué)與生活銜接的認(rèn)識(shí)，從而豐富他們的化學(xué)視野，提升對(duì)基本化學(xué)生活知識(shí)的掌握。

二、促進(jìn)身心健康的對(duì)應(yīng)教學(xué)

化學(xué)教師還需要鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，進(jìn)行促進(jìn)身心健康的對(duì)應(yīng)學(xué)習(xí)，因此，對(duì)應(yīng)教學(xué)就顯得尤為必要和重要。

首先，化學(xué)教師應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生們根據(jù)上述營(yíng)養(yǎng)平衡的知識(shí)，學(xué)會(huì)合理選擇飲食，側(cè)重日常生活飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡，保證日常生活的質(zhì)量。根據(jù)化學(xué)教師課堂上對(duì)糖類(lèi)、油脂以及蛋白質(zhì)最佳的含量比重原理知識(shí)，提出合理的飲食比重，進(jìn)而根據(jù)教師的專(zhuān)業(yè)建議，進(jìn)行改善和優(yōu)化，這樣學(xué)生們也會(huì)在今后的飲食中有更多的積極性和主動(dòng)性，繼而養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

其次，化學(xué)教師還應(yīng)該注重對(duì)學(xué)生正確使用藥物的指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)所學(xué)的化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，正確辨別藥物中的化學(xué)成分，提高藥物使用的安全性。高中生由于對(duì)化學(xué)元素有一定性質(zhì)的了解，在選擇和使用藥物時(shí)，一定要根據(jù)專(zhuān)業(yè)的化學(xué)知識(shí)，進(jìn)行正確辨析和安全使用，從而提高藥物使用的效率。

三、探索生活材料的對(duì)應(yīng)教學(xué)

上述主要探討的是對(duì)學(xué)生身體健康的生活化學(xué)對(duì)應(yīng)的教學(xué)，除此以外，化學(xué)教師還應(yīng)該有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)與生活密切相關(guān)的生活材料知識(shí)，進(jìn)而擴(kuò)充他們對(duì)基礎(chǔ)生活材料的認(rèn)識(shí)。

首先，根據(jù)生活材料構(gòu)造和特性的不同，化學(xué)教師需要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)包括合金、金屬、玻璃、陶瓷、水泥、塑料、纖維以及橡膠的組織成分和化學(xué)特性。學(xué)生們只有在教師專(zhuān)業(yè)的化學(xué)成分分析過(guò)程中，才能加深和強(qiáng)化對(duì)這些生活材料的認(rèn)識(shí)，從而更好地指導(dǎo)學(xué)生在生活中安全合理地運(yùn)用它們。

其次，化學(xué)教師還應(yīng)該注重對(duì)學(xué)生生活應(yīng)用的指導(dǎo)，鼓勵(lì)他們?cè)趯W(xué)習(xí)和實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)和比較每個(gè)生活材料的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而為今后更廣范圍的生活運(yùn)用打下堅(jiān)實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。從某種程度上來(lái)說(shuō)，化學(xué)教師對(duì)學(xué)生生活材料的教學(xué)，是鍛煉和提高他們綜合生活能力的重要課程。

四、保護(hù)生存環(huán)境的對(duì)應(yīng)教學(xué)

隨著我國(guó)化學(xué)工廠和化學(xué)品的日益發(fā)展，環(huán)境保護(hù)也不斷受到各界人士的提倡和支持，作為一名化學(xué)學(xué)習(xí)者，學(xué)生們很有必要在教師的教學(xué)指導(dǎo)下，建立正確的環(huán)保觀念，為實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展而努力。

首先，在課堂教學(xué)中應(yīng)該有意識(shí)地教授學(xué)生發(fā)現(xiàn)各類(lèi)環(huán)境問(wèn)題出現(xiàn)的原因，集中商討出最合適的環(huán)境保護(hù)的方法。同時(shí)，化學(xué)教師還應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)所學(xué)的氣體和水等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，思考改善大氣質(zhì)量、愛(ài)護(hù)水資源的具體方法，從而實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)的專(zhuān)業(yè)治理和從小做起，加速環(huán)保的速度，提高我國(guó)的環(huán)境質(zhì)量。

其次，化學(xué)教師還應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谒鶎W(xué)的化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合其他學(xué)科的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)之間的串接，從而提高課堂教學(xué)的互動(dòng)效率。例如，學(xué)生們就可以利用所學(xué)的化學(xué)反應(yīng)知識(shí)和物理知識(shí)集中商討出最佳的貼近生活的垃圾的處理方法，這是利用專(zhuān)業(yè)科學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)資源可持續(xù)利用的直接例證，體現(xiàn)化學(xué)與生活對(duì)應(yīng)的應(yīng)用意義。

本文主要是從生活應(yīng)用的教學(xué)角度出發(fā)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)根據(jù)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，進(jìn)行相關(guān)理論生活的應(yīng)用，繼而實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐意義。作為一名高中化學(xué)教師，在今后的教育教學(xué)過(guò)程中，不斷完善教學(xué)內(nèi)容，更新教學(xué)理念，密切同學(xué)生的教學(xué)聯(lián)系，從而提高高中化學(xué)課堂教學(xué)的專(zhuān)業(yè)性和實(shí)踐性，提高學(xué)生們的綜合化學(xué)能力。另外，學(xué)生們也需要在教師的專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)下，進(jìn)一步深入對(duì)化學(xué)領(lǐng)域知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提高化學(xué)成績(jī)。