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    慶陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

    2016-01-28 15:35:56賈純社
    中國(guó)果菜 2016年6期
    關(guān)鍵詞:蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策發(fā)展現(xiàn)狀

    賈純社

    (慶陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,甘肅慶陽(yáng)745000)

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    慶陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

    賈純社

    (慶陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,甘肅慶陽(yáng)745000)

    摘要:本文立足慶陽(yáng)市蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀和潛力,分析了存在問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì),提出了狠抓基地建設(shè)、設(shè)立扶持基金、培育農(nóng)合組織、完善服務(wù)體、搞好市場(chǎng)建設(shè)、推行品牌戰(zhàn)略、扶持龍頭企業(yè)等一系列措施,對(duì)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要的指導(dǎo)意義。

    關(guān)鍵詞:蔬菜產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展對(duì)策

    蔬菜產(chǎn)業(yè)是甘肅省慶陽(yáng)市的富民產(chǎn)業(yè),也是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),發(fā)展蔬菜生產(chǎn),推動(dòng)慶陽(yáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型跨越意義重大。

    1 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    近年來(lái),慶陽(yáng)市委、市政府把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,全力打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的蔬菜示范基地,加速構(gòu)建布局合理、結(jié)構(gòu)適宜、優(yōu)質(zhì)高效的蔬菜產(chǎn)業(yè)新格局,使蔬菜產(chǎn)業(yè)逐步向品種特色化、產(chǎn)品綠色化、效益最大化方向發(fā)展。

    1.1優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)基本形成

    市、縣(區(qū))政府部門立足當(dāng)?shù)貙?shí)際,制定長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,采取政策傾斜,資金扶持,項(xiàng)目支撐,科技引領(lǐng),訂單種植的措施,持續(xù)發(fā)展,市內(nèi)基本形成了馬蓮河、蒲河、洪河、四郎河、葫蘆河及其它29條較大支流流域川地灌區(qū),以種植辣椒、黃瓜、西紅柿、架豆等為主的設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。董志塬、早勝塬等塬區(qū),以種植黃花菜、高原夏菜等露地蔬菜為主的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)?,F(xiàn)已建成了北至環(huán)縣曲子,南至正寧永和羅川30多個(gè)規(guī)模生產(chǎn)片帶,輻射帶動(dòng)作用強(qiáng)勁。

    1.2種植面積逐步擴(kuò)大

    2015年,全市蔬菜種植總面積為0.56萬(wàn)hm2,占總耕地面積的21.93%。占全省蔬菜總種植面積的15.52%,位居全省第一。其中設(shè)施蔬菜面積為700hm2。全市蔬菜總產(chǎn)量177.23萬(wàn)t,總產(chǎn)值44.31億元。高原夏菜每667m2均純收入達(dá)到3200元,日光溫室每667m2均純收入達(dá)到2.3萬(wàn)元,塑料大棚每公頃純收入達(dá)到12萬(wàn)元左右。蔬菜科技貢獻(xiàn)率超過(guò)40%,農(nóng)民人均增收超過(guò)358元。

    1.3科技投入力度加大

    在多年的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中,引進(jìn)、示范和推廣了新型節(jié)能日光溫室、大跨度鋼架塑料大棚、多層覆蓋中小拱棚建造技術(shù),日光溫室有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培、溫濕度感應(yīng)儀、遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)化管理、病蟲(chóng)害綜合防治、生物菌肥利用、膜面集雨、節(jié)水灌溉、集約化基質(zhì)穴盤(pán)育苗、沼氣、沼渣循環(huán)利用等30多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù),應(yīng)用航天系列、特色蔬菜、保健蔬菜等新優(yōu)品種320多個(gè),總結(jié)形成了大量的技術(shù)規(guī)范和管理措施,新技術(shù)普及率達(dá)95%以上,良種轉(zhuǎn)化率達(dá)到100%。

    1.4產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成

    目前,慶陽(yáng)市已建成具有較大生產(chǎn)規(guī)模的蔬菜加工、儲(chǔ)藏企業(yè)12家。2015年,加工蔬菜2.82萬(wàn)t,產(chǎn)值2.4億元。建成較大規(guī)模的蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)9家,在主要的蔬菜生產(chǎn)基地配套建設(shè)蔬菜交易大廳和銷售柜臺(tái),通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”等多種形式開(kāi)展訂單銷售1.56萬(wàn)t,有力地拉動(dòng)了產(chǎn)銷流通。建成各類蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、專業(yè)協(xié)會(huì)82個(gè),解決了農(nóng)戶在品種安排、技術(shù)服務(wù)、蔬菜銷售和質(zhì)量控制等方面的難題,保證了蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

    1.5產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高

    健全了市、縣(區(qū))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu),配備農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測(cè)設(shè)備118臺(tái)(套),2015年全市蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢合格率平均達(dá)到100%。全市認(rèn)證無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品11個(gè),認(rèn)證綠色蔬菜產(chǎn)品4個(gè),無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜生產(chǎn)基地面積達(dá)1.74萬(wàn)hm2,占生產(chǎn)總面積的20.72%。

    2 蔬菜產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題

    蔬菜產(chǎn)業(yè)是慶陽(yáng)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主推產(chǎn)業(yè),發(fā)展中雖然取得了一點(diǎn)成效,但和周邊地區(qū)及全省蔬菜發(fā)展的總體水平相比,發(fā)展不平衡,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和潛力未能得到充分發(fā)揮,仍然存在以下問(wèn)題。

    2.1規(guī)?;l(fā)展慢

    規(guī)模化發(fā)展速度緩慢,集約化經(jīng)營(yíng)水平不高,生產(chǎn)效益很不穩(wěn)定。單家獨(dú)戶分散型生產(chǎn),品種雜亂,隨意性大,專業(yè)化生產(chǎn)能力低,生產(chǎn)效益低,產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作迫切需要政府出臺(tái)持續(xù)戰(zhàn)略性的發(fā)展規(guī)劃和扶持辦法。

    2.2主導(dǎo)產(chǎn)品不明顯

    主導(dǎo)產(chǎn)品不明顯,產(chǎn)品多樣性、供給均衡性與市場(chǎng)需求差距大,旺季出現(xiàn)蔬菜結(jié)構(gòu)性過(guò)剩,產(chǎn)后儲(chǔ)藏、保鮮、商品化處理技術(shù)滯后,龍頭企業(yè)少,加工和輸出能力低,優(yōu)質(zhì)弛名品牌蔬菜少,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),蔬菜附加值難以提升,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后勁不足,每年10月至翌年4月市場(chǎng)供應(yīng)的蔬菜60%主要從外地調(diào)入。

    2.3產(chǎn)業(yè)帶不明顯

    塊狀產(chǎn)業(yè)帶優(yōu)勢(shì)不突出,設(shè)施蔬菜栽培面積小,生產(chǎn)總量不足,拳頭產(chǎn)品有限,小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾依然突出。慶陽(yáng)市占全省蔬菜面積最大,但生產(chǎn)總量和效益均落后于其他地州市,尤其是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)滯后,面積小,產(chǎn)量低。

    2.4產(chǎn)業(yè)組織化程度不高

    產(chǎn)業(yè)組織化程度不高,服務(wù)體系不健全,基礎(chǔ)設(shè)施投入不足,許多生產(chǎn)基地未實(shí)現(xiàn)水電路三通,菜農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)較困難。

    2.5人才缺乏

    支撐蔬菜產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新型技術(shù)人才缺乏,技術(shù)力量薄弱。全市從事蔬菜技術(shù)推廣的專業(yè)人員不足100人,其余均為非專業(yè)人員,且技術(shù)人員待遇低,工作條件簡(jiǎn)陋,缺少常規(guī)設(shè)備和檢測(cè)儀器,政府出臺(tái)的激勵(lì)政策少,制約了新技術(shù)的推廣速度。

    3 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/h2>

    3.1發(fā)展優(yōu)勢(shì)

    一是,區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。慶陽(yáng)市位于甘肅東部,分別與陜西、寧夏和我省平?jīng)鍪薪尤溃鏖L(zhǎng)鳳高速公路已經(jīng)開(kāi)通,國(guó)道312線、309線、省道211線和縣鄉(xiāng)公路貫通全境,慶陽(yáng)機(jī)場(chǎng)已經(jīng)復(fù)航,平西鐵路途徑慶陽(yáng),銀西鐵路正在開(kāi)工建設(shè),福銀高速貫穿慶陽(yáng)南北,交通運(yùn)輸四通八達(dá)。二是,自然條件優(yōu)越。地處溫帶半干旱半濕潤(rùn)地區(qū),日照時(shí)間長(zhǎng),光熱資源充足,氣溫日變化大,極端氣溫相對(duì)持續(xù)時(shí)間短,發(fā)展設(shè)施蔬菜較為適宜。土壤、水源、大氣污染較輕,適合發(fā)展綠色無(wú)公害蔬菜。三是,種質(zhì)資源豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì),慶陽(yáng)市目前種植各類蔬菜約8大類100多種。豐富的種質(zhì)資源為品種適應(yīng)性研究及良種繁育工作提供了素材。四是,勞動(dòng)力資源豐富。全市轄7縣1區(qū)116個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1262個(gè)行政村,農(nóng)村人口228.51萬(wàn)人,擁有勞動(dòng)力140.14萬(wàn)人,占農(nóng)村人口的61.3%,除外出務(wù)工人員外,大部分仍以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,目前從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有76.40萬(wàn)人,勞動(dòng)力資源較為豐富。五是,政府支持力度逐年加大。為了推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,市委、市政府制定了一系列優(yōu)惠的支農(nóng)政策,隨著新農(nóng)村建設(shè)和精準(zhǔn)扶貧工作的不斷深入,資金扶持力度會(huì)逐年加大。

    3.2市場(chǎng)前景

    2015年,全市常住人口為265萬(wàn)人,隨著石油、天然氣、煤炭等資源的不斷開(kāi)發(fā),工業(yè)化、城鎮(zhèn)化建設(shè)和招商引資步伐的加快,外來(lái)人口會(huì)急劇增加,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),現(xiàn)有流動(dòng)人口約20萬(wàn)人,而且每年以1~2萬(wàn)人的速度遞增。蔬菜需求總量越來(lái)越大。隨著城市和農(nóng)村居民生活質(zhì)量的提高,設(shè)施無(wú)公害、綠色等優(yōu)質(zhì)蔬菜潛在市場(chǎng)較大。同時(shí),國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)鮮食蔬菜和加工產(chǎn)品的需求日益旺盛,慶陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、實(shí)現(xiàn)加工升值、增加產(chǎn)品出口具有廣闊的市場(chǎng)前景。

    4 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

    4.1狠抓瓜菜基地建設(shè)

    一是,以實(shí)施市委、市政府提出的蔬菜“百千萬(wàn)”工程為重點(diǎn),大力發(fā)展日光溫室、塑料大棚、中、小拱棚設(shè)施蔬菜生產(chǎn),重點(diǎn)推廣日光溫室周年生產(chǎn)、塑料大棚及中、小拱棚春提早秋延后生產(chǎn)。建成覆蓋全市的淡季蔬菜生產(chǎn)基地,緩解慶陽(yáng)市淡季蔬菜供需矛盾。在全市重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立百畝示范點(diǎn),在環(huán)縣木缽、華池悅樂(lè)、慶城西川、西峰區(qū)董志、顯勝蒲河川、合水縣縣川和固城川、鎮(zhèn)原縣茹河川、寧縣湘樂(lè)川、正寧縣四郎河川10個(gè)萬(wàn)畝灌區(qū)建成千畝以上設(shè)施蔬菜基地,通過(guò)示范引導(dǎo),擴(kuò)大生產(chǎn)面積。二是,加強(qiáng)高原夏菜基地建設(shè)。搶抓6~9月份南方和沿海地區(qū)進(jìn)入蔬菜生產(chǎn)淡季,慶陽(yáng)市雨熱同期、蔬菜生長(zhǎng)快的有利時(shí)機(jī),以各大塬面和川區(qū)為重點(diǎn),種植大白菜、蘿卜、辣椒、豆角、甘藍(lán)、西葫蘆、蘆筍、洋蔥、娃娃菜等高原夏菜,擴(kuò)大復(fù)種面積,集中規(guī)模發(fā)展。

    4.2積極扶持龍頭企業(yè)

    通過(guò)媒體宣傳、項(xiàng)目推介、政策優(yōu)撫等措施,加大招商引資力度,激活民間資金,按照扶優(yōu)扶強(qiáng)的原則,整合人力、財(cái)力、物力,引進(jìn)、培育和壯大一批龍頭企業(yè)。政府部門應(yīng)制定強(qiáng)有力的支持計(jì)劃,在申請(qǐng)貸款及項(xiàng)目審批上予以傾斜扶持,要以全市較大的甘肅省鎮(zhèn)原縣康達(dá)實(shí)業(yè)有限公司、慶陽(yáng)市北地紅調(diào)味食品有限公司等龍頭加工企業(yè)為重點(diǎn),加大資本運(yùn)作,進(jìn)行改造升級(jí),提升企業(yè)檔次和加工能力,發(fā)展具有出口潛力的蔬菜加工制品。依托中介組織,圍繞企業(yè)生產(chǎn)需要,大力發(fā)展訂單種植,增強(qiáng)企業(yè)帶動(dòng)能力,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。

    4.3大力培育農(nóng)合組織

    加快土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程,擴(kuò)大集約化蔬菜生產(chǎn)規(guī)模。依據(jù)《農(nóng)民專業(yè)合作社法》,在堅(jiān)持家庭承包經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上,把一家一戶小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶有效地組織起來(lái),引導(dǎo)農(nóng)民自愿依法成立蔬菜專業(yè)合作社。加強(qiáng)指導(dǎo)和扶持,要把專業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)管理納入蔬菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的目標(biāo)考核之中,在運(yùn)行機(jī)制、制度建設(shè)、財(cái)務(wù)管理、利益分配等方面進(jìn)行不斷完善和規(guī)范,在專項(xiàng)資金、信息技術(shù)培訓(xùn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、市場(chǎng)營(yíng)銷服務(wù)等方面給予大力支持。

    4.4努力搞好市場(chǎng)建設(shè)

    針對(duì)目前產(chǎn)后流通體系不健全、銷售不暢的狀況,在市、縣、鄉(xiāng)各級(jí)政府部門的支持下,重點(diǎn)建設(shè)三個(gè)層次的蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)。配套完善西峰城區(qū)現(xiàn)有的2個(gè)大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng),7個(gè)縣城和國(guó)道、省道沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)及10個(gè)千畝設(shè)施蔬菜基地各建立1個(gè)初級(jí)批發(fā)市場(chǎng),其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)各建立1個(gè)零售市場(chǎng)。重點(diǎn)把西峰區(qū)市場(chǎng)建成全市蔬菜集散中心、價(jià)格形成中心、信息交流中心。全市形成以西峰區(qū)大型市場(chǎng)為集散中心,以縣城和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)為渠道,以小集鎮(zhèn)市場(chǎng)為網(wǎng)點(diǎn),以生產(chǎn)基地為依托的流通網(wǎng)絡(luò)體系。同時(shí),抓好蔬菜窗口市場(chǎng)延伸工作,在市外設(shè)立窗口市場(chǎng),逐步開(kāi)辟穩(wěn)固的外銷渠道。

    4.5完善服務(wù)體系建設(shè)

    農(nóng)技部門要抓好縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))技術(shù)人員和重點(diǎn)科技示范戶的培訓(xùn),將溫室規(guī)模大的村和新建重點(diǎn)村逐個(gè)落實(shí)到技術(shù)人員頭上,及時(shí)解決菜農(nóng)在溫室、大棚建設(shè)過(guò)程中遇到的各種技術(shù)困難和問(wèn)題。加大人才引進(jìn)和培養(yǎng)力度,解決好基層農(nóng)技人員短缺、技術(shù)水平滯后、服務(wù)不到位的問(wèn)題。選擇群眾積極性高、村社領(lǐng)導(dǎo)班子得力,種植特色明顯、發(fā)展基礎(chǔ)較好的溫室專業(yè)村、專業(yè)社,在政策、資金、技術(shù)、人員等方面給予重點(diǎn)扶持,通過(guò)抓點(diǎn)示范、全面培訓(xùn),調(diào)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展設(shè)施蔬菜的積極性。大膽探索各種新模式,試驗(yàn)示范日光溫室與塑料拱棚結(jié)合型模式、“四位一體”生態(tài)模式、復(fù)合式連棟日光溫室模式、移動(dòng)式新型日光溫室、塑料大棚多層覆蓋模式,不斷提高日光溫室和塑料大棚生產(chǎn)的科技含量。

    4.6全面推行品牌戰(zhàn)略

    依托現(xiàn)有無(wú)公害產(chǎn)地證書(shū)和已建成的龍頭企業(yè),加大蔬菜產(chǎn)品特別是名優(yōu)產(chǎn)品的商標(biāo)注冊(cè)和地理標(biāo)志認(rèn)定與保護(hù),大力開(kāi)發(fā)和保護(hù)具有地理標(biāo)識(shí)、地方特色和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的品牌產(chǎn)品,不斷提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率。

    4.7健全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

    蔬菜產(chǎn)業(yè)是慶陽(yáng)市富民強(qiáng)市的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一,建議成立全市蔬菜產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)攻關(guān)小組,設(shè)立專職的產(chǎn)業(yè)辦公室,實(shí)行定編定員,定職定責(zé),充實(shí)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。研究制定慶陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,全力推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)整體開(kāi)發(fā)。

    4.8設(shè)立蔬菜扶持基金

    目前慶陽(yáng)市菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱,資金投入跟不上,生產(chǎn)條件差,是蔬菜作物高產(chǎn)高效的主要障礙。不規(guī)范的棚室,簡(jiǎn)陋的配套設(shè)備,難以保證反季節(jié)蔬菜安全越冬。因此,財(cái)政部門在蔬菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)上,應(yīng)該專列扶持基金,有針對(duì)性的支持蔬菜基地的土地流轉(zhuǎn)、基礎(chǔ)建設(shè)、農(nóng)技推廣、菜農(nóng)技能的培訓(xùn)等,以助推蔬菜產(chǎn)業(yè)的順利運(yùn)營(yíng)。保險(xiǎn)部門應(yīng)新增設(shè)施農(nóng)業(yè)的保險(xiǎn)業(yè)務(wù),建立長(zhǎng)效的應(yīng)急避險(xiǎn)機(jī)制,解除菜農(nóng)遭受重大自然災(zāi)害的后顧之憂。

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    中圖分類號(hào):F752.6

    文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A

    文章編號(hào):1008-1038(2016)06-0073-04

    收稿日期:2016-03-14

    作者簡(jiǎn)介:賈純社(1963—),男,高級(jí)農(nóng)藝師,主要從事經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣工作

    Development Status and Countermeasures of Vegetable Industry in Qingyang City

    JIA Chun-she
    (Technology of Agriculture Promotion Center in Qingyang City,Qingyang 745000,China)

    Abstract:Based vegetables development present situation and potential of Qingyang city,the author analyzed the existing problems and development trend,put forward a series of measures,such as vigorously promoting the base construction,set up the vegetables support funds,cultivated farmers cooperative organizations,improved the service system doing a good job in construction of the market,to implement the brand strategy,supporting the leading enterprises,and so on,that paid important guiding significance to the vegetable industry development in the city.

    Key words:Vegetable industry;current situation;development countermeasures

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