鵪鶉蛋的吃法

周子博

今天中午，我們吃鵪鶉蛋，那蛋滑溜溜的，我怎么插都插不到。但是最終還是學(xué)會(huì)了。

走進(jìn)食堂，一股香味飄進(jìn)了我的鼻子。頓時(shí)，我飛了起來(lái)。只見(jiàn)菜盤子里有一些土黃色的蛋，這是什么蛋？哦——原來(lái)是鵪鶉蛋?？吹靳g鶉蛋，就想起外面賣的那些水煮的鵪鶉蛋，它們就是用一根細(xì)細(xì)的竹簽插進(jìn)蛋里，串成一串再煮的，非常好吃。所以我也要那樣插起來(lái)吃。

我拿起一根筷子往蛋上插，可我怎么插都插不準(zhǔn)，因?yàn)樗?。?dāng)我要插進(jìn)去的時(shí)候，它就順著盤底的湯瀟灑地滑到了旁邊，還得意地說(shuō)：“笨蛋，你插不到?！蔽疑鷼饬耍次业臒o(wú)影戳，中間、旁邊、左邊、右邊、后面……可是，仍然一個(gè)也沒(méi)有戳到，氣死我也。正當(dāng)我要發(fā)狂的時(shí)候，我看見(jiàn)前面的孫悅，人家輕而易舉地就插了進(jìn)了蛋里。我仔細(xì)觀察了一下，才發(fā)現(xiàn)其中的秘密。原來(lái)，先應(yīng)該將筷子碰到蛋白，注意，這時(shí)要慢一點(diǎn)，不然的話它又會(huì)滑跑的。然后在蛋的中間一插，這一“插”，講究快、準(zhǔn)、狠，就可以了?？此坪?jiǎn)單，也要費(fèi)一番功夫哦。

不知不覺(jué)，在吃鵪鶉蛋的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了耐心。

指導(dǎo)老師：陳 華