鄉(xiāng)村情——吃鍋巴

陶然

我和爸媽住在城里，但是晚上我們都會驅(qū)車回鄉(xiāng)下吃飯。每天只要一放學(xué)，我總盼著快點回到鄉(xiāng)下。

我們家的晚飯還不固定場所。天熱時，我們在客廳里吃，開個吊扇，點個蚊香，可舒服了。天冷時，我們就轉(zhuǎn)移到廚房里了。這里有個“天然空調(diào)”——土灶頭。這可真是我們家的寶貝呢！

晚飯過后，爸爸總是躲在灶頭后面邊烤火邊玩手機;而我便迫不及待地跑到灶前，掀開鍋蓋，“今天的鍋巴不錯。奶奶，幫我刮鍋巴！”奶奶笑著從櫥柜中取出一把大銅鏟和一個大公碗，沿著鍋巴的邊緣鏟去白花花的米飯，放在碗中。經(jīng)過反復(fù)幾次，鍋巴就現(xiàn)身了。成功的鍋巴取出時就像一個鍋底的模型。每當這時，媽媽就會和奶奶合作：奶奶用手托住鍋巴的邊緣，媽媽左手五指并攏，朝鍋巴底部一戳，只聽“咔嚓”一聲，鍋巴就碎成兩瓣了。

開吃了，媽媽總是選鍋底部分，還說什么“黑鍋巴好，包治百病”！我喜歡金黃金黃的部分，又脆又有嚼勁。你們別看我們是一家人，可吃鍋巴的方法各不相同。我有蛀牙，喜歡一小口一小口吃;媽媽牙齒健康，喜歡把鍋巴掰成兩瓣疊在一起吃，還向我炫耀：“這樣吃更脆更香哦！”爸爸嘴大又怕麻煩，偶爾吃一回還是一股腦兒全塞嘴里，邊吧唧邊還能哼歌;奶奶大概年級大了缺鈣，裝了假牙，吃起來小心翼翼的;爺爺最特別，我們都是直接吃鍋巴，而爺爺卻喜歡鍋巴和米飯燒成粥，爺爺說這樣既有鍋巴的香味，又能養(yǎng)胃。

如果你有機會，請離開喧囂的城市，走進鄉(xiāng)村，嘗嘗鄉(xiāng)下土灶上的正宗鍋巴吧！

指導(dǎo)老師：張詠艷