婁底蔬菜產(chǎn)業(yè)：因為同心，所以精彩

賀歡

“龍山盤踞南部，雪峰山斜亙西北，衡山余脈逶迤東南，漣水向東注入湘江，資水向北匯入洞庭湖……”可謂是一片山清水秀、風(fēng)光旖旎之地，必也不負(fù)鐘靈毓秀之名，這里人文薈萃，晚清名臣曾國藩、辛亥革命先驅(qū)陳天華、中共早期重要領(lǐng)導(dǎo)人蔡和森等等，此處便是他們的故鄉(xiāng)——婁底。

婁底，位于湖南地理幾何中心，為南北通達、東西連貫的要衢，有“湘中明珠”之稱。境內(nèi)山脈縱橫、河網(wǎng)密布，礦產(chǎn)資源極為豐饒，其中銻礦儲量居世界第一，煤炭等非金屬儲量居湖南之首，享有“世界銻都”、“江南煤海”等諸多美譽，實為物華天寶之地。

同時，婁底的氣候資源也較為豐富，周年積溫較多，光、熱、水資源不僅充裕，而且同季同期，于農(nóng)業(yè)發(fā)展頗為有利。農(nóng)業(yè)，作為國民經(jīng)濟之基礎(chǔ)，婁底市于此給予了高度關(guān)切與重視，其中蔬菜生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)的重要構(gòu)成部分，婁底市為此展開了一系列卓有成效的工作。

為不斷夯實農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、推動新農(nóng)村建設(shè)、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，婁底市響應(yīng)中央“菜籃子”工程的號召，因地制宜地制訂了“菜籃子”工程3年（2012-2014年）行動計劃。為此市委、市政府多次召開“菜籃子”工程專題工作會議，出臺了一系列相關(guān)政策，對蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)重點、基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)投入、質(zhì)量安全、發(fā)展規(guī)劃、獎扶辦法等都拿出可行方案，并前后投入專項資金共計3 200萬元。市政府還成立了市長親自掛帥的“菜籃子”工程領(lǐng)導(dǎo)小組，落實一把手負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)抓具體的工作機制，堅持領(lǐng)導(dǎo)辦點示范。2011年以來，“四大家”主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭，興辦蔬菜生產(chǎn)示范基地，都親自到蔬菜生產(chǎn)基地現(xiàn)場辦公。

正因政府工作落實到位，3年計劃成果豐碩。2012-2014年，新增蔬菜生產(chǎn)基地24個，總面積419.4 hm2；建成蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園414.2 hm2；建成塑料大棚等蔬菜設(shè)施達65.5 hm2；本地蔬菜市場占有率從2011年的35%提升至55%……一言概之，蔬菜生產(chǎn)基地日增月盛、產(chǎn)銷環(huán)節(jié)完善對接、市場價格趨于平穩(wěn)、本地自給率持續(xù)攀升、蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效等，婁底蔬菜業(yè)在規(guī)?；⒖萍蓟?、市場化、產(chǎn)業(yè)化等方面皆有起色，正迎來蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的興盛時代。

為客觀報道與調(diào)研婁底市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效，2015年9月下旬，《長江蔬菜》記者一行深入婁底一線基地，觀摩了最具代表性的3家蔬菜企業(yè)。他們以不同戰(zhàn)略而見長，因不同模式而多彩，居不同平臺、為不同前景而發(fā)展。一致的是，他們都立足于蔬菜、根植于蔬菜，他們的發(fā)展壯大都助力婁底蔬菜產(chǎn)業(yè)奮力騰飛。

中陽蔬菜基地：引發(fā)“一搶而空”的瘋售浪潮

驅(qū)車前往，彎彎繞繞過后，靜謐村子的全貌頓現(xiàn)，或于山腳，或于山腰，或于田壟邊，房屋隨性而置?？諘玳_闊處，一片大棚基地坐落其中，鱗次櫛比，錯落有致，三三兩兩婦人，俯身勞作，甚是忙碌。此基地便是位于婁底第一村——中陽村的中陽蔬菜基地。

中陽蔬菜基地，2006年由東菱科技發(fā)展有限公司投資1 500萬元建立，總占地面積66.7 hm2?；趭涞资蟹N苗繁育經(jīng)營規(guī)模小且分散、產(chǎn)業(yè)化水平低、生產(chǎn)管理不規(guī)范、抗風(fēng)險能力弱等不盡人意的發(fā)展現(xiàn)狀，東菱公司瞅準(zhǔn)商機，搶占婁底市場空白，重點發(fā)展工廠化育苗，同時針對湖南人“怕不辣”的食辣口味，基地主要育辣椒苗，選用品種以湖南名優(yōu)辣椒新品種——興蔬辣椒為主。

基地的技術(shù)優(yōu)勢尤為突出，公司先后與湖南農(nóng)大、湖南省蔬菜研究所在新品種研發(fā)、技術(shù)研究推廣、種苗繁育改良等方面展開合作，并購置了流水線滾筒式精量播種機、鍋爐、穴式育苗盤、運輸工具等設(shè)備，配置了智能溫控大棚、噴灌系統(tǒng)、基質(zhì)配料間、營養(yǎng)液池等配套設(shè)施；同時還建立了完善的工廠化育苗生產(chǎn)體系，取得了蔬菜工廠化育苗關(guān)鍵技術(shù)的突破，包括低成本育苗基質(zhì)的研究及種子消毒、流水線機械化播種、播種—出圃的管理技術(shù)規(guī)程等。

正因擁有絕對的技術(shù)優(yōu)勢，基地生產(chǎn)的種苗不僅達到1 000多萬株的年產(chǎn)量，更以上佳的質(zhì)量收獲了“一搶而空”的市場熱銷態(tài)勢，以至于僅銷婁底及周邊的邵陽、湘潭三地過后，種苗就已售罄。在當(dāng)?shù)兀貫楸苊夂鍝?，一般都選擇夜晚發(fā)售，而對于困難農(nóng)戶，基地會免費提供一定數(shù)量的蔬菜種苗予以扶持。

中陽基地歷經(jīng)近10年的發(fā)展，集眾多榮譽稱號于一身，基地的10個蔬菜品種通過了國家農(nóng)業(yè)部“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，基地通過了湖南省農(nóng)業(yè)廳“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”認(rèn)定，同時還被評為“湖南省設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園”以及“湖南省湘中南丘陵區(qū)蔬菜試驗站”等，可謂是經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益三者兼得。

眼看基地發(fā)展日盛一日，公司下一步擬建年生產(chǎn)能力達8 040萬株優(yōu)質(zhì)種苗的高標(biāo)準(zhǔn)智能溫控工廠化育苗園，項目實施后將直接帶動2 668 hm2蔬菜種植地，并有效調(diào)節(jié)婁底市蔬菜供應(yīng)、緩解市場供需矛盾。屆時的中陽基地將掀起怎樣的市場熱潮，我們拭目以待。

三和綠緣體驗園：演繹都市里的“桃源”

蜿蜒小道穿梭，原以為直達曲徑通幽處，卻不曾想霎時豁然開朗，真可謂“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”。三面環(huán)山，孫水河穿流而過，一片藤蔓纏繞、綠樹茵茵的世外桃源倚靠著河岸，尋覓已久的三和綠緣體驗園終于展現(xiàn)眼前。

羅永中，三和綠緣體驗園的主要負(fù)責(zé)人，三和綠緣高科農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的三大股東之一，曾是地產(chǎn)商老板。大學(xué)就讀于食品專業(yè)，在地產(chǎn)行業(yè)小有成就后，轉(zhuǎn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)，邀約2位摯友，共同創(chuàng)辦了三和綠緣。與眾不同的是，羅永中經(jīng)營三和綠緣，倚賴的都是他多年闖蕩地產(chǎn)業(yè)積聚的商業(yè)理念。

三和綠緣高科農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)立于2014年，注冊資金1 000萬元，擁有資產(chǎn)1 500萬元，專業(yè)從事農(nóng)業(yè)開發(fā)、科普教育、農(nóng)產(chǎn)品銷售、餐飲、觀光休閑服務(wù)、園林綠化工程設(shè)計施工等業(yè)務(wù)。公司以前瞻性的眼光觀測到了都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，采用了獨特的“從田間到餐桌”的直供會員模式，巧妙地將設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)以及觀光農(nóng)業(yè)無縫結(jié)合，實現(xiàn)多種效益共贏的局面。

公司基地所在地土壤肥沃、水源充沛、水質(zhì)良好，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜的理想場所。根據(jù)公司發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的總方針，基地選擇種植適合都市市民口味的蔬菜，如辣椒、黃瓜、上海青、大蒜、香蔥等30余個種類，以及黃秋葵、紫背天葵、土人參等10余種特色蔬菜，并統(tǒng)一注冊了三和翠緣牌商標(biāo)。為生產(chǎn)天然環(huán)保的綠色蔬菜，基地設(shè)施配備完善，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測室、蔬菜生產(chǎn)資料庫、冷藏配送車、施耕機等一應(yīng)俱全，同時嚴(yán)格遵循綠色食品生產(chǎn)規(guī)程，實行統(tǒng)一集中供苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)計劃、統(tǒng)一品牌銷售等。由此，基地年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色蔬菜達6 000余t，供應(yīng)婁底城區(qū)餐飲、超市以及直銷網(wǎng)點的同時也為市民提供現(xiàn)場自采自摘，既豐富了市民的休閑生活，又開創(chuàng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的新局面。

開創(chuàng)僅2年，三和綠緣就已收獲了良好的市場反響，且逐漸名聲在外，種種事實證明都市農(nóng)業(yè)之路是行得通的，甚至是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的“康莊大道”。關(guān)于未來如何前進，羅永中已然成竹在胸，發(fā)展藍圖已在心中預(yù)設(shè)成型，他將以打造品牌為未來幾年的重中之重。與一貫的流轉(zhuǎn)土地、擴大規(guī)模等想法不同，羅永中獨辟蹊徑，他并不主張“單打獨斗”，而是計劃聯(lián)合眾多地方農(nóng)業(yè)基地，倡導(dǎo)加盟合作，整合優(yōu)勢資源。也就是說，三和綠緣未來不再傾注于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而是將發(fā)展重點轉(zhuǎn)移至銷售平臺與品牌的建設(shè)上，發(fā)展直營店、物流配送及網(wǎng)絡(luò)平臺等新模式，力圖成為婁底市享譽八方的蔬菜品牌，成為地方最具競爭力的一張名片。

肖老爺食品公司：領(lǐng)航“蔬菜古鎮(zhèn)”的騰飛

田成方、路如網(wǎng)、渠相連，數(shù)千畝菜地一展平疇，漫無邊際。綠色，是這里的主色調(diào)；蔬菜，是這里的金字招牌?！皹蝾^河蘿卜不放油，筷子夾起兩頭流”，一句歌訣，唱出了漣源市東北部橋頭河鎮(zhèn)蔬菜業(yè)的獨特與時興。

橋頭河鎮(zhèn)，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史由來已久，已成為當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)特色產(chǎn)業(yè)。這里的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展已不僅僅局限于傳統(tǒng)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而是擴張至全產(chǎn)業(yè)鏈，種植、加工、銷售、出口一條龍，湖南肖老爺食品有限公司（以下簡稱肖老爺公司）就是其最有話語權(quán)的代表，它在規(guī)?；?、科技化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展上都走出了自己的新格局。

橋頭河蔬菜基地，橋頭河鎮(zhèn)的第一大基地，同時也是負(fù)責(zé)肖老爺公司生產(chǎn)供應(yīng)的主要基地之一。這里地理區(qū)位優(yōu)勢顯著，漣水河、湄水河橫貫東西，土地富含稀有礦元素——硒，所產(chǎn)蔬菜鮮嫩多汁、營養(yǎng)豐富?；乜偯娣e為266.7 hm2，雇傭固定工150余人，主產(chǎn)蘿卜、白菜、辣椒、四季豆等數(shù)十個品種?；卦O(shè)施齊全且先進，除去大棚、滴灌、噴灌等基礎(chǔ)設(shè)施，還與時俱進地引用了新時代農(nóng)業(yè)科技，建立了產(chǎn)品檢測室、遠程監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)電子平臺等，實現(xiàn)了從菜地到餐桌的全程監(jiān)測，以及電子商務(wù)時代的銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋。

而負(fù)責(zé)加工、銷售及出口環(huán)節(jié)的湖南肖老爺食品有限公司，創(chuàng)立于2005年，固定資產(chǎn)投資8 500萬元，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。歷經(jīng)10年發(fā)展，公司已成為集食品加工、農(nóng)業(yè)種植、冷鏈物流配送為一體的綜合性實體企業(yè)，在加工環(huán)節(jié)上，公司投資

5 000余萬元，以湖南農(nóng)大、湖南人文科技學(xué)院為技術(shù)依托，建立飲料、蔬菜制品、玉竹加工、休閑食品4條生產(chǎn)線，儼然一座成型的現(xiàn)代化特色農(nóng)產(chǎn)品加工廠；同時公司還具有自主進出口經(jīng)營權(quán)，已實現(xiàn)無公害蔬菜出口業(yè)務(wù)，其主要出口產(chǎn)品玉竹，已銷往中國香港以及馬來西亞、新加坡、日本等國，2014年實現(xiàn)創(chuàng)匯512萬美元，極大地提升了公司的整體經(jīng)濟效益；除此，肖老爺公司還搶抓網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)的時代潮流，占領(lǐng)了農(nóng)產(chǎn)品營銷的制高點，成立了湖南嘗鮮電子商務(wù)平臺，擁有面積1 000 m2、容積

5 000 m2的冷庫，配備了蔬菜配送車5輛，建設(shè)了網(wǎng)上商城、微網(wǎng)站，開通了家庭套餐等配送業(yè)務(wù)，通過線上銷售，公司現(xiàn)已向500多戶婁底中心城區(qū)客戶配送蔬菜，收獲了客戶真誠的肯定。

從生產(chǎn)到加工，從加工到出口，從出口再到電子商務(wù)，一步步的跨越，繪制了湖南肖老爺食品公司成長的折線圖，也記錄了橋頭河鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的時代變遷。從單一種植環(huán)節(jié)走向一條龍的全產(chǎn)業(yè)鏈，從第一產(chǎn)業(yè)走向一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，足以見肖老爺公司對于時代勢態(tài)的精準(zhǔn)把握以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高明遠見，其日后將創(chuàng)造怎樣的業(yè)內(nèi)傳奇，值得我們共同矚目。