簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊與川東白山羊的雜交改良效果初探

董高華，黃曉峰，曾相春

（重慶市開(kāi)縣畜牧獸醫(yī)局，重慶 開(kāi)縣 405400）

川東白山羊是開(kāi)縣本地的山羊品種，具有耐寒熱、耐粗飼、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味小等特點(diǎn)，但其體型小、繁殖力低、生長(zhǎng)相對(duì)緩慢、產(chǎn)肉力低。為了提升川東白山羊的生產(chǎn)性能，本試驗(yàn)選擇體型大、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉性能優(yōu)良、繁殖力高、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)的簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊[1-2]對(duì)其進(jìn)行改良，以期獲得良好的雜交改良效果，為簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊的推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)羊只及分組 供試的206只山羊來(lái)自重慶市開(kāi)縣五通鄉(xiāng)清風(fēng)山山羊養(yǎng)殖場(chǎng)，其中川東白山羊能繁母羊200只，川東白山羊公羊和簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊種公羊各3只。將母羊隨機(jī)分成兩組，每組各100只，分別用川東白山羊和簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊公羊配種。以簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊與川東白山羊雜交的F1代為雜交組，川東白山羊本品種交配的F1代為本地組。所有羊只均采用“放牧+補(bǔ)飼”的飼養(yǎng)管理方式，補(bǔ)飼的精料主要含有玉米、麩皮、豆粕和礦物質(zhì)添加劑等成分。自由飲水和自由運(yùn)動(dòng)。

1.2 測(cè)定指標(biāo) 分別測(cè)定F1代山羊的初生重、6月齡重、12月齡重、體高、體長(zhǎng)、管?chē)⑿貒?2月齡屠宰率。

1.3 數(shù)據(jù)分析 運(yùn)用SAS8.2統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，單因素方差分析采用最小顯著差數(shù)（LSD）法。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長(zhǎng)性能

2.1.1 體重 從雜交組和本地組中分別隨機(jī)選取80只F1代山羊（公母各半）進(jìn)行體重測(cè)定，結(jié)果詳見(jiàn)表1。

表1 雜交組和本地組F1代山羊不同月齡體重

從表1可知，雜交組的初生、6月齡及12月齡體重均大于本地組，但是初生及6月齡公羊的體重差異不顯著（P＞0.05），初生、6月齡母羊及12月齡公羊的體重差異顯著（P＜0.05），12月齡母羊的體重差異極顯著（P＜0.01）。

2.1.2 體尺性狀及屠宰性狀 雜交組和本地組的初生體尺、6月齡體尺、12月齡體尺及屠宰率結(jié)果見(jiàn)表2。

表2 雜交組和本地組山羊不同月齡的體尺及屠宰率 cm

從表2可以看出，雜交組在初生、6月齡及12月齡的體長(zhǎng)、體高、胸圍及管?chē)笥诒镜亟M，表明F1代通過(guò)雜交改良獲得了簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊體尺較大的優(yōu)勢(shì)。具體來(lái)看，初生母羊的體高、胸圍與本地組相比差異顯著（P＜0.05），但體長(zhǎng)、管?chē)町惒伙@著（P＞0.05）；初生公羊的體長(zhǎng)和胸圍與本地組相比差異顯著（P＜0.05），但體高、管?chē)町惒伙@著（P＞0.05）。6月齡公羊除體高外，體長(zhǎng)、胸圍及管?chē)c本地組的差異均顯著（P＜0.05）；6月齡母羊除管?chē)猓w高、體長(zhǎng)及胸圍與本地組相比差異均顯著（P＜0.05）。12月齡公羊的四項(xiàng)指標(biāo)與本地組相比差異均顯著（P＜0.05）；母羊體長(zhǎng)與本地組的差異極顯著（P＜0.01），體高、胸圍與本地組的差異均顯著（P＜0.05），但管?chē)c本地組的差異不顯著（P＞0.05）。此外，公、母羊的屠宰率與本地組的差異不顯著（P＞0.05）。數(shù)據(jù)表明，隨著日齡的增長(zhǎng)，雜交組在生長(zhǎng)速度上更快，具備了簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊的部分優(yōu)點(diǎn)，雜交改良效果比較明顯。但是屠宰率方面，盡管雜交組要優(yōu)于本地組，但是差異不明顯，可能原因是山羊正處于快速生長(zhǎng)期，肌肉沉積相對(duì)較慢所致。

2.2 繁殖性能 通過(guò)統(tǒng)計(jì)，雜交組母羊產(chǎn)羔97胎，獲得羔羊156只，產(chǎn)羔率為160.82%，其中雙羔51胎，三羔2胎，四羔2胎；本地組母羊產(chǎn)羔83胎，獲得羔羊115只，產(chǎn)羔率為138.55%，其中雙羔34胎，三羔1胎。由此可見(jiàn)，通過(guò)雜交改良，F(xiàn)1代的繁殖性能有所提高，雜交組的產(chǎn)羔率、雙羔率較本地組分別高22.27、11.62個(gè)百分點(diǎn)，且三羔多出1胎，四羔多出2胎。

3 分析與結(jié)論

3.1 生長(zhǎng)性能 試驗(yàn)得出雜交組各月齡段的體重均優(yōu)于本地組，表明通過(guò)雜交，F(xiàn)1代具備了簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊前期生長(zhǎng)速度較快的優(yōu)點(diǎn)，較本地山羊具備更好的生長(zhǎng)性能，該結(jié)果與冉啟云[3]的試驗(yàn)結(jié)果基本一致；體尺方面，雜交組的體高、體長(zhǎng)、胸圍、管?chē)?，但是管?chē)町惒伙@著，初生期的差異也較小，后期隨著日齡增長(zhǎng)差異逐步增加；從12月齡屠宰率看，雜交組也較本地組高，但是差異不顯著。

3.2 繁殖性能 試驗(yàn)表明，簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊與本地山羊雜交，其產(chǎn)羔率、雙羔率均較本地組高，該結(jié)果也與冉啟云[3]的研究結(jié)果一致。

綜上所述，簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊是改良川東白山羊的一個(gè)優(yōu)選品種，在繁殖性能、生長(zhǎng)性能方面的雜種優(yōu)勢(shì)明顯，但雜交F1代的飼料利用率以及適應(yīng)能力是否有優(yōu)勢(shì)還待進(jìn)一步觀察。

[1] 彭潔.簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊[J].云南畜牧獸醫(yī)，2005（4）：25.

[2] 馮炳志，馮筠凌.簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊[J].四川畜牧獸醫(yī)，2000，27（9）：46.

[3] 冉啟云.簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊與川東白山羊的雜交試驗(yàn)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2012，28（3）：55-56.