純淡水南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖淡化環(huán)節(jié)的幾點(diǎn)體會(huì)

盧正臣

1 在小水體逐漸淡化或適應(yīng)

這是筆者連續(xù)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦九年都成功的主要體會(huì)。在蝦苗運(yùn)來(lái)前1～2 d把養(yǎng)殖池水質(zhì)調(diào)節(jié)好，及時(shí)消毒，蝦苗采用鐵制大水箱、用氧氣瓶充氧的方法運(yùn)輸，運(yùn)輸?shù)奖緢?chǎng)后，鐵制大水箱作為淡化工具，用氣泵加軟管的方式給蝦苗充氧，淡化用水為水箱中原蝦池水和本場(chǎng)預(yù)養(yǎng)蝦池中消毒后的池水，根據(jù)每次淡化所設(shè)定的鹽度（每天降低1個(gè)千分點(diǎn)），首先將大水箱中鹽水抽出一部分，然后加入淡水，淡化過(guò)程中投喂少量蝦料，并適時(shí)吸污，當(dāng)鹽度降至0.1‰時(shí)，直接加入大量淡水，這種淡化過(guò)程中基本沒(méi)有出現(xiàn)死蝦現(xiàn)象，穩(wěn)定兩天后，每個(gè)水箱分別取30只蝦苗用養(yǎng)殖池水進(jìn)行試水，沒(méi)有死蝦現(xiàn)象后，蝦苗用適量的聚維酮碘消毒后，投放到養(yǎng)殖池。有時(shí)蝦苗在廠(chǎng)家已經(jīng)淡化，運(yùn)輸?shù)金B(yǎng)殖池后，用兩天左右時(shí)間采用如上方法，穩(wěn)定一天后試水、消毒后再投放蝦苗，筆者采用如上方法取得了出奇的效果，沒(méi)有出現(xiàn)死蝦現(xiàn)象。到養(yǎng)殖池后，蝦苗啃食積極，筆者附近6家養(yǎng)殖戶(hù)把廠(chǎng)家已經(jīng)淡化好的蝦苗運(yùn)到養(yǎng)殖池后直接投放到池中，都失敗了。而反觀(guān)淡化失敗者，有的是提前向養(yǎng)殖池撒鹽到與原蝦池相似的鹽度，蝦苗運(yùn)來(lái)后直接投放到養(yǎng)殖池，加淡水淡化，據(jù)筆者了解，這種淡化方法大部分都沒(méi)有成功，筆者理解不應(yīng)把南美白對(duì)蝦淡化簡(jiǎn)單理解為鹽度的逐漸降低，畢竟白對(duì)蝦是用海水孵化的，海水中還有很多成分，而食鹽主要成分為氯化鈉，其他成分很少，這樣的話(huà)只是咸度的逐漸降低，水環(huán)境變化大，白對(duì)蝦肯定產(chǎn)生不適感，白對(duì)蝦的機(jī)體會(huì)產(chǎn)生各種不良反應(yīng)，機(jī)體的各種抵抗力會(huì)降低，對(duì)成活率產(chǎn)生不良影響，反過(guò)來(lái)在小水體如果采用鹵水或鹵水與粗鹽結(jié)合兌淡水的方法淡化或許效果會(huì)好些吧。在廠(chǎng)家淡化好的蝦苗也不能掉以輕心，畢竟兩地的水環(huán)境不一樣，運(yùn)輸?shù)奖緢?chǎng)后先在小水體逐漸適應(yīng)養(yǎng)殖池水環(huán)境也是淡化成功的主要方法。

2 高度重視天氣變化情況

突發(fā)的外界環(huán)境對(duì)南美白對(duì)蝦的淡化是非常不利的，如水溫的變幅過(guò)大、突降暴雨等，都能導(dǎo)致南美白對(duì)蝦產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。如應(yīng)激反應(yīng)過(guò)強(qiáng)或持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，引起白對(duì)蝦的能量消耗使機(jī)體的抵抗力下降，造成白對(duì)蝦淡化失敗，給養(yǎng)殖者造成損失。2008年5月初，筆者單位附近一養(yǎng)殖戶(hù)從天津一育苗室購(gòu)進(jìn)白對(duì)蝦蝦苗，投放當(dāng)天就趕上大風(fēng)降溫，蝦苗全部死亡，損失不小，如果重視天氣變化，早一些采取措施或晚一些購(gòu)苗，完全可以避免類(lèi)似事件的發(fā)生。在2010年6月，一養(yǎng)殖戶(hù)購(gòu)進(jìn)白對(duì)蝦進(jìn)行淡化，第二天就趕上暴雨，造成水溫變化、水體渾濁、水位增高等，水環(huán)境急變，養(yǎng)殖戶(hù)卻沒(méi)有及時(shí)采取抽取上層水、對(duì)水體潑灑生石灰進(jìn)行消毒、潑灑應(yīng)激王等緩解白對(duì)蝦應(yīng)激狀態(tài)等措施，造成白對(duì)蝦全軍覆沒(méi)。養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)高度重視天氣變化情況，避免在極端天氣下淡化，保證南美白對(duì)蝦的淡化成功。

3 對(duì)養(yǎng)殖池徹底清整

對(duì)池塘徹底消毒的同時(shí)，徹底清除周邊雜草等，防止青蛙等藏匿其中。因青蛙等極易吞食蝦苗，給蝦苗淡化帶來(lái)不利影響。

4 選擇規(guī)模大、信譽(yù)好的廠(chǎng)家生產(chǎn)的蝦苗

這些廠(chǎng)家對(duì)親蝦的挑選和管理嚴(yán)格，操作規(guī)程規(guī)范，生產(chǎn)出的蝦苗健康、健壯活潑、肌肉充實(shí)、對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏、游泳時(shí)方向性明顯、抗應(yīng)激反應(yīng)能力強(qiáng)、不帶或少帶病毒、經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫，是淡化成功的重要保障之一，而且數(shù)量有保證，盡管有時(shí)價(jià)格有些貴，但對(duì)于淡化成功來(lái)說(shuō)，是值得的。