廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身體成分分析?

蔡添偉

（北京體育大學(xué)，北京 100084）

廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身體成分分析?

蔡添偉

（北京體育大學(xué)，北京 100084）

采用文獻(xiàn)資料法，實(shí)驗(yàn)法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法，對(duì)部分廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行身體成分的測(cè)試，結(jié)合項(xiàng)目特點(diǎn)，分析廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員身體成分的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，從而對(duì)廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行評(píng)估。得出了以下主要結(jié)論：（1）廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身高、體重相比于國(guó)內(nèi)優(yōu)秀女子柔道運(yùn)動(dòng)員有一定的劣勢(shì)，有待進(jìn)一步提高；（2）廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身體成分總體都在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，無(wú)機(jī)鹽略微偏高；（3）廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員體脂肪比為15.55±2.31，肌肉量，去脂體重和基礎(chǔ)代謝率相比于國(guó)內(nèi)優(yōu)秀女子柔道運(yùn)動(dòng)員都有待改善；（4）廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員身體水分分布情況達(dá)標(biāo)；（5）廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員左右上肢與左右下肢比較均衡；去脂體重與體重之比，去脂體重與身高之比高一些較好。

女子；柔道; 身體成分；廣西

1 前言

人體由骨骼、肌肉、脂肪、體液等組織及內(nèi)臟器官組成。人體的體重也就是這些組織重量的總和。身體成分的結(jié)構(gòu)和比例是否合理,對(duì)有效地控制體重、科學(xué)合理地安排訓(xùn)練、保持最佳運(yùn)動(dòng)能力十分重要。越來(lái)越多的研究證實(shí)身體成分與個(gè)體的運(yùn)動(dòng)能力有重要的關(guān)系。近年來(lái)，關(guān)于柔道運(yùn)動(dòng)員的身體成分與運(yùn)動(dòng)能力的研究已經(jīng)有報(bào)道，但是針對(duì)廣西省隊(duì)女子運(yùn)動(dòng)員身體成分的分析還沒(méi)有。本文通過(guò)對(duì)部分廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員身體成分的測(cè)試，分析每個(gè)人身體成分的數(shù)據(jù)，結(jié)合柔道運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)，旨在為廣西柔道女子運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)能力做出評(píng)估，為運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練以及今后的運(yùn)動(dòng)選材提供理論依據(jù)。

2 研究對(duì)象與方法

2.1 研究對(duì)象

以16名廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身體成分為研究對(duì)象。2.2研究方法

2.2.1 實(shí)驗(yàn)測(cè)試法

運(yùn)動(dòng)員測(cè)試前保證空腹，采用韓國(guó)Inbody3.o體成分分析儀測(cè)量運(yùn)動(dòng)員的身體成分。

2.2.2 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

采用Exel對(duì)身體成分的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

3 結(jié)果與分析

3.1 運(yùn)動(dòng)員的基本情況

運(yùn)動(dòng)員年齡為15.94±1.88歲，而優(yōu)秀女子柔道運(yùn)動(dòng)員的年齡一般都在16-22歲；廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身高多在155-157cm，優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的數(shù)據(jù)為162.02±5.28cm; 女子60kg級(jí)柔道運(yùn)動(dòng)員的體重58.90±5.20kg，而廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的體重為51.86±4.52kg。廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員再訓(xùn)練兩三年就是出成績(jī)的最佳年齡，柔道運(yùn)動(dòng)是一個(gè)新老更替比較快的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，因此這些廣西女子運(yùn)動(dòng)員想要出成績(jī)，在接下來(lái)的三四年內(nèi)需要有一個(gè)質(zhì)的提升。由于重競(jìng)技項(xiàng)目的獨(dú)特性，身高并不要求太高，所以身高這一數(shù)據(jù)是可以接受的，不會(huì)對(duì)運(yùn)動(dòng)成績(jī)?cè)斐商蟮挠绊?。體重不僅僅與肌肉重量等成分有關(guān)系，而且由于運(yùn)動(dòng)員年齡尚小，接著訓(xùn)練兩三年，廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的體重就有可能接近優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的體重范圍。

3.2 運(yùn)動(dòng)員的身體成分

表1 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員身體成分統(tǒng)計(jì)表

5 23.0 10.4 9.2/53.7(17.13%) 3.02/53.7(5.62%) 6 21.5 9.3 8.6/50.7(16.96%) 2.83/50.7(5.58%) 7 20.6 8.3 8.2/45.2(18.14%) 2.71/45.2(6.0%) 8 21.0 9.5 8.4/50.3(16.70%) 2.81/50.3(5.59%) 9 20.0 8.1 8.0/45.2(17.70%) 2.65/45.2(5.86%) 10 24.4 10.9 9.8/58.2(16.84%) 3.16/58.2(5.43%) 11 21.0 9.8 8.4/49.3(17.04%) 2.82/49.3(5.72%) 12 19.6 9.1 7.8/44.2(17.65%) 2.67/44.2(6.04%) 13 21.8 9.6 8.7/53.3(16.32%) 2.88/53.3(5.40%) 14 23.6 10.1 9.4/53.0(17.74%) 3.05/53.0(5.75%) 15 23.7 11.1 9.5/55.6(17.09%) 3.11/55.6(5.59%) 16 23.1 10.3 9.2/54.7(16.82%) 3.02/54.7(5.52%)

廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員自身的細(xì)胞內(nèi)液與自身細(xì)胞外液之比大體為2:1；廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的蛋白質(zhì)含量與體重的比值都在16%-18%；無(wú)機(jī)鹽與自身體重之比為大概都在5.4%-5.6%（見(jiàn)表1）。

人體內(nèi)正常的細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液之比大體為2：1。細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液按照這個(gè)大體的比例共同維持著細(xì)胞的滲透壓和機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。蛋白質(zhì)由氨基酸組成，是一種重要的供能物質(zhì)，每克蛋白質(zhì)提供4卡路里的熱量。但蛋白質(zhì)的更主要的作用是生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。蛋白質(zhì)占人體含量的16%-20%。無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，參與并維持生物體的代謝活動(dòng)，維持細(xì)胞的滲透壓，維持人體的酸堿平衡。一般而言，無(wú)機(jī)鹽應(yīng)該占人體體重的4%-5%。運(yùn)動(dòng)員由于出汗和代謝快等原因?qū)е聼o(wú)機(jī)鹽丟失，使得無(wú)機(jī)鹽含量容易偏低。表1中運(yùn)動(dòng)員的無(wú)機(jī)鹽含量整體都超過(guò)5%，可能與性別有一定的關(guān)系，也可能與早晨測(cè)試前未喝水使得機(jī)體滲透壓有一定的關(guān)系。也有可能是儀器的問(wèn)題，需要進(jìn)一步的觀察。

3.3 運(yùn)動(dòng)員身體脂肪以及肌肉含量

廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的體脂肪平均值和標(biāo)準(zhǔn)差為9.81 ±0.92；體脂百分比的平均值和標(biāo)準(zhǔn)差為15.55±2.31，優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的數(shù)據(jù)為16.02±3.22；廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員肌肉量的平均值和標(biāo)準(zhǔn)差為40.82±3.06；而同一項(xiàng)數(shù)據(jù)，優(yōu)秀女子柔道運(yùn)動(dòng)員則高出這一數(shù)值，為46.68±4.20；廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員瘦體重的平均值及標(biāo)準(zhǔn)差為43.73±3.22；廣西女子柔道優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的基礎(chǔ)代謝率均值和標(biāo)準(zhǔn)差為1314.719±69.67。（見(jiàn)表2）

表2 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員身體脂肪以及肌肉含量統(tǒng)計(jì)表

廣西柔道女子運(yùn)動(dòng)員的體脂肪含量在優(yōu)秀的范圍之內(nèi)，需要繼續(xù)加以控制和保持。柔道項(xiàng)目是一個(gè)需要肌肉瞬間爆發(fā)的項(xiàng)目，因此肌肉量的多少與運(yùn)動(dòng)狀態(tài)和競(jìng)技是正相關(guān)的關(guān)系。去脂體重即瘦體重，瘦體重指去掉脂肪以后的體重，國(guó)內(nèi)外研究報(bào)道與運(yùn)動(dòng)成績(jī)有密切的關(guān)系，其比例越高，肌肉力量和力量耐力越強(qiáng)，爆發(fā)力越大。綜合這兩項(xiàng)數(shù)據(jù)表明廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的肌肉量還有待進(jìn)一步的提高?；A(chǔ)代謝率（BMR）是指人體在清醒而又極短安靜的狀態(tài)下，不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時(shí)的能量代謝率?；A(chǔ)代謝率能夠反映肌肉的代謝快慢和質(zhì)量高低，BMR越大，代表肌肉代謝越快，肌肉的質(zhì)量越高；肌肉的質(zhì)量越高，人體適應(yīng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、排出體內(nèi)有害物質(zhì)以及恢復(fù)能力就強(qiáng)。廣西女子柔道優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的基礎(chǔ)代謝率相比于國(guó)內(nèi)優(yōu)秀女子柔道運(yùn)動(dòng)員還有一定的差距，因此有待提高。

研究表明，女子柔道運(yùn)動(dòng)員的體脂百分比與運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技狀態(tài)存在負(fù)相關(guān)的關(guān)系，即相同條件下，體脂百分比越高，運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技狀態(tài)越差勁。當(dāng)柔道女子運(yùn)動(dòng)員的體脂肪比在10%-15%內(nèi)時(shí)，運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技狀態(tài)一般為比較好的狀態(tài)；而當(dāng)體脂肪比為16%-19%時(shí)，運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技狀態(tài)處于良好的狀態(tài)；體脂肪占體重的20%-24%之間時(shí)，競(jìng)技狀態(tài)有了很大程度上的下滑，為可接受的狀態(tài)；當(dāng)體脂肪比為25%-29%，甚至超過(guò)體重的30%時(shí)，運(yùn)動(dòng)員會(huì)由于脂肪過(guò)多嚴(yán)重影響運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技狀態(tài)（見(jiàn)表3）。體脂肪能比較客觀的反應(yīng)運(yùn)動(dòng)員的身體狀態(tài)，而體脂肪比更鮮明的反映出個(gè)體脂肪含量相對(duì)于自身體重的比值。因此需要嚴(yán)格的控制運(yùn)動(dòng)員的體脂數(shù)和體脂肪比。廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的體脂百分比平均為15.55%標(biāo)準(zhǔn)差為2.31%；脂肪量對(duì)應(yīng)的競(jìng)技狀態(tài)在極好與良好之間。

表3 女子柔道運(yùn)動(dòng)員體脂肪比與競(jìng)技狀態(tài)的關(guān)系統(tǒng)計(jì)表

表4 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員身體水分分布情況統(tǒng)計(jì)表

表5 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員身體成分派生指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

3.4 運(yùn)動(dòng)員水分分布情況

廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身體水分含量大體都占自身體重的60%-70%之間，個(gè)別運(yùn)動(dòng)員，如13號(hào)，可能因?yàn)樵绯繙y(cè)試前未補(bǔ)水的原因引起水分輕度偏低。

人體細(xì)胞的重要成分是水，水占成人體重的60-70%。人體中的水分可以溶解各種物質(zhì)、調(diào)節(jié)體溫、也是人體中的潤(rùn)滑劑。而水分在體內(nèi)的分布情況大體上反應(yīng)了人體各部位的代謝調(diào)節(jié)能力。當(dāng)脫水量占體重的2%時(shí)，細(xì)胞脫水以細(xì)胞外液為主，主要癥狀表現(xiàn)為血液滲透壓升高、心臟負(fù)荷增加、口渴、尿量減少；為輕度脫水。當(dāng)脫水量占據(jù)體重的4%時(shí)，為中度脫水，表現(xiàn)為嚴(yán)重口渴、心率加快、疲勞加重等，此時(shí)細(xì)胞內(nèi)外液都開(kāi)始失水。重度脫水主要是細(xì)胞內(nèi)液失水了，占據(jù)體重的6%-10%，表現(xiàn)為惡心、肌肉抽搐甚至休克死亡。運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常運(yùn)動(dòng)排汗量比一般人多，因此及時(shí)補(bǔ)充水分就顯得尤其重要。柔道運(yùn)動(dòng)員是一項(xiàng)對(duì)各項(xiàng)身體素質(zhì)都要求很高，同時(shí)對(duì)全身肌肉都要求很高的重競(jìng)技運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，上下肢以及軀干的水分分布在一定程度上可以看出上下肢以及軀干代謝情況。柔道運(yùn)動(dòng)對(duì)于下肢以及身體核心力量的要求比其它項(xiàng)目要高。

3.5 身體成分派生指標(biāo)

廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的左上肢與右上肢水分比率的平均值和標(biāo)準(zhǔn)差為0.97±0.02；而下肢的比值則更接近1，說(shuō)明左右下肢的肌肉量基本平衡，它們水分比值的平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差為1.00±0.01。去脂體重與體重的平均值與標(biāo)準(zhǔn)差的比值為0.84±0.02；去脂體重與身高比值的平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差為0.28±0.02；廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的體質(zhì)指數(shù)平均數(shù)與標(biāo)準(zhǔn)差為21.21±1.31，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀女子柔道運(yùn)動(dòng)員的數(shù)值為22.41±1.39。

單一的身體成分指標(biāo)無(wú)法綜合性的分析廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)。左上肢與右上肢的水分比值和左下肢與右下肢水分比值的標(biāo)準(zhǔn)差和方差應(yīng)該在1附近比較合適。因?yàn)樯现g的比值和下肢之間的水分比值能夠反映上肢之間肌肉含量的比值情況。柔道運(yùn)動(dòng)對(duì)于全身肌肉含量的要求很高，身體左右側(cè)肌肉的平衡可以防止身體弱勢(shì)區(qū)的出現(xiàn)，也可以防止由于左右側(cè)力量不平衡引起的拉傷現(xiàn)象。從去脂體重與個(gè)體自身體重的比值以及去脂體重與身高的比值都能比較客觀的反映個(gè)體脂肪含量相對(duì)于自身的情況。如去脂體重與體重的比值代表去脂體重在自身體重中所占的比率，比率越高越好；而去脂體重與身高的比值則反映的是個(gè)體單位面積內(nèi)的脂肪含量，單位面積內(nèi)含量越高，肌肉的質(zhì)量越高。BMI代表身體質(zhì)量指數(shù)，稱簡(jiǎn)體質(zhì)指數(shù)。是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字，是目前國(guó)際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?？梢钥闯鰪V西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的體質(zhì)指數(shù)與國(guó)內(nèi)優(yōu)秀女子柔道運(yùn)動(dòng)員的體質(zhì)指數(shù)相差無(wú)幾。結(jié)合運(yùn)動(dòng)員的肌肉含量和身高指標(biāo)來(lái)看，運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該在身高長(zhǎng)高的同時(shí)注重肌肉的鍛煉，在不影響B(tài)MI指數(shù)的同時(shí)，提升肌肉的質(zhì)量和力量。

4 結(jié)論

4.1 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身高、體重相比于國(guó)內(nèi)優(yōu)秀女子柔道運(yùn)動(dòng)員有一定的劣勢(shì)，有待進(jìn)一步提高。

4.2 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身體成分總體都在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，無(wú)機(jī)鹽的略微偏高,需要關(guān)注一下這項(xiàng)數(shù)據(jù)。

4.3 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員體脂肪比為15.55±2.31，肌肉量，去脂體重和基礎(chǔ)代謝率相比于國(guó)內(nèi)優(yōu)秀女子柔道運(yùn)動(dòng)員都有待改善。

4.4 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員身體水分分布情況達(dá)標(biāo)。

4.5 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員左右上肢與左右下肢比較均衡；去脂體重與體重之比，去脂體重與身高之比高一些較好。

5 建議

5.1 廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員現(xiàn)階段應(yīng)該少練習(xí)一些類似蹲杠鈴之類的力量練習(xí)，以免影響運(yùn)動(dòng)員的骨骼增長(zhǎng)和身高。

5.2 在關(guān)注柔道運(yùn)動(dòng)的肌肉力量時(shí)，同時(shí)也要注意其它常規(guī)指標(biāo)，如無(wú)機(jī)鹽的含量。

5.3 廣西女子運(yùn)動(dòng)員需要增加瘦體重含量和肌肉力量。

5.4 分析廣西女子柔道運(yùn)動(dòng)員的身體成分，需要結(jié)合各項(xiàng)指標(biāo)以及派生指標(biāo)進(jìn)行綜合分析。

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Body Composition of Women Judo Athletes in Guangxi

CAI Tian-wei
(Beijing sports university, Beijing 100084, China)

Using methods of the literature material, experimental, mathematical statistics, though the test of the body composition of part of the women's judo athletes in Guangxi, combined with the characteristics of the women's judo, based on the analysis of the test data, this paper evaluates the women's judo athletes in Guangxi. The following main conclusions are drawn: 1) Compared to domestic outstanding female judo athletes, height, weight of Guangxi women judo athletes have certain weaknesses;2) body composition of Guangxi female judo athletes in general are in the range of normal, whild the value of inorganic salt is slightly on the high side;3) body fat ratio of Guangxi female judo athletes is 15.55 ±2.31, compared to the domestic outstanding female judo athletes, the muscle mass, fat weight and basal metabolic rate are yet to be improved;4) body moisture distribution of Guangxi women's judo athletes is standard;5) around upper limb and lower limb of Guangxi female judo athletes is relatively balanced; the higher the ratio of go fat weight and the weight, the ratio of fat weight and the height is the better.

women; judo; body composition; Guangxi

蔡添偉（1990-），湖南株州人，研究生，研究方向：運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)。