包裝材料學重點課程建設的探索與實踐

包裝材料學重點課程建設的探索與實踐

張群利，劉 兵，王桂英，張希棟

(東北林業(yè)大學包裝工程系，黑龍江哈爾濱 150040)

摘要根據包裝材料學課程的特點和教學中存在的問題，從加強教材建設、調整教學內容、改進教學方法、開設綜合實驗、改革考試方法等方面進行了教學改革探索和實踐，起到很好的教學效果。

關鍵詞包裝材料學；課程建設；教學改革

中圖分類號S-01

基金項目東北林業(yè)大學重點課程項目；中央高校基本科研業(yè)務費專項資金(2572014CB11)；黑龍江省教育廳科學技術研究項目(12513007)；東北林業(yè)大學學位與研究生教育教學改革研究項目(DL2013YJG005)。

作者簡介張群利(1978- )，男，吉林榆樹人，副教授，博士，從事包裝材料和包裝工藝研究。

收稿日期2015-06-03

Exploration and Practice of Packaging Material Course Construction

ZHANG Qun-li, LIU Bing, WANG Gui-ying et al(Department of Packaging Engineering, Northeast Forestry University, Harbin, Heilongjiang 150040)

AbstractAccording to the features of the course of Packaging Material and the problems existing in the teaching, the teaching reform exploration and practice were carried out from strengthening the construction of teaching materials, adjusting teaching content, improving teaching methods, establishing comprehensive experiment, reforming the examination method and so on, a good teaching effect was achieved.

Key wordsPackaging Material; Course construction; Teaching reform

1包裝材料學課程概況

包裝材料學是包裝工程專業(yè)的學科基礎課、必修課、主干課，是學好包裝工藝學、包裝結構設計、運輸包裝、包裝機械、包裝印刷和包裝自動化等后續(xù)課程所必需的基礎性課程。同時，在全國包裝工程專業(yè)研究生考試課程中，包裝材料學也是必考的專業(yè)基礎課，因此該課程在本科教學中具有舉足輕重的作用，也是各高等院校本科生十分重視的課程。在包裝專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中一直起著重要的作用。

2課程建設目標及主要內容

2.1課程的建設目標包裝材料學課程的建設目標是：調整完善教師的年齡結構和合理的知識結構，形成合理教學隊伍結構；根據該課程的特點和定位設計教學內容，并把該學科最新發(fā)展成果和教改教研成果引入教學實踐，并強化實踐教學；根據課程內容和學生特點，改進教學方法和教學評價體系，有效調動學生學習的積極性，引導學生積極思考、樂于實踐，提高自主學習效果；在選用優(yōu)秀教材的基礎上，豐富教學資源，繼續(xù)完善試題庫和視頻動畫庫，爭取在2年時間內做好調研、做好課程的綜合改革與建設規(guī)劃，進一步完善課程教學的數據文件(含教學大綱、學習指導、思考題、習題、試卷等)，構建一個課堂教學、實驗教學與實踐教學有機地結合，體現(xiàn)先進包裝材料特色的、有層次形式多樣的、一流的包裝材料學課程綜合體系，將包裝材料學課程建設成為教學資源齊全，教學手段現(xiàn)代化，教學效果好和教學質量高的精品課程。

2.2課程團隊建設具有較高理論水平和實踐能力，符合年齡和職稱梯度結構的高素質的教師隊伍是課程建設的重點工作之一，也是保障課程建設工作順利開展的必要條件。目前該課程組師資職稱、年齡結構基本合理。通過課程建設組織課程組教師教學觀摩2次，組織教學專題的討論和研究2～3次；安排課程組教師參加2次全國性包裝專業(yè)學術研討會議或教學研討會議，以會代訓，提高教師素質；邀請部分包裝行業(yè)，如：天津中國包裝科研測試中心、哈爾濱和鑫包裝集團等企業(yè)的專家和技術人員為課外指導教師，強化實踐技能訓練環(huán)節(jié)的指導工作；每年派出1～2位教師到天津中國包裝科研測試中心、哈爾濱和鑫包裝集團及哈爾濱賽德技術發(fā)展有限公司等包裝相關企業(yè)實習鍛煉，加強校企合作，積極參與橫向課題研究，以豐富教師的實踐知識，提高理論聯(lián)系實際的能力。

2.3加強教材建設教材是教學之本，是聯(lián)系師生“教”與“學”的紐帶。因此教材建設是高校中一項重要的教學基本建設，也是課程建設的重要內容。在教學過程中，除選用推薦的規(guī)劃教材外，還要吸收國內外的先進教材，跟蹤有影響教材的修訂版，選擇內容較新，結構合理的教材并作為輔助教材，將不斷更新的教學內容補充給學生的同時，積極籌備編寫適合自身課程建設需要的教材。

1.2.1 制作堿基模型 為了體現(xiàn)AUCG 4種堿基的不同，在制作過程中特意設計4種堿基具有不同的形狀，但是要確保堿基A模型與堿基U模型嵌入吻合，堿基G模型與堿基C模型嵌入吻合。同時，堿基A與堿基G的模型長度要相等，堿基U與堿基C的模型長度要相等，且短于堿基A與堿基G。打印出4種堿基并粘貼在軟磁貼上，用剪刀準確地按輪廓裁剪好。

2.4課程教學內容包裝材料學課程建設項目以深化課程內容及教學體系改革、全面提高教學質量為主要目的，根據包裝材料學課程的特點，借鑒其他院校的經驗，修訂教學大綱，更新教學內容，選擇適合的教材，并積極組織編寫相關教材，理論教學同時注重提高學生的實踐能力，開發(fā)1～2門設計性實驗課程。探索出適用可行的先進教學方法和教學手段，改進課程內容體系，形成一套“理論+應用+創(chuàng)新+建設”四位一體的課程教學體系，力爭在增加有限投入的條件下把該課程提升到一個新的教學水平，成為精品示范課程。

2.4.1理論：即抓好具有一定的高度和深度的基本理論的教學工作。

2.4.1.1突出重點，強調專業(yè)知識的系統(tǒng)性。圍繞包裝材料中使用最多的主要包裝材料，如：紙包裝材料、塑料包裝材料、金屬包裝材料、玻璃包裝材料和復合包裝材料等，從包裝材料的性質、用途、測試及包裝容器成型中，精煉其中的重點、要點、難點，務必要求學生掌握，以適應后續(xù)學習和未來工作的要求。

2.4.1.2規(guī)范引導，拓寬學生專業(yè)知識面。對于在特定領域使用的包裝材料，如：功能型瓦楞紙板、泡沫塑料、陶瓷包裝材料和防銹包裝材料等，要求學生通過自學熟悉了解，以學習小組形式討論加深；對于新型包裝材料、設備和技術，通過講座等形式引導學生關注、檢索查詢，并組織專題研討，使學生不僅了解其原理和性質，還能對其技術發(fā)展和市場趨勢進行預測，提高學生對新型包裝材料的反應、評估和知識更新能力。

2.4.2應用。①引入包裝材料領域最新科技成果，跟蹤專業(yè)前沿，更新教學內容，將最新科研成果和國內外最新技術引入課堂，為學生進行創(chuàng)新研究做好鋪墊。②通過大量舉例以及結合實際應用案例，使學生能夠根據不同商品的特點和要求，正確選擇包裝材料并設計適合的包裝方案，培養(yǎng)和提高學生知識應用能力和分析解決實際問題的能力。

2.4.3創(chuàng)新。對“理論”和“應用”模塊掌握較好的同學，深入開展以自助式實踐教學為載體、提高學生動手和科技創(chuàng)新能力培養(yǎng)的改革研究，創(chuàng)造條件建立全天開放實驗室，鼓勵并指導學生進行各種綜合性、設計性實驗，參加各種創(chuàng)新及包裝設計大賽。同時，根據教學內容的進展引導學生對新型功能性包裝材料，如：可降解包裝材料、抗菌包裝材料等進行初步的分析研究，為激勵學生深入學好其他課程打下基礎，也使學生提前進行接近實際課題的開發(fā)研究，培養(yǎng)自主創(chuàng)新能力。

2.4.4建設。即教學體系的全面建設。包括：①教學內容與體系；②教學方法與手段建設；③師資隊伍建設；④實踐環(huán)節(jié)建設；⑤考核環(huán)節(jié)建設；⑥網絡數字化資源建設與利用。

2.5教學方法和手段該課程擬采用多種教學方法，除教師課堂講解課程主要內容以外，還包括如項目教學法、案例引入法、課堂報告、小組討論、選題設計和課程論文等方式，建立多渠道、獲取式大教學系統(tǒng)的教學方法體系。教學手段主要采用多媒體教學，輔助利用網絡資源和實際案例等。

2.6實踐環(huán)節(jié)建設在課程教學內容建設的基礎上完善實踐環(huán)節(jié)建設，如：①利用課程組部分教師有國內外進修、訪問、合作研究的經歷，把國內外的最新教改成果，選擇性的吸收進來，豐富課程組其他教師的教學經驗，提高了教學水平。②安排課程組的資深教授和國內知名包裝企業(yè)的負責人不定期地為本科生做豐富多彩的知識講座，是傳統(tǒng)課堂教學內容的延伸及拓展。③講授包裝材料的相關內容時，帶領學生到東北林業(yè)大學校外教學實習基地現(xiàn)場實習，學生遇到實際問題，及時向教師請教。④增加實驗實踐的教學比例，提高學生的實際操作能力。

2.7考核改革建立以能力和素質考核為中心的考試觀念，突出能力本位，積極探索建立新型的課程考試考核評價體系，充分發(fā)揮考核評價的引導和激勵作用，促進教學內容和教學方法改革，強化學生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)，徹底改變存在的“會考試”而“不會做事”的“高分低能”“有分無能”的現(xiàn)象。學生考試方法改變以往“一卷定總分”的考核方式，采用累加式考試方法，按照學校考試方法改革要求，加大平時成績比例，增加平時考試內容，同時增加實驗教學在考試中的比例，以提高學生的實踐動手能力。

2.8數字化資源建設

2.8.1多媒體技術。構建各種典型包裝材料成型工藝的視頻與動畫庫，研制高水平的多媒體課件，建立包裝材料學試題庫，通過繪圖、拍攝圖片、錄制視頻文件、網絡收集圖片等使課件內容豐富、圖文并茂，提高教學效果。

2.8.2網絡課堂建設。將全部教學文件、教案、課件、相關素材均上傳至網絡課堂，以方便學生下載和學習；在網絡課堂上有相應的思考題、作業(yè)，方便學生課后練習。同時將相應的授課內容錄制成微課，方便學生在課后對課程內容進行復習。

2.8.3網絡信息應用。布置作業(yè)引導學生查閱專業(yè)技術、商業(yè)網站，了解包裝材料在包裝行業(yè)的發(fā)展應用現(xiàn)狀，加強課堂所學內容的消化、理解和延伸。

2.8.4校園網電子資源利用。引導學生利用校園網電子資源，查閱與包裝材料相關的專業(yè)技術論文，培養(yǎng)學生應用與創(chuàng)新意識。

3結語

包裝材料學是一門注重理論和實踐相結合的課程，根據包裝材料學課程的特點和在教學中存在的問題，進行課程的教學改革和探索是非常必要的，通過加強教材建設、調整教學內容、改進教學方法、開設綜合實驗、改革考試方法等方面的教學改革探索和實踐，可以增加學生的學習興趣，提高教學效果，增強學生解決實際問題的能力，有利于培養(yǎng)滿足社

會需求的高水平創(chuàng)新應用型工程技術人才。

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