高職高專藥學(xué)專業(yè)生物化學(xué)課程體系建立及教學(xué)方法改革的探究

楊智英

摘 ?要：生物化學(xué)是高職高專藥學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，本文從課程體系建立、教學(xué)方法改革等方面對(duì)藥學(xué)專業(yè)生物化學(xué)課程的教學(xué)進(jìn)行了初步探究，旨在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：藥學(xué)專業(yè);生物化學(xué);課程體系;教學(xué)方法

生物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)課程體系改革中開發(fā)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門重要的橋梁課程，主要研究生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能、生物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生的代謝變化、基因信息的傳遞和表達(dá)等生命領(lǐng)域的科學(xué)。它以其鮮明的基礎(chǔ)性、先進(jìn)性、實(shí)踐性等特征對(duì)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建、能力素質(zhì)的培養(yǎng)具有直接的和長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。生物化學(xué)在藥學(xué)專業(yè)中的前續(xù)課程主要是人體解剖生理學(xué)基礎(chǔ)、有機(jī)化學(xué)，后續(xù)課程為病原生物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課程，處于承上啟下的重要地位，它在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的各個(gè)學(xué)科中有著非常重要的作用。

通過(guò)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)熟悉生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能，掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的代謝過(guò)程、生理意義，熟悉基因信息的傳遞和表達(dá);了解生化藥物的工業(yè)生產(chǎn)，了解生化與藥學(xué)的關(guān)系，能夠運(yùn)用生物化學(xué)基本技能，熟練操作生化常用儀器。在教學(xué)實(shí)踐中，我們以高教[2006]16號(hào)文件精神為指導(dǎo)，秉承“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”，并根據(jù)高職學(xué)生的特點(diǎn)和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，按照職業(yè)能力遞進(jìn)的規(guī)律序化教學(xué)內(nèi)容;將“工作”和“學(xué)習(xí)”兩個(gè)不同事物融合起來(lái)，形成一個(gè)有機(jī)整體;同時(shí)我們按照專業(yè)基礎(chǔ)課“必需、夠用”，滿足崗位工作所需要的理論和實(shí)踐知識(shí)為原則;積極引入PBL教學(xué)模式，讓學(xué)生領(lǐng)悟醫(yī)藥學(xué)的整體性、學(xué)科交叉性、融合性;利用常見(jiàn)案例分析，體現(xiàn)“藥學(xué)-基礎(chǔ)-拓展”的密切關(guān)聯(lián)，起到為專業(yè)課鋪路搭橋的服務(wù)作用。筆者根據(jù)近年來(lái)對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐，從完善課程體系、改革教學(xué)方法兩個(gè)方面對(duì)高職藥學(xué)生物化學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行了初步探究。

一、建立完善的課程體系

（一）調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。在調(diào)研本課程內(nèi)容與后續(xù)課程、相關(guān)執(zhí)業(yè)考試的基礎(chǔ)上，遵循專業(yè)基礎(chǔ)課“必需、夠用”的原則，通過(guò)與后續(xù)課程老師及藥學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)成員的共同研討、分析，確立課程內(nèi)容及章節(jié)順序，具體如下：蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)的分解代謝、核苷酸代謝與蛋白質(zhì)的生物合成、水和無(wú)機(jī)鹽代謝、非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝。確定課程內(nèi)容后，我們從課程的整體出發(fā)，以專業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)的工作過(guò)程為依據(jù)整合教學(xué)內(nèi)容，并把基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)作為教學(xué)重點(diǎn)，密切聯(lián)系臨床實(shí)踐，體現(xiàn)基礎(chǔ)與臨床的銜接。由于生物化學(xué)的發(fā)展迅猛，我們?cè)谡n堂中不斷充實(shí)、豐富教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生通過(guò)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，基本熟悉和掌握生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)和變化規(guī)律，了解生物大分子的組成、結(jié)構(gòu)和功能，并進(jìn)一步拓展與專業(yè)有關(guān)的重要知識(shí)內(nèi)容，突出實(shí)踐能力、動(dòng)手能力的培養(yǎng)，實(shí)施理論與實(shí)踐一體化教學(xué)，為后續(xù)課程打下良好的理論基礎(chǔ)，以適應(yīng)高技能人才可持續(xù)發(fā)展的要求。

（二）明確課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決辦法。由于生物化學(xué)課程中的大分子的結(jié)構(gòu)與功能、電子傳遞鏈、酶中的重點(diǎn)與難點(diǎn)不容易理解，我們采用多媒體課件，用形象的小動(dòng)畫和彩色圖片進(jìn)行講解，收到很好的效果，同時(shí)在教學(xué)方法上組織教學(xué)互動(dòng)，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。 生物化學(xué)課程中的代謝部分被認(rèn)為是最復(fù)雜并枯燥難學(xué)的內(nèi)容，各條代謝途徑學(xué)生很難理清，在實(shí)際教學(xué)中，我們以掌握基本理論為前提，根據(jù)專業(yè)需要，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行精簡(jiǎn)，力求做到“少而精”，以專業(yè)基礎(chǔ)課“必需、夠用”為原則。在對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法進(jìn)行研究與實(shí)踐的同時(shí)，積極探索PBL教學(xué)模式;不斷完善多媒體教學(xué)手段，使復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化，冗長(zhǎng)問(wèn)題明朗化，做到讓學(xué)生從整體上把握生物化學(xué)內(nèi)容，融會(huì)貫通地領(lǐng)會(huì)生物化學(xué)的基本理論，從而滿足高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要。

（三）改革考核方式，實(shí)行多方面的考查，注重知識(shí)、能力、素質(zhì)等全面發(fā)展?？己藘?nèi)容包括平時(shí)考核、理論考核、實(shí)踐考核和作品考核。平時(shí)考核包括理論課平時(shí)考核和實(shí)踐課平時(shí)考核，理論課主要包括出勤、學(xué)習(xí)主動(dòng)性、學(xué)習(xí)熱情、作業(yè)、提問(wèn)等。實(shí)踐課平時(shí)考核根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)操作情況、實(shí)習(xí)紀(jì)律和實(shí)習(xí)態(tài)度等綜合評(píng)定;理論知識(shí)考核以期末考試方式進(jìn)行，主要考察學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論的掌握程度;實(shí)踐考核由教師對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行考核，具體包括以下幾部分：相關(guān)理論知識(shí)掌握程度、操作熟練程度、規(guī)范程度，實(shí)驗(yàn)記錄情況，實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫情況;作品考核主要是讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間完成生物化學(xué)手抄報(bào)一張，教師根據(jù)作品的主題、內(nèi)容、版面設(shè)計(jì)等進(jìn)行評(píng)價(jià)。

（四）多方面進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)。我們分別對(duì)學(xué)生和教師進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)。學(xué)生評(píng)價(jià)方面通過(guò)教學(xué)效果反饋調(diào)查，全面了解學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的掌握情況;通過(guò)學(xué)生對(duì)教師的測(cè)評(píng)，全面了解學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)情況;通過(guò)對(duì)互動(dòng)環(huán)節(jié)中學(xué)生提問(wèn)的分析，了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效和自評(píng)情況。教師評(píng)價(jià)方面通過(guò)教研室和系部同行對(duì)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，全面了解教師教學(xué)情況;通過(guò)隨機(jī)抽取學(xué)生提問(wèn)和技能操作檢驗(yàn)，點(diǎn)評(píng)和了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效;加強(qiáng)學(xué)生考勤，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行考查。

二、采用靈活多樣的教學(xué)方法和教學(xué)手段，培養(yǎng)學(xué)生興趣，提高教學(xué)效果

（一）在教學(xué)中突出“自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)”的教學(xué)方法。學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)和技能是有限的，學(xué)生畢業(yè)后必須具有學(xué)習(xí)能力和工作能力，才能適應(yīng)社會(huì)和專業(yè)崗位的需求，才能進(jìn)行終身學(xué)習(xí)。學(xué)生在學(xué)校不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)能力，更重要的是學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和學(xué)會(huì)工作。因此仔細(xì)分析學(xué)生特點(diǎn)，做到因材施教，積極引入PBL教學(xué)方法，讓學(xué)生自己看書、查閱資料，自己總結(jié)，教師給予指導(dǎo)、歸納、總結(jié)。通過(guò)多次這樣的訓(xùn)練，提高了學(xué)生的自學(xué)能力。使學(xué)生具備再學(xué)習(xí)和一定的獨(dú)立工作的能力。

（二）變“抽象、難學(xué)、松散”的理論教學(xué)為“有趣、實(shí)用、有序”的教學(xué)方法。我們具體采用①加強(qiáng)溝通法，注重與學(xué)生的交流溝通，建立良好的學(xué)習(xí)溝通渠道，使教學(xué)有的放矢;②啟發(fā)提問(wèn)法，提出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考;③互動(dòng)法，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與教學(xué)、提問(wèn)、答題和討論等，最大限度的發(fā)揮師生的創(chuàng)新能力;④欣賞鼓勵(lì)法，善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點(diǎn)，樹立自信心是一個(gè)行之有效的方法;⑤化難為易法，對(duì)難點(diǎn)可以舉出通俗易懂的例子，達(dá)到化難為易;⑥案例法，密切聯(lián)系專業(yè)特點(diǎn)，用案例讓學(xué)生明白知識(shí)的用途。例如講述酮體的生成時(shí)，可通過(guò)糖尿病酮癥酸中毒做為案例進(jìn)行講解，體現(xiàn)“臨床-基礎(chǔ)-臨床”的學(xué)習(xí)方法和思路，讓學(xué)生領(lǐng)悟醫(yī)藥學(xué)的整體性，使知識(shí)結(jié)構(gòu)和實(shí)際能力的發(fā)展更趨于合理。

（三）拓展課堂，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。為擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，適當(dāng)加入雙語(yǔ)教學(xué)及中英文對(duì)照課件，營(yíng)造良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍，為以后的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);利用課余時(shí)間開設(shè)第二課堂，使學(xué)生們學(xué)到很多課堂上學(xué)不到的知識(shí);向?qū)W生推薦優(yōu)秀參考書，指導(dǎo)學(xué)生怎樣學(xué)習(xí)，如何看書，如何做習(xí)題等;鼓勵(lì)任課教師將科研成果和經(jīng)驗(yàn)體會(huì)融入教學(xué)當(dāng)中;不失時(shí)機(jī)地將學(xué)科前沿知識(shí)及時(shí)介紹給學(xué)生，開拓學(xué)生視野，使學(xué)生所學(xué)的知識(shí)和他們的思想跟上時(shí)代的步伐，極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

參考文獻(xiàn)：

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