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      苧麻副產(chǎn)物的瘤胃降解特性研究

      2015-12-16 07:57:16黎力之歐陽克蕙熊小文瞿明仁許蘭嬌趙向輝溫慶琪
      中國飼料 2015年17期
      關(guān)鍵詞:豆秸尼龍袋玉米秸

      黎力之, 潘 珂, 歐陽克蕙*, 熊小文, 瞿明仁, 許蘭嬌, 趙向輝, 溫慶琪

      (1.江西農(nóng)業(yè)大學江西省動物營養(yǎng)重點實驗室,營養(yǎng)飼料開發(fā)工程研究中心,江西南昌 330045;2.江西農(nóng)業(yè)大學動物科技學院,江西南昌 330045)

      苧麻(Boehmeria Nivea L.Gaud)是我國重要的出口創(chuàng)匯經(jīng)濟作物。研究表明,苧麻不僅是優(yōu)良的天然纖維作物,其營養(yǎng)成分含量也較好,嫩莖的營養(yǎng)價值高于苜蓿(喻春明等,2007)。目前利用苧麻葉、苧麻干草等飼喂豬、牛、羊、雞、魚等都取得了良好的飼養(yǎng)效果 (陳麗婷等,2013;Permana等,2011)。但關(guān)于苧麻及苧麻副產(chǎn)物在反芻動物營養(yǎng)中的基礎(chǔ)研究較缺乏。本研究利用尼龍袋法探討苧麻副產(chǎn)物在肉牛瘤胃內(nèi)的降解特性,為合理、有效利用苧麻副產(chǎn)物及發(fā)展草食動物生產(chǎn)提供參考。

      1 材料和方法

      1.1 苧麻副產(chǎn)物的采集與制備 2014年8月20日于江西省宜春市農(nóng)業(yè)科學研究所苧麻研究所采集的二麻作為樣品,為抽絲后的麻骨、麻葉。樣品立即帶回實驗室65℃烘至恒重,室溫下回潮24 h,一部分粉碎過40目篩,用于常規(guī)營養(yǎng)成分含量測定,另一部分粉碎過6目篩用于尼龍袋瘤胃降解試驗。

      1.2 試驗動物及飼養(yǎng)管理 選用3頭平均體重為 (300±15)kg安裝有永久性瘤胃瘺管的健康錦江黃牛公牛,在1.3倍維持需要的營養(yǎng)水平下單欄飼養(yǎng),每天飼喂2次,自由飲水。

      1.3 尼龍袋制備 選用400目孔徑的尼龍布,用滌綸線縫雙道制成12 cm×8 cm的尼龍袋,用蠟燭火燎將邊烤焦以去除線頭。

      1.4 試驗方法 準確稱取樣品(3 g左右)放入已知重量的尼龍袋 (使用前先將尼龍袋放入瘤胃內(nèi)72 h,然后取出,洗凈,65℃烘干后稱重)中,袋口用尼龍繩扎緊,保證不漏料,每頭牛每個樣品設(shè)3個重復(fù)。取一根50 cm長的半軟塑料管,將9個尼龍袋分為3個間隔 (每個間隔10 cm)綁在軟管上,軟管一端與尼龍繩打結(jié),另一端綁一重物,保證不滑脫。于晨飼前將半軟管與尼龍袋一起投入牛瘤胃腹囊處,尼龍繩固定在牛體外瘺管口。于投放 后 0、4、6、12、24、36、48、72、96 h 將 尼 龍 袋 取出,立即放入冷水中終止發(fā)酵,用自來水沖洗至水澄清。洗凈后的尼龍袋經(jīng)65℃烘至恒重,放室溫下回潮24 h后稱重。

      1.5 測定指標 于不同時間點取出尼龍袋,樣品采用張麗英(2003)的方法測定干物質(zhì)(DM)、有機物(OM)、粗蛋白質(zhì)(CP)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)含量,計算不同時間點各營養(yǎng)成分降解率及有效降解率。

      1.6 計算方法 待測飼料某營養(yǎng)成分瘤胃降解率/%=(待測飼料某營養(yǎng)成分質(zhì)量-殘留物中某營養(yǎng)成分質(zhì)量)/待測飼料某營養(yǎng)成分質(zhì)量×100。

      按照 φrskov 和 McDonald(1979)提出的飼料中某營養(yǎng)成分在瘤胃中實時降解率公式計算:

      dp=a+b(1-e-c×t);

      式中:dp為在t培養(yǎng)時間某樣品被測營養(yǎng)成分的實時瘤胃降解率,%;a為快速降解部分,%;b為慢速降解部分,%;c為b的降解速率,%/h;t為樣品在瘤胃中的培養(yǎng)時間。

      飼料中某營養(yǎng)成分有效降解率計算公式:

      ED=a+(b×c)/(c+k);

      式中:ED為待測樣品某營養(yǎng)成分的有效降解率,%;k為樣品營養(yǎng)成分的瘤胃外流速率,/h。本試驗取 k=0.0193/h(顏品勛等,1994)。

      1.7 統(tǒng)計分析 采用Excel 6.0和SPSS 17.0軟件中的非線性回歸程序?qū)?shù)據(jù)進行處理和統(tǒng)計分析。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 苧麻副產(chǎn)物主要營養(yǎng)成分含量 苧麻副產(chǎn)物主要營養(yǎng)成分含量測定結(jié)果見表1。

      表1 苧麻副產(chǎn)物主要營養(yǎng)成分含量(風干基礎(chǔ))%

      2.2 苧麻副產(chǎn)物的瘤胃降解特性 由表2可以看出,隨著瘤胃消化時間的延長,苧麻副產(chǎn)物各營養(yǎng)成分降解率隨之提高,在24 h內(nèi)上升明顯,而36 h后上升速度非常緩慢,96 h時 DM、OM、CP、NDF、ADF降 解 率 分 別 為 64.19%、61.65%、84.11%、43.96%、41.88%。

      表2 苧麻副產(chǎn)物主要營養(yǎng)成分瘤胃降解率%

      由表3可以得出,苧麻副產(chǎn)物DM、OM、CP、NDF、ADF有效降解率分別為 53.85%、48.28%、77.82%、29.78%、27.72%。各營養(yǎng)成分動態(tài)降解率分別為 dp(DM)=29.11+33.5×(1-e-0.05t);dp(OM)=10.98+49.06×(1-e-0.06t);dp(CP)=56.9+26.07×(1-e-0.08t);dp(NDF)=1.08+40.90×(1-e-0.05t);dp(ADF)=43.62×(1-e-0.03t)。

      表3 苧麻副產(chǎn)物主要營養(yǎng)成分瘤胃降解參數(shù)及有效降解率

      3 討論與小結(jié)

      苧麻副產(chǎn)物DM、OM、CP的潛在降解率 (a+b)均較高,分別為62.61%、60.04%、82.97%,而NDF、ADF的潛在降解率 (41.98%、43.62%)也達到了40%。苧麻副產(chǎn)物 DM、CP、NDF的潛在降解率(62.61%、82.97%、41.98%)與反芻動物常飼喂的稻秸 (52.05%、50.48%、43.31%)、 玉米秸(81.83%、58.13%、25.79%)、麥秸(39.63、50.20%、19.80%)、豆秸(52.17%、61.62%、44.89%)相比較,苧麻副產(chǎn)物DM潛在降解率低于玉米秸,但高于稻秸、麥秸、豆秸;苧麻副產(chǎn)物CP潛在降解率較高,優(yōu)于稻秸、玉米秸、麥秸、豆秸,而其NDF潛在降解率低于稻秸、豆秸,高于玉米秸、麥秸(陳曉琳,2014)。

      本試驗測定苧麻副產(chǎn)物各營養(yǎng)成分動態(tài)降解率分別為 dp(DM)=29.11+33.5×(1-e-0.05t);dp(OM)=10.98+49.06×(1-e-0.06t);dp(CP)=56.9+26.07×(1-e-0.08t);dp(NDF)=1.08+40.90×(1-e-0.05t);dp(ADF)=43.62×(1-e-0.03t)。各營養(yǎng)成分瘤胃有效降解率為DM 53.85%、OM 48.28%、CP 77.82%、NDF 29.78%、ADF 27.72%。綜合來看,苧麻副產(chǎn)物在瘤胃中降解效果較好,可作為反芻動物粗飼料資源加以開發(fā)利用。

      [1]陳麗婷,肖光明,王曉清,等.投喂不同飼草的草魚主養(yǎng)池塘中魚類的生長和效益比較[J].湖南農(nóng)業(yè)大學學報:自然科學版,2013,39(4):419~422.

      [2]陳曉琳.肉羊常用粗飼料營養(yǎng)價值和瘤胃降解特性研究:[碩士學位論文][D].青島:青島農(nóng)業(yè)大學,2014.

      [3]喻春明,陳建榮,王延周,等.苧麻分子育種與飼料用苧麻研究進展[J].中國麻業(yè)科學,2007,29(2):389~392.

      [4]顏品勛,馮仰廉,王燕兵,等.青粗飼料通過牛瘤胃外流速度的研究[J].中國動物營養(yǎng)學報,1994,6(2):20~22.

      [5]張麗英.飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2003,49~78.

      [6]Permana I G,Safarina S,Tatra A.Addition of water soluble carbohydrate sources prior to ensilage for ramie leaves silage qualities improvement[J].Media Peternakan,2011,34(1):69~76.

      [7] φrskov,McDonald.The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage[J].Journal of Agricultural Science Cambridge,1979,92:499~503.

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