生物技術(shù)專業(yè)實踐教學模式探索

關(guān)淑艷++姚丹++王秀然++劉樹英++劉思言++盧天成

摘要：實踐教學是培養(yǎng)高素質(zhì)應用型生物技術(shù)專業(yè)人才的重要途徑，在整個教學體系中占有重要地位。通過分析生物技術(shù)專業(yè)特征以及生物技術(shù)專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀，根據(jù)農(nóng)業(yè)院校生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，提出了以課程實驗教學為基礎(chǔ)，以設(shè)計為核心，以畢業(yè)實習、專業(yè)實習、科研訓練為依托，以社會實踐為補充等主要環(huán)節(jié)的實踐教學體系等方面加強生物技術(shù)專業(yè)實踐教學改革。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)專業(yè)；實踐教學；教學模式

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）52-0135-02

一、前言

生物技術(shù)是一門實踐性很強的學科，是生命科學領(lǐng)域中科學技術(shù)的核心，它的主要內(nèi)容包括基因工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、細胞工程等領(lǐng)域，學科高度交叉融合。新技術(shù)、新方法和新設(shè)備層出不窮，新的研究熱點和學科群不斷涌現(xiàn)，這就要求生物技術(shù)專業(yè)學生必須具有一定的創(chuàng)新能力和實踐動手能力。特別是農(nóng)業(yè)院校生物技術(shù)專業(yè)對實踐實驗教學也有更高的要求，生物技術(shù)專業(yè)實踐性教學環(huán)節(jié)對培養(yǎng)學生全面素質(zhì)和動手能力的培養(yǎng)非常重要。應該培養(yǎng)具有扎實的生物學的基本理論、基本知識和全面的生物技術(shù)理論與實踐實驗技能，掌握和了解生物技術(shù)領(lǐng)域的前沿知識，使學生的創(chuàng)新意識與實踐能力較強，能夠在醫(yī)藥、工業(yè)、食品、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等行業(yè)從事與生物技術(shù)相關(guān)的理論和應用研究、各類技術(shù)研發(fā)、行政管理和生產(chǎn)管理等各方面工作的應用型專業(yè)人才為培養(yǎng)目標。在培養(yǎng)方案中設(shè)置的實驗實踐教學目的是為了在鞏固理論知識的同時，掌握一些實驗操作技術(shù)，從而提高本專業(yè)學生的動手能力、研究能力和科學思維能力，也培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、探索精神和創(chuàng)新能力[1-3]。

二、農(nóng)業(yè)院校生物技術(shù)專業(yè)實踐實驗教學體系的改革措施

（一）改革生物技術(shù)實驗教學體系，培養(yǎng)學生綜合實驗能力

生物技術(shù)是以理為主，以工為輔的理工復合辦學專業(yè)，跟生產(chǎn)聯(lián)系非常緊密。因此，根據(jù)人才培養(yǎng)的需求，制定出符合農(nóng)業(yè)院的校應用型人才培養(yǎng)方案，規(guī)范了各課程的實踐教學環(huán)節(jié)的教學方法、目標和實踐技能，使本專業(yè)的教師和學生在教師授課、學生學習和學生考核中有了可靠的依據(jù)，保證實踐實驗教學的教學質(zhì)量。同時，重新修訂實踐實驗教學大綱和考試大綱，對實踐實驗內(nèi)容精減和整合，各課程之間統(tǒng)籌開設(shè)實驗課，盡量減少驗證性實驗，增加綜合性、探究性和設(shè)計性實驗的比重。同時，為了使農(nóng)業(yè)院校生物技術(shù)專業(yè)的學生能適應社會發(fā)展的需要，加強學生的實際操作技能是非常重要的，為此，實踐實驗教學在生物技術(shù)專業(yè)學生技能的培養(yǎng)過程中起著至關(guān)重要的作用，實踐實驗教學是否合理直接關(guān)系到學生綜合素質(zhì)和實際操作技能水平的高低。通過實踐實驗教學能充分培養(yǎng)學生的分析能力、觀察能力、動手能力，也能在實踐中有所發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新，使我們學校培養(yǎng)的學生具有更高的專業(yè)技能[4]。

目前，我校已經(jīng)開啟了細胞工程、基因工程、生物資源學等實踐教學實習。所有的實習均是以學生動手為主，教師講解為輔，鍛煉學生的動手以及思考能力。學生自己思考并設(shè)計實驗，按照自己的設(shè)計思路進行后續(xù)實驗，完成自己的設(shè)計后，每個同學都進行自我總結(jié)，思考自己設(shè)計實驗的優(yōu)缺點，然后在去缺存優(yōu)的基礎(chǔ)上，重新進行，如此反復，直到把所涉及到的知識都弄懂弄透。這樣鍛煉了學生思維的準確性，以及做實驗和做事的嚴謹性。同時，在實習的整個過程中組織學生到企事業(yè)單位參觀和聽取專家的報告，是學生真正體會到理論和實際的結(jié)合。

（二）校內(nèi)和校外實踐實驗教學交流平臺的建設(shè)，使學生對專業(yè)的感性認識增強

生物技術(shù)專業(yè)的理論課程設(shè)置比較系統(tǒng)，但因與校外相關(guān)企業(yè)的交流較少，來自于生產(chǎn)一線的知識較少。因此，學生對當前生物技術(shù)領(lǐng)域的生產(chǎn)、研發(fā)以及現(xiàn)狀了解不夠，導致有部分學生對生物技術(shù)專業(yè)的興趣不足和對就業(yè)以及發(fā)展前景產(chǎn)生懷疑[5，6]。解決這一問題的關(guān)鍵就是要拓寬校內(nèi)外的實踐教學交流的領(lǐng)域，要以校外生物技術(shù)企業(yè)為依托，積極地建立校外實習以及實訓的基地。實踐能力的培養(yǎng)首先要有一個良好的實踐環(huán)境，學生在實驗課進行驗證性實驗的同時，還要給學生提供一個適合本專業(yè)實驗動手能力提高的實習和實訓場所，這樣才能培養(yǎng)出一批技術(shù)過硬、業(yè)務熟練的專業(yè)性人才。鼓勵學生自主進入生物技術(shù)類公司進行工作前見習和學習，使學生將所學的理論知識更好地應用于實踐，增強了學生學習的積極主動性和針對性，激發(fā)了學生學習的熱情，成為就業(yè)有優(yōu)勢、創(chuàng)業(yè)有能力、繼續(xù)深造有基礎(chǔ)、持續(xù)發(fā)展有空間的有用人才[7]。

（三）就業(yè)創(chuàng)業(yè)實習的開設(shè)，增加學生就業(yè)渠道

我院較有特色的實習是就業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐實習，每一批大四即將畢業(yè)的學生都會參加。在此實習上，我院邀請考研方面的專家為學生對考研的現(xiàn)狀進行分析解讀，請來省市級就業(yè)創(chuàng)業(yè)專家，為同學們講解就業(yè)創(chuàng)業(yè)的相關(guān)問題。關(guān)于就業(yè)方面主要講解：選擇什么樣的工作，在工作中如何發(fā)展，畢業(yè)以后需要補充什么樣的知識等，關(guān)于創(chuàng)業(yè)方面主要講解，選擇何種產(chǎn)業(yè)，怎樣抓住市場，在創(chuàng)業(yè)過程需要注意什么，創(chuàng)業(yè)資金的問題等。同時請來畢業(yè)一屆或者兩屆的師兄師姐，講述他們的工作經(jīng)驗與經(jīng)歷，給即將畢業(yè)的師弟師妹們打好基礎(chǔ)，告訴他們畢業(yè)面臨的問題以及如何去解決這些問題的方法。在此基礎(chǔ)上，我校還同長春市就業(yè)創(chuàng)業(yè)活動中心合力舉辦活動，主要講解如何制作簡歷，以及面試時的技巧。在此活動中，同樣夾雜著不同的活動，來鍛煉同學們的團結(jié)意識、觀察能力等。

（四）建立產(chǎn)學研相結(jié)合的培養(yǎng)機制，在科研、生產(chǎn)中更好地消化理論知識

生物技術(shù)是培養(yǎng)應用型的技術(shù)人才的專業(yè)，其目標是培養(yǎng)具備在具體工作中直接解決一些技術(shù)問題能力的應用型人才。構(gòu)建校內(nèi)外“教學、科研和生產(chǎn)”相結(jié)合的教學實踐體系，可以使學生更好地消化理論知識，延伸課堂所講述的內(nèi)容，更好地發(fā)揮創(chuàng)新精神，培養(yǎng)積極思考的能力和解決實際問題的能力，在實踐教學中具有非常重要的意義。擴大校外專業(yè)技能訓練以及拓展訓練，并積極與現(xiàn)有的校外科研單位、企業(yè)等聯(lián)系，以建立生物技術(shù)專業(yè)實習鍛煉的基地，可以使學生將所學的理論知識更好地應用于實踐之中，并為學生未來就業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。在實習過程中，要使學生明確學習目標，增強訓練的自覺性，認清生物技術(shù)專業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展方向和就業(yè)以及創(chuàng)業(yè)的特點，將理論知識與實踐操作有機地結(jié)合，使學生的綜合素質(zhì)得到全面的提升。endprint

（五）提高師資教學水平，打造高水平應用型教學隊伍

打造一支數(shù)量上充足、質(zhì)量上合格的具有較高素質(zhì)的教師隊伍是一個學科發(fā)展的關(guān)鍵。而師資隊伍建設(shè)又是實踐教學體系改革的關(guān)鍵，提高教師的理論知識水平和實踐教學能力，是能確保實踐教學質(zhì)量的基礎(chǔ)。實踐教學需要有綜合素質(zhì)較高的教師參與，學校也應加強對實踐教學師資隊伍建設(shè)的重視程度，要鼓勵和提倡教師在職攻讀碩、博士學位，并創(chuàng)造機會加強國際交流，提高其綜合能力，目前生物專業(yè)具有博士學位教師達到90%以上；為了提高教師的科研能力，可以組織以團隊力量申報各級科研課題，用科研帶動教師隊伍建設(shè)。此外，還需要加強生物技術(shù)專業(yè)教師與相關(guān)企業(yè)之間的交流與合作，讓教師能及時了解生物技術(shù)企業(yè)目前的新設(shè)備、新工藝以及新技術(shù)，使教師的課程教學和生產(chǎn)實踐更好地結(jié)合，更接地氣，使學生能畢業(yè)后更快地進入工作角色。

三、生物技術(shù)專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀

（一）教學設(shè)備不足

由于實驗室實驗儀器設(shè)備數(shù)量不足，更新較慢，學生要2～3人一組進行操作，導致有的學生偷懶不做，所以學生動手能力、綜合分析能力和創(chuàng)造性思維得不到很好的提高。

（二）學生對實踐教學重視不夠

由于理論和實踐教學的課時和學分不同，所以導致有些學生重視理論輕視實踐的現(xiàn)象，學校、學院的教學管理部門及任課老師監(jiān)督實踐教學缺乏力度，實驗實踐的教學考試和考核制度，學生們的重視程度不夠。

（三）實踐內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性

在新的培養(yǎng)方案修訂中，由于傳統(tǒng)的實踐實驗不利于各科課程之間交叉融合，缺乏系統(tǒng)和完整性，使得經(jīng)費、時間和資源造成浪費。我們針對目前存在的問題，把實踐教學進行整合，開設(shè)了綜合性實踐實訓。

參考文獻：

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