蘆筍種質(zhì)資源農(nóng)藝學(xué)性狀分析

王培，漆慧娟，張旭娟，施渭堯

（杭州佳惠農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，浙江，311228）

蘆筍，學(xué)名石刁柏，為百合科天門冬屬多年生宿根性草本植物，雌雄異株，是高度異花授粉植物。蘆筍內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等，具有抗癌、抗冠心病、治療高血壓等功效，具有極高的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，是世界十大名貴蔬菜之一，具有“蔬菜之王”的美稱[1～3]。隨著國(guó)內(nèi)生活水平的提高，人們逐步認(rèn)識(shí)到蘆筍的食用價(jià)值，蘆筍在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求量也越來(lái)越多，因此蘆筍產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)具有極大的發(fā)展?jié)摿4，5]。目前，我國(guó)已成為一個(gè)蘆筍生產(chǎn)大國(guó)，蘆筍種植面積居世界首位，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2010年末，我國(guó)蘆筍收獲面積已超過(guò)12萬(wàn)hm2[6]。但我國(guó)育成的蘆筍品種資源十分匱乏，大部分栽培品種都是依賴進(jìn)口，價(jià)格昂貴，農(nóng)民種植成本增加，假冒偽劣種子較多，嚴(yán)重阻礙了蘆筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此，研究蘆筍種質(zhì)資源并育成新品種具有重要的現(xiàn)實(shí)意義[7]。

種質(zhì)資源是人類社會(huì)生存與可持續(xù)發(fā)展不可或缺的物質(zhì)財(cái)富，是國(guó)家重要的戰(zhàn)略資源，是科學(xué)研究和生產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是實(shí)現(xiàn)生態(tài)安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障[8，9]。因此，搜集種質(zhì)資源，建立種質(zhì)資源圃，對(duì)蘆筍育種研究、有效利用和加快種質(zhì)資源創(chuàng)新具有重要的實(shí)踐意義。株高、莖稈數(shù)、發(fā)病情況是蘆筍重要的農(nóng)藝學(xué)性狀，也是影響產(chǎn)量的主要因素，但是其在蘆筍中的研究報(bào)道很少，本文對(duì)國(guó)內(nèi)外搜集的64份種質(zhì)資源的株高、莖稈數(shù)、發(fā)病情況及其株高與莖稈數(shù)的相關(guān)性進(jìn)行分析，以期為以后的蘆筍育種研究提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2014年6月在杭州蕭山區(qū)蘆筍基地進(jìn)行，基地為亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，光照較多，雨量充沛。供試材料為64份蘆筍種質(zhì)資源，分別來(lái)自中國(guó)、荷蘭、意大利、德國(guó)等國(guó)家，蘆筍品種和來(lái)源詳見(jiàn)表1。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)小區(qū)為砂壤土，密度較小，土質(zhì)疏松，通氣性良好；土層深厚，據(jù)測(cè)量有效土層深約1.13 m；土壤肥力中等，全氮含量1.46 g/kg，有效磷含量27.8 mg/kg，全鉀含量112.6 mg/kg，有機(jī)質(zhì)含量24.3 g/kg；土壤酸堿度適中，pH值6.8。

試驗(yàn)于2014年4月15日播種在營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽1粒種子，待苗長(zhǎng)到20 cm時(shí)選擇健壯、長(zhǎng)勢(shì)一致的幼苗移栽到大田試驗(yàn)小區(qū)。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次，每小區(qū)種植7株，株行距為1.5 m×0.3 m，6月10日定植，小區(qū)周圍設(shè)保護(hù)行，試驗(yàn)管理按常規(guī)栽培進(jìn)行。

1.3 性狀調(diào)查與數(shù)據(jù)處理

移栽50 d后開(kāi)始調(diào)查所有種質(zhì)資源的株高、莖稈數(shù)和發(fā)病情況。株高為植株基部到植株最高處的距離；莖稈數(shù)指植株在10 cm以上的所有莖稈數(shù)；發(fā)病情況主要是指植株是否感染莖枯病。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行整理后，用SPSS 17.0軟件進(jìn)行分析，頻率分布圖用SPSS 17.0軟件中的描述統(tǒng)計(jì)繪制而成。

2 結(jié)果與分析

2.1 種質(zhì)資源圃株高及莖稈數(shù)分析

由表2、圖1可知，種質(zhì)資源圃各個(gè)品種之間株高差異較大，平均株高為73.49 cm，其中最高的是美國(guó)品種NJ1189，株高為96.61 cm，最矮的是德國(guó)品種Ravel，株高為50.50 cm；株高變異系數(shù)為4.12%，分布比較集中，大部分集中在60～85 cm；株高在60 cm以下的有2個(gè)品種，分別為荷蘭品種Gijnlim（51.64 cm）和德國(guó)品種 Ravel（50.50 cm），株高在90 cm以上的有4個(gè)品種，分別為NJ1025（93.79 cm）、NJ1123（96.59 cm）、NJ1031（95.14 cm）、NJ1189（96.61 cm）。

種質(zhì)資源圃各品種莖稈數(shù)平均為7.47根，莖稈數(shù)最多的為德國(guó)品種Ravel（11.40根），莖稈數(shù)最少的為美國(guó)品種紫色激情（4.31根）；莖稈數(shù)變異系數(shù)為18.00%，離散程度較株高大，大部分莖稈數(shù)集中在5.75～8.25根；莖稈數(shù)在5根以下的有3個(gè)品種，分別為美國(guó)紫色激情（4.31根）、美國(guó)品種NJ956（4.79 根）、德國(guó)品種 Rally（4.93 根），莖稈數(shù)在10根以上的有4個(gè)品種，分別為美國(guó)品種Jersey Supreme（11.24 根）、德國(guó)品種 Eposs（10.64 根）、美國(guó)品種 NJ857（11.13 根）、德國(guó)品種 Rally（11.40 根）。

2.2 種質(zhì)資源圃株高和莖稈數(shù)相關(guān)性檢驗(yàn)

由表2、圖1可知，64個(gè)品種的株高和莖稈數(shù)總體相關(guān)系數(shù)為0.086，具有極顯著相關(guān)性；各個(gè)品種的相關(guān)性不同，在這64個(gè)品種中，大部分的相關(guān)系數(shù)在-0.375～0.625，其中，正相關(guān)系數(shù)最大的為濰H2-4，相關(guān)系數(shù)為0.841，正相關(guān)系數(shù)最小的品種為Eposs，相關(guān)系數(shù)為0.011，負(fù)相關(guān)系數(shù)最大的品種為WB-210，相關(guān)系數(shù)為-0.458，負(fù)相關(guān)系數(shù)最小的品種為NJ857，相關(guān)系數(shù)為-0.069；在64個(gè)品種中，具有極顯著正相關(guān)的品種有2個(gè)，為濰H2-4（0.841）和井岡 701（0.738），具有顯著正相關(guān)的品種有 2 個(gè)，為 Atals（0.603）和 NJ956（0.584），其他品種都沒(méi)有相關(guān)性。

2.3 種質(zhì)資源發(fā)病情況

在調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，大部分蘆筍并未發(fā)病，只有澤西騎士、Grande、NJ1025、CA FCE2*M256 F1、NJ1123、NJ1031這6個(gè)品種各有1株發(fā)病，發(fā)病情況較輕。

表1 蘆筍品種及來(lái)源

3 討論與結(jié)論

目前，國(guó)內(nèi)外關(guān)于蘆筍種質(zhì)資源方面的研究和記載相對(duì)于其他農(nóng)作物和蔬菜較少，因此，限制了蘆筍種質(zhì)資源的利用和新品種的選育。20世紀(jì)90年代以來(lái)，由于生活水平不斷提高，人們對(duì)蘆筍的認(rèn)知越來(lái)越深，先后有一大批育種專家開(kāi)始對(duì)蘆筍種質(zhì)資源進(jìn)行生物學(xué)、遺傳學(xué)和分子特性上的研究。本研究主要從蘆筍株高、莖稈數(shù)和發(fā)病情況3個(gè)方面對(duì)64個(gè)蘆筍品種的農(nóng)藝性狀進(jìn)行分析。

株高、莖稈數(shù)、發(fā)病情況是蘆筍種質(zhì)資源的主要農(nóng)藝學(xué)性狀，與蘆筍本身的遺傳特性有關(guān)。在64個(gè)品種中，紫蘆筍品種有2個(gè)，為江西品種井岡紅和美國(guó)品種紫色激情，這2個(gè)品種的莖稈數(shù)分別為5.71根和4.31根，莖稈數(shù)相對(duì)較少，與陳河龍等[10]研究的紫蘆筍分枝少、產(chǎn)量低相一致。在蘆筍調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，只有6個(gè)品種稍微有些發(fā)病，其他品種未發(fā)病，這可能與調(diào)查時(shí)期比較干旱、田間管理較好有關(guān)。株高、莖稈數(shù)和發(fā)病情況是否與產(chǎn)量有關(guān)還需要進(jìn)一步驗(yàn)證。

表2 種質(zhì)資源的農(nóng)藝性狀描述統(tǒng)計(jì)

圖1 蘆筍農(nóng)藝性狀頻率分布

[1]曹巖坡，戴素英，代鵬.5個(gè)引進(jìn)蘆筍品種的比較研究[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，13（9）：17，19.

[2]阮宏椿，石妞妞，杜宜新，等.不同蘆筍品種苗期對(duì)莖枯病的抗性鑒定及其農(nóng)藝性狀觀察[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，28（3）：241-244.

[3]楊新琴，陳能阜，盧鋼，等.不同覆蓋方式對(duì)大棚春綠蘆筍生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響[J].長(zhǎng)江蔬菜，2013（24）：31-33.

[4]乜蘭春，李保會(huì)，黃瑞虹.中國(guó)綠蘆筍栽培研究進(jìn)展[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006，22（12）：204-208．

[5]胡淑明，陳海媛，乜蘭春，等.不同育苗方式對(duì)蘆筍幼苗生長(zhǎng)的影響[J].北方園藝，2012（2）：33-34.

[6]代真真，江程記，楊峰，等.24份蘆筍種質(zhì)的ISSR分析[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，32（5）：35-40.

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[8]陳昆，陳琳.官山保護(hù)區(qū)藥用植物種質(zhì)資源圃建設(shè)構(gòu)想[J].華東森林經(jīng)理，2012，26（4）：50-52.

[9]方嘉禾.中國(guó)生物種質(zhì)資源保護(hù)現(xiàn)狀及行動(dòng)建議[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2001（1）：77-80．

[10]陳河龍，高建明，張世清，等.蘆筍種質(zhì)資源莖粗、株高及其相關(guān)性初步分析[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（5）：30-32.