高校專業(yè)技能競賽式教學(xué)模式的應(yīng)用初探

杜志勇++劉慶++李歡

摘要：本文探討了高校專業(yè)技能競賽式教學(xué)模式的應(yīng)用效果；對競賽的規(guī)劃設(shè)計、實施過程、賽后評價等分析和總結(jié)，提出了進(jìn)一步完善和改進(jìn)的建議和措施，初步驗證了競賽式教學(xué)模式在高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色教學(xué)中的作用。

關(guān)鍵詞：專業(yè)技能競賽；肥料生產(chǎn)；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）28-0155-02

專業(yè)技能競賽是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)工程建設(shè)項目，是為進(jìn)一步推進(jìn)實踐教學(xué)改革和實踐教學(xué)體系建設(shè)，加強(qiáng)對大學(xué)生動手能力的培養(yǎng)力度，提高大學(xué)生專業(yè)技能及解決生產(chǎn)實踐中實際問題的能力，全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)和人才培養(yǎng)質(zhì)量開展實施的創(chuàng)新性人才培養(yǎng)模式。

一、競賽規(guī)劃設(shè)計

隨著我國集約化種植模式的發(fā)展進(jìn)程，以某一作物為中心的產(chǎn)業(yè)體系不斷完善和更新，對農(nóng)化服務(wù)的需求越來越大。以單一肥料產(chǎn)品模式為主的服務(wù)模式，必將被“產(chǎn)品+服務(wù)”的綜合模式所代替。因此，既懂肥料產(chǎn)品開發(fā)，又懂產(chǎn)品應(yīng)用的復(fù)合型人才需求將不斷加大。為適應(yīng)肥料產(chǎn)業(yè)對綜合人才的需求，作為制造和輸送人才的工廠，高校必然要對未來的教學(xué)模式做出相應(yīng)的革新。

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)面向農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)環(huán)境兩大領(lǐng)域，隨著國家對資源環(huán)境的重視程度的提高，學(xué)科發(fā)展迅速。因而，在未來的一段時間內(nèi)，需要相當(dāng)數(shù)量的掌握資源科學(xué)與環(huán)境科學(xué)基本理論與實踐應(yīng)用技能的復(fù)合型人才。為了擴(kuò)大農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的學(xué)生知識面，提高學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生既能驗證理論，鞏固和加深理解所學(xué)專業(yè)知識，又能將所學(xué)的理論知識結(jié)合實際加以運用，達(dá)到熟練掌握實驗及操作技能，提高畢業(yè)生就業(yè)競爭力，培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)的熱情，提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的，學(xué)院對該專業(yè)學(xué)生采取了專業(yè)技能競賽式教學(xué)模式。

競賽的規(guī)劃與設(shè)計主要針對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的特點，考查同學(xué)們對《肥料生產(chǎn)原理與工藝》、《土壤學(xué)》、《土壤化學(xué)分析》、《植物營養(yǎng)學(xué)》和《農(nóng)田施肥原理》等理論和實驗課的掌握情況和運用所學(xué)知識分析解決問題的能力。參加對象以本科三年級為主，參賽形式為自由組織的團(tuán)隊，四年級和二年級可以作為輔助隊員參加，每個團(tuán)隊限定3～5人。

競賽設(shè)計為初賽和決賽兩個環(huán)節(jié)。初賽主要完成的任務(wù)是對規(guī)定的作物通過生產(chǎn)調(diào)查、經(jīng)驗咨詢和分析研究，給出一份該作物專用肥研發(fā)項目計劃書（類似于項目申請書和實施方案）。決賽主要是通過初賽審核的各團(tuán)隊制訂的項目計劃書進(jìn)行實施，主要分為作物專用肥制作和作物專用肥田間肥效評價兩部分，測定指標(biāo)有：（1）作物專用肥的養(yǎng)分含量測定、室內(nèi)模擬氨揮發(fā)和土柱淋溶測定其養(yǎng)分損失特征；（2）作物田間生長指標(biāo)、品質(zhì)指標(biāo)、產(chǎn)量及其構(gòu)成指標(biāo)。根據(jù)測定結(jié)果，每個團(tuán)隊需要完成競賽專業(yè)報告一份，主要包括三部分內(nèi)容：一是專用肥性能評價報告，二是作物田間生長狀況評價報告，三是產(chǎn)量驗收報告。最后以PPT形式參加答辯，評委根據(jù)試驗環(huán)節(jié)和答辯環(huán)節(jié)兩個部分進(jìn)行評定，確定一、二、三等獎和優(yōu)秀獎，并評選出優(yōu)秀指導(dǎo)教師。

二、競賽實施過程

以學(xué)院為核心成立技能大賽領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立組長，主要負(fù)責(zé)專業(yè)技能大賽的組織及實施方案的設(shè)計，與實驗中心和專業(yè)指導(dǎo)老師進(jìn)行溝通聯(lián)系，完善技能大賽的實施規(guī)則，安排大賽時間地點和確定評委等事項的決策與監(jiān)管。組建指導(dǎo)教師團(tuán)隊，并指定大賽組委會秘書一名，主要負(fù)責(zé)專業(yè)技能大賽的準(zhǔn)備，與小組成員進(jìn)行溝通并協(xié)助組長完成組織實施。

競賽實施過程主要包括報名、審核、初賽、評審、決賽和二次評審、頒獎等環(huán)節(jié)。具體來說，根據(jù)《肥料生產(chǎn)原理與工藝》當(dāng)學(xué)期的授課計劃確定報名時間，并在學(xué)校主頁發(fā)布大賽的報名通知書和相關(guān)文件格式模板，以便讓參賽學(xué)生了解具體事宜。然后在報名有效期內(nèi)由大賽秘書收集并整理學(xué)生報名登記表等文件，匯總到大賽組委會，通過組委會全體成員的評議審核確定符合競賽資格的團(tuán)隊名單，并及時通過媒體公示。公示無異議后，進(jìn)入初賽階段，由各競賽團(tuán)隊和指導(dǎo)教師一起完成初賽項目，并于規(guī)定時間將項目計劃書提交給大賽組委會，由秘書收集整理并在組長的監(jiān)督和指導(dǎo)下確定不同團(tuán)隊的評審專家，原則上本團(tuán)隊指導(dǎo)教師不能擔(dān)任團(tuán)隊評審專家組成員。每份項目計劃書需要評審專家3名，達(dá)到2名或以上通過即可獲得決賽資格，但應(yīng)由專家評審對計劃書進(jìn)行修改后方可進(jìn)入決賽實施階段。決賽的實施過程中由指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)，包括實驗室使用安全和組織田間管理等相關(guān)事宜，但原則上不干涉團(tuán)隊成員的實施方案和實施過程，主要執(zhí)行監(jiān)督管理和答疑指導(dǎo)職能。決賽結(jié)束前，根據(jù)當(dāng)季作物生長周期確定田間測產(chǎn)驗收和肥效評價工作，參賽團(tuán)隊根據(jù)評價結(jié)果完成結(jié)果分析報告。二次評審在會議室進(jìn)行，通過團(tuán)隊代表匯報、組委會評議等環(huán)節(jié)確定各項獎勵名單，并當(dāng)場公布和頒獎。

三、競賽后評價

經(jīng)過上述競賽過程后，以調(diào)查問卷的形式對學(xué)生和指導(dǎo)教師的感受進(jìn)行了信息反饋。對參賽學(xué)生設(shè)計了針對競賽模式、組織形式、時間安排、評價結(jié)果、指導(dǎo)教師專業(yè)水平、師生互動交流、學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性的調(diào)動、綜合能力的培養(yǎng)提高、再次參加類似競賽的期待和本次競賽的總體評價及建議等10個問題的滿意度問卷調(diào)查。在被調(diào)查的56名學(xué)生中，有55名對競賽總體非常滿意，1名基本滿意，滿意度達(dá)100%，非常滿意度達(dá)98.2%。對于競賽的模式有54名學(xué)生很滿意，達(dá)到96.4%，2名學(xué)生感覺一般。對于競賽的組織形式、時間安排和評價結(jié)果感覺很滿意的學(xué)生人數(shù)分別為51、47和53，滿意度分別達(dá)到91.1%、83.9%和94.6%。有8名學(xué)生對競賽時間的安排感覺一般，1名學(xué)生感覺不滿意。進(jìn)一步座談交流發(fā)現(xiàn)9名學(xué)生主要感覺競賽的時間安排歷程太長，一定程度上影響了其對其他課程的時間安排。針對教師的專業(yè)水平和師生互動交流效果的滿意度高，有98.2%的學(xué)生感覺很滿意。56名學(xué)生對競賽在調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性、提高綜合能力方面均非常滿意。100%的學(xué)生對再次參加類似競賽充滿期待。而且，有47名學(xué)生在感受和建議欄給出了書面評價，普遍認(rèn)為競賽使學(xué)生對專業(yè)知識學(xué)習(xí)的積極性和主動性得到充分調(diào)動和發(fā)揮，與相對沉悶乏味的課堂教學(xué)模式相比，競賽模式能夠讓學(xué)生體驗“學(xué)以致用”的樂趣，增進(jìn)了專業(yè)理論與生產(chǎn)實踐的聯(lián)系。同時，學(xué)生普遍認(rèn)識到自己專業(yè)知識的深度和廣度在解決實際問題中的不足，真正體會到“書到用時方恨少”，也明確了需要進(jìn)一步豐富和完善自己專業(yè)知識的方向。endprint

對于參賽指導(dǎo)教師同樣設(shè)計了針對競賽模式、組織形式、時間安排、評價結(jié)果、教師專業(yè)水平提高、師生互動交流的效果、學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性的調(diào)動、教師社會實踐能力提高、再次指導(dǎo)類似競賽的期待和本次競賽的總體評價及建議等10個問題的滿意度問卷調(diào)查。在被調(diào)查的12名指導(dǎo)教師中，100%對本次競賽的總體評價感覺滿意，對競賽模式、組織形式和評價結(jié)果均表現(xiàn)為100%的滿意度，但有2名教師對時間安排感覺一般，只有10名教師感覺很滿意，滿意度為83.3%。在提高教師專業(yè)水平、師生互動交流效果、學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性的調(diào)動和提高教師社會實踐能力等4個方面，12名教師均表現(xiàn)出較高的滿意度，并有11名教師對再次指導(dǎo)類似競賽表示很期待。在12名教師最后給出的評價和建議中，普遍認(rèn)為競賽教學(xué)模式是一種全新的嘗試，需要完善的地方還很多。在競賽過程中，教師的工作量特別大，指導(dǎo)一個團(tuán)隊不亞于講授一門專業(yè)課，且學(xué)生的疑問涉及諸多方面，也為教師的指導(dǎo)水平提出了更高的要求。通過與學(xué)生的探討和互動學(xué)習(xí)，使教師的專業(yè)知識進(jìn)一步得到加深和鞏固，特別在解決生產(chǎn)實際問題的體驗中，平時很少參加社會服務(wù)的老師感覺收獲更多。

四、建議與措施

在順應(yīng)產(chǎn)業(yè)需求和學(xué)校應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)項目的要求下，學(xué)院規(guī)劃設(shè)計并實施完成了競賽式教學(xué)模式的改革嘗試。為使這一模式得到進(jìn)一步的提高和完善，在充分對參賽學(xué)生和指導(dǎo)教師調(diào)查的基礎(chǔ)上，認(rèn)為應(yīng)該簡化競賽內(nèi)容和環(huán)節(jié)，提高其可操作性。如田間試驗效果評價部分，耗時長、受客觀因素影響大、結(jié)果準(zhǔn)確度差，可通過條件相對可控的室內(nèi)模擬方案來代替。指導(dǎo)教師的工作量大，任務(wù)重，應(yīng)根據(jù)實際情況報送學(xué)校，給予指導(dǎo)教師教學(xué)工作量獎勵，以進(jìn)一步提高指導(dǎo)教師的積極性和穩(wěn)定性。為使參賽項目與生產(chǎn)實際聯(lián)系更加緊密，建議邀請有從事肥料研發(fā)和農(nóng)化服務(wù)經(jīng)驗的校友作為參賽團(tuán)隊校外輔導(dǎo)員。

五、結(jié)語

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式已經(jīng)由灌輸式向互動式、探究式、討論式、啟發(fā)式和案例式等授課方式轉(zhuǎn)變和革新。特別是案例式教學(xué)模式，在課堂教學(xué)中得到了廣大學(xué)生的認(rèn)可與支持。但是，因為課堂空間的限制，再多的案例也只是紙上談兵，無法給學(xué)生提供直觀真實的感受。盡管在實驗教學(xué)和實踐教學(xué)中將案例教學(xué)形式發(fā)揮到了一個新的水平和高度，讓學(xué)生從紙上走向了現(xiàn)實，增加了學(xué)生的感官和操作性體驗，但是學(xué)生不管是在實驗課程學(xué)習(xí)還是在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，仍然是在根據(jù)教師的指令來學(xué)習(xí)和探究專業(yè)的知識和技能的訓(xùn)練，充滿了被動性，遏制了學(xué)生的主觀能動性和創(chuàng)造性。專業(yè)技能競賽式教學(xué)很好的彌補(bǔ)了上述教學(xué)模式的不足。競賽只是劃定某種作物作為唯一范圍要求，而需要采用什么樣的專用肥料配方，選用什么肥料生產(chǎn)原料，采用何種生產(chǎn)工藝，是否實現(xiàn)養(yǎng)分的緩釋，等等諸多專業(yè)的生產(chǎn)實際問題，均由學(xué)生組成的團(tuán)隊在指導(dǎo)教師的協(xié)助下完成，最大限度的調(diào)動了學(xué)生的積極性和主動性。特別是學(xué)生在同齡人中的競爭意識被進(jìn)一步強(qiáng)化，不服輸?shù)木癯闪藢W(xué)生主動學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力，讓乏味的理論和煩瑣的操作在“學(xué)以致用”的壓力下煥發(fā)出創(chuàng)新的精彩。事實已經(jīng)初步證明，競賽式教學(xué)模式在高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色教學(xué)中的積極作用。我們期待著這一特色的教學(xué)模式進(jìn)一步完善和更加廣泛的應(yīng)用，為高校教學(xué)模式的改革提供科學(xué)支撐。endprint