碧護(hù)在膠東果樹(shù)上的應(yīng)用技術(shù)

王繼秋 史啟照 徐杰 張春華 徐梁玉

1）山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院·265500 2）蓬萊市北溝農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 3）煙臺(tái)方正利農(nóng)生物科技有限公司

碧護(hù)在膠東果樹(shù)上的應(yīng)用技術(shù)

王繼秋1史啟照2徐杰3張春華3徐梁玉3

1）山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院·265500 2）蓬萊市北溝農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 3）煙臺(tái)方正利農(nóng)生物科技有限公司

煙臺(tái)是我國(guó)北方地區(qū)主要的高端果品生產(chǎn)基地，尤其以?xún)?yōu)質(zhì)蘋(píng)果、葡萄、大櫻桃蜚聲中外。近年來(lái)，隨著樹(shù)齡老化、土壤環(huán)境惡化以及極端氣候的不斷影響，樹(shù)體衰弱、死樹(shù)爛根、大小年、倒春寒等問(wèn)題日趨嚴(yán)重，導(dǎo)致果樹(shù)減產(chǎn)，甚至絕產(chǎn)，對(duì)膠東果業(yè)發(fā)展造成極大的負(fù)面影響。為了克服上述問(wèn)題，2011～2014年，采用德國(guó)進(jìn)口純天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑——碧護(hù)，單獨(dú)或與其他高效營(yíng)養(yǎng)劑、殺菌劑等配方使用，解決蘋(píng)果、葡萄和大櫻桃坐果、抗逆、防病、增產(chǎn)等生產(chǎn)問(wèn)題，取得了良好效果。

1 碧護(hù)在蘋(píng)果上的應(yīng)用

1.1 有效預(yù)防和緩解倒春寒對(duì)蘋(píng)果開(kāi)花坐果的影響膠東地處環(huán)渤海灣季風(fēng)氣候區(qū)，每年3～4月份往往會(huì)出現(xiàn)低于2℃的晚霜凍害，多以平流輻射霜凍（PFS）為主，恰值蘋(píng)果花芽萌動(dòng)甚至初花期，造成蘋(píng)果花芽分化受阻，甚至花瓣及柱頭被凍傷，導(dǎo)致減產(chǎn)，甚至絕產(chǎn)。

生產(chǎn)中，抵御倒春寒的措施有熏煙、澆水、合理施肥等，其中提高樹(shù)體自身抗凍力是預(yù)防的關(guān)鍵，即“防凍從無(wú)凍開(kāi)始”，通過(guò)各種有效手段改善樹(shù)體自身的抗凍免疫力是解決這一問(wèn)題的根本措施。針對(duì)這一問(wèn)題，選擇蓬萊市、棲霞市等霜凍常發(fā)區(qū)果園進(jìn)行多點(diǎn)次防凍保產(chǎn)試驗(yàn)示范，于2011年4月20日花前施藥時(shí)667 m2混合噴施碧護(hù)9 g+多聚硼100 g，4月23日晚發(fā)生晚霜凍害，4月25日調(diào)查結(jié)果表明，未噴施碧護(hù)的蘋(píng)果受凍損失率為40.8%，柱頭干枯，花瓣萎蔫，整花序枯死率較高，而噴施碧護(hù)的蘋(píng)果花受凍損失率僅為10.5%，整花序枯死的極少，防凍保產(chǎn)效果十分顯著。另外，受凍樹(shù)體于4月25日下午3時(shí)667 m2立即噴施碧護(hù)9 g+美加富250 mL，7 d后再補(bǔ)噴1遍，5月5日觀測(cè)結(jié)果表明，利用碧護(hù)和美加富處理的樹(shù)體生理落果明顯降低，有效坐果率平均提高30%以上，果個(gè)較同期未處理的明顯要大，蓮座葉濃綠肥厚，新梢抽生旺盛。

通過(guò)2011～2014年連續(xù)試驗(yàn)證明，碧護(hù)對(duì)倒春寒危害具有較好的緩解效果，使用劑量為9～10 g/667 m2，預(yù)防時(shí)機(jī)為霜凍發(fā)生前，可結(jié)合殺菌劑、殺蟲(chóng)劑進(jìn)行噴施，挽救時(shí)機(jī)為霜凍發(fā)生后24 h內(nèi)，越早效果越好；防凍和保產(chǎn)效果受霜凍強(qiáng)度、樹(shù)勢(shì)和地勢(shì)等其他客觀因素影響較大，碧護(hù)對(duì)中度和輕微霜凍預(yù)防效果明顯，尤其是與其他高效營(yíng)養(yǎng)劑配合施用效果更佳，而在嚴(yán)重凍害（如出現(xiàn)0℃以下冰凍）時(shí)藥效不明顯。

1.2 能夠有效緩解果樹(shù)藥（肥）害由于氣候異常、藥肥配方不當(dāng)以及施藥（肥）方法不合理導(dǎo)致的藥、肥害事故屢見(jiàn)不鮮，損失嚴(yán)重。針對(duì)這一問(wèn)題，傳統(tǒng)果樹(shù)生產(chǎn)中并沒(méi)有十分有效的解決方案，一些噴（灌）水、噴（施）肥的應(yīng)急手段通常見(jiàn)效不大。碧護(hù)作為多配方、多功能綜合調(diào)節(jié)劑，具有系統(tǒng)誘導(dǎo)作用，可有效激活植物的多重活性，促進(jìn)植物自身修復(fù)能力的提高。鑒于碧護(hù)獨(dú)特的抗逆功效，2012年采用碧護(hù)與其他營(yíng)養(yǎng)劑聯(lián)合作用，進(jìn)行了多項(xiàng)克服和修復(fù)藥（肥）害的驗(yàn)證試驗(yàn)，取得了顯著效果。

試驗(yàn)一，2012年4月中下旬異常的風(fēng)雨低溫天氣較多，導(dǎo)致部分果園花前施藥產(chǎn)生“低溫藥害”（常溫下不會(huì)發(fā)生），部分受害果園葉片、花瓣灼傷較重，新梢停長(zhǎng)，老葉失綠嚴(yán)重，新葉發(fā)黃且葉緣焦枯，出現(xiàn)落花現(xiàn)象。事后12 h內(nèi)667 m2立即采用碧護(hù)9 g+美加富250 mL對(duì)水進(jìn)行全株噴施，藥后2 d后觀察，落花停止，坐果正常，新梢和新葉開(kāi)始生長(zhǎng)，葉片顏色由黃轉(zhuǎn)綠；藥后10 d調(diào)查，受傷老葉藥害癥狀明顯改善，灼傷部位脫落后沒(méi)有明顯的落葉現(xiàn)象，新梢抽生旺盛，葉片肥厚濃綠，有效葉數(shù)量明顯增加，生理落果少，果實(shí)膨大正常，藥害產(chǎn)生的負(fù)面影響逐漸消失，恢復(fù)快的樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)甚至超過(guò)正常樹(shù)體。試驗(yàn)證明，碧護(hù)對(duì)多種藥劑藥害均具有顯著的緩解功效，較傳統(tǒng)施用硼砂、蕓苔素的效果更為顯著，這在葡萄、櫻桃以及蔬菜等作物上都得到一致驗(yàn)證。但需注意三點(diǎn):①藥害發(fā)生后24 h內(nèi)應(yīng)立即噴藥緩解，錯(cuò)過(guò)最佳挽救時(shí)機(jī)效果不明顯。②碧護(hù)與其他高效營(yíng)養(yǎng)劑（如美加富）配方使用效果更好，但不能使用含無(wú)機(jī)重金屬一類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。③提前噴施碧護(hù)并不能杜絕藥害發(fā)生。

試驗(yàn)二，2011～2012年，海陽(yáng)、棲霞多地果農(nóng)施用劣質(zhì)化肥造成燒根、整株或個(gè)別大枝出現(xiàn)小葉、黃葉癥狀，針對(duì)這一狀況，采用“碧護(hù)15 000倍+倍加勇150倍”對(duì)水灌根處理，單株用藥量30 kg，同時(shí)葉面噴施“碧護(hù)5 000倍＋美鈣鎂1 500倍”，間隔15 d再處理1次，20 d后觀察，受傷根生出大量白色延長(zhǎng)根和毛細(xì)根，受影響的主枝上抽生新枝，萌發(fā)新葉，葉片由黃轉(zhuǎn)綠，樹(shù)勢(shì)明顯恢復(fù)，蘋(píng)果坐果較好，生理落果減少。試驗(yàn)證明，在緩解地下肥傷時(shí)，碧護(hù)與其他高效土壤解毒劑（如倍加勇）配合使用的效果更突出，通過(guò)倍加勇吸附殘存肥毒，碧護(hù)促進(jìn)根尖伸長(zhǎng)，恢復(fù)根系吸肥能力；同時(shí)，通過(guò)葉面補(bǔ)肥來(lái)維持樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)需求，改善葉片光合性能，加快樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。因此，對(duì)于受肥害的蘋(píng)果樹(shù)體，采用地下灌根和葉面噴肥雙管齊下的辦法，更全面、快速、有效。

1.3 顯著提高蘋(píng)果開(kāi)花坐果率，緩解果樹(shù)大小年大小年是蘋(píng)果自然存在的一種生理現(xiàn)象，克服大小年要從中庸修剪、合理負(fù)載、平衡施肥等多層面進(jìn)行調(diào)控。其中營(yíng)養(yǎng)的平衡吸收、分配又受到樹(shù)體內(nèi)激素水平的影響，因此如何合理調(diào)控果樹(shù)自身的激素平衡也是影響蘋(píng)果連續(xù)豐產(chǎn)的關(guān)鍵因子。

在平衡施肥的基礎(chǔ)上，2011～2013年在中心花露紅期、春梢停長(zhǎng)期、幼果膨大期連續(xù)噴施3次碧護(hù)6 g/667 m2的果園，第2年樹(shù)體花芽分化率高，謊花率減少50%以上，花芽飽滿(mǎn)，有效坐果率提高30%以上，生理落果少。各地應(yīng)用情況表明，碧護(hù)能夠有效調(diào)整樹(shù)體養(yǎng)分的合理分配，克服花芽形成過(guò)程中外界不利因素的影響，有效提高花芽飽滿(mǎn)度，明顯減少生理性落花落果，大小年現(xiàn)象明顯減輕。

碧護(hù)施用要抓住花芽分化的幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行，即從當(dāng)年春梢停長(zhǎng)后花芽分化開(kāi)始、7～8月份花原基形成至翌年春季花芽性分化完成，667 m2噴施碧護(hù)6～9 g，次數(shù)為3～4次，同時(shí)要控制肥料的平衡施用，防止氮肥過(guò)量投入，強(qiáng)化有機(jī)肥和中微量元素的使用，這樣可有效穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)，改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和激素平衡，保障花芽的持續(xù)分化和飽滿(mǎn)，結(jié)合中庸修剪，穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)，從而有效緩解蘋(píng)果大小年的產(chǎn)生。

1.4 能促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和膨大，提高果形指數(shù)影響蘋(píng)果果實(shí)膨大的因素很多，如樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、坐果好壞、子房發(fā)育程度、各種營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)水平以及樹(shù)體負(fù)載量等，其中子房發(fā)育和種子的飽滿(mǎn)程度會(huì)影響內(nèi)源激素的分泌量，從而影響果實(shí)細(xì)胞分裂和膨大速度。如果春季授粉坐果期間子房不飽滿(mǎn)，有效種子數(shù)量不夠，就會(huì)影響后期的果實(shí)膨大，導(dǎo)致果個(gè)偏小、偏腚果偏多、表光差。

碧護(hù)含有天然植物內(nèi)源激素、黃酮類(lèi)物質(zhì)和氨基酸等30多種植物活性物質(zhì)，組成了一個(gè)獨(dú)特的“植物生長(zhǎng)復(fù)合平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)”，能夠有效促進(jìn)花芽形成和子房發(fā)育。其中赤霉素、生長(zhǎng)素和蕓苔素等外源激素的有效補(bǔ)充，可大大彌補(bǔ)果實(shí)種子發(fā)育不利導(dǎo)致內(nèi)源激素的不足，從而促進(jìn)果實(shí)的二次膨大，提高產(chǎn)量。2011～2013年通過(guò)小區(qū)和大田示范測(cè)產(chǎn)證明，蘋(píng)果生理落果期和膨大期667 m2噴施3～4次碧護(hù)10 g+金榜（胺酰酯）50 g的果園，果個(gè)和果實(shí)表光都有明顯提高，其中80 mm以上大果率增加10%以上，果形指數(shù)明顯提高，高樁果率提升60%以上，效益顯著提高。

1.5 與殺蟲(chóng)、殺菌劑和營(yíng)養(yǎng)劑配合施用，有效提高防效和肥效蘋(píng)果病毒病是傳染性強(qiáng)、防治困難的一個(gè)世界難題，目前尚沒(méi)有特效藥劑進(jìn)行根除。根據(jù)病害綜合防治思路，采用“治病+健身”的防治理念，2011～2013年，嘗試采用碧護(hù)和其他有效藥劑、高效營(yíng)養(yǎng)劑配合使用來(lái)緩解病毒病的危害，方法是果樹(shù)萌芽前（4月中、下旬）和套袋后（6月下旬至7月上旬），單株施用“碧護(hù)1 g+凱悅（鹽酸嗎啉胍·乙酸銅）50 g+勇壯550 150 g”進(jìn)行灌根處理，連續(xù)進(jìn)行2～3年，對(duì)蘋(píng)果花葉和花臉病毒病有效控制率達(dá)60%以上，部分樹(shù)體樹(shù)勢(shì)返旺，誘發(fā)病毒樹(shù)體產(chǎn)生“隱癥”現(xiàn)象，病毒癥狀逐漸消失，病毒病得到有效控制，60%以上的樹(shù)體果實(shí)達(dá)到商品級(jí)果。

針對(duì)近年來(lái)嚴(yán)重發(fā)生的地下傳染病——白絹?。€葫蘆），扒除樹(shù)干基部病土，并進(jìn)行晾曬，然后采用“碧護(hù)1 g+惡霉靈10 g+勇壯150 g/株”，對(duì)水50 kg進(jìn)行全樹(shù)盤(pán)灌根處理，藥液須浸沒(méi)樹(shù)頸部病組織，間隔15～20 d，連續(xù)處理2～3次，可有效控制病害蔓延。

此外，在防治休眠期蘋(píng)果腐爛病時(shí)，涂抹病疤時(shí)采用“星標(biāo)（氟硅唑）50 mL+碧護(hù)3 g”，對(duì)水25 kg，用毛刷涂抹患處，殺菌效果明顯提高，病傷組織愈合快，復(fù)發(fā)率降低；防治褐斑病、赤星病、輪紋爛果病、苦痘病時(shí)，噴藥時(shí)添加碧護(hù)6 g/667 m2，能夠有效促進(jìn)戊唑醇、多菌靈、葉面鈣肥等的吸收，明顯提高藥效和肥效。

2 碧護(hù)在葡萄、大櫻桃上的應(yīng)用技術(shù)

2.1 與其他營(yíng)養(yǎng)劑配合，可有效緩解葡萄大小粒葡萄大小粒問(wèn)題是巨峰、玫瑰香、紅寶石無(wú)核、紅提以及多數(shù)釀酒葡萄上普遍存在的主要問(wèn)題，其主要原因是缺硼、缺鋅，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響很大，是葡萄商品率下降的主要問(wèn)題。傳統(tǒng)防治葡萄大小粒的方法是噴施硼肥、鋅肥，但效果往往并不理想，主要原因是肥料吸收效率過(guò)低，滿(mǎn)足不了葡萄持續(xù)生長(zhǎng)對(duì)各種養(yǎng)分的需求。

2011～2014年，選擇蓬萊、龍口大小粒問(wèn)題嚴(yán)重的紅寶石果園進(jìn)行試驗(yàn)，采用“碧護(hù)6 g/667 m2+多聚硼2 000倍+翠恩鋅2 000倍”，在萌芽前、開(kāi)花前和謝花后分3次進(jìn)行全株噴施，并對(duì)樹(shù)勢(shì)較差植株采用“碧護(hù)15 000倍+勇壯150倍+倍加勇150倍”地下灌根1～2次，花前667 m2施用優(yōu)果中量寶10 kg。生理落果期結(jié)束后觀察，處理區(qū)葡萄果穗端正，坐果率高，大小粒病穗率僅為2%，果粒大小均勻一致，而未處理的大小粒病穗率達(dá)到80%以上。試驗(yàn)證明，葉面施肥時(shí)添加碧護(hù)，能夠有效促進(jìn)硼、鋅的吸收，促進(jìn)籽粒飽滿(mǎn)和細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)，使果粒均勻膨大，從而減少大小粒發(fā)生；同時(shí)，采用碧護(hù)和勇壯配合灌根，能夠有效促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，加快根尖伸長(zhǎng)，提高對(duì)其他肥料的吸收效率，以滿(mǎn)足樹(shù)體對(duì)養(yǎng)分的需求。需注意的是，處理要從萌芽前開(kāi)始，時(shí)間過(guò)晚效果降低。處理措施盡量全面，樹(shù)上和樹(shù)下結(jié)合進(jìn)行。

2.2 用于葡萄拉穗安全高效藥劑拉（抻）穗是葡萄管理中十分重要的管理措施。果穗過(guò)于緊湊，不僅會(huì)影響葡萄膨大和產(chǎn)量，而且給葡萄疏粒工作造成困難，并且導(dǎo)致后期葡萄膨大相互擠壓產(chǎn)生裂果，誘發(fā)灰霉病、酸腐病。傳統(tǒng)采用單一赤霉素（九二0）進(jìn)行拉穗會(huì)導(dǎo)致果柄脆、易斷、落粒、裂果等問(wèn)題，采用碧護(hù)進(jìn)行果穗處理便克服了這些問(wèn)題。

2011～2013年，選取紅寶石葡萄品種，盛花前10 d和1 d分別采用“碧護(hù)3 g+多聚硼5 g+翠恩鋅5 g”，對(duì)水10～15 kg，用噴霧器進(jìn)行噴穗處理，處理時(shí)一定要?jiǎng)虻荒苤貜?fù)，同時(shí)，要及時(shí)疏除穗尖和基部副穗。謝花后觀察，碧護(hù)處理的果穗勻稱(chēng)、長(zhǎng)度適宜、坐果率高、大小粒輕、果實(shí)膨大快，果粒略呈長(zhǎng)形。通過(guò)碧護(hù)拉穗，小穗變中穗，中穗變大穗，大穗疏粒更方便，產(chǎn)量和品質(zhì)顯著增加，后期對(duì)減少裂果和防治灰霉病成效顯著。

通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，碧護(hù)拉穗安全性高但效果慢，促進(jìn)坐果但不會(huì)刺激落粒，即無(wú)疏粒作用，因此在實(shí)踐應(yīng)用中不能將其作為疏粒劑進(jìn)行使用。對(duì)坐果難的品種如巨峰，由于碧護(hù)不會(huì)刺激落粒，因此較其他調(diào)節(jié)劑更安全有效，但在巨峰前期管理中，仍需注意控制肥水甚至施用控旺劑來(lái)抑制其長(zhǎng)勢(shì)，否則樹(shù)勢(shì)過(guò)旺仍會(huì)導(dǎo)致坐果不良；對(duì)容易坐果的品種，如玫瑰香、紅寶石、紅提等，采用碧護(hù)拉穗，因其無(wú)疏粒作用，必須加強(qiáng)人工疏粒，否則坐果率太高，產(chǎn)量太大，削弱葡萄品質(zhì)，導(dǎo)致后期脫肥現(xiàn)象的發(fā)生。因此不同葡萄品種應(yīng)用碧護(hù)需根據(jù)生產(chǎn)目的進(jìn)行調(diào)整。

碧護(hù)拉穗需根據(jù)葡萄品種、長(zhǎng)勢(shì)和外界氣候的不同進(jìn)行調(diào)整。在長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)且溫度適宜情況下，紅提葡萄花前10～12 d采用碧護(hù)處理1次即可達(dá)到明顯效果，對(duì)無(wú)核紅寶石、巨峰、玫瑰香品種，花前10 d和1 d處理2次為好，處理2次仍沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的，要及時(shí)在花期和謝花后繼續(xù)處理，越晚效果越差。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，碧護(hù)只處理果穗比全株噴施效果要好，結(jié)合硼、鋅肥同時(shí)處理，能夠有效減輕大小粒發(fā)生，提高坐果率。坐果后采用碧護(hù)與美加富、鈣必得、優(yōu)聰素等高效營(yíng)養(yǎng)劑配合噴施，葡萄果粒膨大快、抗裂性強(qiáng)、表光好，商品率高。

2.3 可有效促進(jìn)大櫻桃開(kāi)花結(jié)實(shí)，促果實(shí)膨大，表光靚麗大櫻桃坐果難是生產(chǎn)上常見(jiàn)的主要問(wèn)題，受氣候、品種和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)水平的多重影響。大櫻桃的花芽為純花芽，同樣氣候和營(yíng)養(yǎng)情況下，其花芽越飽滿(mǎn)坐果率越高，因此通過(guò)各種手段改善櫻桃花芽質(zhì)量是解決其坐果難的重要措施。2011～2012年，在蓬萊多個(gè)紅燈、薩米脫櫻桃園片進(jìn)行了碧護(hù)的應(yīng)用試驗(yàn)研究，花露紅期和謝花70%時(shí)噴施2次“碧護(hù)6 g/667 m2+多聚硼2 000倍”，花后至幼果膨大期噴施2次“碧護(hù)6 g/667 m2+美鈣鎂1 500倍”。結(jié)果表明，櫻桃坐果率提高20%，生理落果少，果實(shí)膨大快，一級(jí)果產(chǎn)量增加30%以上，表光靚，賣(mài)相好。由此證明，碧護(hù)和優(yōu)質(zhì)硼肥配合施用，能夠有效提高硼的吸收利用，促進(jìn)子房飽滿(mǎn)和花粉管伸長(zhǎng)，提高開(kāi)花結(jié)實(shí)率；碧護(hù)和優(yōu)質(zhì)葉面鈣肥配合施用，能夠有效提高果皮韌性，預(yù)防裂果，增進(jìn)表光，同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞分裂，膨大快，增產(chǎn)顯著。

3 總結(jié)

碧護(hù)是一種復(fù)合型的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，源自天然，安全高效，親和力強(qiáng)，對(duì)蘋(píng)果、葡萄、大櫻桃整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程多個(gè)階段的生長(zhǎng)都有明顯的調(diào)節(jié)功效。尤其是促進(jìn)開(kāi)花結(jié)實(shí)和果實(shí)膨大，發(fā)達(dá)根系并促進(jìn)各種營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，有利于果品質(zhì)量的提升和果樹(shù)的持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)。通過(guò)對(duì)比驗(yàn)證，碧護(hù)在應(yīng)用過(guò)程中副作用少，彌補(bǔ)了其他單一調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品的諸多不足，具有不可替代性。當(dāng)前，隨著國(guó)家對(duì)食品安全問(wèn)題的日益重視，無(wú)公害和有機(jī)果品越來(lái)越受到市場(chǎng)青睞，碧護(hù)作為植物源產(chǎn)品，將發(fā)揮越來(lái)越廣泛的作用，其應(yīng)用范圍的拓展和實(shí)用技術(shù)的優(yōu)化需進(jìn)一步挖掘和驗(yàn)證，為未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。