青春三下鄉(xiāng) 我們一起走
——集美大學“絲路尋蹤”實踐隊

□記者 黃蓉/文

青春三下鄉(xiāng) 我們一起走
——集美大學“絲路尋蹤”實踐隊

□記者 黃蓉/文

集美大學工程技術(shù)學院每年都有暑期三下鄉(xiāng)社會實踐活動。7月16日上午，由該校工程管理系的11位學生組成的“絲路尋蹤”實踐隊，在輔導員魏純輝的帶隊下，出發(fā)前往泉州安溪和德化，開展為期五天的“探訪絲綢之路”調(diào)研活動。記者在活動結(jié)束后，采訪了此次活動的團隊負責人、隊長武舒文同學。了解到，在五日的行程里，實踐隊共走訪了安溪珍田農(nóng)家、德化阿凡提陶瓷藝術(shù)研究所等八個地方。在濃厚的中華傳統(tǒng)藝術(shù)文化的熏陶下，隊員們用心感受“一帶一路” 所承載的中國古代文化與歷史，感悟新時代新政策下的國計民生與國家發(fā)展。

尋茶，中國茶都安溪游

經(jīng)過漫長的車程，一路顛簸，實踐隊第一站來到了泉州市安溪縣長坑鄉(xiāng)。長坑鄉(xiāng)的每一戶人家都是茶農(nóng)，世代植茶制茶，那浸入骨髓的茶香，聞得到，看得見。在這里，樸實的村民熱情地接待了實踐隊，用香茶、淳水洗去隊員們路途的疲憊，并且耐心地為其講解茶葉的制作流程和生產(chǎn)工具。一位學長的父親告訴實踐隊：“從采茶到壓制，全部采用手工制作，這樣可以保護茶葉，提高質(zhì)量。然而由于雇工成本高，雇工難的問題，使得不少村民改用機械采茶，機器壓制，茶葉的質(zhì)量也相對下降?！?/p>

隨后，實踐隊拜訪了安溪珍田茶葉合作社的創(chuàng)辦人蘇興茂先生。年過七旬的蘇老，身為安溪縣茶葉協(xié)會的副會長，幾年前懷著“為村民謀出路，安全做好茶”的初衷，一路走來，從申請成立合作社到親自為村民培訓，再到監(jiān)督，始終堅持“保證質(zhì)量安全”的初心。如今，安溪茶作為“海上絲綢之路”的中國符號之一，歷經(jīng)繽紛歲月的推敲，響徹中外。同時，當代經(jīng)濟背景下茶產(chǎn)業(yè)面臨的問題也越來越多，尤其是目前產(chǎn)能過剩，市場飽和，茶農(nóng)的收入不容樂觀。在國際化形勢下，安溪茶也受到了來自其他國家茶制品的沖擊，所有必須通過提高茶葉質(zhì)量，來維持在國內(nèi)外市場的競爭力。為此，蘇老便創(chuàng)辦了福建省第一家茶葉專業(yè)合作社，為了保證茶葉質(zhì)量，合作社堅持人工制茶，避免使用機器，這便是合作社最大的優(yōu)勢——質(zhì)量好。

談及茶葉的兩岸貿(mào)易問題時，蘇老表示∶由于臺灣的保護政策，目前臺灣只允許大陸的普洱茶進入臺灣地區(qū)，其他的茶產(chǎn)品未能直接對臺貿(mào)易。所以蘇老希望臺灣更為開放，促進兩岸更平等全面的合作關(guān)系。同時蘇老對茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展問題表示了擔憂，由于國家城市化發(fā)展腳步過快，新農(nóng)村建設跟不上，勞動力結(jié)構(gòu)嚴重失調(diào)，農(nóng)村缺乏大量青壯年勞動力，甚至連采茶女也是年齡偏大的中老年婦女。種茶并不是一件簡單的事，它需要持久的毅力和“老黃?！卑愕某钥嗑?，這正是當代年輕人難以做到的一點。茶農(nóng)沒有接班人，發(fā)展起來很是吃力，蘇老師希望國家把更多精力投入到新農(nóng)村建設中，吸引人才，建設新農(nóng)村。

在和蘇老兩個多小時的談話里，實踐隊了解了合作社的由來和性質(zhì)，舉辦的初衷以及茶葉制作工序的復雜。其中隊員提到了一個問題，為什么鐵觀音的價格越來越貴了，對于這個問題，蘇老的回答讓隊員們很驚訝：由于制作茶葉成本昂貴，其實這個價格是偏低的，茶農(nóng)并沒有取得利益。一個下午的訪談讓實踐隊受益匪淺，并且深刻感受到國計民生的不易。尋常生活中多少聽人抱怨過物價，卻不知在物價底端的勞動者的辛勞：他們?yōu)橹哳~的成本，賺取低廉的勞動費用。

尋瓷，千年瓷都德化行

尋瓷之旅，實踐隊首先來到德化瓷雕阿凡提陶瓷藝術(shù)研究所，拜訪了中國瓷藝大師徐才提先生。徐才提先生是德化有名的工藝美術(shù)家，在與徐才提先生的交流中，實踐隊感受到中華陶瓷文化的精深與源遠流長。在感受陶瓷工藝文化的同時，徐老師也向?qū)嵺`隊普及了現(xiàn)下陶瓷市場的分布情況：德化產(chǎn)出的陶瓷多數(shù)銷往內(nèi)地，也有售往世界各地的，尤其是東南亞國家以及中國臺灣為多。德化陶瓷不僅在內(nèi)地享有相當?shù)穆曌u，在海外也頗受歡迎。

緊接著，實踐隊來到德化陶瓷博物館。從講解員口中得知，在宋元時期，由于海上絲綢之路的開拓，德化瓷器成為“海上絲綢之路”的主要出口商品，聲譽海外，到了明代，優(yōu)質(zhì)的白釉瓷器面世，成為德化特色并聞名于世。

為深入探究當?shù)靥沾善髽I(yè)的發(fā)展狀況，實踐隊一行又來到福建冠福有限公司，在與負責人的交流下，了解到：隨著中國“一帶一路”政策的提出，以及“世界瓷都”美譽的傳揚，德化瓷產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一幅欣欣向榮的景象。冠福公司在注重傳統(tǒng)文化的同時，又勇于大膽創(chuàng)新，產(chǎn)品設計也偏向于區(qū)域化訂制，私人訂制，來滿足不同區(qū)域的消費需求。

下午，實踐隊訪問了順美集團旗下的順美陶瓷文化生活館?！绊樚鞈耍篮米匀弧钡钠髽I(yè)文化正在該企業(yè)的運行過程中不斷得形成和發(fā)展。在談到陶瓷文化時，經(jīng)理表示∶賣產(chǎn)品的時代已經(jīng)過去，如今賣的是文化。由此可見，生產(chǎn)者十分重視文化對企業(yè)的發(fā)展，強調(diào)文化驅(qū)動創(chuàng)新，智慧創(chuàng)造價值。

絲路之旅，未完結(jié)

在與武同學的談話中得知：他們是在學院微信公共群看到一則關(guān)于三下鄉(xiāng)的招募信息后報名的，他們都是大一大二的學生，一個系，不陌生但也不熟悉。被篩選上后，一起選的立項主題，寫的策劃書，等待審批通過。旅途中，一起堅持痛苦的六點半晨練，一起經(jīng)歷“黃色預警”。有痛苦也有歡樂，7月16號，啟程日，也正好是隊員毅帆19歲的生日，條件艱苦，但大家還是給毅帆過了一個開心難忘的生日。

實踐隊的隊員們在此次活動中分工明確，在“隊員風采”話題里，為五位女隊員寫道：“負責任的她，掌管著實踐隊的財務大權(quán)；裝高冷的她，沉著冷靜的外表下卻裝著無數(shù)逗比；溫柔的她，靜靜地、輕輕地參與思考、發(fā)表觀點；可愛的她，生著病依舊堅持與大家一起奔波探訪；傻乎乎的她，大膽外向卻依舊是帶著傻氣；有文采的她，為實踐隊的宣傳工作盡心盡力?！?/p>

六位男隊員的評價則是“滿腹墨水的他，作為隊長，時而嚴肅時而傻氣；作為德化地頭蛇的他，讓我們在陌生處多了一份安全感與自如；平舌翹舌傻傻分不清的他，總是認真地發(fā)表觀點；沉著自信的他，自覺擔負起了攝像的重任；還有逗比的他倆，無時不在撕逼互黑，為我們疲憊的旅途增添了許多歡樂。”

活動結(jié)束后，隊員們紛紛表示：“過去的五天，玩的愉快，很有收獲”，“雖然活動結(jié)束了，但是我們始終在一起，相互之間不離不棄”，“期待著下學期，一起去斬獲各項榮譽。絲路尋蹤，我們還沒有完結(jié)！”