寧古塔風俗雜談

劉欣

[摘 要]清代初期的寧古塔名震中外，永載史冊。但其風俗傳聞較多。本文以清初在寧古塔地方生活過的幾位漢人著作中明白無誤的記述為依據(jù)，進行論證。

[關鍵詞]寧古塔；風俗；雜談

寧古塔不知何方輿，歷代不知何所屬，數(shù)千里外無寸碣可稽，無故老可問。相傳當年曾有六人坐于阜，滿呼六為寧公，坐為特，故曰寧公特。一訛為寧公臺，再訛為寧古塔矣，固無臺無塔也。惟一阜如陡陀，不足登。

天時北斗在北，較內地微高，月出較早，四時皆如冬。七月露冷而白如米汁，流露之數(shù)日即霜，霜則百卉皆萎。八月雪其常也，一雪地即凍，至來年三月方釋。五、六月如中國內地二、三月，亦復有裸捏時，日反則須入戶矣。春多風，風烈常十余日，無出戶者。入夏多雹，雹下則黍苗碩。

土地無疆界，無城郭。枕河而居，樹短柴柵，環(huán)三里，辟四門，而命之曰城。中以碎石鎊碑文余，辟東西門，置茅屋數(shù)椽，而命之曰衙門，章京刑改地也。柵內即八旗所居，余人則散居諸屯。有數(shù)屯焉，隨所居多寡而大小之，無舊址，無定名。如曰牡丹者，滿言一日往還也。曰沙兒虎，曰沙嶺，曰泥漿，曰要羅，皆類斯。山川不甚惡，水則隨地皆甘洌，或曰

參所融也。隨山可耕，官給人耕地四畝一行，如內地五畝，無賦稅焉。地貴開荒，一歲鋤之猶荒也，再歲則熟，三、四、五歲則腴，六、七歲則棄之而別鋤矣。有橋垛存而板滅，有城閡軌存而閾滅，有官殿基礎存而棟滅，有街衢址存而市滅，有寺石佛存而剎滅。俗之祀神者動曰鳥祿，豈鳥祿舊封邪7環(huán)東京皆腴地，流水殘山，頗似江南荒野。四至百余里外，皆有大樹執(zhí)，曰大河稽、小河稽。千章之木，殺其皮以令之朽，萬牛不能送，時令人發(fā)深嘆焉。白鸚哥關凡一千八百里而始至，中唯三屯，一曰灰扒，一曰多洪，一曰株龍。多洪屯各廬屋不滿十行，差卒換馬之地，多山多水多蝦蕩。蝦蕩者，淖也，淖不度，中有結草如珠，車馬履之而渡，失足則陷而傾揪焉。冬則冰。

宮室象鳥獸而為巢，為營窟。木多材而無斧鑿，即憔以架屋，貫以繩，覆以茅。列木為墻，而埋以土。必向南，近陽也。戶樞外而內不鍵，避風也。室必三炕，南曰主，西曰客，北曰奴。牛馬雞犬，與主伯亞旅共寢處一室焉。近則漸分別矣，漸障之成內外矣，漸有，可以臨窗坐矣，漸有廡廬矣。有一小室焉，下樹高柵曰樓子，以貯衣皮。無柵而隘害曰哈實，以貯豆黍。

樹畜開辟來不見稻米一顆。有粟，有稗子，有鈴鐺麥，有大麥。辭則貴音食之，稗則粟耳。近亦有小麥，卒不多熟，面麥亦堪與小麥亂也。瓜茄菜豆，隨所種而獲，霜遲則皆登矣。絲瓜扁豆較難乳熟亦不能得子。有撇蘭者，結實可斤余，其腴勝長安種。有小菱，有蓮子，滿人素不識。因游東京者往尋蓮坡，土人遂領之以市。有松子，有榛子。有酸梨大如粟，貯之木罌中令之爛，斯吸焉。有甌子李，色赤而澀。有糜子尾，層，即猴頭。有蘑菇，有黃菌，有山查子。

川有魚，不網(wǎng)而刀。月明燎火，掉小舟，見魚而模之。有遮鱸者，大可百余斤，有骨而無刺，如內地之鯉，而其味更勝。他魚亦隨地有之。有刺姑焉，身如蝦，兩鰲如蟹，大可盈寸，搗之成膏，清時宗廟祭祀必需之物，屆期馳驛而進御。雞豚鵝鴨，視所畜客至則操刀而割。豕墮地即充皰焉。

無所謂風俗也。既無土著人，誰為遺之？誰為流之乎？八旗非盡滿人，率因其種以為風俗。華人則十八省無省無人，辦各因其地以為俗，故曰無所謂風俗也。姑亦就滿、漢相沿之久，而言風俗也。不用銀錢，有銀則買仆婦田廬或用之。錢則他處來交易時，求作頭耳之飾。至粟豆交易，或針或線或煙筒，大則布，裕如也。相見不揖，從者皆坐，坐以炕別。每有需則與之，無則拒之，不忍也。受所與必思有以酬之，相遇必歉歉自道。一酬即泰[奉]一，酬布帛所不計矣。

婦人多顏色。即貴人亦易履而步于衢。一男子率數(shù)婦，多則以十計。生子或立或不立，唯其意也。其憚婦甚者倍于恒情，有棄婦者亦倍于垣倩。結發(fā)老矣，曾無他嫌，男子偶有悅于東家女，女父母曰“必逐而婦歸”，遂不動聲色而逐之。即兒娶婦，女嫁婿，亦不敢牽衣而留。新婦入，兒女遂以事其母者事之。棄婦他日適后夫，過故夫廬而問新婦，相見無作容、無言也。

八旗之居寧古塔者，多良而醇，率不輕與漢人交。見士大夫出，騎必下，行必讓道。老不荷戈者，則拜而伏，過始起。道不拾遺物，物遺則拾之置于公，候失者在認焉。馬牛羊兔三日不歸，則牘之公或五六月之久尚能歸。唯人田則責牧者，罰其值，雖章京家不免焉。

最重力仆健婦，盡一室人爭奉之。若大家則擇一人為莊頭，司一屯之事，惟所指使?？凰臅r無斷薪，新在五十里外。五更飯牛，日暮乃返。采薪之仆，尤司一家之命，于群家更異數(shù)焉。

跳神，猶之乎祝先也，率女子為之。頭帶如兜，腰系裙，器皆木為之。出高麗者格復難得，大率出土人手。匕箸盆盂，比比皆具，大至桶甕，辦自為之。有打糕黃米為之甚精。有餅餌，無定名，但可入口，即曰佳也。多洪有蜂蜜，責家購之以佐食，下此不數(shù)數(shù)得。鹽則取給于高麗，每十月大宗伯特遣一驛使者至寧古昂邦，檄一牛祿，督市鹽者以行，結其仆馬，至高麗之會同府。府去王城尚三十里，荒陋猶寧古也。其國亦迢一官受我使，交易鹽及牛馬布鐵而還。凡五六十日而始竣事。聞其國亦以供應為苦，得鹽乃高價以售。漢人唯退而白啖其炕頭之酸菜水，將霜取而置之甕，冰浸火烘，久而成漿，曰勝鹽多多矣。

東山名商陽哈答，極高峻。此山最深遠，向出參、貂，今則取盡矣。誰桑樹最多，松子采之不盡。其東北一千八百里為非牙哈，總名烏稽，又名魚皮。因其土人衣魚皮、食魚肉為生，故名。其人不知歲月，不知生辰，死以片錦裹尸下棺，以木架插于野，置棺木架人上，俟棺木將朽乃入土。

凡各村莊，滿人居者多，漢人居者少。凡出門，不路費，經過之處，隨意止宿，人馬俱供給。少陵所謂“馬有青色客有粟”也。如兩人遠出，年少者服事年長者。三人同行，最幼者服事；其稍長吝者公然坐而不動。

等輩彼此稱呼曰阿哥，有呼名者。稱年高者曰馬發(fā)，朋友曰姑促，父曰阿馬，母日葛娘，大伯曰昂邦阿馬，叔曰曷克赤，子曰濟，女曰叉而漢濟，甥曰濟須即哈，夫曰畏根，妻曰叉而漢，男人曰哈哈，女人曰赫赫，兄曰阿烘，弟曰多。

流人間有逃婦者，人遇之亦不告，有造及者，諱云自返，亦不之罪。大率信義為重，路不拾遺，頗有古風。今則不能矣。

其人最善于描蹤。人畜經過，視草地便知。能描至數(shù)十里。但一經雨，便失之矣。有草名烏拉，出近水處，細長溫軟。用以絮皮鞋內，雖行冰雪中足不知冷。皮鞋名烏拉。土諺云“寧古三樣主，人參貂皮烏拉草”。所產之物，俱異于他處。香瓜松香甜，夏日盡飽，九破腹之患。冬日食油膩及坎冷水亦然。故內地人到此者無不服水土之患。其水人稱為人參水。地極肥饒，五谷俱生，唯無稻米。四月初播種，八月內俱收獲矣。農隙俱入山采樵，以牛車載歸，足來歲終年之用乃止。雪深冰涼則不用車，用冰滑，或用扒犁，似車而無輪，仍駕牛，在冰地上行，速而且穩(wěn)。暇則采松子，并取火絨。絨生于木中，取之可盈掬。或開窯燒灰，或放大樹作器用。無瓦器，其盞、碟、盆、盎、澡盆之屬，俱以獨木為之。油用蘇子油，似紫蘇子。亦有麻油，稍貴。無燭，點糠燈。其制以麻梗為本，蘇子油渣及小米糠拌勻，粘麻梗上曬干，長三四尺，橫插木架上，風吹不熄。不知養(yǎng)蜜蜂。有采松子者或采樵者，于古樹中得蜂案，其蜜無數(shù)。漢人數(shù)以煎熬之法，始有蜜有蠟。遇喜慶事，漢人自為蠟燭。滿洲人亦效之，然無賣者。大小人家皆做黃萎湯，每飯用調羹，不用箸，調羹曰差非，

又日匙子。吃碗菜乃用箸，箸曰差不哈，碗曰么樂。出門者腰帶必系小刀、匙子袋、火連袋、手帕等物。

房屋大小不等。木料極大，只一進，或三間五間，或有兩廂俱用草蓋。草名蓋房草，極長細。有白低，泥墻極光滑美觀。墻厚數(shù)尺，然冬間寒氣侵人，視之如霜。屋內南西北接燒三炕，炕上用蘆底，席上鋪大紅氈。炕闊六尺，每一面長二文五六尺。夜則橫臥炕上，必并頭而臥，即出外亦然。櫥箱被褥之類，俱靠西北墻安放。有南窗西窗，門在南窗之旁。窗戶俱從外閉，恐夜間虎來易于接進?？繓|邊間以板壁，有南北二炕，有南窗者為內房，有炕桌，俱盤膝坐?？蛠砭阕峡?，內眷不避。

其俗無作揖打恭之禮。相見惟執(zhí)手，送客垂手略曲腰。如久別乍晤，彼此相抱，復執(zhí)手問安。如幼輩，兩手抱其腰，長者用手撫其背而已。如以右手撫其額點頭為拜。如跪而以手撫額點頭為行大禮。婦女輩相見，以執(zhí)手為親，拜亦偶耳。除夕，幼輩必住長者家辭歲叩首，受而不答。等輩同印。元旦，城門必嚴列旌旗弓矢以壯威武。家家必于半夜賀歲，如遲至午，便為不恭矣。滿洲人家歌舞，名曰莽九有男莽式、女莽式。

參考文獻：

[1]周永梅張克寧古塔的源起與傳說[J]..牡丹江師范學院學報（哲學社會科學版），2010（05）.

[2]孫靜.滿族形成的再思考[D].復旦大學，2005年.