構(gòu)建承德石油高等?？茖W(xué)校導(dǎo)游專業(yè)“工學(xué)交替，課崗證融合”的人才培養(yǎng)模式

【摘 要】本文從專業(yè)的辦學(xué)歷史實踐和行業(yè)的需求背景分析中，定位導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，并重點提出實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的“工學(xué)交替，課崗證融合”的人才培養(yǎng)模式。

【關(guān)鍵詞】工學(xué)交替 ? ? 課崗證融合 ? ? 人才培養(yǎng)模式 ? ? 導(dǎo)游專業(yè)

1 我校導(dǎo)游專業(yè)的辦學(xué)歷史

導(dǎo)游專業(yè)始于1999年開辦的旅游與賓館管理專業(yè)，2001年更名為旅游與酒店管理專業(yè);2002年3月，被教育部教高司[2002]71號文批準(zhǔn)為第三批高職高專教育專業(yè)教學(xué)改革試點專業(yè)。2004年，試點經(jīng)驗《工學(xué)結(jié)合，校企雙向介入合作教育模式》收錄進由教育部高教司、中國高教學(xué)會產(chǎn)學(xué)合作教育分會主編的銀領(lǐng)工程叢書《必由之路——高職教育產(chǎn)學(xué)結(jié)合操作指南》，向全國推廣。2005年，旅游與酒店管理專業(yè)分設(shè)為酒店管理專業(yè)和導(dǎo)游專業(yè)。目前我校導(dǎo)游專業(yè)已有7屆畢業(yè)生，共培養(yǎng)學(xué)生600多人，現(xiàn)有在校生140多人。

2 導(dǎo)游專業(yè)人才需求背景分析

目前，我國正處于全面建設(shè)小康社會的重要發(fā)展時期，人民生活水平有了很大的提高，人均GDP已達到6750美元，而其中一部分發(fā)達地區(qū)人均GDP已超過10000美元。2013年，我國國內(nèi)旅游達到32.6億人次，入境旅游人數(shù)1.29億人次，中國公民出境總?cè)藬?shù)為9819萬人次。旅游直接就業(yè)1400萬人，帶動間接就業(yè)7000多萬人，旅游業(yè)總收入2.95萬億元，占GDP比重超過5%，旅游消費占居民消費總量的9.4%。中國國民經(jīng)濟的持續(xù)、健康發(fā)展與旅游業(yè)的快速發(fā)展，為導(dǎo)游專業(yè)人才提供了一個強大需求市場。

通過我們進行的社會調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前社會緊缺的導(dǎo)游人才，尤其是我們所在的承德市，旅游旺季更是一“導(dǎo)”難求。我們學(xué)校的專業(yè)畢業(yè)生只要在校期間考取了導(dǎo)游證，畢業(yè)時候就會供不應(yīng)求。

3 導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

通過市場調(diào)研，我們確認導(dǎo)游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是，培養(yǎng)掌握導(dǎo)游專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本知識，具有熟練的景點講解能力和導(dǎo)游服務(wù)技能，能適應(yīng)現(xiàn)代國際、國內(nèi)旅行社等旅游服務(wù)行業(yè)需要的高等應(yīng)用型技能人才。

要達到這個目標(biāo)，必須具備具備以下三個條件：

第一，熟悉導(dǎo)游所需的基本知識，即導(dǎo)游服務(wù)所必需的相關(guān)背景知識、服務(wù)規(guī)程知識、法律法規(guī)知識;

第二，掌握導(dǎo)游服務(wù)的三大核心技能，即規(guī)范化服務(wù)能力、導(dǎo)游講解能力和問題與事故的處理能力;

第三，獲得導(dǎo)游資格證，通過以上知識和技能的獲取，最終考取導(dǎo)游資格證。

4 構(gòu)建導(dǎo)游專業(yè)“工學(xué)交替，課崗證融合”的人才培養(yǎng)模式

4.1工學(xué)交替

所謂“工學(xué)交替”，是指在校學(xué)習(xí)和在企業(yè)工作交替進行，具體就是在前兩個學(xué)期，學(xué)生主要在校進行理論課及實訓(xùn)課的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，了解行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀以及企業(yè)的一般工作要求。

在第二學(xué)期的暑假，學(xué)生需要到企業(yè)進行為期一個月的暑期社會實踐，初步接觸社會和行業(yè)企業(yè)一線的實際工作，了解自己存在的不足，初步鍛煉自己為人處世的能力和初步的企業(yè)實際工作能力，以便在第三學(xué)期回到學(xué)校后，更有效地學(xué)習(xí)專業(yè)技能。

利用承德的旅游旺季，即在第四、五學(xué)期之間，也就是在“五一”到“十一”期間進行為期半年的頂崗實習(xí)，充分而又深入地到企業(yè)一線從事實際頂崗工作。培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力、對客服務(wù)能力、靈活處理問題的能力、人際關(guān)系的處理和協(xié)調(diào)能力。在頂崗時之后，回到學(xué)校進行總結(jié)分析，繼續(xù)豐富自己的知識和技能，彌補自己存在的不足。

在第六學(xué)期，結(jié)合就業(yè)，真正地參與到企業(yè)的實際工作中，在工作中，通過自己的親自觀察和實踐，進行系統(tǒng)的分析和總結(jié)，完成畢業(yè)實踐總結(jié)報告，讓自己的工作能力和綜合素質(zhì)得以全面提升，同時也為企業(yè)的發(fā)展提供合理化建議，融入企業(yè)，贏得企業(yè)的認可，隨著企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。

4.2課崗證融合

所謂“課崗證融合”，是指根據(jù)導(dǎo)游實際崗位要求，構(gòu)建課程體系，并根據(jù)導(dǎo)游資格證考試要求，確定核心課程。

4.2.1指根據(jù)導(dǎo)游實際崗位要求，構(gòu)建課程體系

圖1 ?基于導(dǎo)游服務(wù)過程課程體系結(jié)構(gòu)

4.2.2根據(jù)導(dǎo)游資格證考試要求，確定核心課程

導(dǎo)游資格證考試分為筆試和面試兩部分，筆試內(nèi)容包括四門課程，即《導(dǎo)游基礎(chǔ)》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《河北旅游》和《旅游法規(guī)》;面試主要包括景點講解，景點的知識問答和突發(fā)事件處理等三部分內(nèi)容，涉及兩門課程，即《模擬導(dǎo)游》和《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》。因此，我們把以上考取導(dǎo)游資格證所涉及的六門課程，確定為導(dǎo)游專業(yè)的核心課程。

【參考文獻】

[1]徐挺， 張碧輝.高職人才培養(yǎng)的特征再探[J].職業(yè)技術(shù)教育， 2003（22）：125.

[2]張仁軍，王薇.導(dǎo)游專業(yè)人才社會需求分析[J].社會科學(xué)論壇，2006（7）.endprint