蘋婆樹

陳文樹

一、名稱的由來和分類

蘋婆樹之名，乍聽之下不免令人覺得奇特，專家認(rèn)為應(yīng)是源出梵語的“bimba”，古昔傳植至中國(guó)華南地區(qū)時(shí)被轉(zhuǎn)稱為“蘋婆樹”。清人吳震方于所撰成的《嶺南雜記》中，對(duì)蘋婆有如下的描述：“平婆果，如大皂莢，莢內(nèi)鮮紅，子亦如皂莢子，皮紫、肉如栗，其皮有數(shù)層，層層剝之始見肉，彼人詈厚顏者，曰蘋婆臉。”

蘋婆的別名倒是有10種以上，如潘安果、羅望子、富貴子、九層皮……和較為流行的“鳳眼果”。常見的英文名稱則有NobleBottle-tree（意為高貴的瓶狀樹）和Ping-pong，亦皆頗為特殊，后者“Ping-pong”讀音如乒乓，乃是日本人從梵語的bimba或華語的蘋婆之音輾轉(zhuǎn)更為其樹名后，并再轉(zhuǎn)化為英文名稱。如此多樣的俗稱，若是不甚明了的話自然容易造成混淆，惟在植物學(xué)界則以最正式的“二名法”將它定名為Sterculia nobilis，如此當(dāng)可極為明確了。

在分類上，蘋婆屬梧桐科、蘋婆屬的常綠喬木，梧桐科植物原是因?yàn)榛ǚ勰揖哂须p室且花粉粒表面光滑，故自成一科。據(jù)學(xué)者之研判，它的源生地以印度最為可能，今則主要產(chǎn)于印度、印尼、越南、中國(guó)華南以及臺(tái)灣等高溫濕熱的亞洲低緯帶地區(qū)，但是在華中和日本等中高續(xù)帶區(qū)亦可被種植生存。廣泛的栽植為庭園樹以避暑遮陽(yáng)。另可將其輕韌的木質(zhì)制成器具，花朵、果實(shí)和種子則可供作觀賞食用。

二、花葉形體和果實(shí)特征

蘋婆為高大喬木樹種，株高可達(dá)15米，樹皮灰褐色并略有粗糙之狀，粗壯且分岔又多的枝椏和濃密多量的葉片，構(gòu)組成近乎圓體形狀的樹冠；互生葉片全綠、紙質(zhì)，短圓或橢圓形，長(zhǎng)寬各約20、12厘米，葉柄僅長(zhǎng)3厘米左右，基部圓鈍、頂端略尖，葉面濃綠色、葉背色澤較淺，但初長(zhǎng)的幼葉則是暗紫紅色。圓錐花序，乳白夾帶些許淡紅色暈的花朵頂生或腋生，較常簇生于去年生出之新枝上端，花梗長(zhǎng)于花朵本身，5裂的花萼初長(zhǎng)時(shí)呈乳白色并朝內(nèi)卷曲如鐘狀，且萼片之頂端部位仿佛互相黏連于一起，使得花形奇特，然而花萼將會(huì)于長(zhǎng)出數(shù)日后轉(zhuǎn)變?yōu)榈t色。

它的花朵有雌雄之分但同株共生，就雄性花或雌性花之?dāng)?shù)目論計(jì)，同一株體的雄花遠(yuǎn)多于雌花，雄花直徑約1厘米，雌花形狀略大，子房圓球形并有5條溝紋，柱頭亦同樣有5道淺裂，花期大都在3月下旬至5月中旬之間。

蘋婆的果實(shí)為蓇葖果，屬干果中的裂果，故蘋婆另可歸類為干果植物。果實(shí)于成長(zhǎng)的過程中，會(huì)沿著心皮愈合處形成“腹縫線”同時(shí)在腹縫線對(duì)側(cè)形成“背縫線”，而當(dāng)果實(shí)成熟之后則會(huì)于腹縫線或背縫線之某一側(cè)裂開，并常順勢(shì)彈射種子，散落于遠(yuǎn)處成長(zhǎng)為樹苗。每年6～7月間，蘋婆樹于果實(shí)初長(zhǎng)之際，外表為青綠色，它的果期相當(dāng)長(zhǎng)，將近有13～14個(gè)月，需延至翌年8～10月間方成熟。因此，我們常于8～10月間看到的蘋婆熟果，往往是上一年即受粉而結(jié)成的；也正因?yàn)樗墓跇O長(zhǎng)，因此春季開花期間，花朵會(huì)和上一年長(zhǎng)出、猶未成熟之果實(shí)一起出現(xiàn)于樹上，此與常于一個(gè)年度內(nèi)開花、結(jié)果并熟成的植物，生長(zhǎng)情形炯然不同。

每顆蘋婆果實(shí)之內(nèi)，常長(zhǎng)有2～5個(gè)深褐色、直徑2～3厘米的種子，種子含有淀粉成分之飽滿胚乳，故如同肥顧厚而飽具肉質(zhì)似的，得作為日后雙子葉破皮生長(zhǎng)時(shí)的養(yǎng)分，果子貍和松鼠常會(huì)撿取其種子食用。同樣的，它的種子亦可為人類食用，口感與栗子相似。

因?yàn)樵苑N蘋婆樹用以采集果實(shí)或伐木取材的經(jīng)濟(jì)利益并不高，所以現(xiàn)今大都是作為庭院或校園內(nèi)的觀景植物或城市的行道樹，并已經(jīng)鮮少再有專區(qū)栽培的情形。不過，繁殖蘋婆樹卻有播種、扦插、高壓或嫁接等多種方法，其中又以扦插法最為簡(jiǎn)便，業(yè)界常于春季鋸以中等熟度、約2米左右的枝條插植入地，予以適度澆水即可使之發(fā)根且迅速成長(zhǎng)，約經(jīng)2～3個(gè)月便可顯露出株體形態(tài)；而以種子育成的幼苗，常需經(jīng)過6～7年的栽育才能結(jié)果，樹齡則可長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年，乃屬可存活年數(shù)極長(zhǎng)的樹種。

三、蘋婆近親掌葉蘋婆卻具獨(dú)特氣味

臺(tái)灣尚有一種屬于蘋婆樹近親、學(xué)名為“Sterculiafoetida”的掌葉蘋婆，乃20世紀(jì)初期日籍植物學(xué)者自印度引進(jìn)而陸續(xù)于臺(tái)灣各地栽植的，因?yàn)樗闹旮赏ㄖ?、樹蔭遮面大，遂極適合作為公園的遮蔭樹種。掌葉蘋婆之名，是由于其復(fù)葉常以5～10枚之?dāng)?shù)聚生如手掌形狀，又稱裂葉蘋婆，還因在春季開花期間會(huì)飄散出特殊的氣味，遂另有“香蘋婆”的稱呼，其英文名則是“Hazel Bottle-tree”（意為像是榛樹的瓶狀樹）。掌葉蘋婆的紅色花朵為是簇集生長(zhǎng)于枝頂，娉婷美艷，極引人注目。