胡桃楸嫁接核桃技術(shù)研究

金虎等

摘要

[目的]研究胡桃楸嫁接核桃技術(shù)。[方法]以插皮舌接方法嫁接4個品種核桃當(dāng)年生枝條接穗，研究不同品種核桃的嫁接成活率和電導(dǎo)率。[結(jié)果] 遼核1號和麻核桃的成活率均高于香玲核桃和禮品1號，4個品種核桃嫁接成活率依次為麻核桃嫁接成活率>遼核1號嫁接成活率>香玲核桃嫁接成活率>禮品1號嫁接成活率。[結(jié)論]該研究為胡桃楸嫁接薄皮核桃提供技術(shù)理論支持。

關(guān)鍵詞胡桃楸；核桃；嫁接；插皮舌接

中圖分類號S723.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2015）21-170-02

胡桃楸（Juglans mandshurica Maxim），又名山核桃、東北核桃、楸樹、胡核桃，為胡桃科胡桃屬植物[1]。胡桃楸在東北林區(qū)分布廣泛，在海拔500 m以上的溝谷、山嶺隨處可見，約有6 667 hm2，全部為自然野生。胡桃楸是薄皮核桃的優(yōu)良砧木，高接后第2年就能形成一定產(chǎn)量。每株接3頭以上可產(chǎn)0.5 hm2左右的薄皮核桃（接頭越多產(chǎn)量越高），市場銷路好?，F(xiàn)階段對核桃的研究內(nèi)容豐富多樣，而對胡桃楸的研究以果皮及果仁化學(xué)成分和用材林營造及木材利用為主[2]。在東北地區(qū)野生胡桃楸產(chǎn)量不高，胡桃楸堅果不大、殼厚、仁小、味苦，其市場售價不高（1.0～1.5元/kg），與核桃（10～15元/kg）相比差距明顯，而在高寒地區(qū)優(yōu)質(zhì)核桃的引進(jìn)又受寒冷氣候的影響，導(dǎo)致一直以來在東北地區(qū)當(dāng)?shù)貨]有自己的核桃堅果品種[3]。

核桃雖然有較強的適應(yīng)性，但無法適應(yīng)高寒地區(qū)寒冷氣候。我國核桃分布主要集中在華北地區(qū)，在遼寧南部也有一些分布，而在黑龍江還未發(fā)現(xiàn)有野生核桃生長[4]。而胡桃楸喜光，不耐庇蔭，在茂密的林冠下不易更新，可耐-40 ℃嚴(yán)寒，且具深根性，根系特別發(fā)達(dá)，主根明顯，萌蘗和萌芽力均較強，因此胡桃楸是核桃的優(yōu)良砧木[5]。該研究將高寒地區(qū)胡桃嫁接核桃技術(shù)總結(jié)如下。

1材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1

接穗的采集。接穗在初冬或春季萌芽前采集。選擇生長充實健壯、髓心較小、無病蟲害、粗度在1.0～1.5 cm的發(fā)育枝，每30根打成一捆，標(biāo)明品種和數(shù)量。

1.1.2

穗條的貯藏。將初冬采集的穗條進(jìn)行越冬低溫貯藏。穗條兩端蠟封，與濕度為60%左右的消毒鋸末或細(xì)木屑混合，用塑料布打包保濕，貯藏在-3～0 ℃的冷庫或冷藏箱中。早春及時檢查，防止溫度回升導(dǎo)致穗條發(fā)芽或腐爛。土壤解凍后，溫度轉(zhuǎn)暖時，及時將假植穗條進(jìn)行蠟封。

1.1.3

接穗的剪截和蠟封。將穗條按長度15 cm剪截成接穗，接穗上留2～3個飽滿芽，剪口距頂芽1～2 cm。將石蠟水浴加熱至熔化，然后將剪截好的接穗在蠟液中迅速蘸一下，甩掉多余蠟液，再蘸另一頭，使接穗表面包被一層較薄的蠟?zāi)ぁ?/p>

1.1.4

接穗的使用。接穗蠟封后裝箱，覆少量濕鋸末或濕報紙，裝入塑料袋封口保濕，0～5 ℃冷藏。嫁接前3～5 d室溫下催醒，當(dāng)砧木皮層與木質(zhì)離層時即可使用。

1.1.5

砧木。挑選生長緩慢，不宜結(jié)果的劣勢樹，于展葉前在準(zhǔn)備嫁接的部位以上10 cm處鋸斷，嫁接時再往下截10 cm，嫁接部位的直徑以4～7 cm為宜。

1.2試驗方法

嫁接方法以“插皮舌接”為宜，具體嫁接步驟如下。

1.2.1

放水。在離地面30 cm左右的主干上，用手鋸按照螺旋方向鋸2～3次，鋸齒深度達(dá)到木質(zhì)部即可（將皮層鋸?fù)福?/p>

1.2.2

嫁接。在砧木嫁接部位截斷，削光皮層毛茬。在砧木截口側(cè)面選一通直光滑處，由下向上削去老皮，長5～7 cm，露出1～2 cm厚的嫩皮層。根據(jù)接頭粗細(xì)情況，1個接頭可嫁接1～3根接穗，接穗長度要基本一致。將接穗下端削一長6～8 cm的削面，刀口一開始就向下并超過髓心。用手將削面頂端捏開，使皮層和木質(zhì)部分離。把接穗木質(zhì)部插入砧木木質(zhì)部和皮層之間，使接穗皮層緊貼在砧木皮層的削面上，然后用塑料條將接口纏緊。

1.2.3

保濕處理。用一報紙卷成筒套在接口上，紙筒上部高出接穗頂部2～4 cm，紙筒下部低于綁塑料繩處，再用塑料繩將底部綁好。然后用細(xì)碎的濕潤土填滿紙筒，并用木棍將接口部位的土插實，再用塑料袋自上而下套住，最后用塑料繩將基部扎牢，中間部分也適當(dāng)綁扎。

1.3嫁接后管理

1.3.1

除萌。及時去掉砧木上的萌蘗，若接穗死亡，萌芽可保留一部分，以便芽接補救或恢復(fù)樹冠后再進(jìn)行改接。

1.3.2

放風(fēng)。接后20 d左右接穗開始萌發(fā)，當(dāng)新梢長出土后，可將袋頂部開一口，讓嫩梢頂端自然伸出，放風(fēng)口由小到大，分2～3次打開。當(dāng)新梢伸出袋后，可將頂部全打開。

1.3.3

綁支柱。當(dāng)新梢長到20～30 cm時，將土全部去掉，要及時在接口處設(shè)立支桿，將新梢牽引幫結(jié)在支桿上，隨著新梢的加長要綁2～3次。

1.3.4

解綁。嫁接后2個月左右，要將接口處的綁繩解掉，防止絞縊。

1.3.5

越冬防寒。用石灰水加鹽或石灰水加石硫合劑，對主干刷白，這樣可反射陽光，減少樹干對太陽輻射熱的吸收，降低樹體晝夜溫差，避免樹干凍裂，還可以殺死在樹皮內(nèi)越冬的害蟲。

2結(jié)果與分析

2.1成活率

嫁接后2個月解除嫁接部位上的綁條，調(diào)查當(dāng)年嫁接成活率，當(dāng)年總共嫁接了540棵接穗。由表1可知，遼核1號和麻核桃分別嫁接了150棵，嫁接成活株數(shù)分別為124棵和128棵，成活率分別為82.67%和8533%；香玲核桃和禮品1號分別嫁接了120棵，嫁接成活株數(shù)分別為93棵和92棵，成活率分別為77.50%和76.67%。

嫁接后第2年春季，于嫁接苗開始萌動發(fā)芽時進(jìn)行越冬成活率調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，遼核1號越冬成活119棵，成活率為79.33%；麻核桃越冬成活121棵，成活率為80.67%；香玲核桃越冬成活81棵，成活率為67.50%；禮品1號成活79棵，成活率為65.83%。

依據(jù)當(dāng)年嫁接成活率可以看出，麻核桃和遼核1號的嫁接成活率均高于香玲核桃與禮品1號5個百分點以上，且麻核桃的嫁接成活率略高于遼核1號；依據(jù)越冬成活率可以看

出，麻核桃和遼核1號的成活率也均高于香玲核桃與禮品

1號10個百分點以上，且麻核桃的越冬成活率率高于遼核1號。故在4個品種核桃中，遼核1號和麻核桃與當(dāng)?shù)睾议钡募藿佑H和力較高，且有較強的抗寒性，能適應(yīng)當(dāng)?shù)貐^(qū)較寒冷氣候條件。

2.2電導(dǎo)率

植物的電導(dǎo)率越高抗寒性就越弱。根據(jù)電導(dǎo)率測定結(jié)果（圖1）可知，4個品種核桃與胡桃楸抗寒性依次為：胡桃楸抗寒性>遼核1號抗寒性>麻核桃抗寒性>香玲核桃抗寒性>禮品1號抗寒性。

3結(jié)論

以胡桃楸為砧木，利用插皮舌接方法進(jìn)行核桃嫁接是可行的，但必須選擇好核桃的品種，同時應(yīng)做好越冬防寒處理。該項目試驗中遼核1號和麻核桃的成活率均高于香玲核桃和禮品1號，說明前2種與當(dāng)?shù)睾议痹谶z傳和生物學(xué)特性上都有較高的親和力，同時前2種在抗寒性上也較高于后2種核桃品種，項目實施過程中進(jìn)行的電導(dǎo)率測定結(jié)果也側(cè)面反映了4個品種核桃當(dāng)?shù)睾议笨购缘膹娙?。因此，在高寒地區(qū)進(jìn)行核桃嫁接，應(yīng)留意該地區(qū)冬季較長、氣溫較低的客觀條件，選擇接穗時應(yīng)注意與胡桃楸的親緣關(guān)系以及接穗的抗寒性強弱。

參考文獻(xiàn)

[1]

鄭萬鈞.中國樹木志[M].北京：中國林業(yè)出版社，1985.

[2] 化婷，劉丙花，侯立群.核桃種仁營養(yǎng)成分研究進(jìn)展[J].山東林業(yè)科技，2014（1）：95-98.

[3] 侯立群.中國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告[M].北京：中國林業(yè)出版社，2008.

[4] 韓華柏，何方.我國核桃育種的回顧和展望[J].經(jīng)濟林研究，2004（3）：48-53.

[5] 王玉興.核桃插皮舌腹接技術(shù)[J].中國果樹，2013（6）：66-67.