創(chuàng)新方案助力行業(yè)可持續(xù)成長(zhǎng)

藝康公司

藝康食品飲料部與水和工藝服務(wù)部于8月10日共同亮相北京國(guó)家會(huì)議中心，參加中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十一次年會(huì)暨第十次乳品技術(shù)精品展示會(huì)。藝康作為乳品行業(yè)提供清潔消毒產(chǎn)品與衛(wèi)生管理方案的全球領(lǐng)軍企業(yè)之一，始終致力于為國(guó)內(nèi)外乳品客戶提供高效的產(chǎn)品和全方位的服務(wù)。

1957年，作為行業(yè)先行者的藝康在乳品行業(yè)設(shè)計(jì)、安裝、銷售了第一套CIP系統(tǒng)。時(shí)至今日，藝康的產(chǎn)品與服務(wù)始終貫穿于乳品工廠的各個(gè)運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)。如今，藝康的食品飲料部與水處理部門“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)走過(guò)20年之際與行業(yè)共同關(guān)注“可持續(xù)成長(zhǎng)”。作為清洗消毒領(lǐng)域擁有近百年經(jīng)驗(yàn)的藝康，也將不斷探索，帶來(lái)更先進(jìn)、更全面的方案以應(yīng)對(duì)不斷變化的客戶需求。“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”，多角度展示在乳品行業(yè)動(dòng)力和水系統(tǒng)方面的相關(guān)應(yīng)用和創(chuàng)新方案。

QEP——強(qiáng)化的清洗消毒

工藝，提升乳品品質(zhì)

現(xiàn)如今，當(dāng)越來(lái)越多的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始關(guān)注自身品牌成長(zhǎng)，在將提升產(chǎn)品質(zhì)量和保障食品安全擺在更加重要的位置時(shí)，藝康也為食品飲料清洗行業(yè)帶來(lái)了新的解決方案——QEP。

QEP（Quality Enhancement Program）即質(zhì)量提升方案，是藝康針對(duì)傳統(tǒng)清洗消毒工藝的再升級(jí)，并以其高效、深入的殺菌工藝獲得美國(guó)乳類產(chǎn)品出口（US Dairy Export Council）的充分肯定。該工藝能夠更加深入滲透、瓦解和去除設(shè)備與管道內(nèi)表面的頑垢和菌膜，不給潛入到生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)的雜菌以任何滋生的溫床。其配套消毒工藝可以高效殺滅常規(guī)消毒方式難以作用到的芽孢桿菌及其它耐熱菌，協(xié)助工廠生產(chǎn)的終產(chǎn)品質(zhì)量更加趨于穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)，并且能夠有效地延長(zhǎng)貨架期。

DrySan Duo優(yōu)立凈復(fù)合殺菌清潔劑——?dú)⒕鍧嵍弦唬?/p>

成本安全同關(guān)注

藝康創(chuàng)新的DrySan Duo優(yōu)立凈復(fù)合殺菌清潔劑，原液使用可達(dá)到清潔殺菌二合一的效果。更短的晾干時(shí)間，更好的清洗效果，殺菌清洗一步完成的特性使DrySan Duo優(yōu)立凈在使用過(guò)程中大大降低了用水量及化學(xué)品使用量，幫助客戶減少清洗時(shí)間的同時(shí)更可維持環(huán)境濕度，從而節(jié)省勞動(dòng)力，降低成本。

藝康產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程不僅關(guān)心成本，更加關(guān)注操作及員工安全。DrySan Duo優(yōu)立凈產(chǎn)品擁有更高的燃點(diǎn)，從而減少了存儲(chǔ)和操作中的危險(xiǎn)性，而且產(chǎn)品性質(zhì)能夠有效防止地面打滑，充分考慮到操作過(guò)程中的員工安全。

在前不久舉行的2015年美國(guó)食品科技工作者學(xué)會(huì)年會(huì)上，DrySan Duo優(yōu)立凈產(chǎn)品獲得該學(xué)會(huì)的“年度杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)”。“杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)”旨在表彰產(chǎn)品、原料、應(yīng)用、儀器、設(shè)備、工藝和服務(wù)等方面的杰出創(chuàng)新。其評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)包括對(duì)食品科學(xué)和技術(shù)相關(guān)問(wèn)題的解決，技術(shù)的進(jìn)步，科學(xué)的價(jià)值，對(duì)食品生產(chǎn)商和/或消費(fèi)者的益處，該獎(jiǎng)項(xiàng)由來(lái)自工業(yè)界、學(xué)術(shù)界和政府機(jī)構(gòu)的評(píng)審小組評(píng)定得出。目前，DrySan Duo已獲得美國(guó)環(huán)保署認(rèn)證。

3D TRASARTM CIP——3個(gè)步驟幫助企業(yè)持續(xù)改善CIP系統(tǒng)

現(xiàn)在是以提升制造業(yè)的智能化水平，建立具有適應(yīng)性、資源效率及人因工程學(xué)的智慧工廠“工業(yè)4.0”時(shí)代，部分企業(yè)也許依舊在為食品加工生產(chǎn)過(guò)程中的數(shù)據(jù)搜集及分析感到毫無(wú)頭緒，而藝康的3D TRASARTM CIP技術(shù)能夠?qū)@些企業(yè)有所幫助。全新3D TRASARTM CIP系統(tǒng)作為3D TRASARTM系列技術(shù)的一員，以創(chuàng)新的方式協(xié)助工廠提升生產(chǎn)效率，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，節(jié)能減排，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3D TRASART CIP是一個(gè)全時(shí)、實(shí)時(shí)、定制的持續(xù)CIP優(yōu)化項(xiàng)目。通過(guò)“監(jiān)測(cè)、確認(rèn)、傳遞”3個(gè)步驟，運(yùn)用先進(jìn)的傳感器來(lái)檢測(cè)化學(xué)品在CIP過(guò)程中的使用狀態(tài)，從而把整個(gè)CIP過(guò)程變?yōu)榭梢?jiàn)，并通過(guò)藝康的專業(yè)服務(wù)和具領(lǐng)導(dǎo)者地位的行業(yè)專家的支持，提供具有可持續(xù)改善行動(dòng)計(jì)劃的相關(guān)數(shù)據(jù)。

水風(fēng)險(xiǎn)成本計(jì)算器

——數(shù)字化了解用水風(fēng)險(xiǎn)，改善方案幫助企業(yè)防范于未然

值此中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十一次年會(huì)之際，藝康邀請(qǐng)了全球合作伙伴——自然資本價(jià)值評(píng)估專家Trucost蒞會(huì)介紹可計(jì)算水成本，衡量水風(fēng)險(xiǎn)的工具——水風(fēng)險(xiǎn)成本計(jì)算器。展出期間，兩場(chǎng)主題為“水風(fēng)險(xiǎn)成本計(jì)算”的互動(dòng)活動(dòng)吸引了不少往來(lái)參觀者的眼球，他們紛紛駐足觀看，并在展示后與展臺(tái)工作人員互動(dòng)，以自身工廠的真實(shí)數(shù)據(jù)為基準(zhǔn)，運(yùn)用“水成本風(fēng)險(xiǎn)計(jì)算器”分析了未來(lái)幾年工廠在用水領(lǐng)域的財(cái)務(wù)、法規(guī)、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)?！斑@種方式對(duì)于我們了解自己工廠所在區(qū)域的整個(gè)水環(huán)境從而平衡工廠策略很有幫助?！眳⑴c互動(dòng)活動(dòng)的某知名飲料品牌研發(fā)總經(jīng)理這樣說(shuō)道。

藝康旗下?lián)碛兴幚砗凸に囘^(guò)程改進(jìn)品牌——納爾科，這也使藝康更了解水對(duì)乳品工藝的重要性，更關(guān)注乳品制造企業(yè)地用水風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)“水風(fēng)險(xiǎn)成本計(jì)算器”，使藝康能夠與客戶一起掌握所處環(huán)境現(xiàn)在與未來(lái)的水資源狀況。運(yùn)用藝康專業(yè)的可追蹤化學(xué)品及水處理技術(shù)幫助客戶改善工藝流程，提升運(yùn)營(yíng)效率，節(jié)能減排，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，讓每一滴水都有意義。