現(xiàn)代學(xué)徒制背景下供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)的探討

廣小利

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)需求呈現(xiàn)出多樣化和個(gè)性化的趨勢(shì)。在相同的市場(chǎng)的市場(chǎng)條件下，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。供應(yīng)鏈管理是高職物流管理專業(yè)的一門(mén)核心課程。本文結(jié)合目前供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)，就現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)人才培養(yǎng)模式的影響進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；供應(yīng)鏈管理課程；教學(xué)模式

學(xué)徒制作為職業(yè)教育的一種形式，在傳承人類社會(huì)技術(shù)方面一直扮演著重要的角色。在經(jīng)歷工業(yè)革命后跌宕起伏的發(fā)展歷程后，以將傳統(tǒng)學(xué)徒培訓(xùn)與現(xiàn)代學(xué)校教育相結(jié)合為特征的現(xiàn)代學(xué)徒制因其對(duì)德國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所發(fā)揮的重要作用，而使得人們開(kāi)始重新認(rèn)識(shí)并思考學(xué)徒制。在此背景下，現(xiàn)代學(xué)徒制受到我國(guó)職業(yè)教育學(xué)界的廣泛關(guān)注，在理論和實(shí)踐中提出建立現(xiàn)代學(xué)徒制的呼聲不斷加強(qiáng)，一些地方和企業(yè)也積極開(kāi)展試點(diǎn)工作。

1 現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵及特征

傳統(tǒng)學(xué)徒制是一種古老的職業(yè)訓(xùn)練方法，是指在職業(yè)活動(dòng)中，通過(guò)師傅的傳幫帶，使藝徒獲得職業(yè)技術(shù)和技能，主要是在師傅或?qū)＜业闹笇?dǎo)下掌握所學(xué)手藝或工藝的背景知識(shí)和取得實(shí)際工作的經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)代學(xué)徒制是產(chǎn)教融合的基本制度載體和有效實(shí)現(xiàn)形式，它是通過(guò)學(xué)校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，對(duì)學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)代學(xué)徒制與傳統(tǒng)學(xué)徒制相比主要有以下特征。

第一，國(guó)家性。傳統(tǒng)學(xué)徒制建立在手工作坊年代，一般是民間自發(fā)地形成?，F(xiàn)代學(xué)徒制建立在工業(yè)發(fā)展時(shí)代，是企業(yè)需要大量的技能人才，而傳統(tǒng)學(xué)徒制不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求才應(yīng)運(yùn)而生，因而現(xiàn)代學(xué)徒制是出于國(guó)家戰(zhàn)略要求適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要由國(guó)家層面推進(jìn)的，推進(jìn)主體不一樣。因此，國(guó)家層面推進(jìn)是現(xiàn)代學(xué)徒制的重要標(biāo)志。

第二，開(kāi)放性。傳統(tǒng)學(xué)徒制具有封閉性，師傅掌握的技能一般不外傳，一般只傳給子女或者親屬，具有家族性質(zhì)。而現(xiàn)代學(xué)徒制是面向人人的教育，只要有需求的人，任何年齡都可以參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，具有高度的開(kāi)放性。

第三，規(guī)范性。傳統(tǒng)的學(xué)徒制主導(dǎo)是師傅，而現(xiàn)代學(xué)徒制由于是出于國(guó)家人力資源戰(zhàn)略要求和產(chǎn)業(yè)要求，因此具有明確的規(guī)范性。為了達(dá)成國(guó)家人力資源戰(zhàn)略要求，政府出臺(tái)了規(guī)范性的政策，規(guī)定了教育、人社、財(cái)政、工信、學(xué)校、企業(yè)等部門(mén)單位在現(xiàn)代學(xué)徒制的推進(jìn)工作中所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)，確?，F(xiàn)代學(xué)徒制的順利推進(jìn)。

第四，系統(tǒng)性。傳統(tǒng)學(xué)徒制沒(méi)有具體的培養(yǎng)計(jì)劃，完全是師傅個(gè)人的行為，沒(méi)有考評(píng)也沒(méi)有認(rèn)證，缺乏系統(tǒng)性。而現(xiàn)代學(xué)徒制則要求從招生、學(xué)校培養(yǎng)、企業(yè)實(shí)訓(xùn)、考評(píng)畢業(yè)認(rèn)證（職業(yè)資格認(rèn)定）等方面都應(yīng)該有明確的計(jì)劃性和系統(tǒng)性。

2 實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)供應(yīng)鏈管理課程的要求

1、物流行業(yè)發(fā)展對(duì)供應(yīng)鏈管理的需求

隨著世界經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，物流產(chǎn)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中一個(gè)新興的服務(wù)行業(yè)，正在全球范圍內(nèi)迅速發(fā)展?！笆晃濉碧貏e是國(guó)務(wù)院印發(fā)《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》以來(lái)，我國(guó)物流業(yè)保持較快增長(zhǎng)，服務(wù)能力顯著提升，基礎(chǔ)設(shè)施條件和政策環(huán)境明顯改善。物流行業(yè)的迅速發(fā)展對(duì)每位物流管理專業(yè)的學(xué)生提出了新的素質(zhì)要求，它要求學(xué)生具有較強(qiáng)物流管理的系統(tǒng)理論知識(shí)和動(dòng)手操作能力，同時(shí)要求同學(xué)們具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神，學(xué)徒制這種教學(xué)模式從內(nèi)容到方法正是符合時(shí)代對(duì)物流管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要求。在學(xué)徒制中強(qiáng)調(diào)高職學(xué)生對(duì)操作技能的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)如何將理論知識(shí)融合到操作實(shí)踐中去解決問(wèn)題，提高學(xué)生的理念素養(yǎng)和操作技能。

2、供應(yīng)鏈管理課程特點(diǎn)的要求

供應(yīng)鏈管理課程是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理的基本概念，供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)方法，供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)原則和策略，供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇方法與步驟以及供應(yīng)鏈的庫(kù)存管理、成本管理、關(guān)系管理，供應(yīng)鏈管理中的信息技術(shù)，供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制，供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程再造，供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)價(jià)方法以及供應(yīng)鏈的新發(fā)展。學(xué)徒制這種教學(xué)模式就強(qiáng)調(diào)對(duì)操作性能力的學(xué)習(xí)，而且它是情境教學(xué)的一種重要教學(xué)模式，包括將思考過(guò)程外顯給同學(xué)，然后同學(xué)們可以進(jìn)行模仿，讓學(xué)生在模擬的情景中處理實(shí)際工作中可能遇到的問(wèn)題，這樣就可以提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

3、現(xiàn)行供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)模式的問(wèn)題

由于供應(yīng)鏈管理屬于一個(gè)新興學(xué)科，其知識(shí)和理論體系還處在不斷發(fā)展完善的過(guò)程中，實(shí)訓(xùn)室建設(shè)投資大，學(xué)校普遍缺少專業(yè)化的實(shí)訓(xùn)設(shè)備。教學(xué)中理論多，操作少，培養(yǎng)出的學(xué)生理論知識(shí)較扎實(shí)，但對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際了解甚少，嚴(yán)重欠缺實(shí)際知識(shí)與操作能力，難以盡快勝任現(xiàn)場(chǎng)工作。這也導(dǎo)致了就業(yè)問(wèn)題，學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生與企業(yè)的要求還有很大的差距，導(dǎo)致市場(chǎng)中出現(xiàn)了數(shù)量上“供大于求”、結(jié)構(gòu)上“供小于求”之現(xiàn)象，學(xué)生很難找到一份專業(yè)對(duì)口的工作，造成很多學(xué)生在就業(yè)時(shí)無(wú)所適從，不能在企業(yè)當(dāng)中找到明確的位置。

3 推行現(xiàn)代學(xué)徒制的可行性分析

1、 企業(yè)的合作與支持

推行現(xiàn)代學(xué)徒制首先要獲得合作物流企業(yè)的理解和支持。高職院校在與物流企業(yè)合作過(guò)程中總會(huì)感到“一頭冷，一頭熱”，企業(yè)缺乏與學(xué)校合作的動(dòng)力與熱情，目前物流行業(yè)普遍利潤(rùn)較低，一些企業(yè)與學(xué)校合作的目的是為獲得學(xué)校的廉價(jià)勞動(dòng)力，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)不足。如何提高企業(yè)的積極主動(dòng)性，除了高職院校要向合作企業(yè)講明現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)行業(yè)發(fā)展的好處，積極誘導(dǎo)，也需要國(guó)家出臺(tái)一些政策，給企業(yè)提供一些優(yōu)惠與約束。被當(dāng)成“現(xiàn)代學(xué)徒制”范本的德國(guó)，在1969年就頒布了《職業(yè)教育法》，從法律層面嚴(yán)格規(guī)定了職業(yè)教育是每個(gè)職工的終身教育，即培訓(xùn)、就業(yè)、再培訓(xùn)、再就業(yè)。而實(shí)施“雙元制”（也稱雙軌制）是德國(guó)職業(yè)教育成功的關(guān)鍵。而現(xiàn)在越來(lái)越受關(guān)注的澳大利亞“新學(xué)徒制”，政府以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，采用商業(yè)化撥款方式，即根據(jù)學(xué)徒的人數(shù)、開(kāi)設(shè)課程的數(shù)量與培訓(xùn)的質(zhì)量，按照一定的標(biāo)準(zhǔn)撥款。顯而易見(jiàn)，無(wú)論是德國(guó)的法律保障以及就業(yè)資格準(zhǔn)入，還是澳大利亞的政府撥款，都是國(guó)家層面規(guī)則的設(shè)立和政策的保障。對(duì)中國(guó)而言，目前這些都是空白。

2、人才培養(yǎng)模式和課程體系的重構(gòu)

現(xiàn)代學(xué)徒制要求對(duì)原來(lái)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行根本的變革，培養(yǎng)模式的改變也就需要新的課程體系。作為物流行業(yè)，應(yīng)該建立自己的行業(yè)培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。英國(guó)的培養(yǎng)模式或許能提供一些借鑒?，F(xiàn)代學(xué)徒制作為英國(guó)技能教育發(fā)展規(guī)劃的建設(shè)核心。在英格蘭和威爾士，學(xué)徒制項(xiàng)目的實(shí)施須以相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案框架體系（Apprenticeship Framework）為依托，其主要內(nèi)容包括學(xué)徒制項(xiàng)目的招生要求、起止時(shí)間、課程設(shè)置、培養(yǎng)過(guò)程、所獲證書(shū)等各項(xiàng)要素。據(jù)英國(guó)行業(yè)技能協(xié)會(huì)聯(lián)盟（Alliance of Sector Skills Council）的定義，學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案框架體系是對(duì)實(shí)施學(xué)徒制項(xiàng)目所需滿足各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的匯總，其制定目的在于保證學(xué)徒制人才培養(yǎng)項(xiàng)目的質(zhì)量持久性以及與國(guó)家層面職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)體系相契合。可以說(shuō)，框架體系的制定過(guò)程堪稱學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的基石。

3、專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

推廣學(xué)徒制，校內(nèi)專任教師進(jìn)入企業(yè)、企業(yè)的技工師傅走上講臺(tái)應(yīng)該是以后教學(xué)工作的常態(tài)安排，作為專業(yè)老師，必須是雙師素質(zhì)，具有活力，學(xué)習(xí)接受新事物能力強(qiáng)，作為企業(yè)老師，也必須具有一定的理論基礎(chǔ)。但目前專業(yè)課程體系與教學(xué)內(nèi)容尚未完全擺脫傳統(tǒng)學(xué)科體系的束縛，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中仍以知識(shí)的系統(tǒng)性作為教學(xué)內(nèi)容的邏輯主線，崗位工作任務(wù)不能有機(jī)地融入課程內(nèi)容，企業(yè)教師雖具有某項(xiàng)技能，但缺乏理論抽象能力。對(duì)于參加學(xué)徒制的校企雙方的老師，要有計(jì)劃地組織他們進(jìn)行職業(yè)教育教學(xué)理念的學(xué)習(xí)和教育教學(xué)方法及綜合執(zhí)教能力的培訓(xùn)，使其具備先進(jìn)的職業(yè)教育教學(xué)理念，掌握先進(jìn)的教育教學(xué)方法，努力提高執(zhí)教能力。

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