血紅蛋白的化學(xué)結(jié)構(gòu)

劉濤

1962年諾貝爾化學(xué)獎由英國生物化學(xué)家約翰·考德里·肯德魯和馬克斯·佩魯茨（如圖1）分享，以表彰他們在測定I缸紅蛋白的精細(xì)結(jié)構(gòu)過程中所取得的開創(chuàng)性成就.

兩位科學(xué)家所感興趣的問題在于蛋白質(zhì)分子內(nèi)部氨基酸鏈?zhǔn)侨绾闻帕械?，他們分工合作以血紅蛋白和肌紅蛋白作為研究對象，使用X射線衍射分析法，肯德魯負(fù)責(zé)研究肌紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)，佩魯茨研究血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu).因為大質(zhì)量原子衍射X射線的效率特刖高，所以他們把蛋白質(zhì)分子和一個大質(zhì)量原子（如金原子或汞原子）結(jié)合起來，從而精確地推斷出血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)，

佩魯茨于1937年開始研究血紅蛋白結(jié)構(gòu)，1938年聯(lián)合他人發(fā)表了血紅蛋白的X射線結(jié)構(gòu)分析研究論文.首次獲得血紅蛋白晶體的X光衍射圖像.

肯德魯長期研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，專心致力于肌紅蛋白分子的X射線結(jié)構(gòu)分析，用特殊的X射線衍射技術(shù)及電子計算機技術(shù)描述了肌紅蛋白螺旋結(jié)構(gòu)中氨基酸的排列順序.1957年，他首先確定了多肽鏈在肌紅蛋白分子中的窄間排列順序，獲得該分子的三維結(jié)構(gòu)模型，1959年，他又查明了肌紅蛋白分子的詳細(xì)結(jié)構(gòu)，1960年完成肌紅蛋白分子結(jié)構(gòu)的完全分析，制造出它的立體模型.endprint